Weihnachtseis mit Marzipan

3.5/5 Bewertung (2 Stimmen)
Weihnachtseis mit Marzipan

Zutaten

  • 3 pasteurisierte Eigelb
  • 60 g Puderzucker
  • 500 ml Sahne, 38%
  • 50 g Marzipan
  • 50 g Schokolade, 60-70%
  • 50 g Nougat
  • 30 g Mandeln
  • eingelegte Kirschen

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für 6-8 Personen

    Die Zubereitung

    Die Eigelb mit dem Puderzucker zu einer cremigen Masse schlagen.

    Sahne leicht schlagen und unter die geschlagenen Eigelbe rühren.

    Marzipan, Schokolade, Nougat und Nüsse grob hacken.

    Alles vorsichtig vermengen und in Portionsgläser oder in eine Brotform gießen.

    Die Eismasse für mindestens 6 Stunden in die Gefriertruhe stellen.

    Das Eis 10  Minuten vor dem Servieren aus der Truhe nehmen und mit eingelegten Kirschen oder Zimt anrichten.

    ... das leckere Rezept stellte uns Le Creuset zur Verfügung - Wir sagen DANKE

    Wer gern mehr über Le Creuset erfahren möchte, schaut bitte direkt unter www.lecreuset.de

  • Osterhasen-Cappuccino-Torte
    Osterhasen-Cappuccino-Torte
  • Honigsterne mit Zimt-Guss
    Honigsterne mit Zimt-Guss
  • Hähnchenbrust in Pergament mit Ratatouille-Gemüse
    Hähnchenbrust in Pergament mit Ratatouille-Gemüse
  • Wok-Gemüse mit Tofu
    Wok-Gemüse mit Tofu
  • Buchweizen-Porridge mit Matcha
    Buchweizen-Porridge mit Matcha
  • Südsee-Bircher
    Südsee-Bircher
  • Birne-Weintrauben-Konfitüre
    Birne-Weintrauben-Konfitüre
  • Hefeteigkranz
    Hefeteigkranz
  • Marinierte Lammkoteletts mit Mandel-Honig-Kruste
    Marinierte Lammkoteletts mit Mandel-Honig-Kruste
  • Feigen-Weintrauben-Eis mit Sesam-Krokant
    Feigen-Weintrauben-Eis mit Sesam-Krokant
  • Dinkel-Kaffee-Parfait mit Schoko-Cookies
    Dinkel-Kaffee-Parfait mit Schoko-Cookies
  • Hähnchengeschnetzeltes alla Carbonara
    Hähnchengeschnetzeltes alla Carbonara
  • Süß-scharfe Chilisauce mit Garnelen
    Süß-scharfe Chilisauce mit Garnelen
  • Weihnachtsmenü: Wildschwein in Rotwein-Marinade
    Weihnachtsmenü: Wildschwein in Rotwein-Marinade
  • Die Nomadenreise
    Die Nomadenreise
  • Herzhafte Suppe mit Mezzelune Formaggi und Gemüse
    Herzhafte Suppe mit Mezzelune Formaggi und Gemüse
  • Himbeeren mit Schoko-Baiser im Glas
    Himbeeren mit Schoko-Baiser im Glas
  • Pikantes Puten-Curry mit jungem Gemüse
    Pikantes Puten-Curry mit jungem Gemüse
  • Barbie®-Kuchen
    Barbie®-Kuchen
  • Käpt`ns Burger „Nordisch“
    Käpt`ns Burger „Nordisch“
  • Heidelbeere-Schicht-Dessert
    Heidelbeere-Schicht-Dessert
  • Vollkorn Spiralen mit Bratwurstbällchen in Tomatensauce
    Vollkorn Spiralen mit Bratwurstbällchen in Tomatensauce
  • Hähnchen-Kebap-Spieße  mit  roten Zwiebeln und Tomaten
    Hähnchen-Kebap-Spieße mit roten Zwiebeln und Tomaten
  • Aprikose-Weisswein-Konfitüre
    Aprikose-Weisswein-Konfitüre
  • Ingwer-Honig Sauce
    Ingwer-Honig Sauce
  • Katzentorte für Geburtstagskinder
