Spargelsalat mit Filetstreifen

0.0/5 Bewertung (0 Stimmen)
  • Ready in: ca. 15 Minuten
  • Für Personen: 2
  • Schwierigkeitsgrad: normal
  • kcal: kJ/kcal: 1149/275
Spargelsalat mit Filetstreifen

Zutaten

  • 200 g Schweinefilet
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 TL Pflanzenöl
  • 500 g grüner Spargel
  • 1/2 Lollo bianco
  • 1 Becher Weight Watchers Frisches Joghurt Dressing
  • 2 Scheiben Baguette

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für 2 Personen

    Die Zubereitung

    Schweinefilet trocken tupfen, in dünne Scheiben schneiden, salzen und pfeffern.

    Öl in einer Pfanne erhitzen und Schweinefiletscheiben darin ca. 3 Minuten von beiden Seiten braten.

    Spargel waschen, das untere Drittel schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.

    Zu den Schweinefiletstreifen geben und weitere ca. 3 Minuten braten.

    Lollo bianco waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke zerteilen.

    Spargel-Filet-Mischung unter den Salat heben. Mit Dressing beträufeln und mit Baguettescheiben servieren.

    Zubereitungszeit:
    15 Minuten

    Variante:
    Sie können auch ein selbstgemachtes Dressing verwenden.

    Nehmen Sie dafür
    100 g Magermilchjoghurt,
    1 Teelöffel Schnittlauchringe (frisch oder TK),
    1 Esslöffel Kresse,
    1 Teelöffel Senf,
    1 Esslöffel geriebenen Parmesan sowie
    1 Esslöffel Zitronensaft

    und vermischen Sie alle Zutaten gründlich.

    Dressing mit Salz und Pfeffer abschmecken und zum Salat servieren.

    Blitz-Tipp:
    Verwenden Sie statt frischen grünen Spargel 500 g abgetropfte Spargelstücke aus dem Glas.

    Pro Person:
    kJ/kcal: 1149/275
    EW: 31,3 g
    F: 5,1 g
    KH: 24,2 g
    BE: 2,0

    Sie möchten mehr über Weight Watchers erfahren? Dann schauen Sie einfach direkt unter www.Weight-Watchers.de

