Matcha-Fudge mit weißer Schokolade

0.0/5 Bewertung (0 Stimmen)
  • Ready in: 20 Minuten zzgl. Kühlzeit
  • Schwierigkeitsgrad: normal
  • kcal: Joule: 331 kJ Kalorien: 79 kcal
  • Kategorie: Winterliche Backideen
Matcha-Fudge mit weißer Schokolade

Zutaten

  • 900 g weiße Schokolade
  • 1 Dose gesüßte Kondensmilch (397 g)
  • 170 g fettarmer Frischkäse
  • 4 TL aiya Matcha for Cooking Tsuki
  • Zum Verzieren: gehackte Cranberries und Pistazien

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für ca. 80 Stück

    Die Zubereitung

    Eine Auflaufform (ca. 30 x 22 cm) mit Backpapier auslegen und zur Seite stellen.

    Ein Wasserbad vorbereiten: Dafür einen großen Topf zu einem Drittel mit Wasser füllen und auf den Herd stellen. Das Wasser langsam erhitzen.

    Eine große Metall- oder Glasschüssel auf den Topf stellen.

    Für das Fudge Schokolade in kleine Stücke hacken und in die Schüssel geben. Kondensmilch und Frischkäse dazugeben und stetig rühren, während die Schokolade langsam schmilzt.

    Nach etwa 10 Minuten sollte die Schokolade geschmolzen sein.

    Die Hälfte der Fudge-Masse in eine separate Schüssel geben. aiya Matcha dazugeben und sehr gut verrühren.

    Das Matcha-Fudge in die Auflaufform geben, gleichmäßig verteilen und für etwa eine halbe Stunde in den
    Kühlschrank stellen.

    Das restliche Fudge auf dem Herd bei niedriger Temperatur immer wieder gut umrühren.

    Sobald das Matcha-Fudge leicht abgekühlt ist, vorsichtig den zweiten Teil darübergießen und verteilen.

    Cranberries und Pistazien darüberstreuen.

    Das Fudge mindestens 6 Stunden, am besten jedoch über Nacht, in den Kühlschrank stellen und fest werden lassen.

    Mit einem scharfen Messer das Fudge in gleich große Stücke schneiden und in einem luftdichten Gefäß im Kühlschrank aufbewahren.

    Zubereitungszeit:
    20 Minuten zzgl. Kühlzeit

    Nährwertangaben pro Stück:
    Joule: 331 kJ 
    Kalorien: 79 kcal
    Fett: 4 g
    Kohlenhydrate: 9 g
    Eiweiß: 1 g

    Gut zu wissen:
    Matcha von aiya – THE TEA ist exklusiv bei TeeGschwendner - www.teegschwendner.de  - erhältlich.

