Möhren-Apfel-Sirup

4.0/5 Bewertung (1 Stimmen)
  • Schwierigkeitsgrad: normal
  • kcal: pro Esslöffel, ca. 10 ml: Joule: 153 kJ Kalorien: 36 kcal
  • Kategorie: Sirup
Möhren-Apfel-Sirup

Zutaten

  • 350 g Bundmöhren (vorbereitet gewogen)
  • 150 g saftige Äpfel, z. B. Granny Smith (vorbereitet gewogen)
  • 250 ml Wasser
  • 500 g Diamant Sirupzucker

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für ca. 450 ml Sirup

    Die Zubereitung:

    Möhren und Äpfel schälen, putzen und in kleine Würfel schneiden oder grob raspeln.

    Insgesamt 500 g abwiegen, mit Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und ca. 8–10 Minuten ohne Deckel auf mittlerer Stufe köcheln lassen.

    Abkühlen lassen.

    Ausgekühlte Fruchtmasse mit Diamant Sirupzucker verrühren, sodass sich der Zucker löst.

    Über Nacht abgedeckt bei Raumtemperatur stehen lassen.

    Danach durch ein Safttuch oder feines Sieb abseihen.

    Sirup in einem großen Topf aufkochen und unter Rühren 3–4 Minuten sprudelnd kochen lassen. In heiß ausgespülte Flaschen füllen, gut verschließen und kühl lagern.

    Tipp:
    Der Sirup schmeckt herrlich erfrischend in (Mineral-)Wasser – mit Sicherheit Meister Lampes Lieblingsdrink!

    Nährwertangaben pro Esslöffel, ca. 10 ml:
    Joule: 153 kJ
    Kalorien: 36 kcal
    Fett: 0 g
    – davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
    Kohlenhydrate: 8,9 g
    – davon Zucker: 8,5 g
    Eiweiß: 0 g
    Salz: 0 g

    ... und wer noch weitere Rezeptideen sucht, der schaut bitte direkt unter www.diamant-zucker.de

