Waffeln „Birne Helene“

0.0/5 Bewertung (0 Stimmen)
  • Ready in: ca. 20 Minuten zzgl. ca. 30 Minuten Backzeit
  • Schwierigkeitsgrad: normal
  • kcal: 875 KJ - 209 kcal
  • Kategorie: Leckere Waffeln
Waffeln „Birne Helene“

Zutaten

  • 3 Eier (Größe M)
  • 40 g Zucker
  • 100 g Butter
  • Salz
  • 150 g Mehl (Type 405)
  • 100 g Buchweizenmehl - wahlweise ebenfalls Mehl Type 405
  • 1 TL Backpulver
  • 60 g Kellogg’s 5-Vollkorn-Müsli „Schokolade“
  • 200 ml Buttermilch
  • Öl zum Backen
  • 1-2 Birnen - z.B. Abbé Fétel
  • 1 TL Honig
  • 1 EL Zitronensaft

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für 12 Waffeln

    Die Zubereitung

    Eier trennen. Eiweiß mit den Quirlen des Handrührgerätes steif schlagen, dabei 20 g Zucker
    einrieseln lassen.

    Butter mit dem übrigen Zucker und einer Prise Salz mit den Quirlen des Handrührgerätes schaumig aufschlagen.

    Eigelbe nacheinander unter die Buttermasse quirlen.

    Mehle, Backpulver und Kellogg’s 5-Vollkorn-Müsli „Schokolade“ mischen und nach und nach mit Buttermilch und Eischnee unter die Teigmasse rühren.

    Teig 5 Minuten ruhen lassen.

    Waffeleisen erhitzen, dünn mit Öl bestreichen, in jede Backmulde je 2 EL Teig hineingeben und bei mittlerer Hitze in ca. 4 bis 6 Minuten zu goldbraunen Waffeln backen.

    Auf diese Weise insgesamt 12 Waffeln backen.

    Birne vierteln, entkernen und in feine Spalten schneiden.

    Honig mit Zitronensaft vermengen und die Birnenspalten darin wälzen.

    Schon fertig gebackene Waffeln mit je einem „Klacks“ Joghurt und Birnensalat toppen.

    Tipp
    Die Waffeln optional mit zusätzlich Kellogg’s 5-Vollkorn-Müsli „Schokolade“ bestreuen und mit etwas Honig beträufeln.

    Übrige Waffeln lassen sich sehr gut auftoasten!

    Zubereitungszeit
    ca. 20 Minuten
    zzgl. ca. 30 Minuten Backzeit

    Pro Portion ca.
    875 KJ (209 kcal),
    5 E,
    9 F,
    26 KH

    ... und wer noch weitere leckere Ideen sucht, der schaut einfach am direkt unter www.kelloggs.de

