Zimtschnecken

0.0/5 Bewertung (0 Stimmen)
  • Ready in: ca. 30 Minuten + Kühl- und Gehzeit
  • Schwierigkeitsgrad: normal
  • kcal: Pro Stück (jeweils ca. 100 g) ca: 414 kcal;
  • Kategorie: Winterliche Backideen
Zimtschnecken

Zutaten

  • Für den Teig:
  • 10 g frische Hefe
  • 1 Prise Salz
  • 90 g SweetFamily Zuckerträume Zimtgeschmack
  • 350 g Mehl
  • 3 Eier
  • 200 g Butter
  • Für die Füllung:
  • 50 g Butter
  • 100 g SweetFamily Zuckerträume Zimtgeschmack

Zubereitung

  1. Die Zutaten  sind ausreichend für ca. 30 Stück

    Die Zubereitung

    Die Hefe in eine Rührschüssel bröseln.

    2 EL warmes Wasser, Salz, 90 g SweetFamily Zuckerträume Zimtgeschmack und Mehl dazugeben und mit den Knethaken des Handmixers grob vermischen.

    Eier und weiche Butter zum Teig geben und kräftig verkneten.

    Den Teig abgedeckt 12 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.

    Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche glatt kneten und zu einem Rechteck von 50 x 30 cm ausrollen.

    50 g weiche Butter auf den Teig pinseln. SweetFamily Zuckerträume Zimtgeschmack gleichmäßig darauf verteilen.

    Den Teig von der schmalen Seite aufrollen, in 1,5 cm breite Scheiben schneiden und diese mit Abstand auf mit Backpapier belegte Backbleche legen.

    Die Teig-Schnecken bei Zimmertemperatur 1 Stunde gehen lassen und dann im vorgeheizten Backofen (180 °C Ober-/Unterhitze oder 160 °C Umluft) 15 Minuten goldbraun backen.

    Zubereitungszeit:
    ca. 30 Minuten + Kühl- und Gehzeit

    Pro Stück (jeweils ca. 100 g) ca:
    414 kcal;
    23 g Fett;
    45 g Kohlenhydrate;
     6 g Eiweiß

    Tipp:
    Wer Freunde und Familie mit einem echten Zimtklassiker überraschen möchte, findet auf der Rückseite der neu gestalteten Verpackung ein Rezept für köstliche Zimtschnecken.

