Fruchtige Mandel-Torte mit Sahnecreme

0.0/5 Bewertung (0 Stimmen)
  • Schwierigkeitsgrad: anspruchsvoll
  • kcal: Pro Stück Kj: 2068, Kcal: 494
  • Kategorie: Festliche Torten
Fruchtige Mandel-Torte mit Sahnecreme

Zutaten

  • Die Zutaten für den All-in-Teig
  • 1 Dose Aprikosenhälften (Abtropfgew. 240 g)
  • 350 g Weizenmehl
  • 1 Pck. Dr. Oetker Original Backin
  • 150 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 150 g weiche Butter oder Margarine
  • 4 Eier (Größe M)
  • 50 g Dr. Oetker Raspelschokolade Zartbitter
  • 100 g Dr. Oetker gehackte Mandeln
  • Zum Verzieren benötigen Sie
  • etwa 25 g Dr. Oetker
  • Kuvertüre fix Vollmilch
  • Ferner brauchen Sie
  • 1 Pck. Dr. Oetker Gebäck-Creme Zitronen-Geschmack
  • 1 Pck. Dr. Oetker Gebäck-Creme Schoko
  • 400 g kalte Schlagsahne
  • 2 gestr. TL Instant-Espressopulver
  • 1 Pck. Dr. Oetker Finesse Weihnachts-Aroma
  • Für die Springform (Ø 26 cm):
  • Backpapier und etwas Fett

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für 1 Torte = etwa 12 Stücke

    Die Zubereitung

    1. Vorbereiten:
    Für den Teig Aprikosen auf einem Sieb abtropfen lassen und klein schneiden.

    Springformboden fetten und mit Backpapier belegen.

    Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    2. All-in-Teig:
    Mehl mit Backin in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten, außer Schokoraspel, Mandeln und Aprikosen, hinzufügen.

    Alles mit einem Mixer (Rührstäbe) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe 2 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten.

    Zuletzt Schokoraspel, Mandeln und Aprikosen unterrühren.

    Teig in die Springform füllen und verstreichen. Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: unteres Drittel
    Backzeit: etwa 50 Min.

    Kuchen aus der Springform lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen. Dann das mitgebackene Backpapier vorsichtig abziehen. Den Kuchen einmal waagerecht durchschneiden.

    3. Verzieren:
    Kuvertüre nach Packungsanleitung schmelzen.

    Teigroller mit Backpapier belegen, mit Tesafilm befestigen und auf ein Brett legen. Den Teigroller evtl. stützen, damit er nicht rollt.

    Kuvertüre in einen kleinen Gefrierbeutel füllen, eine kleine Ecke abschneiden und mehrere Halbkreis-Ornamente über den Teigroller sprenkeln.

    Zum Festwerden in den Kühlschrank geben.

    4. Creme:
    Gebäckcreme Zitronen-Geschmack und Schoko jeweils mit 200 g Sahne nach Packungsanleitung aufschlagen.

    Unter die Schoko-Sahnecreme Espresso und Finesse rühren.

    Schoko-Creme in einen Spritzbeutel mit Sterntülle (Ø mind. 8 mm) füllen und 2/3 der Creme als Stern auf den oberen Boden spritzen.

    Sahnecreme mit Zitronen-Geschmack in einen Spritzbeutel mit Lochtülle (Ø 8 mm) füllen und 2/3 der Creme in die Zwischenräume des Sterns tupfen.

    Restliche Creme beliebig auf den unteren Boden streichen.

    Oberen Boden aufsetzen und bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.

    Vor dem Verzehr Teigroller mit den Halbkreisen vorsichtig aus dem Kühlschrank nehmen, vorsichtig abheben und die Torte damit verzieren.

    TIPPS:
    Anstelle von Spritzbeuteln können Sie auch Gefrierbeutel nehmen und eine kleine Ecke abschneiden.

    Ohne die Verzierung ist die Torte einfriergeeignet.