    Katzentorte für Geburtstagskinder
  • Hot Buttered STROH Rum
    Hot Buttered STROH Rum
  • Ein Wintertraum mit karamellisierten Salz-Mandeln
    Ein Wintertraum mit karamellisierten Salz-Mandeln
  • Karibischer Reiseintopf
    Karibischer Reiseintopf
  • Winterlicher Bratapfel
    Winterlicher Bratapfel
  • Kleine Putenfrikadellen mit Kartoffel-Möhren-Stampf
    Kleine Putenfrikadellen mit Kartoffel-Möhren-Stampf
  • Farfalle mit Kürbis und Blumenkohlcreme
    Farfalle mit Kürbis und Blumenkohlcreme
  • Lachs-Sushi
    Lachs-Sushi
  • Maronen-Eis mit Glühweinkirschen
    Maronen-Eis mit Glühweinkirschen
  • Flammkuchen mit Feigen, Ziegenkäse und Pinienkernen
    Flammkuchen mit Feigen, Ziegenkäse und Pinienkernen
  • Matcha-Biskuitrolle mit Zitronencreme und Limettencurd
    Matcha-Biskuitrolle mit Zitronencreme und Limettencurd
  • Zitronen-Hähnchenschenkel
    Zitronen-Hähnchenschenkel
  • Punschtorte für Sternstunden
    Punschtorte für Sternstunden
  • Neuseelandhirsch-Carée vom Grill mit weißem Pfirsich und Lauch-Pilz-Salsa
    Neuseelandhirsch-Carée vom Grill mit weißem Pfirsich und Lauch-Pilz-Salsa
  • Himbeer-Pistazien-Müsli
    Himbeer-Pistazien-Müsli
  • Seidenknödel mit Schmorpilzfüllung und Kräutersteak
    Seidenknödel mit Schmorpilzfüllung und Kräutersteak
  • Bandnudeln in Zitronen-Ricottasoße
    Bandnudeln in Zitronen-Ricottasoße
  • Frischer Obstsalat mit Mandeln
    Frischer Obstsalat mit Mandeln
  • Erdbeer-Hirse-Müsli
    Erdbeer-Hirse-Müsli
  • Weihnachts-Brownies zum Verschenken
    Weihnachts-Brownies zum Verschenken
  • Mandel-Grieß-Küchlein
    Mandel-Grieß-Küchlein
  • Saftiger Apfelkuchen
    Saftiger Apfelkuchen
  • Metti Salathaar
    Metti Salathaar
  • Saftige Obsttorte
    Saftige Obsttorte
  • Sauerkrautsüppchen mit gebratenen Rostbratwürstchen und Brezenchips
    Sauerkrautsüppchen mit gebratenen Rostbratwürstchen und Brezenchips
  • Aperol Lemon
    Aperol Lemon
  • Hähnchen-Satéspieße mit Erdbeer-Tomaten-Relish
    Hähnchen-Satéspieße mit Erdbeer-Tomaten-Relish
  • Spaghetti mit Paprikacreme und Pute
    Spaghetti mit Paprikacreme und Pute
  • Feine Erdbeer-Frischkäse-Torte
    Feine Erdbeer-Frischkäse-Torte
  • Risotto mit grünem Spargel
    Risotto mit grünem Spargel
  • Lammfilets mit Nuss-Mangold und Bandnudeln
    Lammfilets mit Nuss-Mangold und Bandnudeln
  • Spargel-Kartoffelnudel-Gratin
    Spargel-Kartoffelnudel-Gratin
  • Penne mit Auberginen-Bolognese
    Penne mit Auberginen-Bolognese
  • Indisches Hähnchencurry
    Indisches Hähnchencurry
  • Tatar vom Neuseelandhirsch, Steinpilz und Steinpilzeis
    Tatar vom Neuseelandhirsch, Steinpilz und Steinpilzeis
  • Linguine mit Thunfisch-Olivensauce
    Linguine mit Thunfisch-Olivensauce
  • Pizzablech Vier Jahreszeiten
    Pizzablech Vier Jahreszeiten
  • Spargel à la LEERDAMMER Caractère
    Spargel à la LEERDAMMER Caractère
  • Geflochtene Traubentörtchen
    Geflochtene Traubentörtchen