  • Irish-Coffee-Eis
    Irish-Coffee-Eis
  • Käsekuchen-Happen
    Käsekuchen-Happen
  • Kirsch-Chili-Sirup
    Kirsch-Chili-Sirup
  • Irisches Cream-Likör-Eis
    Irisches Cream-Likör-Eis
  • Blaubeerkuchen mit Chia
    Blaubeerkuchen mit Chia
  • Maultaschen vom Bergkäse mit Kresse und Spinat
    Maultaschen vom Bergkäse mit Kresse und Spinat
  • Zebra-Eis
    Zebra-Eis
  • Weihnachtliche Nuss-Sahnetorte
    Weihnachtliche Nuss-Sahnetorte
  • Lauwarmer Kuchen mit Pute  und Mangold
    Lauwarmer Kuchen mit Pute und Mangold
  • Ingwer-Limetten-Huhn auf Pak Choi und Reis
    Ingwer-Limetten-Huhn auf Pak Choi und Reis
  • Cranberry-Orange-Cheesecake
    Cranberry-Orange-Cheesecake
  • Bazar Rouge
    Bazar Rouge
  • Gingerpolitan Bee Easy
    Gingerpolitan Bee Easy
  • Bao Bun mit Thaisalat und Erdnuss Pesto
    Bao Bun mit Thaisalat und Erdnuss Pesto
  • Spargelsalat à la Grafschafter
    Spargelsalat à la Grafschafter
  • Surprise-Inside-Mini-Muffins
    Surprise-Inside-Mini-Muffins
  • Möhren-Radieschen Aufstrich mit Kresse
    Möhren-Radieschen Aufstrich mit Kresse
  • Kastanien-Marmorkuchen
    Kastanien-Marmorkuchen
  • Geschichtetes Erdbeer-Quark-Dessert
    Geschichtetes Erdbeer-Quark-Dessert
  • Kräuteromelette mit Ricotta
    Kräuteromelette mit Ricotta
  • Hähnchenschnitzel Hawaii mit Bandnudeln
    Hähnchenschnitzel Hawaii mit Bandnudeln
  • Haselnuss-Marzipan-Milchreis mit Zimtpflaumen
    Haselnuss-Marzipan-Milchreis mit Zimtpflaumen
  • Französische Minutensteaks mit Trigrano-Reis
    Französische Minutensteaks mit Trigrano-Reis
  • Knoblauch-Hähnchen auf Spinatbett mit Champignons
    Knoblauch-Hähnchen auf Spinatbett mit Champignons
  • Orangen-Sanddornquark mit Heidelbeer-Fruchtaufstrich
    Orangen-Sanddornquark mit Heidelbeer-Fruchtaufstrich
  • Hähnchenbrust an Schoko-Blaubeer-Matchasauce
    Hähnchenbrust an Schoko-Blaubeer-Matchasauce
  • Kokos-Grießpudding
    Kokos-Grießpudding
  • Wraps mit Avocado, Gervais Hüttenkäse® und gebratener Hühnerbrust
    Wraps mit Avocado, Gervais Hüttenkäse® und gebratener Hühnerbrust
  • Engelskissen
    Engelskissen
  • Himbeer-Melonen-Bowle
    Himbeer-Melonen-Bowle
  • Apfel-Möhren-Rohkost
    Apfel-Möhren-Rohkost
  • Spaghetti mit Avocado, Oliven und Rucola
    Spaghetti mit Avocado, Oliven und Rucola
  • Erdbeer-Basilikum-Bowle
    Erdbeer-Basilikum-Bowle
  • Nudelsalat mit Basilikum-Pesto
    Nudelsalat mit Basilikum-Pesto
  • Sauerkirsch-Mohn-Müsli
    Sauerkirsch-Mohn-Müsli
  • Waffeln mit Erdbeersahne
    Waffeln mit Erdbeersahne
  • Gegrillte Hähnchenspieße mit Gremolata
    Gegrillte Hähnchenspieße mit Gremolata
  • Hefeteigkranz
    Hefeteigkranz
  • Gebackene Calamares an Kartoffel-Lauch-Pfanne
    Gebackene Calamares an Kartoffel-Lauch-Pfanne
  • Möhren- Schoko-Kuchen
    Möhren- Schoko-Kuchen
  • Hähnchenkeulen in Speck mit Rosmarin und Polenta
    Hähnchenkeulen in Speck mit Rosmarin und Polenta
  • Käpt`ns Burger „Bistro“
    Käpt`ns Burger „Bistro“
  • Long Island Iced Tea
    Long Island Iced Tea
  • Viva 103 – Der Longdrink für spanische Abende
    Viva 103 – Der Longdrink für spanische Abende
  • Leichte Maracuja-Himbeer-Konfitüre
    Leichte Maracuja-Himbeer-Konfitüre
  • Putencurry mit Honig-Apfelsauce
    Putencurry mit Honig-Apfelsauce
  • Hähnchen-Gyros mit Paprikaquark
    Hähnchen-Gyros mit Paprikaquark
  • Holunder-Schwarztee-Punsch
    Holunder-Schwarztee-Punsch
  • Pflaumen-Likör
    Pflaumen-Likör
  • Thai-Rindfleischsuppe mit Jasmin-Reis
    Thai-Rindfleischsuppe mit Jasmin-Reis
  • Leichtes Apfel-Traubengelee mit Rosenblättern