    Pro Portion/Stück
    E: 9,0g,
    F: 30g,
    Kh: 47g,
    Kj: 2068,
    Kcal: 494

    ... viele tolle Rezepte und ausgefallene Dekoideen finden Sie direkt unter www.oetker.de

  • Erdbeer-Mandel-Torte
    Erdbeer-Mandel-Torte
  • Halloween-Torte
    Halloween-Torte
  • Gegrillte Rehsteaks mit Wasabi-Umeboshi-Sosse
    Gegrillte Rehsteaks mit Wasabi-Umeboshi-Sosse
  • Zitronentartelettes
    Zitronentartelettes
  • Hähnchenschnitzel in Marsalasauce
    Hähnchenschnitzel in Marsalasauce
  • Bratapfel-Mousse mit Vanillesoße
    Bratapfel-Mousse mit Vanillesoße
  • Süßes Kakao-Brot
    Süßes Kakao-Brot
  • Saftiger Apfelkuchen
    Saftiger Apfelkuchen
  • Sauerkirsch-Ingwer-Chutney
    Sauerkirsch-Ingwer-Chutney
  • Tofu-Avocado-Törtchen mit japanischem Gurkensalat
    Tofu-Avocado-Törtchen mit japanischem Gurkensalat
  • Blaubeer-Pancakes mit Vanille-Sahne-Quark
    Blaubeer-Pancakes mit Vanille-Sahne-Quark
  • Gegrillte Avocado mit Tomaten-Brotsalat
    Gegrillte Avocado mit Tomaten-Brotsalat
  • Zanderfilets mit Feigen
    Zanderfilets mit Feigen
  • Skrei-Filet mit Pastinakenpüree
    Skrei-Filet mit Pastinakenpüree
  • Truthahn mit Butter, Brunnenkresse und Kartoffelstampf
    Truthahn mit Butter, Brunnenkresse und Kartoffelstampf
  • Energie  Drink
    Energie Drink
  • Aprikosen-Maracuja-Aufstrich mit Marzipan
    Aprikosen-Maracuja-Aufstrich mit Marzipan
  • Gefüllte Grill-Tomaten mit Hähnchen und Couscous
    Gefüllte Grill-Tomaten mit Hähnchen und Couscous
  • Zwiebel-Pflaumen-Taschen
    Zwiebel-Pflaumen-Taschen
  • Hähnchen-Curry mit Linsen und Tomaten
    Hähnchen-Curry mit Linsen und Tomaten
  • Rinder-Schmortopf mit Pilzen
    Rinder-Schmortopf mit Pilzen
  • Kokos-Grießpudding
    Kokos-Grießpudding
  • Grillspieß Mediterraneo
    Grillspieß Mediterraneo
  • Käpt`ns Burger „Griechisch“
    Käpt`ns Burger „Griechisch“
  • Eisiger Minz-Shake
    Eisiger Minz-Shake
  • Bunter Spätzle-Salat
    Bunter Spätzle-Salat
  • Kalbsfrikadellen
    Kalbsfrikadellen
  • Frühlingshaftes Lammfilet
    Frühlingshaftes Lammfilet
  • Planters Punch mit Rooibos
    Planters Punch mit Rooibos
  • Pavlova mit Rhabarber und Cremefine
    Pavlova mit Rhabarber und Cremefine
  • Gefüllte Brothörnchen mit grünen Spargelstreifen
    Gefüllte Brothörnchen mit grünen Spargelstreifen
  • 5-Minuten-Fruchtaufstrich mit Johannisbeere
    5-Minuten-Fruchtaufstrich mit Johannisbeere
  • Pflaumen-Likör
    Pflaumen-Likör
  • „Batida de Carneval“-Kaltschale mit gegrillten Hähnchenspießen
    „Batida de Carneval“-Kaltschale mit gegrillten Hähnchenspießen
  • Granatapfel-Gelee mit orientalischen Gewürzen
    Granatapfel-Gelee mit orientalischen Gewürzen
  • Gebratene Putenwürfel an Kürbisgemüse und Feldsalat
    Gebratene Putenwürfel an Kürbisgemüse und Feldsalat