  • Wildgratin mit Kohl und Kartoffel-Gnocchi
    Wildgratin mit Kohl und Kartoffel-Gnocchi
  • Glacierte Hähnchenbrust mit Quinoa-Salat und Zucchini
    Glacierte Hähnchenbrust mit Quinoa-Salat und Zucchini
  • Viva la Cucumber Bee Easy
    Viva la Cucumber Bee Easy
  • Roastbeef mit Nudelkonfetti
    Roastbeef mit Nudelkonfetti
  • Süß-pikante Gewürznüsse
    Süß-pikante Gewürznüsse
  • Pochierter Skrei auf Venere-Risotto
    Pochierter Skrei auf Venere-Risotto
  • Tofu-Avocado-Törtchen mit japanischem Gurkensalat
    Tofu-Avocado-Törtchen mit japanischem Gurkensalat
  • Goldige Aprikosenkonfitüre
    Goldige Aprikosenkonfitüre
  • Eistee Vitaminschub
    Eistee Vitaminschub
  • Pulswärmer
    Pulswärmer
  • Norwegian Old Fashioned
    Norwegian Old Fashioned
  • Williams Winter Cocktail
    Williams Winter Cocktail
  • Brokkoli-Walnuss-Puffer
    Brokkoli-Walnuss-Puffer
  • Maccaroni-Muffins
    Maccaroni-Muffins
  • Schoko-Cupcakes mit Johannisbeergelee und Matcha-Frosting
    Schoko-Cupcakes mit Johannisbeergelee und Matcha-Frosting
  • Mango-Maracuja-Eis mit Minz-Pesto
    Mango-Maracuja-Eis mit Minz-Pesto
  • Geschmorte Hähnchenschenkel in Tomaten-Oliven-Sud
    Geschmorte Hähnchenschenkel in Tomaten-Oliven-Sud
  • Alm Flammkuchen mit Bauernspeck
    Alm Flammkuchen mit Bauernspeck
  • Tramezzini
    Tramezzini
  • Kleine Quark Stollen
    Kleine Quark Stollen
  • Karamell-Walnusstorte mit Rohrzucker
    Karamell-Walnusstorte mit Rohrzucker
  • Vegetarische Lasagne
    Vegetarische Lasagne
  • Frutti di Mare
    Frutti di Mare
  • Heidelbeer-Schicht-Eistorte
    Heidelbeer-Schicht-Eistorte
  • Putensteak in Sesam-Panade
    Putensteak in Sesam-Panade
  • Sauerkirsch-Mohn-Müsli
    Sauerkirsch-Mohn-Müsli
  • Insalata di Rucola
    Insalata di Rucola
  • Bio-Weihnachtsmenü für Vegetarier
    Bio-Weihnachtsmenü für Vegetarier
  • Putencurry mit Honig-Apfelsauce
    Putencurry mit Honig-Apfelsauce
  • Jambalaya-Reispfanne
    Jambalaya-Reispfanne
  • Holunderblüten-Orangen-Sirup
    Holunderblüten-Orangen-Sirup
  • Geschmorte Lammkeule mit Lasagnette
    Geschmorte Lammkeule mit Lasagnette
  • Bacon Jam
    Bacon Jam
  • Grünes Gemüsecurry
    Grünes Gemüsecurry
  • Pfannkuchen mit Honig-Bananen
    Pfannkuchen mit Honig-Bananen
  • Bunte Hähnchenpfanne
    Bunte Hähnchenpfanne
  • Penne-Zucchini-Carbonara mit Putenstreifen
    Penne-Zucchini-Carbonara mit Putenstreifen
  • Mediterranes Pazifikschollenfilet mit Parmaschinken
    Mediterranes Pazifikschollenfilet mit Parmaschinken
  • Erdbeer-Kokos-Schnitten
    Erdbeer-Kokos-Schnitten
  • Schnelles Lemon Curd ohne Ei
    Schnelles Lemon Curd ohne Ei
  • Müsli mit Honig-Nuss-Joghurt
    Müsli mit Honig-Nuss-Joghurt
  • Erdbeer-Zitronen-Biskuitrolle
    Erdbeer-Zitronen-Biskuitrolle
  • Poke Bowl mit Senfei, Thunfisch und Kimchi Creme
    Poke Bowl mit Senfei, Thunfisch und Kimchi Creme
  • Tagliatelle mit Pilz-Hack-Sauce