  • L'Antica Himbeertorte
    L'Antica Himbeertorte
  • Hähnchenbrust „Caprese“ mit Gemüsesphagetti
    Hähnchenbrust „Caprese“ mit Gemüsesphagetti
  • Espresso-Walnuss-Rosinen-Cookies
    Espresso-Walnuss-Rosinen-Cookies
  • Double-Chocolate-Mousse
    Double-Chocolate-Mousse
  • Pancakes mit in Honig glasiertem Ananas-Kompott
    Pancakes mit in Honig glasiertem Ananas-Kompott
  • Gebratenes Lachsfilet auf Gemüse
    Gebratenes Lachsfilet auf Gemüse
  • Butterfisch auf thailändische Art
    Butterfisch auf thailändische Art
  • Bagel-Burger
    Bagel-Burger
  • Grüner Smoothie mit Grünkohl und Mango
    Grüner Smoothie mit Grünkohl und Mango
  • Lustig-leckere Osterhäschen
    Lustig-leckere Osterhäschen
  • CHAVROUX-Flammkuchen mit Feigen
    CHAVROUX-Flammkuchen mit Feigen
  • Weihnachtsmenü: Hirschbraten mit Lebkuchensauce
    Weihnachtsmenü: Hirschbraten mit Lebkuchensauce
  • Granatapfel-Likör
    Granatapfel-Likör
  • Putenschnitzel in Haferflocken-Senf-Panade
    Putenschnitzel in Haferflocken-Senf-Panade
  • Geflügel-Croustillant mit Mango-Ananas-Chutney
    Geflügel-Croustillant mit Mango-Ananas-Chutney
  • Cronuts mit Apfel-Rosinen-Füllung
    Cronuts mit Apfel-Rosinen-Füllung
  • Leichte Erdbeer-Himbeer-Vanille-Konfitüre
    Leichte Erdbeer-Himbeer-Vanille-Konfitüre
  • Festliche Ostertorte
    Festliche Ostertorte
  • Lauwarmer Kærgården Knoblauch-Kartoffelsalat
    Lauwarmer Kærgården Knoblauch-Kartoffelsalat
  • Luxus-Lunch
    Luxus-Lunch
  • Schneller Reis-Chilitopf
    Schneller Reis-Chilitopf
  • Marzipan-Orangen-Aufstrich
    Marzipan-Orangen-Aufstrich
  • Schafskäse a la Castilla
    Schafskäse a la Castilla
  • Heidelbeere-Schicht-Dessert
    Heidelbeere-Schicht-Dessert
  • Grillspieß Mediterraneo
    Grillspieß Mediterraneo
  • Putensteaks mit Limettensauce
    Putensteaks mit Limettensauce
  • Matjessushi
    Matjessushi
  • Grießmuffins
    Grießmuffins
  • Apfel-Feigen-Salat mit Mango-Vinaigrette
    Apfel-Feigen-Salat mit Mango-Vinaigrette
  • Kerniger Osterkranz
    Kerniger Osterkranz
  • Matcha-Aprikosen-Trüffel
    Matcha-Aprikosen-Trüffel
  • Rauchige Schoko- Knusperriegel
    Rauchige Schoko- Knusperriegel
  • Pikante Curry-Gazpacho
    Pikante Curry-Gazpacho
  • Milchreis mit frischem Obst
    Milchreis mit frischem Obst
  • Mandarinen-Honig-Tiramisu
    Mandarinen-Honig-Tiramisu
  • Nudeln mit Pesto-Varianten
    Nudeln mit Pesto-Varianten
  • Im Ganzen gegrilltes Flanksteak
    Im Ganzen gegrilltes Flanksteak
  • Geeister Banoffee-Pie
    Geeister Banoffee-Pie
  • Meßmer Colada
    Meßmer Colada
  • Jakobsmuscheln mit Spargel und Parmesan-Zabaione
    Jakobsmuscheln mit Spargel und Parmesan-Zabaione
  • Sauerkirsch-Cassis-Konfitüre
    Sauerkirsch-Cassis-Konfitüre
  • Spaghetti mit Paprikacreme und Pute
    Spaghetti mit Paprikacreme und Pute
  • Hähnchen-Gyros mit Paprikaquark
    Hähnchen-Gyros mit Paprikaquark
  • Schlemmerfilet  „All’ Arrabiata“
    Schlemmerfilet „All’ Arrabiata“
  • Das klassischen Käsefondue
    Das klassischen Käsefondue
  • Früchte-Chai
    Früchte-Chai
  • Mango-Ingwer-Likör
    Mango-Ingwer-Likör
  • Obatzda vom Ziegenkäse
    Obatzda vom Ziegenkäse
  • Gebackene Calamares an Kartoffel-Lauch-Pfanne
    Gebackene Calamares an Kartoffel-Lauch-Pfanne
  • Irish-Coffee-Eis
    Irish-Coffee-Eis
  • Pikante Rinder-Filetspieße
    Pikante Rinder-Filetspieße
  • Hähnchenkeulen mit Basilikum-Pesto in Pergament
    Hähnchenkeulen mit Basilikum-Pesto in Pergament
  • Birnenstrudel mit Cranberries, Walnüssen und Zimt
