Weihnachtseis mit Marzipan

3.5/5 Bewertung (2 Stimmen)
Weihnachtseis mit Marzipan

Zutaten

  • 3 pasteurisierte Eigelb
  • 60 g Puderzucker
  • 500 ml Sahne, 38%
  • 50 g Marzipan
  • 50 g Schokolade, 60-70%
  • 50 g Nougat
  • 30 g Mandeln
  • eingelegte Kirschen

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für 6-8 Personen

    Die Zubereitung

    Die Eigelb mit dem Puderzucker zu einer cremigen Masse schlagen.

    Sahne leicht schlagen und unter die geschlagenen Eigelbe rühren.

    Marzipan, Schokolade, Nougat und Nüsse grob hacken.

    Alles vorsichtig vermengen und in Portionsgläser oder in eine Brotform gießen.

    Die Eismasse für mindestens 6 Stunden in die Gefriertruhe stellen.

    Das Eis 10  Minuten vor dem Servieren aus der Truhe nehmen und mit eingelegten Kirschen oder Zimt anrichten.

    ... das leckere Rezept stellte uns Le Creuset zur Verfügung - Wir sagen DANKE

    Wer gern mehr über Le Creuset erfahren möchte, schaut bitte direkt unter www.lecreuset.de

  • Putenspieße mit Granatapfel-Honig-Glasur
    Putenspieße mit Granatapfel-Honig-Glasur
  • Heidelbeer-Knusper-Müsli
    Heidelbeer-Knusper-Müsli
  • Senf-Minz-Dip
    Senf-Minz-Dip
  • Gebackene Hähnchenbrust an Römer-Pilz-Salat
    Gebackene Hähnchenbrust an Römer-Pilz-Salat
  • Gemüse-Tian mit Chavroux
    Gemüse-Tian mit Chavroux
  • Luftiges Schoko-Minz-Mousse
    Luftiges Schoko-Minz-Mousse
  • Bratapfel-Likör
    Bratapfel-Likör
  • Tataki vom Neuseelandhirsch
    Tataki vom Neuseelandhirsch
  • Herzhafte Muffins mit Gervais Hüttenkäse ®, Grünkern und Kräutern
    Herzhafte Muffins mit Gervais Hüttenkäse ®, Grünkern und Kräutern
  • Sommerlicher Erdbeer-Caractère-Salat
    Sommerlicher Erdbeer-Caractère-Salat
  • Orangen-Limettenpunsch
    Orangen-Limettenpunsch
  • Baumkuchen
    Baumkuchen
  • Tassenkuchen mit Joghurt und Himbeeren
    Tassenkuchen mit Joghurt und Himbeeren
  • Maronen-Eis mit Glühweinkirschen
    Maronen-Eis mit Glühweinkirschen
  • Halloween-Torte
    Halloween-Torte
  • Punsch-Geschenke
    Punsch-Geschenke
  • Pale Cream mit Himbeeren
    Pale Cream mit Himbeeren
  • Versunkene weiße Schokoladencreme
    Versunkene weiße Schokoladencreme
  • Bio-Weihnachtsmenü für Vegetarier
    Bio-Weihnachtsmenü für Vegetarier
  • Brombeer-Zitronen-Fruchtaufstrich mit Thymian
    Brombeer-Zitronen-Fruchtaufstrich mit Thymian
  • Schoko-Erdnuss-Cupcakes
    Schoko-Erdnuss-Cupcakes
  • Würzige Printen
    Würzige Printen
  • Orangen-Sanddornquark mit Heidelbeer-Fruchtaufstrich
    Orangen-Sanddornquark mit Heidelbeer-Fruchtaufstrich
  • Tagliatelle mit Mandelcreme und Gemüse-Spirellis
    Tagliatelle mit Mandelcreme und Gemüse-Spirellis
  • Holsteiner Rauke-Nudelsalat
    Holsteiner Rauke-Nudelsalat
  • Hähnchen-Kebap-Spieße  mit  roten Zwiebeln und Tomaten
    Hähnchen-Kebap-Spieße mit roten Zwiebeln und Tomaten
  • Kirsch-Cola-Gelee
