Stachelbeer-Kiwi-Mango-Konfitüre
Zutaten
- 200 g Stachelbeeren (vorbereitet gewogen)
- 200 g Kiwis (vorbereitet gewogen)
- 100 g Mango
- 500 g Diamant Gelier-Rohrzucker
Zubereitung
Die Zutaten sind ausreichend für ca. 3–4 Gläser à 200 g
Die Zubereitung
Die Stachelbeeren waschen und putzen. Kiwis und Mango schälen. Insgesamt 500 g Früchte abwiegen und gut
zerkleinern oder pürieren.Früchte mit Diamant Gelier-Rohrzucker in einem großen Topf mischen unter Rühren zum Kochen bringen.
Bei starker Hitze unter Rühren 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Konfitüre sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.
Tipp:
Am Ende der Kochzeit einen Schuss Blue Curaçao unterrühren!Nährwertangaben (pro Teelöffel, ca. 5 g):
Joule: 47 kJ – Kalorien: 11 kcal
Fett: 0 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 2,7 g
– davon Zucker: 2,7 g
Eiweiß: 0 g
Salz: 0 gSie suchen noch weitere Rezeptideen? Dann schauen Sie einfach direkt unter www.diamant-zucker.com