    Birnenstrudel mit Cranberries, Walnüssen und Zimt
  • Spargelpfanne „Frühling“
    Spargelpfanne „Frühling“
  • Erdbeer-Sahnejoghurt-Eis
    Erdbeer-Sahnejoghurt-Eis
  • Geeistes Erdbeersüppchen mit karamellisierten Ingwerknödelchen
    Geeistes Erdbeersüppchen mit karamellisierten Ingwerknödelchen
  • Seeteufelspieße mit Caipirinha-Sauce
    Seeteufelspieße mit Caipirinha-Sauce
  • Hähnchenkeulen in Speck mit Rosmarin und Polenta
    Hähnchenkeulen in Speck mit Rosmarin und Polenta
  • Mandeln mit Weintrauben und Blaubeeren
    Mandeln mit Weintrauben und Blaubeeren
  • Festliche Ostertorte
    Festliche Ostertorte
  • Mandelmilchreis mit Erdbeeren
    Mandelmilchreis mit Erdbeeren
  • Veganer Chia-Pudding mit Kokoschips, Beeren und Nüssen
    Veganer Chia-Pudding mit Kokoschips, Beeren und Nüssen
  • Bacon Jam
    Bacon Jam
  • Geheimnisvoller Gemüsewald
    Geheimnisvoller Gemüsewald
  • Chia-Hähnchenschnitzel mit Ofengemüse
    Chia-Hähnchenschnitzel mit Ofengemüse
  • Schoko-Cupcakes mit Johannisbeergelee und Matcha-Frosting
    Schoko-Cupcakes mit Johannisbeergelee und Matcha-Frosting
  • Hähnchenbrust mit süß-scharfer Hoisin-Sauce
    Hähnchenbrust mit süß-scharfer Hoisin-Sauce
  • Pflaumenkonfitüre mit Gewürzen
    Pflaumenkonfitüre mit Gewürzen
  • cocktail - You’re No Rose
    cocktail - You’re No Rose
  • Crumble mit zweierlei Früchten
    Crumble mit zweierlei Früchten
  • Fruchtige Entenbrustspieße
    Fruchtige Entenbrustspieße
  • Hähnchenschnitzel à la Stroganoff
    Hähnchenschnitzel à la Stroganoff
  • Mozzarella „Bienenkorb”
    Mozzarella „Bienenkorb”
  • Hähnchen-Schicht-Salat mit Bacon und Ei
    Hähnchen-Schicht-Salat mit Bacon und Ei
  • Süße Umarmung
    Süße Umarmung
  • Skandinavische Hackbällchen mit Tagliatelle
    Skandinavische Hackbällchen mit Tagliatelle
  • Versunkene weiße Schokoladencreme
    Versunkene weiße Schokoladencreme
  • Sporty SporTea
    Sporty SporTea
  • Hähnchen-Satéspieße mit Erdbeer-Tomaten-Relish
    Hähnchen-Satéspieße mit Erdbeer-Tomaten-Relish
  • Geschichtetes Holunder-Apfel-Gelee mit Gewürzen
    Geschichtetes Holunder-Apfel-Gelee mit Gewürzen
  • Zimtschnecken
    Zimtschnecken
  • Römersalat mit Knusper Garnelen und Orangendressing
    Römersalat mit Knusper Garnelen und Orangendressing
  • Eisiger Minz-Shake
    Eisiger Minz-Shake
  • Kalte Erdbeertorte
    Kalte Erdbeertorte
  • Trecker-Kuchen
    Trecker-Kuchen
  • Weihnachtseis mit Marzipan
    Weihnachtseis mit Marzipan
  • Pfirsich-Smoothie
    Pfirsich-Smoothie
  • Kleine Putenfrikadellen mit Kartoffel-Möhren-Stampf
    Kleine Putenfrikadellen mit Kartoffel-Möhren-Stampf
  • Steinbuttfilet mit Kartoffelschuppen auf Blattspinat und Champagnerschaum
    Steinbuttfilet mit Kartoffelschuppen auf Blattspinat und Champagnerschaum
  • Garnelensuppe mit Curry
    Garnelensuppe mit Curry
  • Deftiger Kaiserschmarn mit Schwammerl
    Deftiger Kaiserschmarn mit Schwammerl
  • Gebackene Hähnchenbrust mit Kürbispüree und Bohnen
    Gebackene Hähnchenbrust mit Kürbispüree und Bohnen
  • Wald Honig-Parfait
    Wald Honig-Parfait
  • Ananas-Kokos-Dessert
    Ananas-Kokos-Dessert
  • Honigmuffins
    Honigmuffins
  • Aprikosen-Marzipan-Gugelhupf
    Aprikosen-Marzipan-Gugelhupf
  • Pfirsich-Melba-Eistorte
    Pfirsich-Melba-Eistorte
  • Kubanische Schokolade
    Kubanische Schokolade
  • Chicken Wings auf Pastasotto
    Chicken Wings auf Pastasotto
  • Penne Arrabbiata mit Paprika und Chorizo
    Penne Arrabbiata mit Paprika und Chorizo