  • Cool Pinky
    Cool Pinky
  • Putensaté-Spieße auf Rettich-Papaya-Salat
    Putensaté-Spieße auf Rettich-Papaya-Salat
  • Mosel-Rindfleischragout mit Extrabreiten
    Mosel-Rindfleischragout mit Extrabreiten
  • Spaghetti mit Frikadellen
    Spaghetti mit Frikadellen
  • Maurisches Mandel-Honig-Mousse
    Maurisches Mandel-Honig-Mousse
  • Grümmelplätzchen
    Grümmelplätzchen
  • Limettentorte
    Limettentorte
  • Fruchtaufstrich Sauerkirsch-Ingwer
    Fruchtaufstrich Sauerkirsch-Ingwer
  • Pikante Grillmarinaden
    Pikante Grillmarinaden
  • Hähnchen-Kebap-Spieße  mit  roten Zwiebeln und Tomaten
    Hähnchen-Kebap-Spieße mit roten Zwiebeln und Tomaten
  • Katzentorte für Geburtstagskinder
    Katzentorte für Geburtstagskinder
  • Weihnachtliche Macarons
    Weihnachtliche Macarons
  • Putenwrap mit SAINT AGUR-Guacamole
    Putenwrap mit SAINT AGUR-Guacamole
  • Lebkuchenmännchen
    Lebkuchenmännchen
  • Luftiges Schoko-Minz-Mousse
    Luftiges Schoko-Minz-Mousse
  • Pilz-Risotto mit Brunnenkresse-Salat
    Pilz-Risotto mit Brunnenkresse-Salat
  • Mate brûlot
    Mate brûlot
  • Kandismilch mit Gewürzen
    Kandismilch mit Gewürzen
  • Beeren-Frühstück
    Beeren-Frühstück
  • Kastanien-Marmorkuchen
    Kastanien-Marmorkuchen
  • Vegetarische Lasagne
    Vegetarische Lasagne
  • Scharfes Hähnchen aus dem Wok
    Scharfes Hähnchen aus dem Wok
  • Zitrusmix-Sorbet mit Basilikum
    Zitrusmix-Sorbet mit Basilikum
  • Pizza-Dattel-Schnecken
    Pizza-Dattel-Schnecken
  • Holunder-Schwarztee-Punsch
    Holunder-Schwarztee-Punsch
  • Stachelbeer-Kiwi-Mango-Konfitüre
    Stachelbeer-Kiwi-Mango-Konfitüre
  • Birnen-Eis mit Ingwer
    Birnen-Eis mit Ingwer
  • Rotweinkuchen
    Rotweinkuchen
  • Sangria-Eis
    Sangria-Eis
  • The Two Aliens
    The Two Aliens
  • Cocktail Eflaton Fizz
    Cocktail Eflaton Fizz
  • Himmlisches Erdbeer-Dessert
    Himmlisches Erdbeer-Dessert
  • Griechische Spaghetti
    Griechische Spaghetti
  • Kürbis-Maultaschensuppe
    Kürbis-Maultaschensuppe
  • Matcha-Schokotrüffel
    Matcha-Schokotrüffel
  • Auberginen-Nudelsalat
    Auberginen-Nudelsalat
  • Mango-Orangen-Mousse
    Mango-Orangen-Mousse
  • Paradise Bay
    Paradise Bay
  • Gedämpfte Hähnchenbrust
    Gedämpfte Hähnchenbrust
  • Zimt-Schoko-Sterne
    Zimt-Schoko-Sterne
  • Granatapfel-Crémant
    Granatapfel-Crémant
  • Spaghetti mit Paprikacreme und Pute
    Spaghetti mit Paprikacreme und Pute
  • Gemüse-Hackfleisch-Auflauf
    Gemüse-Hackfleisch-Auflauf
  • Eiskalte Verführung
    Eiskalte Verführung
  • Kastanienberg mit beschwipster Minze
    Kastanienberg mit beschwipster Minze
  • Kartoffel-Spargel-Salat mit Kalbsschnitzelchen
    Kartoffel-Spargel-Salat mit Kalbsschnitzelchen
  • Waffeln mit Erdbeersahne
    Waffeln mit Erdbeersahne
  • Mozzarella „Bienenkorb”
    Mozzarella „Bienenkorb”
  • Jakobsmuscheln mit Spargel und Parmesan-Zabaione
    Jakobsmuscheln mit Spargel und Parmesan-Zabaione
  • Erdbeer-Physalis-Aufstrich mit Chili
    Erdbeer-Physalis-Aufstrich mit Chili
  • Kalte Müsli Schnauze
    Kalte Müsli Schnauze
  • Käse-Bolognese mit Spaghetti
    Käse-Bolognese mit Spaghetti
  • Orecchiette mit Fenchel, Chili, Tomate und Pute
    Orecchiette mit Fenchel, Chili, Tomate und Pute
  • Quark-Aprikosen-Eis mit Mohn
    Quark-Aprikosen-Eis mit Mohn
  • Gegrillte Dorade mit Olivenfüllung
    Gegrillte Dorade mit Olivenfüllung
  • Gegrillte Süßkartoffelspalten mit Aprikosen-Paprika-Dip
    Gegrillte Süßkartoffelspalten mit Aprikosen-Paprika-Dip