  • Knusprige Pfirsich-Melba Torte
    Knusprige Pfirsich-Melba Torte
  • Gebratene Mie-Nudeln mit Poulardenbrust und Gemüse
    Gebratene Mie-Nudeln mit Poulardenbrust und Gemüse
  • Gedämpfte Hähnchenbrust mit Fenchel, Zitrone und Möhre
    Gedämpfte Hähnchenbrust mit Fenchel, Zitrone und Möhre
  • Bolognese-Pilz-Baguette
    Bolognese-Pilz-Baguette
  • Muntermacher-Frühstück
    Muntermacher-Frühstück
  • Zimtschnecken
    Zimtschnecken
  • Grießmuffins
    Grießmuffins
  • Tiramisu
    Tiramisu
  • Pikante Rinder-Filetspieße
    Pikante Rinder-Filetspieße
  • Cocktail
    Cocktail "One Night in Amsterdam"
  • Lammcarée mit Erbsen-Minz-Stampf
    Lammcarée mit Erbsen-Minz-Stampf
  • Karibischer Reiseintopf
    Karibischer Reiseintopf
  • Mandeln und dunkle Schokolade
    Mandeln und dunkle Schokolade
  • Putenschnitzel auf Roter Bete mit Kräuter-Dip
    Putenschnitzel auf Roter Bete mit Kräuter-Dip
  • Apfel-Quark-Zopf
    Apfel-Quark-Zopf
  • Glacierte Putenbrust mit fruchtigem Chinakohlsalat
    Glacierte Putenbrust mit fruchtigem Chinakohlsalat
  • CHAVROUX-Flammkuchen mit Feigen
    CHAVROUX-Flammkuchen mit Feigen
  • Mit Hähnchenfrikassee gefüllte Riesenchampignons
    Mit Hähnchenfrikassee gefüllte Riesenchampignons
  • Chia-Honig-Mini-Gugle
    Chia-Honig-Mini-Gugle
  • Geschichtetes Holunder-Apfel-Gelee mit Gewürzen
    Geschichtetes Holunder-Apfel-Gelee mit Gewürzen
  • Italienischer Reis mit Salsiccia
    Italienischer Reis mit Salsiccia
  • Royal Familie - Lachs vom Grillbrett
    Royal Familie - Lachs vom Grillbrett
  • Mandel-Grieß-Küchlein
    Mandel-Grieß-Küchlein
  • Buttermilch-Eisgugelhupf mit geswirlter Kirschgrütze
    Buttermilch-Eisgugelhupf mit geswirlter Kirschgrütze
  • Matcha-Fudge mit weißer Schokolade
    Matcha-Fudge mit weißer Schokolade
  • Zanderfilets mit Feigen
    Zanderfilets mit Feigen
  • Erdbeer-Joghurt-Torte
    Erdbeer-Joghurt-Torte
  • Filegro Traditioneller Ofen-Backfisch auf grünem Spargel
    Filegro Traditioneller Ofen-Backfisch auf grünem Spargel
  • Honigkuchen im Glas
    Honigkuchen im Glas
  • Cheesecake im Glas mit fruchtigem Konfitüre-Topping
    Cheesecake im Glas mit fruchtigem Konfitüre-Topping
  • Matcha-Eiscreme-Sandwiches mit Honig-Hafer-Keksen
    Matcha-Eiscreme-Sandwiches mit Honig-Hafer-Keksen
  • Putengulasch „Altes Land“
    Putengulasch „Altes Land“
  • Himbeertörtchen
    Himbeertörtchen
  • Grüne Lebenslust
    Grüne Lebenslust
  • Irish-Cream-Espresso-Eis mit Schokomüsli
    Irish-Cream-Espresso-Eis mit Schokomüsli
  • Gemüsecurry in Kokossauce
    Gemüsecurry in Kokossauce
  • Riesen Fisch-Sticks mit rotem Paprika-Risotto und Parmesan
    Riesen Fisch-Sticks mit rotem Paprika-Risotto und Parmesan
  • Grümmelplätzchen
    Grümmelplätzchen
  • Matcha-Marshmallows
    Matcha-Marshmallows
  • Fruchtiges Sektgelee mit Granatapfelkernen
    Fruchtiges Sektgelee mit Granatapfelkernen
  • Knoblauch-Hähnchen auf Spinatbett mit Champignons
    Knoblauch-Hähnchen auf Spinatbett mit Champignons
  • Eintopf vom Kalbs-Tafelspitz
    Eintopf vom Kalbs-Tafelspitz
  • Hard Rock Cafe Cocktail Chocolate Chilli Martini
    Hard Rock Cafe Cocktail Chocolate Chilli Martini
  • Oriental Garden
    Oriental Garden
  • Luxus-Lunch
    Luxus-Lunch
  • Gegrillte Dorade mit Olivenfüllung
    Gegrillte Dorade mit Olivenfüllung
  • Matcha Bowl
    Matcha Bowl
  • Paprika Dip
    Paprika Dip
  • Asia-Reissalat mit Ananas und Erdnuss-Limetten-Dressing
    Asia-Reissalat mit Ananas und Erdnuss-Limetten-Dressing
  • Bagel-Burger
    Bagel-Burger
  • Honigmuffins
    Honigmuffins
