Exotic-Müsli mit Sanddorn-Acerola-Kefir
Zutaten
- Für das Exotic-Müsli
- 1/4 Mango
- 1 Kiwi
- 50 g Erdbeeren
- 50 g Cornflakes
- 100 g fettarmer Joghurt
- 2 TL Manuka-Honig (MGO 100+)
Zubereitung
Die Zutaten sind ausreichend für 1 Person
Die Zubereitung
Mango und Kiwi schälen, die Erdbeeren putzen und waschen.Mango in dünne Spalten, die Kiwi in Scheiben schneiden, die Erdbeeren achteln.
Obst mit den Cornflakes in einer Schale anrichten, den Joghurt cremig rühren, mit Manuka-Honig süßen und darüber geben.
Nährwerte
322 kcal (1347 kJ),
8,5 g Eiweiß,
3,1 g Fett,
63,5 g KohlenhydrateDazu schmeckt der Sanddorn-Acerola-Kefir
Die Zutaten sind ausreichend für ein Glas
200 ml fettarmer Kefir
4 EL Sanddornsaft
1 EL Schoenenberger Acerolasaft (Reformhaus)Die Zubereitung
Kefir mit Sanddorn- und Acerolasaft verquirlen. Gut gekühlt servieren.Nährwerte
120 kcal (504 kJ),
7,5 g Eiweiß,
4,2 g Fett,
10,3 g KohlenhydrateAls zusätzliches Getränk empfiehlt sich der Bachblütentee „Bio Blütenkraft Rettung“, der auch sehr gut mit Orangensaft gemischt schmeckt
Vitaminreiche Früchte
Sanddorn kann zwanzigmal mehr Vitamin C enthalten wie Orangen und Zitronen Damit zählen die gesunden Beeren weltweit zu den besten Vitamin C-Lieferanten.In der Volksheilkunde wird Sanddorn daher zur Stärkung des Immunsystems und zur Behandlung von Erkältungen einsetzt.
Auch lassen sich Zahnfleischbluten und Frühjahrsmüdigkeit damit lindern.
Stoffwechsel und Kreislauf werden durch die reichlich enthaltenen Flavonoide kräftig angekurbelt.
Noch mehr Vitamin C enthält Acerolasaft (z. B. von Schoenenberger, erhältlich in Apotheken und Reformhäusern)
Übrigens: er kann sehr gut mit Joghurt oder Kefir gemischt werden und ist daher ideal für Drinks und Müslis.
Rezept und Foto:
Wirths PR - www.1000rezepte.de