  • Apfel-Müsli nach Bircher Müsli Art
    Apfel-Müsli nach Bircher Müsli Art
  • Knuspriger Seeteufel mit Kürbis, Orange und Karotte
    Knuspriger Seeteufel mit Kürbis, Orange und Karotte
  • Leichte Sommersnacks mit Brotchips
    Leichte Sommersnacks mit Brotchips
  • Holsteiner Rauke-Nudelsalat
    Holsteiner Rauke-Nudelsalat
  • Mokka-Mousse Törtchen
    Mokka-Mousse Törtchen
  • Hähnchen-Knusperschnitzel mit buntem Nudelsalat
    Hähnchen-Knusperschnitzel mit buntem Nudelsalat
  • Gefüllte Tomaten mit Hummerkrabben
    Gefüllte Tomaten mit Hummerkrabben
  • Griechische Hühnersuppe mit Zitrone
    Griechische Hühnersuppe mit Zitrone
  • Köstliche Christstollen
    Köstliche Christstollen
  • Festliche Ostertorte
    Festliche Ostertorte
  • Gefüllte Kartoffeln mit Kräuterquark
    Gefüllte Kartoffeln mit Kräuterquark
  • Putenbrust-Medaillons mit Kräuterkruste und Morchelsauce
    Putenbrust-Medaillons mit Kräuterkruste und Morchelsauce
  • Matcha Gimlet
    Matcha Gimlet
  • Sangria-Eis
    Sangria-Eis
  • Hähnchenkeulen mit Basilikum-Pesto in Pergament
    Hähnchenkeulen mit Basilikum-Pesto in Pergament
  • Putenschnitzel mit Käse auf Avocado-Salsa
    Putenschnitzel mit Käse auf Avocado-Salsa
  • Grüner Smoothie mit Spinat, Granatapfel und Avocado
    Grüner Smoothie mit Spinat, Granatapfel und Avocado
  • Bircher Gourmet
    Bircher Gourmet
  • Putenbrustbraten mit Spargel nach asiatischer Art
    Putenbrustbraten mit Spargel nach asiatischer Art
  • Kastanienberg mit beschwipster Minze
    Kastanienberg mit beschwipster Minze
  • Erdbeer-Joghurt-Torte
    Erdbeer-Joghurt-Torte
  • Carlchen`s Dippers mit Rahm-Blattspinat
    Carlchen`s Dippers mit Rahm-Blattspinat
  • Käpt’ns Burger RRS mit Rührei
    Käpt’ns Burger RRS mit Rührei
  • Quark-Aprikosen-Eis mit Mohn
    Quark-Aprikosen-Eis mit Mohn
  • Kalte Erbsensuppe mit frischer Minze und Buttermilch
    Kalte Erbsensuppe mit frischer Minze und Buttermilch
  • Himbeerquarkspeise
    Himbeerquarkspeise
  • Kleine Glühweinplätzchen
    Kleine Glühweinplätzchen
  • Windbeutel mit Eierlikör-Sahne
    Windbeutel mit Eierlikör-Sahne
  • Spätzle-Spargelpfanne
    Spätzle-Spargelpfanne
  • Kiwi-Stachelbeer-Konfitüre
    Kiwi-Stachelbeer-Konfitüre
  • Mandel-Amaretto-Muffins mit Sahnehaube
    Mandel-Amaretto-Muffins mit Sahnehaube
  • Chilimakronen
    Chilimakronen
  • Schweinsbraten mit STROH
    Schweinsbraten mit STROH
  • Fischspieße vom Grill
    Fischspieße vom Grill
  • Süß-scharfe Chilisauce mit Garnelen
    Süß-scharfe Chilisauce mit Garnelen
  • STROHkoladen Taler
    STROHkoladen Taler
  • Feigengugelhupf mit Walnuss
    Feigengugelhupf mit Walnuss
  • Zitronentorte mit Schoko-Krokant
    Zitronentorte mit Schoko-Krokant
  • Vegetarische Lasagne
    Vegetarische Lasagne