    Kirsch-Cola-Gelee
  • Schoko-Fruchties
    Schoko-Fruchties
  • Knusperhappen
    Knusperhappen
  • Matcha-Glühpunsch
    Matcha-Glühpunsch
  • Treuschs* Hackfleisch-Kraut-Pfanne mit knusprigen Butternudeln
    Treuschs* Hackfleisch-Kraut-Pfanne mit knusprigen Butternudeln
  • Maronensuppe, Speck und Parmesanstange
    Maronensuppe, Speck und Parmesanstange
  • Limettentorte
    Limettentorte
  • Möhren-Orangen-Torte
    Möhren-Orangen-Torte
  • Nudel-Empanadas
    Nudel-Empanadas
  • Tomaten Provencale
    Tomaten Provencale
  • Zitronengelee mit karamellisierten Mandeln
    Zitronengelee mit karamellisierten Mandeln
  • Erdbeer-Joghurt-Torte
    Erdbeer-Joghurt-Torte
  • Zitronentartelettes
    Zitronentartelettes
  • Frühlingshaftes Spargel-Knödel-Gratin
    Frühlingshaftes Spargel-Knödel-Gratin
  • Zebra-Eis
    Zebra-Eis
  • Burrata Mousse mit Brotcroûtons
    Burrata Mousse mit Brotcroûtons
  • Kürbis-Gugelhupf
    Kürbis-Gugelhupf
  • Honigkordeln
    Honigkordeln
  • Ananas-Printentaler
    Ananas-Printentaler
  • Skrei-Filet mit Pastinakenpüree
    Skrei-Filet mit Pastinakenpüree
  • Karamell-Milchbrötchen
    Karamell-Milchbrötchen
  • Hot Buttered STROH Rum
    Hot Buttered STROH Rum
  • Osterglucke
    Osterglucke
  • Süße Ananas-Kokos-Gnocchi
    Süße Ananas-Kokos-Gnocchi
  • Kräuter-Hähnchenbrust mit Spargel
    Kräuter-Hähnchenbrust mit Spargel
  • Gemüse Quiche CHAVROUX
    Gemüse Quiche CHAVROUX
  • Mango-Ingwer-Likör
    Mango-Ingwer-Likör
  • Tandooripute auf Fenchelragout
    Tandooripute auf Fenchelragout
  • Poke Bowl mit Senfei, Thunfisch und Kimchi Creme
    Poke Bowl mit Senfei, Thunfisch und Kimchi Creme
  • Gebratene Jakobsmuschel auf Graubrot
    Gebratene Jakobsmuschel auf Graubrot
  • Frischkäsedip
    Frischkäsedip
  • Holunderblüten-Orangen-Limo
    Holunderblüten-Orangen-Limo
  • Safran-Risotto mit zweierlei Tomaten und Kalbsinvoltini
    Safran-Risotto mit zweierlei Tomaten und Kalbsinvoltini
  • Mandarinen-Schmand-Mousse im Schokoschälchen
    Mandarinen-Schmand-Mousse im Schokoschälchen
  • Peri-peri Mandeln
    Peri-peri Mandeln
  • Hähnchen-Spätzle-Pfanne
    Hähnchen-Spätzle-Pfanne
  • Cronuts mit Apfel-Rosinen-Füllung
    Cronuts mit Apfel-Rosinen-Füllung
  • Gebratenes Hähnchenbrustfilet auf lauwarmen Spinat mit SAINT AGUR
    Gebratenes Hähnchenbrustfilet auf lauwarmen Spinat mit SAINT AGUR
  • LEERDAMMER Caractère®-Fruchtcurry
    LEERDAMMER Caractère®-Fruchtcurry
  • Sauerkirsch-Ingwer-Chutney
    Sauerkirsch-Ingwer-Chutney
  • Falafel mit Süßkartoffel-Kokos-Pfanne
    Falafel mit Süßkartoffel-Kokos-Pfanne
  • Coloured Wonder
    Coloured Wonder
  • Lebkuchenmännchen
    Lebkuchenmännchen
  • Bruschetta picante
    Bruschetta picante
  • Cremige Erdbeer-Bananenkonfitüre
    Cremige Erdbeer-Bananenkonfitüre
  • Cachaça-Minz-Nudelsalat
    Cachaça-Minz-Nudelsalat
  • Birne-Weintrauben-Konfitüre
