Mango-Ingwer-Likör

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Mango-Ingwer-Likör

Zutaten

  • 1 Mango
  • 1 Stk. frischer Ingwer
  • 100 g Diamant Weißer Kandis
  • 500 ml Weinbrand

Zubereitung

  1. Die Zutaten für ca. 600 ml Likör

    Die Zubereitung
    Mango und Ingwer schälen und in Stücke schneiden.

    Zusammen mit Diamant Weißer Kandis in ein weithalsiges Gefäß geben und mit der Hälfte des Weinbrands übergießen.

    Verschließen und etwa 14 Tage ruhen lassen.

    Den restlichen Weinbrand nachfüllen und den Likör weitere 4 Wochen reifen lassen.

    Likör filtern und in eine Karaffe füllen.

    Nährwertangaben pro Schnapsglas, ca. 2 cl:
    Joule: 226 kJ
    Kalorien: 54 kcal
    Fett: 0 g
    – davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
    Kohlenhydrate: 3,6 g
    – davon Zucker: 3,5 g
    Eiweiß: 0 g
    Salz: 0,00 g


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