  • Erdbeer-Physalis-Aufstrich mit Chili
    Erdbeer-Physalis-Aufstrich mit Chili
  • Buttermilch-Eis mit Mango-Sanddornstrudel
    Buttermilch-Eis mit Mango-Sanddornstrudel
  • Birnenstrudel mit Cranberries, Walnüssen und Zimt
    Birnenstrudel mit Cranberries, Walnüssen und Zimt
  • Ahornsirup-Kokos-Waffelherzen mit Erdbeer-Sahne-Füllung
    Ahornsirup-Kokos-Waffelherzen mit Erdbeer-Sahne-Füllung
  • Seeteufelspieße mit Caipirinha-Sauce
    Seeteufelspieße mit Caipirinha-Sauce
  • Käpt`ns Burger „Peperonata“
    Käpt`ns Burger „Peperonata“
  • Nudelauflauf Carbonara
    Nudelauflauf Carbonara
  • Gebratenes Hähnchenbrustfilet auf lauwarmen Spinat mit SAINT AGUR
    Gebratenes Hähnchenbrustfilet auf lauwarmen Spinat mit SAINT AGUR
  • Senf-Minz-Dip
    Senf-Minz-Dip
  • Hähnchenschnitzel Hawaii mit Bandnudeln
    Hähnchenschnitzel Hawaii mit Bandnudeln
  • Italienischer Reis mit Salsiccia
    Italienischer Reis mit Salsiccia
  • Hähnchenbrust „Caprese“ mit Gemüsesphagetti
    Hähnchenbrust „Caprese“ mit Gemüsesphagetti
  • Fruchtiges Sektgelee mit Granatapfelkernen
    Fruchtiges Sektgelee mit Granatapfelkernen
  • Orangen-Safran-Spritzgebäck
    Orangen-Safran-Spritzgebäck
  • Putenbrust im Nudelmantel
    Putenbrust im Nudelmantel
  • Hähnchengeschnetzeltes mediterran
    Hähnchengeschnetzeltes mediterran
  • Buttermilch-Erdbeertorte
    Buttermilch-Erdbeertorte
  • Walnuss-Orangentorte
    Walnuss-Orangentorte
  • Matcha-Fudge mit weißer Schokolade
    Matcha-Fudge mit weißer Schokolade
  • Schokoladen-Pavlova mit pochierter Birne
    Schokoladen-Pavlova mit pochierter Birne
  • Weihnachtliche Macarons
    Weihnachtliche Macarons
  • Poke Bowl mit Senfei, Thunfisch und Kimchi Creme
    Poke Bowl mit Senfei, Thunfisch und Kimchi Creme
  • Hähnchenbrust auf Gremolata
    Hähnchenbrust auf Gremolata
  • Aprikosen Crumble mit Brioche-Boden
    Aprikosen Crumble mit Brioche-Boden
  • Zitronen-Hähnchenschenkel auf Auberginen-Tomaten-Beet
    Zitronen-Hähnchenschenkel auf Auberginen-Tomaten-Beet
  • The Two Aliens
    The Two Aliens
  • Marokkanischer Gewürztee
    Marokkanischer Gewürztee
  • Ingwer-Limetten-Hähnchenbrüste
    Ingwer-Limetten-Hähnchenbrüste
  • Fitness-Salat mit Senfdressing
    Fitness-Salat mit Senfdressing
  • Dinkel-Laugen-Schnecken
    Dinkel-Laugen-Schnecken
  • Holunderblüten-Sekt-Gelee
    Holunderblüten-Sekt-Gelee
  • Honigkordeln
    Honigkordeln
  • Mandel-Ricotta-Torte mit Mandarinen
    Mandel-Ricotta-Torte mit Mandarinen
  • Halloween-Muffins
    Halloween-Muffins
  • Überbackene Sommersnacks
    Überbackene Sommersnacks
  • Buddha Bowl mit Hüttenkäse®, Avocado und Orangen
    Buddha Bowl mit Hüttenkäse®, Avocado und Orangen
  • Jasmin-Reis mit Rippchen süß-sauer
    Jasmin-Reis mit Rippchen süß-sauer