    Viele weitere Anregungen und Rezeptideen gibt es unter www.sweet-family.de

  • Schokoladen-Trüffeltorte
    Schokoladen-Trüffeltorte
  • Garnelen in Kräutersauce
    Garnelen in Kräutersauce
  • Gemüsecurry in Kokossauce
    Gemüsecurry in Kokossauce
  • Haselnuss-Herz
    Haselnuss-Herz
  • Gemüse Quiche CHAVROUX
    Gemüse Quiche CHAVROUX
  • Royal Familie - Lachs vom Grillbrett
    Royal Familie - Lachs vom Grillbrett
  • Bandnudeln mit Entenbrust in rosa Pfeffer-Cognac-Sauce
    Bandnudeln mit Entenbrust in rosa Pfeffer-Cognac-Sauce
  • Limetten-Chili-Putenbrust an Möhren-Mango-Salat
    Limetten-Chili-Putenbrust an Möhren-Mango-Salat
  • Tandooripute auf Fenchelragout
    Tandooripute auf Fenchelragout
  • Südsee-Bircher
    Südsee-Bircher
  • Tortelloni-Spargelpfanne mit Gourmet Garnelen
    Tortelloni-Spargelpfanne mit Gourmet Garnelen
  • Hähnchen-Nudel-Auflauf mit bunter Paprika
    Hähnchen-Nudel-Auflauf mit bunter Paprika
  • Grünes Gemüsecurry
    Grünes Gemüsecurry
  • Salzkaramell-Walnusstarte mit Birnen
    Salzkaramell-Walnusstarte mit Birnen
  • Hähnchenspieße mit Paprika und Papaya
    Hähnchenspieße mit Paprika und Papaya
  • Matcha-Kokos-Eis am Stiel
    Matcha-Kokos-Eis am Stiel
  • Geeistes Erdbeersüppchen mit karamellisierten Ingwerknödelchen
    Geeistes Erdbeersüppchen mit karamellisierten Ingwerknödelchen
  • Hähnchenbrust „Caprese“ mit Gemüsesphagetti
    Hähnchenbrust „Caprese“ mit Gemüsesphagetti
  • Überbackene Hähnchentoasts
    Überbackene Hähnchentoasts
  • Schokoladenauflauf
    Schokoladenauflauf
  • Gebratene Mie-Nudeln mit Poulardenbrust und Gemüse
    Gebratene Mie-Nudeln mit Poulardenbrust und Gemüse
  • Winzersalat mit Hähnchenbrust und Pistazienkernöl
    Winzersalat mit Hähnchenbrust und Pistazienkernöl
  • Filegro Traditioneller Ofen-Backfisch auf bunten Gemüsenudeln
    Filegro Traditioneller Ofen-Backfisch auf bunten Gemüsenudeln
  • Regenbogen-Eis
    Regenbogen-Eis
  • Ballaststoffbecher Himbeer-Banane
    Ballaststoffbecher Himbeer-Banane
  • Aprikosen-Mandel-Herzen
    Aprikosen-Mandel-Herzen
  • Dinkel-Kaffee-Parfait mit Schoko-Cookies
    Dinkel-Kaffee-Parfait mit Schoko-Cookies
  • Fruchtige Lachspäckchen vom Grill
    Fruchtige Lachspäckchen vom Grill
  • Mandel-Ricotta-Torte mit Mandarinen
    Mandel-Ricotta-Torte mit Mandarinen
  • Sauerkrautsüppchen mit gebratenen Rostbratwürstchen und Brezenchips
    Sauerkrautsüppchen mit gebratenen Rostbratwürstchen und Brezenchips
  • Pikante Grillmarinaden
    Pikante Grillmarinaden
  • cocktail - You’re No Rose
    cocktail - You’re No Rose
  • Geschmorte Lammkeule mit Lasagnette
    Geschmorte Lammkeule mit Lasagnette
  • Kalbsfrikadellen
    Kalbsfrikadellen
  • Doppelkeks am Stiel
    Doppelkeks am Stiel
  • Spaghetti mit Frikadellen
    Spaghetti mit Frikadellen
  • Grapefruit – Mango Saft
    Grapefruit – Mango Saft
  • Cheese-Cake mit Müsli-Streuseln
    Cheese-Cake mit Müsli-Streuseln
  • Marinierte Putenbruststeaks mit buntem Tomatensalat
    Marinierte Putenbruststeaks mit buntem Tomatensalat
  • Champignons mit Chorizo
    Champignons mit Chorizo
  • Gefüllter Hefezopf
    Gefüllter Hefezopf
  • Scampi à la mexicana
    Scampi à la mexicana
  • Käpt`ns Burger „Bistro“
    Käpt`ns Burger „Bistro“
  • Mohnküchlein auf Bananen-Kiwi-Salat
    Mohnküchlein auf Bananen-Kiwi-Salat
  • Scharfes Hähnchenragout
    Scharfes Hähnchenragout
  • Kaiserschmarren mit Zwetschgenröster
    Kaiserschmarren mit Zwetschgenröster
  • Kartoffel-Bohnen-Chili mit mariniertem Rindersteak
    Kartoffel-Bohnen-Chili mit mariniertem Rindersteak
  • Mate brûlot
    Mate brûlot
  • LEERDAMMER® Caractère BBQ Rumpsteaks à la Raclette
    LEERDAMMER® Caractère BBQ Rumpsteaks à la Raclette
