Blütenzarte Überraschungseier

5.0/5 Bewertung (1 Stimmen)
  • Ready in: Backzeit ca. 20 Minuten
  • Für Personen: 12
  • Schwierigkeitsgrad: anspruchsvoll
  • kcal: 136 kcal / 568 kJ
  • Kategorie: Osterbäckerei
Blütenzarte Überraschungseier

Zutaten

  • 12 Eier (Gew.-Kl. M)
  • Eierfarben nach Wunsch
  • 75 g Butter
  • 75 g Zucker
  • 3 Päck. Vanillezucker
  • 2 TL Backpulver
  • 60 g Weizenmehl (Type 405)
  • 3 EL Orangensaft
  • 4 EL Blütenzarte Köllnflocken
  • 1 EL zerlassene Butter
  • 1 Paket Jodsalz

Zubereitung

  1. ... na, sehen die nicht köstlich aus?

    Die Zutaten sind ausreichend für 12 Stück:

    Die Zubereitung:
    Die Spitzen der Eier abschlagen, das Innere in eine Schüssel gießen und den Inhalt dreier Eier gesondert zur Seite stellen.

    Eierschalen gründlich ausspülen und nach Anweisung einfärben, dabei vorsichtig in das Färbebad eintauchen.

    Butter, Zucker sowie Vanillezucker mit den drei Eiern schaumig rühren und Backpulver sowie Mehl dazusieben. Zusammen mit Orangensaft und Blütenzarten Köllnflocken zu einem Teig verrühren.

    Das Innere der Eier vorsichtig mit der zerlassenen Butter auspinseln. Salz in eine kleine feuerfeste Form geben. Eier knapp bis zum Rand mit Teig füllen, in das Salz stellen und backen.

    Ober-/Unterhitze: 180 °C
    Umluft: 160 °C
    Backzeit: 20 Minuten

    Zubereitungszeit:
    ca. 1 Stunde

    Nährwerte pro Stück:
    136 kcal / 568 kJ ,
    3 g Eiweiß,
    13 g Kohlenhydrate,
    1 g Ballaststoffe,
    8 g Fett,

    ... und wenn Sie noch weitere leickere Rezeptideen suchen, dann schauen Sie doch einfach mal direkt in die "Welt der Rezepte" von Köllnflocken - http://www.welt-der-rezepte.de/