  • Matcha Kuchen
    Matcha Kuchen
  • Kiwi-Bananen-Smoothie
    Kiwi-Bananen-Smoothie
  • Gratinierte Putenschnitzel
    Gratinierte Putenschnitzel
  • Bratapfel-Mousse mit Vanillesoße
    Bratapfel-Mousse mit Vanillesoße
  • Spätzle-Spargelpfanne
    Spätzle-Spargelpfanne
  • Apfel-Möhren-Rohkost
    Apfel-Möhren-Rohkost
  • Gebackene Hähnchenbrust mit Kürbispüree und Bohnen
    Gebackene Hähnchenbrust mit Kürbispüree und Bohnen
  • Schlemmerfilet  „All’ Arrabiata“
    Schlemmerfilet „All’ Arrabiata“
  • Käsekuchen-Happen
    Käsekuchen-Happen
  • Lachsfilet mit Honig-Kürbiskern-Kruste zu Safrankartoffeln
    Lachsfilet mit Honig-Kürbiskern-Kruste zu Safrankartoffeln
  • Gebratene Mie-Nudeln mit Poulardenbrust und Gemüse
    Gebratene Mie-Nudeln mit Poulardenbrust und Gemüse
  • Holunderblüten-Sekt-Gelee
    Holunderblüten-Sekt-Gelee
  • Osterglucke
    Osterglucke
  • Mini-Bratäpfel im Knetteigmantel
    Mini-Bratäpfel im Knetteigmantel
  • Matcha-Engelsaugen
    Matcha-Engelsaugen
  • Sauerkirsch-Johannisbeer-Konfitüre mit Mango
    Sauerkirsch-Johannisbeer-Konfitüre mit Mango
  • Weihnachtsmenü: Hirschbraten mit Lebkuchensauce
    Weihnachtsmenü: Hirschbraten mit Lebkuchensauce
  • Pancakes mit Eierlikörsahne
    Pancakes mit Eierlikörsahne
  • Rübli-Muffins
    Rübli-Muffins
  • Erdbeer-Hirse-Müsli
    Erdbeer-Hirse-Müsli
  • Hähnchen-Gyros mit Paprikaquark
    Hähnchen-Gyros mit Paprikaquark
  • Himbeertörtchen
    Himbeertörtchen
  • Ananascarpaccio mit Joghurt-Eis
    Ananascarpaccio mit Joghurt-Eis
  • Putenspieße mit Tomaten, Spinat und Bacon
    Putenspieße mit Tomaten, Spinat und Bacon
  • Espressowaffeln mit Orangensahne
    Espressowaffeln mit Orangensahne
  • Schwarzwälder-Kirsch-Konfitüre
    Schwarzwälder-Kirsch-Konfitüre
  • Käsesalat mit Früchten und Reis
    Käsesalat mit Früchten und Reis
  • Schoko-Cupcakes mit Johannisbeergelee und Matcha-Frosting
    Schoko-Cupcakes mit Johannisbeergelee und Matcha-Frosting
  • Hähnchenbrust auf Gremolata
    Hähnchenbrust auf Gremolata
  • LEERDAMMER Caractère® Schlemmerschnitte
    LEERDAMMER Caractère® Schlemmerschnitte
  • Wildlachs mit asiatischer Honig-Ingwermarinade
    Wildlachs mit asiatischer Honig-Ingwermarinade
  • Venusmuscheln mit Tomaten
    Venusmuscheln mit Tomaten
  • Mohnküchlein auf Bananen-Kiwi-Salat
    Mohnküchlein auf Bananen-Kiwi-Salat
  • Lachsfilet in Kräutersoße mit Landgemüse
    Lachsfilet in Kräutersoße mit Landgemüse
  • Sommersalat Sporty
    Sommersalat Sporty
  • Dinkel-Laugen-Schnecken
    Dinkel-Laugen-Schnecken
  • Zucchini gefüllt mit Couscous mediterran
    Zucchini gefüllt mit Couscous mediterran
  • Gratinierter Lachs auf Ratatouille
    Gratinierter Lachs auf Ratatouille
  • Indisches Hähnchencurry
    Indisches Hähnchencurry
  • Feigen-Pie mit Rohrzucker
    Feigen-Pie mit Rohrzucker
  • Grüne Lebenslust
    Grüne Lebenslust
  • Mandelmilchreis mit Erdbeeren
    Mandelmilchreis mit Erdbeeren
  • Speck-Omelette mit Pilze und Kräuterschmand
    Speck-Omelette mit Pilze und Kräuterschmand
  • Surprise-Inside-Mini-Muffins
    Surprise-Inside-Mini-Muffins
  • Jakobsmuscheln in Teriyaki Sauce
    Jakobsmuscheln in Teriyaki Sauce
  • Rhabarber-Buttermilch-Mini-Muffins
    Rhabarber-Buttermilch-Mini-Muffins
  • Mie-Nudeln mit Poulardenbrust und Gemüse
    Mie-Nudeln mit Poulardenbrust und Gemüse
  • Gebratene Putenbrust mit Salatauswahl
    Gebratene Putenbrust mit Salatauswahl
  • Salzkaramell-Walnusstarte mit Birnen
    Salzkaramell-Walnusstarte mit Birnen