  • Lammcarée mit Erbsen-Minz-Stampf
    Lammcarée mit Erbsen-Minz-Stampf
  • LEERDAMMER Caractère® Rolls
    LEERDAMMER Caractère® Rolls
  • Karamell-Milchbrötchen
    Karamell-Milchbrötchen
  • Joghurt-Mousse „griechischer Art“
    Joghurt-Mousse „griechischer Art“
  • Holunderblüten-Trifle mit Erdbeer-Rhabarber-Kompott
    Holunderblüten-Trifle mit Erdbeer-Rhabarber-Kompott
  • Speck-Omelette mit Pilze und Kräuterschmand
    Speck-Omelette mit Pilze und Kräuterschmand
  • Pflaumenkonfitüre mit Gewürzen
    Pflaumenkonfitüre mit Gewürzen
  • Orangen-Waffeltorte mit Heidelbeeren
    Orangen-Waffeltorte mit Heidelbeeren
  • Bierfondue
    Bierfondue
  • Knoblauch-Hähnchen auf Spinatbett mit Champignons
    Knoblauch-Hähnchen auf Spinatbett mit Champignons
  • Fruchtiges Sektgelee mit Granatapfelkernen
    Fruchtiges Sektgelee mit Granatapfelkernen
  • Spinat-Korkzieher mit pochiertem Ei
    Spinat-Korkzieher mit pochiertem Ei
  • Thunfischsalat
    Thunfischsalat
  • Punschtorte für Sternstunden
    Punschtorte für Sternstunden
  • Blumige Erdbeerkonfitüre
    Blumige Erdbeerkonfitüre
  • Spargel à la LEERDAMMER Caractère
    Spargel à la LEERDAMMER Caractère
  • Sautierte Honigäpfel mit Vanillecreme und Ingwerstreuseln
    Sautierte Honigäpfel mit Vanillecreme und Ingwerstreuseln
  • Spargelpäckchen Léger
    Spargelpäckchen Léger
  • Gebackene Holunderblüten mit Erdbeersauce
    Gebackene Holunderblüten mit Erdbeersauce
  • Pilz-Risotto mit Brunnenkresse-Salat
    Pilz-Risotto mit Brunnenkresse-Salat
  • Fruchtige Entenbrustspieße
    Fruchtige Entenbrustspieße
  • Apfel-Eis mit Jasmintee und Minze
    Apfel-Eis mit Jasmintee und Minze
  • Zitronentorte mit Schoko-Krokant
    Zitronentorte mit Schoko-Krokant
  • Espressowaffeln mit Orangensahne
    Espressowaffeln mit Orangensahne
  • Osterhasen-Muffins
    Osterhasen-Muffins
  • Cookie-Dough-Eismuffin mit Nugatkern
    Cookie-Dough-Eismuffin mit Nugatkern
  • Bouillabaisse von Nordseefischen
    Bouillabaisse von Nordseefischen
  • Schweinekotelett mit Kartoffel-Salbeiknödeln und Biersauce
    Schweinekotelett mit Kartoffel-Salbeiknödeln und Biersauce
  • Lammfilets mit Nuss-Mangold und Bandnudeln
    Lammfilets mit Nuss-Mangold und Bandnudeln
  • Hähnchengeschnetzeltes mediterran
    Hähnchengeschnetzeltes mediterran
  • Kardamom-Schleifen
    Kardamom-Schleifen
  • Brokkoli-Walnuss-Puffer
    Brokkoli-Walnuss-Puffer
  • Pizza Diavolo
    Pizza Diavolo
  • Truthahn mit Butter, Brunnenkresse und Kartoffelstampf
    Truthahn mit Butter, Brunnenkresse und Kartoffelstampf
  • Rosa gebratene Rehmedaillons auf Linsensalat
    Rosa gebratene Rehmedaillons auf Linsensalat
  • Kleine Putenfrikadellen mit Kartoffel-Möhren-Stampf
    Kleine Putenfrikadellen mit Kartoffel-Möhren-Stampf
  • Halloween-Torte
    Halloween-Torte
  • Tagliatelle mit Mandelcreme und Gemüse-Spirellis
    Tagliatelle mit Mandelcreme und Gemüse-Spirellis
  • Zitronen-Hähnchenschenkel auf Auberginen-Tomaten-Beet
    Zitronen-Hähnchenschenkel auf Auberginen-Tomaten-Beet
  • Karamellisierter Ziegenkäse mit Salat
    Karamellisierter Ziegenkäse mit Salat
  • Hähnchenschnitzel in Marsalasauce mit geschmorten Tomaten und Reis
    Hähnchenschnitzel in Marsalasauce mit geschmorten Tomaten und Reis
  • Orangen-Limettenpunsch
    Orangen-Limettenpunsch
  • Ein Wintertraum mit karamellisierten Salz-Mandeln
    Ein Wintertraum mit karamellisierten Salz-Mandeln
  • Goldige Aprikosenkonfitüre
    Goldige Aprikosenkonfitüre
  • Cremiges Kartoffelcurry
    Cremiges Kartoffelcurry
  • Herbstsalat mit Walnussöl
    Herbstsalat mit Walnussöl
  • Milchreis mit Kirschgrütze
    Milchreis mit Kirschgrütze
  • Hähnchenbrust in Pergament
    Hähnchenbrust in Pergament
  • Halloween-Muffins