    Birne-Weintrauben-Konfitüre
  • Exotic-Müsli mit Sanddorn-Acerola-Kefir
    Exotic-Müsli mit Sanddorn-Acerola-Kefir
  • Putenmedaillons im Speckmantel
    Putenmedaillons im Speckmantel
  • Putensteaks in Speck mit Balsamico-Tomaten
    Putensteaks in Speck mit Balsamico-Tomaten
  • Orangen-Waffeltorte mit Heidelbeeren
    Orangen-Waffeltorte mit Heidelbeeren
  • Rhabarber-Erdbeer-Gelee mit Prosecco
    Rhabarber-Erdbeer-Gelee mit Prosecco
  • Brokkoli-Walnuss-Puffer
    Brokkoli-Walnuss-Puffer
  • Griechischer Nudelsalat
    Griechischer Nudelsalat
  • Fruchtiger Hähnchenstrudel mit Blattspinat und Birne
    Fruchtiger Hähnchenstrudel mit Blattspinat und Birne
  • Cocktail Eflaton Fizz
    Cocktail Eflaton Fizz
  • Knuspriges Frühstücks-Müsli
    Knuspriges Frühstücks-Müsli
  • Hähnchenbrust mit Mangoldgemüse und Cashewkernen
    Hähnchenbrust mit Mangoldgemüse und Cashewkernen
  • Seeteufelspieße mit Caipirinha-Sauce
    Seeteufelspieße mit Caipirinha-Sauce
  • Südsee-Bircher
    Südsee-Bircher
  • Matcha-Avocado-Smoothie
    Matcha-Avocado-Smoothie
  • Paprika mit Soja-Reis-Füllung
    Paprika mit Soja-Reis-Füllung
  • Zwiebelkuchen
    Zwiebelkuchen
  • Quarknocken
    Quarknocken
  • Blätterteigkissen mit Fleur de Sel
    Blätterteigkissen mit Fleur de Sel
  • Allerlei Haferplätzchen
    Allerlei Haferplätzchen
  • Mandeln und dunkle Schokolade
    Mandeln und dunkle Schokolade
  • Gefüllte Perlhuhnbrust
    Gefüllte Perlhuhnbrust
  • Geknotete Hefebrötchen mit Matcha-Haselnuss-Füllung
    Geknotete Hefebrötchen mit Matcha-Haselnuss-Füllung
  • Wildgratin mit Kohl und Kartoffel-Gnocchi
    Wildgratin mit Kohl und Kartoffel-Gnocchi
  • Fruchtige Weißwein-Mousse
    Fruchtige Weißwein-Mousse
  • Backhendl mit mediterraner Füllung
    Backhendl mit mediterraner Füllung
  • Kalbssteak „Princess“ mit Spargel
    Kalbssteak „Princess“ mit Spargel
  • Kleine Putenfrikadellen mit Kartoffel-Möhren-Stampf
    Kleine Putenfrikadellen mit Kartoffel-Möhren-Stampf
  • Würzige Verlockung
    Würzige Verlockung
  • Zitronen-Cheesecakes mit Matcha-Sauerrahm
    Zitronen-Cheesecakes mit Matcha-Sauerrahm
  • Walnuss-Trüffel
    Walnuss-Trüffel
  • Paprikaschoten mit Gemüse-Bulgur-Füllung
    Paprikaschoten mit Gemüse-Bulgur-Füllung
  • Hähnchenbrust auf grünem Spargel-Tomatensalat mit Thymian
    Hähnchenbrust auf grünem Spargel-Tomatensalat mit Thymian
  • Buddha Bowl mit würzigen Kichererbsen
    Buddha Bowl mit würzigen Kichererbsen
  • Schnelles Lemon Curd ohne Ei
    Schnelles Lemon Curd ohne Ei
  • Kabeljaufilet mit Lauch und Honig-Estragon-Sauce
    Kabeljaufilet mit Lauch und Honig-Estragon-Sauce
  • Grüner Spargel mit Mozzarella
    Grüner Spargel mit Mozzarella
  • Schäfersalat  „HARICOTS BLANCS“
    Schäfersalat „HARICOTS BLANCS“
  • Trecker-Kuchen
    Trecker-Kuchen
  • Pikantes Puten-Curry mit jungem Gemüse