  • Pulled Chicken Salat mit Spargel und Bohnen
    Pulled Chicken Salat mit Spargel und Bohnen
  • Ziegenfrischkäse mit Kastanienhonig
    Ziegenfrischkäse mit Kastanienhonig
  • Maccaroni-Muffins
    Maccaroni-Muffins
  • Brennnesselsuppe mit Kürbiskernöl
    Brennnesselsuppe mit Kürbiskernöl
  • Coconut Dream
    Coconut Dream
  • Putenbällchen in Tomatensauce mit Mozzarella
    Putenbällchen in Tomatensauce mit Mozzarella
  • Kleine Putenfrikadellen mit Kartoffel-Möhren-Stampf
    Kleine Putenfrikadellen mit Kartoffel-Möhren-Stampf
  • Versunkener Zwetschgenkuchen mit Zwetschgenwasser-Sabayon
    Versunkener Zwetschgenkuchen mit Zwetschgenwasser-Sabayon
  • Jakobsmuscheln in Teriyaki Sauce
    Jakobsmuscheln in Teriyaki Sauce
  • Geflügelsalat mit Erdbeeren
    Geflügelsalat mit Erdbeeren
  • Joghurt-Kirsch-Mousse mit Mohn
    Joghurt-Kirsch-Mousse mit Mohn
  • Himbeergelee mit Rosenwasser
    Himbeergelee mit Rosenwasser
  • Forelle im Speckmantel mit Tomatensalsa
    Forelle im Speckmantel mit Tomatensalsa
  • Kerniger Osterkranz
    Kerniger Osterkranz
  • Gebackene Hähnchenbrust mit Fingermöhren
    Gebackene Hähnchenbrust mit Fingermöhren
  • Eisiger Minz-Shake
    Eisiger Minz-Shake
  • Apfelgelee mit Birnenstücken
    Apfelgelee mit Birnenstücken
  • Orangen-Eiskaffee mit Rohrzuckerwürfeln
    Orangen-Eiskaffee mit Rohrzuckerwürfeln
  • Hähnchen im Tortilla-Mantel mit Papaya und Paprika
    Hähnchen im Tortilla-Mantel mit Papaya und Paprika
  • Joghurt-Pannacotta mit Erdbeeren
    Joghurt-Pannacotta mit Erdbeeren
  • Brotzeit mit Käse
    Brotzeit mit Käse
  • Kiwi-Stachelbeer-Konfitüre
    Kiwi-Stachelbeer-Konfitüre
  • Samtige Brombeer-Stachelbeeren-Konfitüre
    Samtige Brombeer-Stachelbeeren-Konfitüre
  • Herzhafte Hackfleisch-Reis-Pfanne mit Pilzen und Tomaten
    Herzhafte Hackfleisch-Reis-Pfanne mit Pilzen und Tomaten
  • Tomate-Basilikum Nudeln mit Mozzarella
    Tomate-Basilikum Nudeln mit Mozzarella
  • Matcha-Avocado-Smoothie
    Matcha-Avocado-Smoothie
  • Sauerkrautsüppchen mit gebratenen Rostbratwürstchen und Brezenchips
    Sauerkrautsüppchen mit gebratenen Rostbratwürstchen und Brezenchips
  • Mie-Nudeln mit Poulardenbrust und Gemüse
    Mie-Nudeln mit Poulardenbrust und Gemüse
  • Zimt-Sahnecreme-Torte
    Zimt-Sahnecreme-Torte
  • Zwetschgenkuchen mit Marzipan
    Zwetschgenkuchen mit Marzipan
  • Hähnchenbrustfilet Mediterran
    Hähnchenbrustfilet Mediterran
  • LEERDAMMER® Caractère Carpaccio
    LEERDAMMER® Caractère Carpaccio
  • Spätzle-Spargelpfanne
    Spätzle-Spargelpfanne
  • Curry-Risotto mit Huhn
    Curry-Risotto mit Huhn
  • Orientalischer Hähnchensalat mit Karotten
    Orientalischer Hähnchensalat mit Karotten
  • Reissalat mit Radicchio, Hähnchenfleisch und Pink Grapefruit
    Reissalat mit Radicchio, Hähnchenfleisch und Pink Grapefruit
  • Burger mit Hähnchen-Knusperschnitte
    Burger mit Hähnchen-Knusperschnitte
  • Osterhasen-Cappuccino-Torte
    Osterhasen-Cappuccino-Torte
  • Joghurt-Torte mit Erdbeeren
    Joghurt-Torte mit Erdbeeren
  • Hähnchenbrustfilets in Reiswein mit Frühlingsgemüse und Kräuterreis
    Hähnchenbrustfilets in Reiswein mit Frühlingsgemüse und Kräuterreis
  • Lachstatar mit Ingwer und Honigmandeln
    Lachstatar mit Ingwer und Honigmandeln
  • Karamell-Walnusstorte mit Rohrzucker
    Karamell-Walnusstorte mit Rohrzucker
  • Poke Bowl mit Senfei, Thunfisch und Kimchi Creme
    Poke Bowl mit Senfei, Thunfisch und Kimchi Creme
  • Pizzablech Vier Jahreszeiten
    Pizzablech Vier Jahreszeiten
  • Kartoffel-Spargel-Salat mit Kalbsschnitzelchen