    Halloween-Muffins
  • Bao Bun mit Thaisalat und Erdnuss Pesto
    Bao Bun mit Thaisalat und Erdnuss Pesto
  • Sommerfrische mit Mandeln
    Sommerfrische mit Mandeln
  • Mozzarella-Häppchen
    Mozzarella-Häppchen
  • Wok-Gemüse mit Tofu
    Wok-Gemüse mit Tofu
  • Das klassischen Käsefondue
    Das klassischen Käsefondue
  • Kirsch-Mousse
    Kirsch-Mousse
  • Gebratene Putenwürfel an Kürbisgemüse und Feldsalat
    Gebratene Putenwürfel an Kürbisgemüse und Feldsalat
  • Rote Bete-Gewürzreis mit gebratenem Tofu
    Rote Bete-Gewürzreis mit gebratenem Tofu
  • Weihnachtsgans mit gratinierter Camembert-Birnen
    Weihnachtsgans mit gratinierter Camembert-Birnen
  • Knuspriges Frühstücks-Müsli
    Knuspriges Frühstücks-Müsli
  • Bunter Puten-Kräuter-Salat
    Bunter Puten-Kräuter-Salat
  • Joghurt-Limetten-Kuchen
    Joghurt-Limetten-Kuchen
  • Tataki vom Neuseelandhirsch
    Tataki vom Neuseelandhirsch
  • Suppe vom Bergkäse und Schwarzbrotcroutons
    Suppe vom Bergkäse und Schwarzbrotcroutons
  • Erdbeer-Rhabarber-Schmandkuchen
    Erdbeer-Rhabarber-Schmandkuchen
  • Costa Brava Sundowner
    Costa Brava Sundowner
  • Spargelsalat à la Grafschafter
    Spargelsalat à la Grafschafter
  • Kuchenlollis
    Kuchenlollis
  • storykitchen No. 1 - Dornröschen hinterm Spargelzaun
    storykitchen No. 1 - Dornröschen hinterm Spargelzaun
  • Apfel Tarte Tatin mit Chili-Eiscrème
    Apfel Tarte Tatin mit Chili-Eiscrème
  • Gefüllter Putenrollbraten mit Wirsinggemüse und Speck
    Gefüllter Putenrollbraten mit Wirsinggemüse und Speck
  • Maulwurfkuchen mit Kakao-Puderzucker
    Maulwurfkuchen mit Kakao-Puderzucker
  • Käse-Bolognese mit Spaghetti
    Käse-Bolognese mit Spaghetti
  • Meister Lampe
    Meister Lampe
  • Rhabarber-Buttermilch-Mini-Muffins
    Rhabarber-Buttermilch-Mini-Muffins
  • Pancakes mit Eierlikörsahne
    Pancakes mit Eierlikörsahne
  • Bratapfel-Likör
    Bratapfel-Likör
  • Weißes Schokoladenherz mit Erdbeeren
    Weißes Schokoladenherz mit Erdbeeren
  • Dithmarscher Mehlbeutel mit Erdbeersoße
    Dithmarscher Mehlbeutel mit Erdbeersoße
  • Schnelle Putenpfanne mit Zucchini und Champignons
    Schnelle Putenpfanne mit Zucchini und Champignons
  • Schoko-Bananen Nicecream
    Schoko-Bananen Nicecream
  • Mit Hähnchenfrikassee gefüllte Riesenchampignons
    Mit Hähnchenfrikassee gefüllte Riesenchampignons
  • Biskuitrolle mit Erdbeeren
    Biskuitrolle mit Erdbeeren
  • 5-Minuten-Fruchtaufstrich mit Johannisbeere
    5-Minuten-Fruchtaufstrich mit Johannisbeere
  • Kalbslendchen mit Morcheln auf Kräuterspätzle
    Kalbslendchen mit Morcheln auf Kräuterspätzle
  • Gemüse-Hackfleisch-Auflauf
    Gemüse-Hackfleisch-Auflauf
  • Gebackene Hähnchenbrust mit Fingermöhren
    Gebackene Hähnchenbrust mit Fingermöhren
  • Wackel-Ungeheuer
    Wackel-Ungeheuer
  • Putengyros mit Tsatsiki und Krautsalat
    Putengyros mit Tsatsiki und Krautsalat
  • Chia Crissini
    Chia Crissini
  • Apfel-Tartes
    Apfel-Tartes
  • Hähnchenstreifen mit Paprika
    Hähnchenstreifen mit Paprika
  • Irisches Cream-Likör-Eis
    Irisches Cream-Likör-Eis
  • Der Halloween Gespenster-Kuchen
    Der Halloween Gespenster-Kuchen
  • Matcha-Vanillekipferl
    Matcha-Vanillekipferl
  • Gestrudelte Kaki-Granatapfel-Mousse
    Gestrudelte Kaki-Granatapfel-Mousse
  • Amun Punch
    Amun Punch
  • Lammragout mit gewellten Bandnudeln
    Lammragout mit gewellten Bandnudeln
  • Zarzuela mit Red Snapper
    Zarzuela mit Red Snapper
  • Mezzelune 4 Formaggi mit Birnen und Trauben
    Mezzelune 4 Formaggi mit Birnen und Trauben
  • Feigengugelhupf mit Walnuss
    Feigengugelhupf mit Walnuss
  • storykitchen No. 4 - Rotkäppchen im Erdbeerwald
    storykitchen No. 4 - Rotkäppchen im Erdbeerwald