Kirsch-Mousse

0.0/5 Bewertung (0 Stimmen)
Kirsch-Mousse

Zutaten

  • 2 Blatt weiße Gelatine
  • 1 Teebeutel Meßmer Holunder-Kirsche
  • 2 cl Kirschlikör
  • 100 g Naturjoghurt
  • 100 g Magerquark
  • 2 EL Zucker
  • 1 EL Zitronensaft
  • 100 ml Sahne
  • 150 g Kirschen (ersatzweise aus dem Glas)

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für 2 Portionen

    Die Zubereitung

    Gelatine nach Packungsanweisung einweichen.

    Meßmer Teebeutel mit 75 ml sprudelnd kochendem Wasser aufgießen, 8 Minuten ziehen lassen und die Teebeutel entfernen.

    Gelatine ausdrücken und in dem Tee auflösen (der Tee darf nicht mehr zu heiß sein).

    Likör unterrühren und die Teemischung etwas abkühlen lassen.

    Joghurt, Quark, Zucker und Zitronensaft glatt rühren, mit der Teemischung verrühren und kalt stellen.

    Sahne steif schlagen und sobald die Creme zu gelieren beginnt, die Sahne unterziehen.

    Mousse in 2 Dessertschälchen füllen und ca. 3 Stunden kalt stellen.

    Kirschen waschen (aus dem Glas abtropfen lassen), halbieren und entkernen.

    Mousse mit den Kirschen und nach Wunsch mit kandierten Veilchen garniert servieren.

    Zubereitungszeit:
    ca. 20 Minuten

    Kühlzeit:
    ca. 60 Minuten + 3 Stunden

    Pro Portion:
    kJ/kcal: 1487/356
    EW: 15,1 g
    F: 18,2 g
    KH: 27,7 g
    BE: 2,5

    Hätten Sie gedacht, dass man mit Meßmer auch so leckere Desserts zubereiten kann?

    ... und wenn Sie noch weitere Rezeptideen suchen, schauen Sie einfach mal direkt unter www.messmer.de