    Kartoffel-Spargel-Salat mit Kalbsschnitzelchen
  • Krokant-Eis mit Mirabellen-Kompott
    Krokant-Eis mit Mirabellen-Kompott
  • Gegrillte Schafskäse-Spinat-Taschen
    Gegrillte Schafskäse-Spinat-Taschen
  • Grüner Spargel mit Mozzarella
    Grüner Spargel mit Mozzarella
  • Blini-Sandwich mit Matjes
    Blini-Sandwich mit Matjes
  • Spargelgemüse aus der Pfanne
    Spargelgemüse aus der Pfanne
  • Pfannkuchen mit Honig-Bananen
    Pfannkuchen mit Honig-Bananen
  • Rhabarber-Buttermilch-Mini-Muffins
    Rhabarber-Buttermilch-Mini-Muffins
  • Grapefruit-Orange-Fruchtaufstrich
    Grapefruit-Orange-Fruchtaufstrich
  • Müsli mit Honig-Nuss-Joghurt
    Müsli mit Honig-Nuss-Joghurt
  • Honigsterne mit Zimt-Guss
    Honigsterne mit Zimt-Guss
  • Cranberry-Orange-Cheesecake
    Cranberry-Orange-Cheesecake
  • Windbeutel mit Eierlikör-Sahne
    Windbeutel mit Eierlikör-Sahne
  • Vegane Hefeteig-Küken & Hasen
    Vegane Hefeteig-Küken & Hasen
  • Zebra-Eis
    Zebra-Eis
  • Birnen-Flammkuchen mit Thymian & Speck
    Birnen-Flammkuchen mit Thymian & Speck
  • Erdbeerschnitten
    Erdbeerschnitten
  • Skrei aus dem Ofen
    Skrei aus dem Ofen
  • Exo-Tic-Mate
    Exo-Tic-Mate
  • Erdbeer-Joghurt-Schichtdessert
    Erdbeer-Joghurt-Schichtdessert
  • Früchte-Chai
    Früchte-Chai
  • Gebackener Honigtoast
    Gebackener Honigtoast
  • Brombeer-Zitronen-Fruchtaufstrich mit Thymian
    Brombeer-Zitronen-Fruchtaufstrich mit Thymian
  • Kokos-Eispraline mit Mandeln
    Kokos-Eispraline mit Mandeln
  • Sundown Cupcake
    Sundown Cupcake
  • Pancakes mit Eierlikörsahne
    Pancakes mit Eierlikörsahne
  • Tortellinisalat
    Tortellinisalat
  • Orangen-Limettenpunsch
    Orangen-Limettenpunsch
  • storykitchen No. 2 - Rapunzel und der Bärlauchprinz
    storykitchen No. 2 - Rapunzel und der Bärlauchprinz
  • Asiatische Fischsuppe
    Asiatische Fischsuppe
  • Erdbeerlasagne mit weißer Schokolade
    Erdbeerlasagne mit weißer Schokolade
  • Möhren-Sanddorn-Aufstrich mit Ingwer
    Möhren-Sanddorn-Aufstrich mit Ingwer
  • Köstlicher Apfelplunder
    Köstlicher Apfelplunder
  • Surprise-Inside-Mini-Muffins
    Surprise-Inside-Mini-Muffins
  • Herzhafte Suppe mit Mezzelune Formaggi und Gemüse
    Herzhafte Suppe mit Mezzelune Formaggi und Gemüse
  • Feine Morgenröte
    Feine Morgenröte
  • Bircher Gourmet
    Bircher Gourmet
  • Pancakes mit Blaubeeren und Gervais Hüttenkäse ®
    Pancakes mit Blaubeeren und Gervais Hüttenkäse ®
  • Vanille-Buttercremetorte „Frühling“
    Vanille-Buttercremetorte „Frühling“
  • Planters Punch mit Rooibos
    Planters Punch mit Rooibos
  • Roastbeef mit Nudelkonfetti
    Roastbeef mit Nudelkonfetti
  • Spaghetti Caprese
    Spaghetti Caprese
  • storykitchen No. 1 - Dornröschen hinterm Spargelzaun
    storykitchen No. 1 - Dornröschen hinterm Spargelzaun
  • Spaghetti mit Frikadellen
    Spaghetti mit Frikadellen
  • Aperol Lemon
    Aperol Lemon
  • Sterntaler
    Sterntaler
  • Rübli-Muffins
    Rübli-Muffins
  • Punschtorte für Sternstunden
    Punschtorte für Sternstunden
  • Gebratener Skrei mit zweierlei Spargel in Nussbutter
    Gebratener Skrei mit zweierlei Spargel in Nussbutter
  • Seezunge in Riesling-Sahnesauce
    Seezunge in Riesling-Sahnesauce
  • Im Ganzen gegrilltes Flanksteak
    Im Ganzen gegrilltes Flanksteak
  • Mit Putenhack gefüllte rote Zwiebeln
    Mit Putenhack gefüllte rote Zwiebeln
  • Deutschland-Konfitüre
    Deutschland-Konfitüre
  • Italienischer Rosenkohl mit getrockneten Tomaten
    Italienischer Rosenkohl mit getrockneten Tomaten
  • Sauerkirsch-Cassis-Konfitüre
    Sauerkirsch-Cassis-Konfitüre