    Leichtes Apfel-Traubengelee mit Rosenblättern
  • Chia-Hähnchenschnitzel mit Ofengemüse und Karottenpüree
    Chia-Hähnchenschnitzel mit Ofengemüse und Karottenpüree
  • Putenschnitzel mit Ziegenfrischkäsekruste
    Putenschnitzel mit Ziegenfrischkäsekruste
  • Hähnchenspieße mit Paprika und Papaya
    Hähnchenspieße mit Paprika und Papaya
  • Hot Buttered STROH Rum
    Hot Buttered STROH Rum
  • Hähnchenbrustfilets in Reiswein mit Frühlingsgemüse und Kräuterreis
    Hähnchenbrustfilets in Reiswein mit Frühlingsgemüse und Kräuterreis
  • Tortelli Carbonara & Amatriciana
    Tortelli Carbonara & Amatriciana
  • Zweierlei essbarer Christbaumschmuck
    Zweierlei essbarer Christbaumschmuck
  • Süßsaurer Wurzelgemüsesalat mit gebackenen Hähnchenflügeln
    Süßsaurer Wurzelgemüsesalat mit gebackenen Hähnchenflügeln
  • Kürbissuppe mit CHÈVRE-CROSTINI
    Kürbissuppe mit CHÈVRE-CROSTINI
  • Pikantes Puten-Curry mit jungem Gemüse
    Pikantes Puten-Curry mit jungem Gemüse
  • Erdbeer-Prosecco-Mousse
    Erdbeer-Prosecco-Mousse
  • Schäfersalat  „HARICOTS BLANCS“
    Schäfersalat „HARICOTS BLANCS“
  • Istanbul Sour
    Istanbul Sour
  • Panna Cotta mit Schokofrüchten
    Panna Cotta mit Schokofrüchten
  • Knackige Bienenschnitten
    Knackige Bienenschnitten
  • Fruchtige Weißwein-Mousse
    Fruchtige Weißwein-Mousse
  • Weihnachtliche Landschaft auf Muffins
    Weihnachtliche Landschaft auf Muffins
  • Pizza Diavolo
    Pizza Diavolo
  • Hard Rock Cafe Cocktail Chocolate Chilli Martini
    Hard Rock Cafe Cocktail Chocolate Chilli Martini
  • Cremige Schokoheld Zimtschnecke
    Cremige Schokoheld Zimtschnecke
  • Weihnachtseis mit Marzipan
    Weihnachtseis mit Marzipan
  • Edle Rosentrüffel
    Edle Rosentrüffel
  • Honig-Eis a la Sevilla - Orangen-Honig-Eis
    Honig-Eis a la Sevilla - Orangen-Honig-Eis
  • Walnuss-Orangentorte
    Walnuss-Orangentorte
  • Lieblings-Flammkuchen für Kinder
    Lieblings-Flammkuchen für Kinder
  • Focaccia mit Ricotta, Safran, Bauchspeck und Kaffee
    Focaccia mit Ricotta, Safran, Bauchspeck und Kaffee
  • Versunkener Zwetschgenkuchen mit Zwetschgenwasser-Sabayon
    Versunkener Zwetschgenkuchen mit Zwetschgenwasser-Sabayon
  • Thailändische Puten-Reispapier-Röllchen
    Thailändische Puten-Reispapier-Röllchen
  • Putenspieße mit Granatapfel-Honig-Glasur
    Putenspieße mit Granatapfel-Honig-Glasur
  • Rhabarberkonfitüre mit Holunderblüten
    Rhabarberkonfitüre mit Holunderblüten
  • Würzige Verlockung
    Würzige Verlockung
  • Feine Erdbeer-Frischkäse-Torte
    Feine Erdbeer-Frischkäse-Torte
  • Brennnesselsuppe mit Kürbiskernöl
    Brennnesselsuppe mit Kürbiskernöl
  • Cranberry-Pistazien-Muffins
    Cranberry-Pistazien-Muffins
  • Kirschauflauf mit Mandelsplittern
    Kirschauflauf mit Mandelsplittern
  • Espresso-Walnuss-Rosinen-Cookies
    Espresso-Walnuss-Rosinen-Cookies
  • Scharfes Hähnchen aus dem Wok
    Scharfes Hähnchen aus dem Wok
  • Kirsch-Streuselkuchen mit Mürbeteig
    Kirsch-Streuselkuchen mit Mürbeteig
  • Fruchtaufstrich Heidelbeere-Erdbeere
    Fruchtaufstrich Heidelbeere-Erdbeere
  • Halloween-Torte
    Halloween-Torte
  • Piper-Heidsieck-Champagnergelee
    Piper-Heidsieck-Champagnergelee
  • Frischer Charmeur
    Frischer Charmeur
  • Sommernachtstraum
    Sommernachtstraum
  • Spargel-Quiche mit Schinken und Orangenschale
    Spargel-Quiche mit Schinken und Orangenschale
  • Orangen-Waffeltorte mit Heidelbeeren
    Orangen-Waffeltorte mit Heidelbeeren
  • Johannisbeer-Himbeer-Sirup
    Johannisbeer-Himbeer-Sirup
  • Quiche mit Äpfeln,  Ziegenkäse und Rosmarin