    Tagliatelle mit Pilz-Hack-Sauce
  • Tortellinipfanne mit Parmaschinken
    Tortellinipfanne mit Parmaschinken "All' Arrabbiata
  • Amun Punch
    Amun Punch
  • Beeren-Frühstück
    Beeren-Frühstück
  • Frühlingshaftes Spargel-Knödel-Gratin
    Frühlingshaftes Spargel-Knödel-Gratin
  • Erdbeer-Quark-Torte
    Erdbeer-Quark-Torte
  • Dinopark-Muffins
    Dinopark-Muffins
  • Tajarin mit Neuseelandhirsch-Bolognese
    Tajarin mit Neuseelandhirsch-Bolognese
  • Gebratene Wolfsbarschfilets mit Hummersauce und Esskastanien
    Gebratene Wolfsbarschfilets mit Hummersauce und Esskastanien
  • Banananana
    Banananana
  • Zimt-Schoko-Küchlein
    Zimt-Schoko-Küchlein
  • Zitronentorte mit Schoko-Krokant
    Zitronentorte mit Schoko-Krokant
  • Blini-Sandwich mit Matjes
    Blini-Sandwich mit Matjes
  • Kürbis-Zucchini-Törtchen
    Kürbis-Zucchini-Törtchen
  • Leichte Maracuja-Himbeer-Konfitüre
    Leichte Maracuja-Himbeer-Konfitüre
  • Kokos-Fisch-Curry
    Kokos-Fisch-Curry
  • Pizza Diavolo
    Pizza Diavolo
  • Reissalat mit Radicchio, Hähnchenfleisch und Pink Grapefruit
    Reissalat mit Radicchio, Hähnchenfleisch und Pink Grapefruit
  • Mit Bier geschmorte Putenkeulen
    Mit Bier geschmorte Putenkeulen
  • Kiwi-Stachelbeer-Konfitüre
    Kiwi-Stachelbeer-Konfitüre
  • Kirsch-Mousse
    Kirsch-Mousse
  • Hähnchenstreifen mit Paprika
    Hähnchenstreifen mit Paprika
  • Treuschs* Nudelgratin mit Waldpilzen und Odenwälder Käse
    Treuschs* Nudelgratin mit Waldpilzen und Odenwälder Käse
  • Sundown Cupcake
    Sundown Cupcake
  • Fitness-Salat LEERDAMMER Caractère
    Fitness-Salat LEERDAMMER Caractère
  • Cheese-Cake mit Müsli-Streuseln
    Cheese-Cake mit Müsli-Streuseln
  • Zimt-Sahnecreme-Torte
    Zimt-Sahnecreme-Torte
  • Matjessushi
    Matjessushi
  • Piña Colada-Konfitüre
    Piña Colada-Konfitüre
  • Möhren-Sanddorn-Aufstrich mit Ingwer
    Möhren-Sanddorn-Aufstrich mit Ingwer
  • Skrei-Suppe mit gerösteter Paprika und Fenchel
    Skrei-Suppe mit gerösteter Paprika und Fenchel
  • Joghurt-Waldfrucht-Mousse mit Crème de Cassis
    Joghurt-Waldfrucht-Mousse mit Crème de Cassis
  • Rosen-Thymian-Spritz
    Rosen-Thymian-Spritz
  • Frankfurter Kranz mit Erdbeeren
    Frankfurter Kranz mit Erdbeeren
  • Tassenkuchen mit Erdbeeren und Maracuja-Quarkcreme
    Tassenkuchen mit Erdbeeren und Maracuja-Quarkcreme
  • Festtags-Kartoffelsalat mit Käsesternen
    Festtags-Kartoffelsalat mit Käsesternen
  • Holunderblüten-Sekt-Gelee
    Holunderblüten-Sekt-Gelee
  • Herzhafte Hackfleisch-Reis-Pfanne mit Pilzen und Tomaten
    Herzhafte Hackfleisch-Reis-Pfanne mit Pilzen und Tomaten
  • Cupcakes Urlaubsfeeling
    Cupcakes Urlaubsfeeling
  • Gnocchi mit Tomatensalsa
    Gnocchi mit Tomatensalsa
  • Joghurt-Limetten-Kuchen
    Joghurt-Limetten-Kuchen
  • Kirsch-Streusel-Kuchen vom Blech
    Kirsch-Streusel-Kuchen vom Blech
  • Pizza-Dattel-Schnecken
    Pizza-Dattel-Schnecken