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  • Thailändische Puten-Reispapier-Röllchen
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  • Apfelkuchen mit Streusel
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  • Weißer Spargel mit Safranbutter in Pergamentpapier
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  • Gebackene Hähnchenbrust auf süß-scharfer Pflaumensauce
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  • Cookie-Dough-Eismuffin mit Nugatkern
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  • Lachsfilet mit Honig-Kürbiskern-Kruste zu Safrankartoffeln
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  • Toppas to go!
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  • Gefüllte Tomaten mit Hummerkrabben
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  • Asiatische Geflügelsuppe mit Glasnudeln und Shiitake
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  • Limetten-Risotto mit grünem Spargel und Riesengarnelen
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  • Dinkel-Kaffee-Parfait mit Schoko-Cookies
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  • Caribbean Dream
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  • Fruchtiger Reissalat mit Chia und Erdbeeren
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  • Herbstsalat mit Walnussöl
    Herbstsalat mit Walnussöl
  • Leichte Erdbeer-Himbeer-Vanille-Konfitüre
    Leichte Erdbeer-Himbeer-Vanille-Konfitüre
  • Keks-Monster-Schokotarte
    Keks-Monster-Schokotarte
  • Maultaschen mit Puten-Zwiebelfüllung
    Maultaschen mit Puten-Zwiebelfüllung
  • Mini-Bratäpfel im Knetteigmantel
    Mini-Bratäpfel im Knetteigmantel
  • Backfisch-Stäbchen mit Kräuterschmand
    Backfisch-Stäbchen mit Kräuterschmand
  • Festliche Ostertorte
    Festliche Ostertorte
  • Vanillekipferl
    Vanillekipferl
  • Eistorte Birne Helene
    Eistorte Birne Helene
  • Baumkuchen
    Baumkuchen
  • Aprikosen-Mandel-Herzen
    Aprikosen-Mandel-Herzen
  • Walnuss-Trüffel
    Walnuss-Trüffel
  • Herzhafte Muffins mit Gervais Hüttenkäse ®, Grünkern und Kräutern
    Herzhafte Muffins mit Gervais Hüttenkäse ®, Grünkern und Kräutern
  • Bunter Nudel-Spargelsalat
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  • Grießmuffins
    Grießmuffins
  • Vegane Hefeteig-Küken & Hasen
    Vegane Hefeteig-Küken & Hasen
  • Schoko-Ingwer-Eis mit Orangensoße
    Schoko-Ingwer-Eis mit Orangensoße
  • Pulled Chicken Salat mit Spargel und Bohnen
    Pulled Chicken Salat mit Spargel und Bohnen
  • Mediterranes Kærgården Grillgemüse
    Mediterranes Kærgården Grillgemüse
  • Orangen-Waffeltorte mit Heidelbeeren
    Orangen-Waffeltorte mit Heidelbeeren
  • Zwetschgen-Roulade auf Carpaccio von Pflaumen
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  • Kartoffel-Gemüse-Curry mit Garnelenspießen
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  • Auberginen-Nudelsalat
    Auberginen-Nudelsalat
  • Grüner Smoothie mit Spinat, Granatapfel und Avocado
    Grüner Smoothie mit Spinat, Granatapfel und Avocado
  • Penne-Zucchini-Carbonara mit Putenstreifen
    Penne-Zucchini-Carbonara mit Putenstreifen
  • Bunter Nudelsalat
    Bunter Nudelsalat
  • L'Antica Himbeertorte
    L'Antica Himbeertorte
  • Zitronenfrische Zucchini-Cupcakes
    Zitronenfrische Zucchini-Cupcakes
  • Oster-Muffins
    Oster-Muffins
  • Geschmorte Hähnchenschenkel in Tomaten-Oliven-Sud
    Geschmorte Hähnchenschenkel in Tomaten-Oliven-Sud
  • Holunderblüten-Orangen-Sirup
    Holunderblüten-Orangen-Sirup
  • Süß-pikante Gewürznüsse
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  • Ananas-Hähnchen
    Ananas-Hähnchen
  • Piper-Heidsieck-Champagnergelee
    Piper-Heidsieck-Champagnergelee
  • Mit Putenhack gefüllte rote Zwiebeln
    Mit Putenhack gefüllte rote Zwiebeln
  • Blätterteig-Schnecken mit Käse-Füllung
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  • Zucchini-Melonen-Salat mit Putenbrust
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  • Kräuteromelette mit Ricotta
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  • Quarktorte Karibik
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  • Kokos Limetten Chili Pasta
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  • Eiskalte Verführung
    Eiskalte Verführung
  • Schokoladenauflauf
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  • Bacon Jam
    Bacon Jam
  • Goji Breakfast Smoothie
    Goji Breakfast Smoothie
  • Süß-salziges Erdnusseis
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  • Gemüsecurry in Kokossauce
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  • Mozzarella-Häppchen
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  • Pavlova mit Rhabarber und Cremefine
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  • Hähnchenschnitzel und Zitronenmöhren
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  • Pikanter Geflügel-Pilaw aus der Putenkeule
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  • Riesen Fisch-Sticks mit rotem Paprika-Risotto und Parmesan
    Riesen Fisch-Sticks mit rotem Paprika-Risotto und Parmesan
  • Kartoffel-Spargel-Salat mit Kalbsschnitzelchen
    Kartoffel-Spargel-Salat mit Kalbsschnitzelchen
  • Stachelbeer-Kiwi-Mango-Konfitüre
    Stachelbeer-Kiwi-Mango-Konfitüre
  • Bandnudeln mit Fasanenbruststreifen in Steinpilz-Pfifferling-Sauce
    Bandnudeln mit Fasanenbruststreifen in Steinpilz-Pfifferling-Sauce
  • Chia-Hähnchenschnitzel mit Ofengemüse
    Chia-Hähnchenschnitzel mit Ofengemüse
  • Apfel-Eis mit Jasmintee und Minze
    Apfel-Eis mit Jasmintee und Minze
  • Fruchtige Entenbrustspieße
    Fruchtige Entenbrustspieße
  • Granatapfel-Gelee mit orientalischen Gewürzen
    Granatapfel-Gelee mit orientalischen Gewürzen
  • Kakao-Cake-Pops
    Kakao-Cake-Pops
  • Tomaten-Avocado-Salat
    Tomaten-Avocado-Salat
  • Grüner Smoothie mit Spinat, Ananas, Apfel und Ingwer
    Grüner Smoothie mit Spinat, Ananas, Apfel und Ingwer
  • Frischkäse-Torte mit Honig
    Frischkäse-Torte mit Honig
  • Holunderblüten-Nektarinen-Bowle
    Holunderblüten-Nektarinen-Bowle
  • Skrei-Filet in einer Kruste aus Bergamotte und Salbei
    Skrei-Filet in einer Kruste aus Bergamotte und Salbei
  • Edle Rosentrüffel
    Edle Rosentrüffel
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    Indisches Tomatencurry
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  • Weihnachtsmenü: Wildschwein in Rotwein-Marinade
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