  • Hähnchen-Zwiebeln-Pfanne mit Oregano
    Hähnchen-Zwiebeln-Pfanne mit Oregano
  • Walnuss-Orangentorte
    Walnuss-Orangentorte
  • Bratapfel mit Schneehaube und Honigeis
    Bratapfel mit Schneehaube und Honigeis
  • Oldenburger Ei im Nudelnest
    Oldenburger Ei im Nudelnest
  • Sherry-Kartoffeln mit Ofengemüse
    Sherry-Kartoffeln mit Ofengemüse
  • Winterliche Birnen-Ingwer-Grütze mit Schokorosinen
    Winterliche Birnen-Ingwer-Grütze mit Schokorosinen
  • Hähnchen-Schicht-Salat mit Bacon und Ei
    Hähnchen-Schicht-Salat mit Bacon und Ei
  • Gnocchi mit Tomatensalsa
    Gnocchi mit Tomatensalsa
  • Skrei-Suppe mit gerösteter Paprika und Fenchel
    Skrei-Suppe mit gerösteter Paprika und Fenchel
  • Windbeutel mit Erdbeeren
    Windbeutel mit Erdbeeren
  • Französische Minutensteaks mit Trigrano-Reis
    Französische Minutensteaks mit Trigrano-Reis
  • Kichererbsen-Salat mit Gervais Kräuterquark und Putenschinken
    Kichererbsen-Salat mit Gervais Kräuterquark und Putenschinken
  • Gestürzte Kirsch-Joghurt-Tarte
    Gestürzte Kirsch-Joghurt-Tarte
  • Blätterteigtörtchen mit Tomatenfüllung und Thunfisch
    Blätterteigtörtchen mit Tomatenfüllung und Thunfisch
  • Cocktail
    Cocktail "One Night in Amsterdam"
  • Kürbis-Zucchini-Törtchen
    Kürbis-Zucchini-Törtchen
  • Grießmuffins
    Grießmuffins
  • Erdbeer-Margarita-Konfitüre
    Erdbeer-Margarita-Konfitüre
  • Blätterteigkissen mit Fleur de Sel
    Blätterteigkissen mit Fleur de Sel
  • Gefüllter Hefezopf
    Gefüllter Hefezopf
  • Vitamin-Müsli mit Chia
    Vitamin-Müsli mit Chia
  • Kalte Erbsensuppe mit frischer Minze und Buttermilch
    Kalte Erbsensuppe mit frischer Minze und Buttermilch
  • Romanasalat mit Putensteaks und gegrillter Melone
    Romanasalat mit Putensteaks und gegrillter Melone
  • Skrei-Filet in einer Kruste aus Bergamotte und Salbei
    Skrei-Filet in einer Kruste aus Bergamotte und Salbei
  • Mediterranes Kærgården Grillgemüse
    Mediterranes Kærgården Grillgemüse
  • Caesar Salat mit Holländischem Matjes
    Caesar Salat mit Holländischem Matjes
  • Rinderfilet mit Honig-Aprikosen-Paste im Blätterteig
    Rinderfilet mit Honig-Aprikosen-Paste im Blätterteig
  • Blätterteigtaschen mit Schafskäsefüllung
    Blätterteigtaschen mit Schafskäsefüllung
  • Couscous-Paprika-Schichtsalat mit Feigen-Vinaigrette
    Couscous-Paprika-Schichtsalat mit Feigen-Vinaigrette
  • Tomaten-Avocado-Salat
    Tomaten-Avocado-Salat
  • Kakao-Cake-Pops
    Kakao-Cake-Pops
  • Cocktail Lillet Wild Berry
    Cocktail Lillet Wild Berry
  • Flugsaurier-Pops
    Flugsaurier-Pops
  • Chia-Smoothie mit Mango & Apfel
    Chia-Smoothie mit Mango & Apfel
  • Hähnchenbrust in Pergament
    Hähnchenbrust in Pergament
  • Zitronen-Hähnchenschenkel auf Auberginen-Tomaten-Beet
    Zitronen-Hähnchenschenkel auf Auberginen-Tomaten-Beet
  • Gebackene Holunderblüten mit Erdbeersauce
    Gebackene Holunderblüten mit Erdbeersauce
  • Gegrillter Käse mit Honig und Kräutern
    Gegrillter Käse mit Honig und Kräutern
  • Mecklenburger Käsebrote
    Mecklenburger Käsebrote
  • Knuspriges Frühstücks-Müsli
    Knuspriges Frühstücks-Müsli
  • Joghurt-Melissen-Torte
    Joghurt-Melissen-Torte
  • Tandoori-Putenbrust mit Mango-Orangen-Chutney
    Tandoori-Putenbrust mit Mango-Orangen-Chutney
  • Bloody Cherry
    Bloody Cherry
  • Peri-peri Mandeln
    Peri-peri Mandeln
  • Gebackene Hähnchenbrust auf süß-scharfer Pflaumensauce
    Gebackene Hähnchenbrust auf süß-scharfer Pflaumensauce