  • Dreierlei bunte Grillspieße - vegetarisch
    Dreierlei bunte Grillspieße - vegetarisch
  • Rote Bete-Gewürzreis mit gebratenem Tofu
    Rote Bete-Gewürzreis mit gebratenem Tofu
  • Schoko-Fruchties
    Schoko-Fruchties
  • Apple Pie
    Apple Pie
  • Kokos-Eispraline mit Mandeln
    Kokos-Eispraline mit Mandeln
  • Glacierte Putenbrust mit fruchtigem Chinakohlsalat
    Glacierte Putenbrust mit fruchtigem Chinakohlsalat
  • Matcha-Schokotrüffel
    Matcha-Schokotrüffel
  • Putenmedaillons im Speckmantel
    Putenmedaillons im Speckmantel
  • Gegrillte Avocado mit Tomaten-Brotsalat
    Gegrillte Avocado mit Tomaten-Brotsalat
  • Heidelbeer-Bananen Smoothie
    Heidelbeer-Bananen Smoothie
  • Carlchen`s Dippers mit Erbsen-Karotten-Rahmgemüse
    Carlchen`s Dippers mit Erbsen-Karotten-Rahmgemüse
  • GNOCCHI mit CHAVROUX
    GNOCCHI mit CHAVROUX
  • Gourmet Garnelen Provence an lauwarmem Nudel-Antipasti-Salat
    Gourmet Garnelen Provence an lauwarmem Nudel-Antipasti-Salat
  • Feigengugelhupf mit Walnuss
    Feigengugelhupf mit Walnuss
  • Honig-Gewürzkuchen
    Honig-Gewürzkuchen
  • Cocktail Elli Fatale
    Cocktail Elli Fatale
  • Kokos-Lemon-Milk
    Kokos-Lemon-Milk
  • Burger mit Hähnchen-Knusperschnitte
    Burger mit Hähnchen-Knusperschnitte
  • Orangen-Chutney
    Orangen-Chutney
  • Weihnachtsmenü: Wildschwein in Rotwein-Marinade
    Weihnachtsmenü: Wildschwein in Rotwein-Marinade
  • Paprikaschoten mit Gemüse-Bulgur-Füllung
    Paprikaschoten mit Gemüse-Bulgur-Füllung
  • Allgäuer Zwiebelkuchen
    Allgäuer Zwiebelkuchen
  • Pilz-Risotto mit Brunnenkresse-Salat
    Pilz-Risotto mit Brunnenkresse-Salat
  • Schneller Frozen Yogurt mit Beeren
    Schneller Frozen Yogurt mit Beeren
  • Haselnuss-Marzipan-Milchreis mit Zimtpflaumen
    Haselnuss-Marzipan-Milchreis mit Zimtpflaumen
  • Eisiger Minz-Shake
    Eisiger Minz-Shake
  • Bethlehem-Wecken mit Datteln
    Bethlehem-Wecken mit Datteln
  • Hähnchen-Kartoffel-Pfanne mit Speck und Salbei
    Hähnchen-Kartoffel-Pfanne mit Speck und Salbei
  • Teepunsch
    Teepunsch
  • Dithmarscher Mehlbeutel mit Erdbeersoße
    Dithmarscher Mehlbeutel mit Erdbeersoße
  • Mate brûlot
    Mate brûlot
  • Möhren-Marmorkuchen mit Fondanthäschen
    Möhren-Marmorkuchen mit Fondanthäschen
  • Hähnchenschnitzel und Zitronenmöhren
    Hähnchenschnitzel und Zitronenmöhren
  • Riesen Fisch-Sticks mit rotem Paprika-Risotto und Parmesan
    Riesen Fisch-Sticks mit rotem Paprika-Risotto und Parmesan
  • Schoko-Rosinen-Cakepops
    Schoko-Rosinen-Cakepops
  • Filegro Rosmarin-Zitrone mit Ricotta-Spinatplätzchen und Basilikumschmand
    Filegro Rosmarin-Zitrone mit Ricotta-Spinatplätzchen und Basilikumschmand
  • Knuspertiramisu mit Getreidekaffee
    Knuspertiramisu mit Getreidekaffee
  • Erdbeer-Kiwi-Müsli mit Vitamin-Cocktail
    Erdbeer-Kiwi-Müsli mit Vitamin-Cocktail
  • Brotzeit daheim - Pikanter Wurstsalat mit Käse
    Brotzeit daheim - Pikanter Wurstsalat mit Käse
  • Pizza Diavolo
    Pizza Diavolo
  • Die besten Salatsaucen - Teil 1
    Die besten Salatsaucen - Teil 1
  • Frühlingshaftes Lammfilet
    Frühlingshaftes Lammfilet
  • Nudelsalat mit Basilikum-Pesto
    Nudelsalat mit Basilikum-Pesto
  • Baumkuchen
    Baumkuchen
  • Käpt’ns Burger RRS mit Rührei
    Käpt’ns Burger RRS mit Rührei
  • Zanderfilets mit Feigen
    Zanderfilets mit Feigen
  • Garnelensuppe mit Curry
    Garnelensuppe mit Curry
  • Skrei-Taco-Confit in Olivenöl, Knoblauch und Lorbeerblättern
    Skrei-Taco-Confit in Olivenöl, Knoblauch und Lorbeerblättern
  • Leichte Kräutersuppe mit Joghurt
    Leichte Kräutersuppe mit Joghurt
