Kräuteromelette mit Ricotta
Zutaten
- 300 g frischer Ricotta
- 8 ganze Eier
- Schale von 1 Zitrone
- scharfer Paprika
- 150 g frische Kräuter
- 150 ml kaltgepresstes Olivenöl
- 100 g Grana Padano (Hartkäse)
- Salz und Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung
Die Zubereitung
Alle Zutaten in einen Mixer geben und zu einer geschmeidigen Masse verarbeiten.
Am besten zwei Stunden im Kühlschrank ruhen lassen, dann die Masse auf dem Blech verstreichen.
Dampf-Zubehörteil Artisan ohne die Glocke einsetzen.
Garen:
Blech in den Ofen schieben und die Dampffunktion Custom auf die unterste Stufe einstellen, Temperatur 130°C, 50 Minuten lang mit 150 ml Wasser garenMit Kitchen-Aid macht Kochen und Backen dank der innovativen Geräte richtig Spaß!
Sie möchten mehr erfahren? Dann schauen Sie einfach direkt unter www.kitchenaid.de
