Mediterranes Bolognese-Gratin mit Kartoffeln

0.0/5 Bewertung (0 Stimmen)
  • Ready in: ca. 20 Minuten plus 25 Minuten Backzeit
  • Für Personen: 3
  • Schwierigkeitsgrad: normal
  • kcal: Kalorien: 573 kcal, Joule: 2393 kJ,
  • Kategorie: Aus dem Ofen
Mediterranes Bolognese-Gratin mit Kartoffeln

Zutaten

  • 600 g festkochende Kartoffeln
  • Salz
  • 200 g gemischtes Hackfleisch
  • 1 EL Öl
  • 1 Beutel KNORR Fix Bolognese Unsere Beste!
  • Margarine für die Form
  • 100 g geriebener Käse (z. B. Emmentaler)
  • 50 g Crème fraîche
  • 100 g Tomaten
  • 25 g Rucola
  • 20 g Parmesanhobel

Zubereitung

  1. Zutaten für 3 Portionen:

    Die Zubereitung:

    Kartoffeln schälen und in 1,5 cm große Würfel schneiden. In Salzwasser 5 Minuten kochen und in einem Sieb abgießen.

    Hackfleisch im heißen Öl anbraten. ¼ l (250 ml) kaltes Wasser zugießen. Beutelinhalt Fix Bolognese Unsere Beste! einrühren und unter Rühren aufkochen. Zugedeckt bei schwacher Hitze 5 Minuten kochen.

    In eine gefettete Auflaufform die Hälfte der Kartoffelwürfel verteilen. Bolognese, Crème fraîche und die Hälfte des Käses darübergeben.

    Restliche Kartoffelwürfel daraufgeben und mit restlichem Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) ca. 25 Minuten überbacken.

    Tomate und Rucola waschen. Tomate in Würfel schneiden, Rucola etwas kleiner zupfen. Bolognese-Gratin mit Tomatenwürfeln, Rucola und Parmesanhobel bestreut servieren.

    Tipp:
    Mit Crema di Balsamico beträufeln.

    Zubereitungszeit:
    ca. 20 Minuten

    Backzeit:
    ca. 25 Minuten

    Nährwertangaben (pro Portion):
    Kalorien: 573 kcal,
    Joule: 2393 kJ,
    Protein: 30 g,
    Kohlenhydrate: 35 g,
    Fett: 34 g

    ... und wer noch weitere Ideen sucht, der schaut einfach direkt unter www.knorr.de

Meist gelesen!