  • Aprikosen-Pistazien-Nester
    Aprikosen-Pistazien-Nester
  • Thai-Rindfleischsuppe mit Jasmin-Reis
    Thai-Rindfleischsuppe mit Jasmin-Reis
  • Gemüsecurry in Kokossauce
    Gemüsecurry in Kokossauce
  • One Pot Rindergeschnetzeltes
    One Pot Rindergeschnetzeltes
  • Matcha-Tee-Eisnester
    Matcha-Tee-Eisnester
  • Kleine Putenfrikadellen mit Kartoffel-Möhren-Stampf
    Kleine Putenfrikadellen mit Kartoffel-Möhren-Stampf
  • Biscotti al Parmigiano Reggiano
    Biscotti al Parmigiano Reggiano
  • Limetten-Risotto mit grünem Spargel und Riesengarnelen
    Limetten-Risotto mit grünem Spargel und Riesengarnelen
  • Vegane Hefeteig-Küken & Hasen
    Vegane Hefeteig-Küken & Hasen
  • Goldige Aprikosenkonfitüre
    Goldige Aprikosenkonfitüre
  • Taco Cups Chili Cheese Style
    Taco Cups Chili Cheese Style
  • Kanadischer Frühstückskuchen
    Kanadischer Frühstückskuchen
  • Miesmuschel-Tomaten-Eintopf
    Miesmuschel-Tomaten-Eintopf
  • „Roast beef“ von der Pute
    „Roast beef“ von der Pute
  • Grümmelplätzchen
    Grümmelplätzchen
  • Buttermilch-Eisgugelhupf mit geswirlter Kirschgrütze
    Buttermilch-Eisgugelhupf mit geswirlter Kirschgrütze
  • Dinopark-Muffins
    Dinopark-Muffins
  • Erdbeer-Joghurt-Schichtdessert
    Erdbeer-Joghurt-Schichtdessert
  • Das klassischen Käsefondue
    Das klassischen Käsefondue
  • Haselnuss-Herz
    Haselnuss-Herz
  • Kardamom-Schleifen
    Kardamom-Schleifen
  • Kartoffelsalat mit Kräuter-Senfmarinade
    Kartoffelsalat mit Kräuter-Senfmarinade
  • Kalbsfrikadellen
    Kalbsfrikadellen
  • Joghurt-Torte mit Erdbeeren
    Joghurt-Torte mit Erdbeeren
  • Frutti di Mare
    Frutti di Mare
  • Spargelsalat à la Grafschafter
    Spargelsalat à la Grafschafter
  • Die besten Salatsaucen - Teil  II
    Die besten Salatsaucen - Teil II
  • Gebratene Putenwürfel an Kürbisgemüse und Feldsalat
    Gebratene Putenwürfel an Kürbisgemüse und Feldsalat
  • Himbeer-Cassis-Chutney
    Himbeer-Cassis-Chutney
  • Scharfes Hähnchenragout
    Scharfes Hähnchenragout
  • Erdbeerbecher mit Pistazien
    Erdbeerbecher mit Pistazien
  • Lachskotelett mit Kresse-Sauce
    Lachskotelett mit Kresse-Sauce
  • Käpt`ns Burger „Italiano“
    Käpt`ns Burger „Italiano“
  • Pavlova mit Rhabarber und Cremefine
    Pavlova mit Rhabarber und Cremefine
  • Süßkartoffel-Spalten mit Parmesan
    Süßkartoffel-Spalten mit Parmesan
  • Surprise-Inside-Mini-Muffins
    Surprise-Inside-Mini-Muffins
  • Vanilla Carpet
    Vanilla Carpet
  • Pfirsich-Smoothie
    Pfirsich-Smoothie
  • Möhrentorte mit Zitronencreme
    Möhrentorte mit Zitronencreme
  • Blaubeerkuchen mit Chia
    Blaubeerkuchen mit Chia
  • Puten-Tortillasandwich mit Kräutersalat
    Puten-Tortillasandwich mit Kräutersalat
  • Kakao-Karamell-Kuchen mit Mandeln
    Kakao-Karamell-Kuchen mit Mandeln
  • Asia-Reissalat mit Ananas und Erdnuss-Limetten-Dressing
    Asia-Reissalat mit Ananas und Erdnuss-Limetten-Dressing
  • Brandy Daisy nach Charles Schumann
    Brandy Daisy nach Charles Schumann
  • Grünes Hähnchen-Curry mit Blumenkohlreis und Kokosmus
    Grünes Hähnchen-Curry mit Blumenkohlreis und Kokosmus
  • Lauwarmer Kærgården Knoblauch-Kartoffelsalat
    Lauwarmer Kærgården Knoblauch-Kartoffelsalat
  • Katzentorte für Geburtstagskinder
    Katzentorte für Geburtstagskinder
  • Trockenfrüchte-Müsli
    Trockenfrüchte-Müsli
  • Feigen-Weintrauben-Eis mit Sesam-Krokant
    Feigen-Weintrauben-Eis mit Sesam-Krokant
  • Mango-Maracuja-Eis mit Minz-Pesto
    Mango-Maracuja-Eis mit Minz-Pesto
  • Hähnchen-Paprika-Mais-Spieße
    Hähnchen-Paprika-Mais-Spieße
  • Bananen-Tiramisu-Torte
    Bananen-Tiramisu-Torte