    Pikantes Puten-Curry mit jungem Gemüse
  • Weißer Spargel mit Safranbutter in Pergamentpapier
    Weißer Spargel mit Safranbutter in Pergamentpapier
  • Perfektes Ofengemüse
    Perfektes Ofengemüse
  • Käpt`ns Burger „Peperonata“
    Käpt`ns Burger „Peperonata“
  • Gebratene Wolfsbarschfilets mit Hummersauce und Esskastanien
    Gebratene Wolfsbarschfilets mit Hummersauce und Esskastanien
  • Kardamom-Matcha-Latte
    Kardamom-Matcha-Latte
  • Süß-pikante Gewürznüsse
    Süß-pikante Gewürznüsse
  • Pflaumenkuchen mit Knusperstreuseln
    Pflaumenkuchen mit Knusperstreuseln
  • Erdnussbutter Power Riegel mit Goji Beeren
    Erdnussbutter Power Riegel mit Goji Beeren
  • Topfenknödel mit Erdbeer-Rhabarber-Sauce
    Topfenknödel mit Erdbeer-Rhabarber-Sauce
  • Matcha-Schokotrüffel
    Matcha-Schokotrüffel
  • ABC-Torte
    ABC-Torte
  • Waffeln „Birne Helene“
    Waffeln „Birne Helene“
  • Spaghetti mit Avocado, Oliven und Rucola
    Spaghetti mit Avocado, Oliven und Rucola
  • Blätterteigtörtchen mit Tomatenfüllung und Thunfisch
    Blätterteigtörtchen mit Tomatenfüllung und Thunfisch
  • Erdbeer-Prosecco-Mousse
    Erdbeer-Prosecco-Mousse
  • Bazar Rouge
    Bazar Rouge
  • Blätterteig-Schnecken mit Käse-Füllung
    Blätterteig-Schnecken mit Käse-Füllung
  • Jasmin-Reis mit Seeteufel-Curry und essbaren Blüten
    Jasmin-Reis mit Seeteufel-Curry und essbaren Blüten
  • Holunderblüten-Orangen-Sirup
    Holunderblüten-Orangen-Sirup
  • Römersalat mit Knusper Garnelen und Orangendressing
    Römersalat mit Knusper Garnelen und Orangendressing
  • Viva la Cucumber Bee Easy
    Viva la Cucumber Bee Easy
  • Seezungenröllchen mit Dijonsenfsauce
    Seezungenröllchen mit Dijonsenfsauce
  • Risotto al Pecorino Romano
    Risotto al Pecorino Romano
  • Spätzle-Spargelpfanne
    Spätzle-Spargelpfanne
  • Grüner Smoothie mit Spinat, Ananas, Apfel und Ingwer
    Grüner Smoothie mit Spinat, Ananas, Apfel und Ingwer
  • Rosen-Thymian-Spritz
    Rosen-Thymian-Spritz
  • Überbackene Pfannkuchen mit Frischkäsefüllung
    Überbackene Pfannkuchen mit Frischkäsefüllung
  • Hähnchenschnitzel Hawaii mit Bandnudeln
    Hähnchenschnitzel Hawaii mit Bandnudeln
  • Süßkartoffelsuppe mit Gremolata
    Süßkartoffelsuppe mit Gremolata
  • Orientalisches Birnen-Chutney
    Orientalisches Birnen-Chutney
  • Marinierte Lammkoteletts mit Mandel-Honig-Kruste
    Marinierte Lammkoteletts mit Mandel-Honig-Kruste
  • Johannisbeergelee mit Minze
    Johannisbeergelee mit Minze
  • Teepunsch
    Teepunsch
  • Aprikosen-Buttermilch-Pfannkuchen
    Aprikosen-Buttermilch-Pfannkuchen
  • Beerige Honig-Bären
    Beerige Honig-Bären
  • Marinierte Putenbrust mit gebratenem Spargel
    Marinierte Putenbrust mit gebratenem Spargel
  • Spargelteller mit Huhn
    Spargelteller mit Huhn
  • Zitronen-Hähnchenschenkel auf Auberginen-Tomaten-Beet
    Zitronen-Hähnchenschenkel auf Auberginen-Tomaten-Beet