Blütenzarte Überraschungseier

5.0/5 Bewertung (1 Stimmen)
  • Ready in: Backzeit ca. 20 Minuten
  • Für Personen: 12
  • Schwierigkeitsgrad: anspruchsvoll
  • kcal: 136 kcal / 568 kJ
  • Kategorie: Osterbäckerei
Blütenzarte Überraschungseier

Zutaten

  • 12 Eier (Gew.-Kl. M)
  • Eierfarben nach Wunsch
  • 75 g Butter
  • 75 g Zucker
  • 3 Päck. Vanillezucker
  • 2 TL Backpulver
  • 60 g Weizenmehl (Type 405)
  • 3 EL Orangensaft
  • 4 EL Blütenzarte Köllnflocken
  • 1 EL zerlassene Butter
  • 1 Paket Jodsalz

Zubereitung

  1. ... na, sehen die nicht köstlich aus?

    Die Zutaten sind ausreichend für 12 Stück:

    Die Zubereitung:
    Die Spitzen der Eier abschlagen, das Innere in eine Schüssel gießen und den Inhalt dreier Eier gesondert zur Seite stellen.

    Eierschalen gründlich ausspülen und nach Anweisung einfärben, dabei vorsichtig in das Färbebad eintauchen.

    Butter, Zucker sowie Vanillezucker mit den drei Eiern schaumig rühren und Backpulver sowie Mehl dazusieben. Zusammen mit Orangensaft und Blütenzarten Köllnflocken zu einem Teig verrühren.

    Das Innere der Eier vorsichtig mit der zerlassenen Butter auspinseln. Salz in eine kleine feuerfeste Form geben. Eier knapp bis zum Rand mit Teig füllen, in das Salz stellen und backen.

    Ober-/Unterhitze: 180 °C
    Umluft: 160 °C
    Backzeit: 20 Minuten

    Zubereitungszeit:
    ca. 1 Stunde

    Nährwerte pro Stück:
    136 kcal / 568 kJ ,
    3 g Eiweiß,
    13 g Kohlenhydrate,
    1 g Ballaststoffe,
    8 g Fett,

    ... und wenn Sie noch weitere leickere Rezeptideen suchen, dann schauen Sie doch einfach mal direkt in die "Welt der Rezepte" von Köllnflocken - http://www.welt-der-rezepte.de/

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  • Geschmorte Hähnchenschenkel in Tomaten-Oliven-Sud
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  • Engelskissen
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  • Hähnchengeschnetzeltes mediterran
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  • Eierlikör-Cremekuchen
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  • Hähnchenschnitzel in Marsalasauce
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  • Ginger Rhab
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  • Fruchtiges Roggenbrot mit SAINT AGUR
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  • Fruchtige Lachspäckchen vom Grill
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  • Lachsfilet mit Honig-Kürbiskern-Kruste zu Safrankartoffeln
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  • Pfannkuchen Sushi Nutella-Banane
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  • Asiatische Geflügelsuppe mit Glasnudeln und Shiitake
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  • Grüner Smoothie mit Grünkohl und Mango
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  • Käpt`ns Burger „Bistro“
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  • Spargeltoast mit Ananas und Garnelen
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  • Hähnchenspieße mit Paprika und Papaya
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  • Fruchtiges Sektgelee mit Granatapfelkernen
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  • Kubanische Schokolade
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  • Joghurt-Limetten-Kuchen
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  • Griechischer Flammkuchen
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  • Gegrillter Käse mit Honig und Kräutern
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  • Kleine Putenfrikadellen mit Kartoffel-Möhren-Stampf
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  • Kalte Müsli Schnauze
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  • Coq au vin aus der Putenkeule
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  • Costa Brava Sundowner
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  • Apfelgelee mit Birnenstücken
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  • Grüner Spargel mit Mozzarella
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  • Senf-Minz-Dip
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  • Chia Crissini
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  • Skrei nach „White Food“-Art
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  • Ananas-Printentaler
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  • Französische Minutensteaks mit Trigrano-Reis
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  • Gebackene Birne mit Matcha-Vanillesoße
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  • Carlchen`s Dippers mit Rahm-Blattspinat
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  • Süße Osterkuchen
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  • Fitness-Salat mit Senfdressing
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  • Marzipanhörnchen
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  • Spaghetti mit Avocado, Oliven und Rucola
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  • Honigmuffins
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  • Irish-Coffee-Eis
    Irish-Coffee-Eis
  • Dinopark-Muffins
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  • Kürbis-Maultaschensuppe
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  • Bunter Puten-Kräuter-Salat
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  • Ananas-Hähnchen
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  • Erdnussbutter Power Riegel mit Goji Beeren
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  • Jasmin-Reis mit Rippchen süß-sauer
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  • Holsteiner Schweinefilet in Mangold-Schinkenhülle mit Spätzle
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  • Reis-Gemüsewok
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  • Hähnchenschnitzel à la Stroganoff
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  • Heidelbeere-Schicht-Dessert
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  • Thunfischsalat Nicoise
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  • Entenbrust mit Paksoy
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  • Pochierter Skrei auf Venere-Risotto
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  • Zitronenkuchen vom Blech
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  • Gratinierte Putenschnitzel mit grünen Bandnudeln
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  • Gebackene Hähnchenbrust mit Kürbispüree und Bohnen
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  • Caribbean Dream
    Caribbean Dream
  • Erdbeer-Quark-Trifle
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  • Pikante Curry-Gazpacho
    Pikante Curry-Gazpacho
  • LEERDAMMER® Caractère BBQ Rumpsteaks à la Raclette
    LEERDAMMER® Caractère BBQ Rumpsteaks à la Raclette
  • Frischkäsemousse mit Beerencoulis
    Frischkäsemousse mit Beerencoulis
  • Gratinierte Putenschnitzel
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  • Rotes Thai-Curry mit Garnelen
    Rotes Thai-Curry mit Garnelen
  • Johannisbeergelee mit Minze
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  • Exo-Tic-Mate
    Exo-Tic-Mate
  • Skrei-Suppe mit gerösteter Paprika und Fenchel
    Skrei-Suppe mit gerösteter Paprika und Fenchel
  • Festtags-Kartoffelsalat mit Käsesternen
    Festtags-Kartoffelsalat mit Käsesternen