  • Kleine Putenfrikadellen mit Kartoffel-Möhren-Stampf
    Kleine Putenfrikadellen mit Kartoffel-Möhren-Stampf
  • Tofu-Avocado-Törtchen mit japanischem Gurkensalat
    Tofu-Avocado-Törtchen mit japanischem Gurkensalat
  • Gemüse-Spätzlepfanne
    Gemüse-Spätzlepfanne
  • Limetten Kraft
    Limetten Kraft
  • Möhren-Orangen-Torte
    Möhren-Orangen-Torte
  • Amaretto-Mousse
    Amaretto-Mousse
  • Mandarinen-Honig-Tiramisu
    Mandarinen-Honig-Tiramisu
  • American Cheesecake ohne Backen
    American Cheesecake ohne Backen
  • Knusperhappen
    Knusperhappen
  • Garnelen in Kräutersauce
    Garnelen in Kräutersauce
  • Zimt-Schoko-Küchlein
    Zimt-Schoko-Küchlein
  • Gedämpfte Hähnchenbrust
    Gedämpfte Hähnchenbrust
  • Tomate-Basilikum Nudelsalat mit Oliven und Schafskäse
    Tomate-Basilikum Nudelsalat mit Oliven und Schafskäse
  • Putenbrust im Nudelmantel
    Putenbrust im Nudelmantel
  • Marinierte Putenbruststeaks mit buntem Tomatensalat
    Marinierte Putenbruststeaks mit buntem Tomatensalat
  • Spargelpäckchen Léger
    Spargelpäckchen Léger
  • Ahornsirup-Kokos-Waffelherzen mit Erdbeer-Sahne-Füllung
    Ahornsirup-Kokos-Waffelherzen mit Erdbeer-Sahne-Füllung
  • Schokokekse mit Schokocreme
    Schokokekse mit Schokocreme
  • Asiatische Geflügelsuppe mit Glasnudeln und Shiitake
    Asiatische Geflügelsuppe mit Glasnudeln und Shiitake
  • Schweinekotelett mit Kartoffel-Salbeiknödeln und Biersauce
    Schweinekotelett mit Kartoffel-Salbeiknödeln und Biersauce
  • Champignon-Zucchini-Lasagne mit Kirschtomaten
    Champignon-Zucchini-Lasagne mit Kirschtomaten
  • Kleine Quark Stollen
    Kleine Quark Stollen
  • Vegane Möhren-Nuss-Cupcakes
    Vegane Möhren-Nuss-Cupcakes
  • Kalte Erdbeertorte
    Kalte Erdbeertorte
  • Speck-Omelette mit Pilze und Kräuterschmand
    Speck-Omelette mit Pilze und Kräuterschmand
  • Herbstsalat mit Walnussöl
    Herbstsalat mit Walnussöl
  • Gratinierter Lachs auf Ratatouille
    Gratinierter Lachs auf Ratatouille
  • Spiralnudeln mit Flußkrebs-Sahnesauce
    Spiralnudeln mit Flußkrebs-Sahnesauce
  • Mount Kenya Delight – Heiße Schokolade mit Kenia-Tee
    Mount Kenya Delight – Heiße Schokolade mit Kenia-Tee
  • Mediterraner Bulgursalat
    Mediterraner Bulgursalat
  • Zitrus-Kokos-Marmeladentörtchen
    Zitrus-Kokos-Marmeladentörtchen
  • Pumpernickel mit Meerrettich, Matcha-Creme und Lachs
    Pumpernickel mit Meerrettich, Matcha-Creme und Lachs
  • Stollen-Konfekt
    Stollen-Konfekt
  • Orecchiette mit Fenchel, Chili, Tomate und Pute
    Orecchiette mit Fenchel, Chili, Tomate und Pute
  • Hähnchentopf mit Mairübchen und Karotten
    Hähnchentopf mit Mairübchen und Karotten
  • Putennuggets in Kartoffelkruste
    Putennuggets in Kartoffelkruste
  • Buttermilch-Erdbeertorte
    Buttermilch-Erdbeertorte
  • Röhrchen mit Chili-Fenchel
    Röhrchen mit Chili-Fenchel
  • Hähnchenschnitzel in Marsalasauce
    Hähnchenschnitzel in Marsalasauce
  • Flambierter Mandel-Kaiserschmarrn vom Grill
    Flambierter Mandel-Kaiserschmarrn vom Grill
  • Forelle im Speckmantel mit Tomatensalsa
    Forelle im Speckmantel mit Tomatensalsa
  • Osterhasen-Cappuccino-Torte
    Osterhasen-Cappuccino-Torte
  • Möhren-Gurken-Dip
    Möhren-Gurken-Dip
  • Putenbruststeaks und Spargel in Pergament
    Putenbruststeaks und Spargel in Pergament
  • Tintenfisch-Carbonara
    Tintenfisch-Carbonara
  • Muscheln in Thai-Sauce
    Muscheln in Thai-Sauce
  • Zitronentartelettes
    Zitronentartelettes
  • Zitronen-Baiser-Eistörtchen
    Zitronen-Baiser-Eistörtchen
  • Mandel-Ricotta-Torte mit Mandarinen
    Mandel-Ricotta-Torte mit Mandarinen