Osterhasen-Cappuccino-Torte

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  • Ready in: Zubereitungszeit: ca. 60 Minuten, Kühlzeit: ca. 2-3 Stunden
  • Schwierigkeitsgrad: normal
  • kcal: 1768/422 pro Stück
  • Kategorie: Osterbäckerei
Osterhasen-Cappuccino-Torte

Zutaten

  • ausreichend für eine Torte = 16 Stücke
  • 1 dunkler Wiener Boden (fertig käuflich)
  • 8 Blatt weiße Gelatine
  • 1 Dose Pfirsiche (Abtropfgewicht 480 g)
  • 650 ml Sahne
  • 125 g PICKERD Nuss-Nougat
  • 1 EL Instant-Cappucinopulver
  • 1 TL PICKERD Vanila
  • 250 g Schokoladenpudding (Fertigprodukt)
  • 125 g PICKERD Marzipan-Rohmasse
  • 1 EL Puderzucker
  • ca. 50 g PICKERD Kuchen & Dessert Nasch Dekor (Rüblis)
  • 25 g PICKERD Grüne Pistazien gehackt
  • 100 g PICKERD Kakaoglasur

Zubereitung

  1. Zubereitung:
    Den Tortenboden auf einer Tortenplatte mit einem Tortenrand umlegen. Gelatine nach Packungsanweisung einweichen. Pfirsiche abtropfen lassen und auf dem Boden verteilen. Für die Creme 50 ml Sahne und Nuss-Nougat schmelzen, mit Cappuccinopulver und Vanila verrühren. Gelatine auflösen und vorsichtig mit dem Pudding unterrühren.

    Restliche Sahne steif schlagen, unterziehen, die Creme auf den Pfirsichen verteilen, glatt streichen und ca. 2-3 Stunden kalt stellen.

    Für die Dekoration Marzipan-Rohmasse mit Puderzucker verkneten, dünn ausrollen und ein Hasengesicht und einen Springhasen ausstechen oder formen. Torte mit den Hasen und Rüblis dekorieren und mit Pistazien bestreuen. Kakaoglasur erwärmen und mit Hilfe der Dekortülle des Glasurförmchens Augen und Nase des Hasens aufzeichnen.

    Zubereitungszeit:
    ca. 60 Minuten

    Kühlzeit:
    ca. 2-3 Stunden

    Pro Stück:
    kJ/kcal: 1768/422                       
    EW: 6,1 g
    F: 22,4 g
    KH: 49,1 g
    BE: 4  

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  • Vitaminsalat mit Pardina Linsen und gebratener Hähnchenbrust
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  • Müsli mit Honig-Nuss-Joghurt
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  • Neuseelandhirsch-Carée vom Grill mit weißem Pfirsich und Lauch-Pilz-Salsa
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  • Kleine Quark Stollen
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  • Ingwer-Honig Sauce
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  • Filegro Rosmarin-Zitrone mit Ricotta-Spinatplätzchen und Basilikumschmand
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  • Bunter Nudelsalat
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  • Zitronen-Schälchen
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  • Erdbeer-Pfefferminztee-Konfitüre
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  • Muntermacher-Frühstück
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  • Orangen-Savarin mit Zimtsahne
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  • Pikante Grillmarinaden
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  • Gefüllte Putenkeule  mit Grießknödeln und Spinat
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  • Das klassischen Käsefondue
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  • Tassenkuchen mit Joghurt und Himbeeren
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  • Mandeln und dunkle Schokolade
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  • Risotto al Pecorino Romano
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  • Seidenknödel mit Schmorpilzfüllung und Kräutersteak
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  • Himbeerquarkspeise
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    Weihnachtsmenü: "Entenbrust mit Calvados-Rahmsauce"
  • Senf-Minz-Dip
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  • Beerenmüsli mit Vanille-Limonen-Quark
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  • Entenbrust à l‘orange mit Kartoffel-Kräuter-Talern
    Entenbrust à l‘orange mit Kartoffel-Kräuter-Talern
  • Engelskissen
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  • Matcha-Schokotrüffel
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  • Osterhasen-Cappuccino-Torte
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  • Frischer Obstsalat mit Mandeln
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