  • Tassenkuchen mit Erdbeeren und Maracuja-Quarkcreme
    Tassenkuchen mit Erdbeeren und Maracuja-Quarkcreme
  • Treuschs* Hackfleisch-Kraut-Pfanne mit knusprigen Butternudeln
    Treuschs* Hackfleisch-Kraut-Pfanne mit knusprigen Butternudeln
  • Gefüllte Putenkeule  mit Grießknödeln und Spinat
    Gefüllte Putenkeule mit Grießknödeln und Spinat
  • Joghurt-Limetten-Kuchen
    Joghurt-Limetten-Kuchen
  • Forelle im Speckmantel mit Tomatensalsa
    Forelle im Speckmantel mit Tomatensalsa
  • Putenschnitzelröllchen mit Paprika-Pesto-Füllung
    Putenschnitzelröllchen mit Paprika-Pesto-Füllung
  • Hähnchentopf mit Mairübchen und Karotten
    Hähnchentopf mit Mairübchen und Karotten
  • Cranberry-Pistazien-Muffins
    Cranberry-Pistazien-Muffins
  • Hähnchenbrustfilet Mediterran
    Hähnchenbrustfilet Mediterran
  • Folienkartoffeln mit Dip
    Folienkartoffeln mit Dip
  • Bio-Früchte-Müsli
    Bio-Früchte-Müsli
  • Deftiger Kaiserschmarn mit Schwammerl
    Deftiger Kaiserschmarn mit Schwammerl
  • Würzige Puten-Cevapcici mit Paprika-Reis
    Würzige Puten-Cevapcici mit Paprika-Reis
  • Kakao-Cake-Pops
    Kakao-Cake-Pops
  • Grüner Matcha-Smoothie
    Grüner Matcha-Smoothie
  • Schlemmerfilet  „All’ Arrabiata“
    Schlemmerfilet „All’ Arrabiata“
  • Zwetschgen-Roulade auf Carpaccio von Pflaumen
    Zwetschgen-Roulade auf Carpaccio von Pflaumen
  • Kräuteromelette mit Ricotta
    Kräuteromelette mit Ricotta
  • Spätzle mit Creme-Pilzen
    Spätzle mit Creme-Pilzen
  • Hähnchenspieße mit Paprika und Papaya
    Hähnchenspieße mit Paprika und Papaya
  • Brombeer-Zitronen-Fruchtaufstrich mit Thymian
    Brombeer-Zitronen-Fruchtaufstrich mit Thymian
  • Tiramisu in der Kaffeetasse
    Tiramisu in der Kaffeetasse
  • Cocktail
    Cocktail "One Night in Amsterdam"
  • Wackel-Ungeheuer
    Wackel-Ungeheuer
  • Datteltorte
    Datteltorte
  • Mango-Rosinen-Spiralen
    Mango-Rosinen-Spiralen
  • Möhren-Tortilla mit Schmortomaten-Salsa
    Möhren-Tortilla mit Schmortomaten-Salsa
  • Spirelli mit Tomatensugo, Salsiccia und gebratenem Fenchel
    Spirelli mit Tomatensugo, Salsiccia und gebratenem Fenchel
  • Hähnchenschnitzel in Marsalasauce mit geschmorten Tomaten und Reis
    Hähnchenschnitzel in Marsalasauce mit geschmorten Tomaten und Reis
  • Tonkabohnen-Eis auf Erdbeerspiegel
    Tonkabohnen-Eis auf Erdbeerspiegel
  • Österlicher Eierlikörkuchen
    Österlicher Eierlikörkuchen
  • Garnelen in Kräutersauce
    Garnelen in Kräutersauce
  • Cachaça-Minz-Nudelsalat
    Cachaça-Minz-Nudelsalat
  • Feine Morgenröte
    Feine Morgenröte
  • Weihnachtsmenü Hasenfilet mit Camembert-Knödeln
    Weihnachtsmenü Hasenfilet mit Camembert-Knödeln
  • Amun Punch
    Amun Punch
  • L'Antica Himbeertorte
    L'Antica Himbeertorte
  • Indisches Hähnchencurry
    Indisches Hähnchencurry