  • Kirsch-Mousse
    Kirsch-Mousse
  • Hähnchenoberkeule in Ahornsirup-Marinade
    Hähnchenoberkeule in Ahornsirup-Marinade
  • Knuspriger Seeteufel mit Kürbis, Orange und Karotte
    Knuspriger Seeteufel mit Kürbis, Orange und Karotte
  • Brokkoli-Walnuss-Puffer
    Brokkoli-Walnuss-Puffer
  • Orangen-Savarin mit Zimtsahne
    Orangen-Savarin mit Zimtsahne
  • AMUSE
    AMUSE
  • Maulwurfkuchen mit Kakao-Puderzucker
    Maulwurfkuchen mit Kakao-Puderzucker
  • Bauern-Crostini mit Riesen Fisch-Sticks
    Bauern-Crostini mit Riesen Fisch-Sticks
  • Vanillequark à la Schwarzwälder Kirsch
    Vanillequark à la Schwarzwälder Kirsch
  • Spaghetti Päckchen aus dem Ofen
    Spaghetti Päckchen aus dem Ofen
  • Pizzablech Vier Jahreszeiten
    Pizzablech Vier Jahreszeiten
  • Insalata Capricciosa
    Insalata Capricciosa
  • Hähnchengeschnetzeltes alla Carbonara
    Hähnchengeschnetzeltes alla Carbonara
  • LEERDAMMER Caractère® Rolls
    LEERDAMMER Caractère® Rolls
  • Gemüse Quiche CHAVROUX
    Gemüse Quiche CHAVROUX
  • Gemüse-Spätzlepfanne
    Gemüse-Spätzlepfanne
  • Salzkaramell-Walnusstarte mit Birnen
    Salzkaramell-Walnusstarte mit Birnen
  • Lachsfrikassee mit Garnelen und Spargel
    Lachsfrikassee mit Garnelen und Spargel
  • Hähnchen-Knusperschnitzel mit buntem Nudelsalat
    Hähnchen-Knusperschnitzel mit buntem Nudelsalat
  • Quarknocken
    Quarknocken
  • Garnelen in Kräutersauce
    Garnelen in Kräutersauce
  • Leichte Sommersnacks mit Brotchips
    Leichte Sommersnacks mit Brotchips
  • Ananas-Printentaler
    Ananas-Printentaler
  • Paprika Dip
    Paprika Dip
  • Saucen und Dips für die Grillparty
    Saucen und Dips für die Grillparty
  • Kürbis-Maultaschensuppe
    Kürbis-Maultaschensuppe
  • Limetten-Ananas-Herz
    Limetten-Ananas-Herz
  • Gemüsecurry in Kokossauce
    Gemüsecurry in Kokossauce
  • Weihnachtliche Macarons
    Weihnachtliche Macarons
  • Geschmorte Mecklenburger Lammkeule mit Extrabreiten
    Geschmorte Mecklenburger Lammkeule mit Extrabreiten
  • Chia-Honig-Mini-Gugle
    Chia-Honig-Mini-Gugle
  • Kaffee-Eistörtchen mit Pinienkernen und Karamellsoße
    Kaffee-Eistörtchen mit Pinienkernen und Karamellsoße
  • Oster-Muffins
    Oster-Muffins
  • Bunter Spätzle-Salat
    Bunter Spätzle-Salat
  • Salakis-Hirtenfrühstück
    Salakis-Hirtenfrühstück
  • Balkonkasten mit Blümchen
    Balkonkasten mit Blümchen
  • Matcha-Scones
    Matcha-Scones
  • Herzhafte Suppe mit Mezzelune Formaggi und Gemüse
    Herzhafte Suppe mit Mezzelune Formaggi und Gemüse
  • Coq au vin aus der Putenkeule
    Coq au vin aus der Putenkeule
  • Ananas-Möhrensaft-Torte
    Ananas-Möhrensaft-Torte
  • Mariniertes Rindfleisch mit Nudeln
    Mariniertes Rindfleisch mit Nudeln
  • Gefüllter Putenrollbraten mit Wirsinggemüse und Speck
    Gefüllter Putenrollbraten mit Wirsinggemüse und Speck
  • Hefe-Cupcakes
    Hefe-Cupcakes
  • Stracciatella-Eissplittertorte
    Stracciatella-Eissplittertorte
  • Basilikum-Mozzarella-Spießchen in würziger Marinade
    Basilikum-Mozzarella-Spießchen in würziger Marinade
  • Gebratene Wolfsbarschfilets mit Hummersauce und Esskastanien
    Gebratene Wolfsbarschfilets mit Hummersauce und Esskastanien
  • Heidelbeer-Bananen Smoothie
    Heidelbeer-Bananen Smoothie
  • Filegro Traditioneller Ofen-Backfisch auf grünem Spargel
    Filegro Traditioneller Ofen-Backfisch auf grünem Spargel
  • Entenbrust mit Paksoy
    Entenbrust mit Paksoy
  • Überbackene Paprika-Safran-Hörnchen
    Überbackene Paprika-Safran-Hörnchen