Blütenzarte Überraschungseier

5.0/5 Bewertung (1 Stimmen)
  • Ready in: Backzeit ca. 20 Minuten
  • Für Personen: 12
  • Schwierigkeitsgrad: anspruchsvoll
  • kcal: 136 kcal / 568 kJ
  • Kategorie: Osterbäckerei
Blütenzarte Überraschungseier

Zutaten

  • 12 Eier (Gew.-Kl. M)
  • Eierfarben nach Wunsch
  • 75 g Butter
  • 75 g Zucker
  • 3 Päck. Vanillezucker
  • 2 TL Backpulver
  • 60 g Weizenmehl (Type 405)
  • 3 EL Orangensaft
  • 4 EL Blütenzarte Köllnflocken
  • 1 EL zerlassene Butter
  • 1 Paket Jodsalz

Zubereitung

  1. ... na, sehen die nicht köstlich aus?

    Die Zutaten sind ausreichend für 12 Stück:

    Die Zubereitung:
    Die Spitzen der Eier abschlagen, das Innere in eine Schüssel gießen und den Inhalt dreier Eier gesondert zur Seite stellen.

    Eierschalen gründlich ausspülen und nach Anweisung einfärben, dabei vorsichtig in das Färbebad eintauchen.

    Butter, Zucker sowie Vanillezucker mit den drei Eiern schaumig rühren und Backpulver sowie Mehl dazusieben. Zusammen mit Orangensaft und Blütenzarten Köllnflocken zu einem Teig verrühren.

    Das Innere der Eier vorsichtig mit der zerlassenen Butter auspinseln. Salz in eine kleine feuerfeste Form geben. Eier knapp bis zum Rand mit Teig füllen, in das Salz stellen und backen.

    Ober-/Unterhitze: 180 °C
    Umluft: 160 °C
    Backzeit: 20 Minuten

    Zubereitungszeit:
    ca. 1 Stunde

    Nährwerte pro Stück:
    136 kcal / 568 kJ ,
    3 g Eiweiß,
    13 g Kohlenhydrate,
    1 g Ballaststoffe,
    8 g Fett,

    ... und wenn Sie noch weitere leickere Rezeptideen suchen, dann schauen Sie doch einfach mal direkt in die "Welt der Rezepte" von Köllnflocken - http://www.welt-der-rezepte.de/

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  • Johannisbeer-Holunder-Smoothie
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  • Allgäuer Zwiebelkuchen
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  • Mit Putenhack gefüllte Tortilla-Pizza
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  • Cranberry-Orangen-Darjeeling
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  • Matcha-Kokos-Eis am Stiel
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  • Bratapfel-Likör
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  • Windbeutel mit Erdbeeren
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  • Gebackene Calamares an Kartoffel-Lauch-Pfanne
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  • Filet in Wirsinghülle mit Apfel-Spätzle
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  • Brandy Mint Julep nach Charles Schumann
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  • Gebackene Hähnchenbrust mit Fingermöhren
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  • Hähnchen-Drumstick-Curry mit Kürbis und grüner Mango
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  • Frischkäse-Torte mit Honig
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  • Asia Entengeschnetzeltes mit Ananas
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  • Leichte Maracuja-Himbeer-Konfitüre
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  • Süßkartoffel-Spalten mit Parmesan
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  • Kokos-Lemon-Milk
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  • Knäckebrotsalat
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  • Gegrillter Käse mit Honig und Kräutern
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  • Fitness-Salat mit Senfdressing
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  • Matcha-Schokotrüffel
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  • Sommerbowle
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  • Buttermilch-Hähnchen mit Grill-Gewürzbutter
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  • Tomaten-Avocado-Salat
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  • Pikante Curry-Gazpacho
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  • Blini-Sandwich mit Matjes
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  • Mediterraner Salat „mal anders“
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  • Frozen Yogurt Erdbeere
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  • Schlemmerfilet  „All’ Arrabiata“
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  • Schneller Frozen Yogurt mit Beeren
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  • Coq au vin aus der Putenkeule
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  • Kleine Glühweinplätzchen
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  • Vanilla Carpet
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  • Kærgården Puten-Ananas-Päckchen vom Grill
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  • Cocktail Eflaton Fizz
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  • Weihnachtswichteltorte
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  • Römersalat mit Knusper Garnelen und Orangendressing
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  • Matcha-Avocado-Smoothie
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  • Heidelbeer-Bananen-Müsli
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  • Treuschs* „Quer durch den Garten“ Nudelsüppchen
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  • Matcha-Vanillekipferl
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  • Tajarin mit Neuseelandhirsch-Bolognese
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  • Mosel-Rindfleischragout mit Extrabreiten
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  • Chia-Honig-Mini-Gugle
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  • Frühlingshaftes Spargel-Knödel-Gratin
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  • Bunter Spätzle-Salat
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  • Pfannkuchen mit Honig-Bananen
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  • Metti Salathaar
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  • Chia Crissini
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  • Johannisbeer-Himbeer-Sirup
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  • Cranberry-Orange-Cheesecake
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  • Nudelauflauf Carbonara
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  • Schwarzwälder-Kirsch-Konfitüre
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  • Ballaststoffbecher Himbeer-Banane
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  • Hähnchenkeulen mit Basilikum-Pesto in Pergament
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  • Bratäpfel mit Nussfüllung
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  • Lustige Muffin-Gesichter
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  • Grünes Hähnchen-Curry mit Blumenkohlreis und Kokosmus
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  • Möhren-Tortilla mit Schmortomaten-Salsa
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  • Weihnachtsgans mit gratinierter Camembert-Birnen
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  • Käsesalat mit Früchten und Reis
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  • Süßsaurer Wurzelgemüsesalat mit gebackenen Hähnchenflügeln
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  • Glacierte Putenbrust mit fruchtigem Chinakohlsalat
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  • Gourmet Garnelen Provence an lauwarmem Nudel-Antipasti-Salat
    Gourmet Garnelen Provence an lauwarmem Nudel-Antipasti-Salat
  • Makronen mit Marzipan
    Makronen mit Marzipan
  • Gegrillte Süßkartoffelspalten mit Aprikosen-Paprika-Dip
    Gegrillte Süßkartoffelspalten mit Aprikosen-Paprika-Dip
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    Apfel-Crunch
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  • Geschichtetes Holunder-Apfel-Gelee mit Gewürzen
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  • Hähnchen-Brot-Salat mit bunten Kirschtomaten
    Hähnchen-Brot-Salat mit bunten Kirschtomaten
  • Hähnchenschnitzel und Zitronenmöhren
    Hähnchenschnitzel und Zitronenmöhren
  • Dithmarscher Mehlbeutel mit Erdbeersoße
    Dithmarscher Mehlbeutel mit Erdbeersoße
  • Putensteaks mit Limettensauce
    Putensteaks mit Limettensauce
  • Fruchtige Lachspäckchen vom Grill
    Fruchtige Lachspäckchen vom Grill