    Quiche mit Äpfeln, Ziegenkäse und Rosmarin
  • Halloween-Muffins
    Halloween-Muffins
  • Riesen Fisch-Sticks mit rotem Paprika-Risotto und Parmesan
    Riesen Fisch-Sticks mit rotem Paprika-Risotto und Parmesan
  • Baumkuchen
    Baumkuchen
  • Geeister Banoffee-Pie
    Geeister Banoffee-Pie
  • Ein Wintertraum mit karamellisierten Salz-Mandeln
    Ein Wintertraum mit karamellisierten Salz-Mandeln
  • Linguine mit Thunfisch-Olivensauce
    Linguine mit Thunfisch-Olivensauce
  • Pull-Apart-Brot
    Pull-Apart-Brot
  • Sportlersalat mit Hähnchenbrust
    Sportlersalat mit Hähnchenbrust
  • Bircher Gourmet
    Bircher Gourmet
  • Orangen-Mohn-Guglhupf mit Rosinen
    Orangen-Mohn-Guglhupf mit Rosinen
  • Erdbeer-Kiwi-Müsli mit Vitamin-Cocktail
    Erdbeer-Kiwi-Müsli mit Vitamin-Cocktail
  • Frischer Obstsalat mit Mandeln
    Frischer Obstsalat mit Mandeln
  • Pancakes mit in Honig glasiertem Ananas-Kompott
    Pancakes mit in Honig glasiertem Ananas-Kompott
  • Bananen-Tiramisu-Torte
    Bananen-Tiramisu-Torte
  • Tramezzini
    Tramezzini
  • Filegro Traditioneller Ofen-Backfisch auf grünem Spargel
    Filegro Traditioneller Ofen-Backfisch auf grünem Spargel
  • Blumige Erdbeerkonfitüre
    Blumige Erdbeerkonfitüre
  • Sojasprossen-Salat
    Sojasprossen-Salat
  • Himmlisches Erdbeer-Dessert
    Himmlisches Erdbeer-Dessert
  • Classic Scones
    Classic Scones
  • Gebratene Jakobsmuschel auf Graubrot
    Gebratene Jakobsmuschel auf Graubrot
  • Gourmet Garnelen Provence an lauwarmem Nudel-Antipasti-Salat
    Gourmet Garnelen Provence an lauwarmem Nudel-Antipasti-Salat
  • Kirschmichel mit Vanillesauce
    Kirschmichel mit Vanillesauce
  • AMUSE
    AMUSE
  • Crumble mit zweierlei Früchten
    Crumble mit zweierlei Früchten
  • Granatapfel-Likör
    Granatapfel-Likör
  • Tandooripute auf Fenchelragout
    Tandooripute auf Fenchelragout
  • Pfirsich-Smoothie
    Pfirsich-Smoothie
  • Vollkorn Spiralen mit Bratwurstbällchen in Tomatensauce
    Vollkorn Spiralen mit Bratwurstbällchen in Tomatensauce
  • Birnenstrudel mit Cranberries, Walnüssen und Zimt
    Birnenstrudel mit Cranberries, Walnüssen und Zimt
  • Gebratenes Carpaccio vom Hähnchen
    Gebratenes Carpaccio vom Hähnchen
  • Indisches Hähnchencurry
    Indisches Hähnchencurry
  • Himbeeren mit Schoko-Baiser im Glas
    Himbeeren mit Schoko-Baiser im Glas
  • Apfeltorte mit Vanille
    Apfeltorte mit Vanille
  • Luxus-Lunch
    Luxus-Lunch
  • Punsch-Geschenke
    Punsch-Geschenke
  • Seezungenröllchen mit Dijonsenfsauce
    Seezungenröllchen mit Dijonsenfsauce
  • Kartoffel-Bohnen-Chili mit mariniertem Rindersteak
    Kartoffel-Bohnen-Chili mit mariniertem Rindersteak
  • Lasagne Prosciutto e Salame
    Lasagne Prosciutto e Salame
  • Süße Umarmung
    Süße Umarmung
  • Fischfilet mit Zitronen-Vinaigrette und Spinat-Reis
    Fischfilet mit Zitronen-Vinaigrette und Spinat-Reis
  • Cranberry-Brot mit Zimtäpfeln
    Cranberry-Brot mit Zimtäpfeln
  • Tintenfisch-Carbonara
    Tintenfisch-Carbonara
  • Leckere Erdbeer-Konfitüre-Kekse
    Leckere Erdbeer-Konfitüre-Kekse
  • Sauerkirsch-Ingwer-Chutney
    Sauerkirsch-Ingwer-Chutney
  • Ingwer-Limetten-Hähnchenbrüste
    Ingwer-Limetten-Hähnchenbrüste
  • Frühlingshaftes Spargel-Knödel-Gratin
    Frühlingshaftes Spargel-Knödel-Gratin
  • Fruchtige Majoran-Nudeln
    Fruchtige Majoran-Nudeln
  • Erdbeer-Tiramisu
    Erdbeer-Tiramisu
  • Buchweizen-Porridge mit Matcha
    Buchweizen-Porridge mit Matcha
  • Sommersalat
    Sommersalat
  • Gemüse Quiche CHAVROUX
    Gemüse Quiche CHAVROUX