Surprise-Inside-Mini-Muffins

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Surprise-Inside-Mini-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (Mini 24er):
  • 24 Mini-Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 90 g KitKat®
  • 175 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 100 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 125 g weiche Butter oder Margarine
  • 2 Eier (Größe M)
  • 2 EL Milch
  • Zum Verzieren:
  • 300 g kalte Schlagsahne
  • 1 Pck. Dr. Oetker Sahnesteif
  • 45 g KitKat®

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 24 Stück

    Vorbereiten:
    Für den Teig die Knusperwaffeln erst in die Stangen teilen, dann jeweils dritteln, so dass man 24 gleich große Stücke erhält.

    Papierbackförmchen in die Mini-Muffinform stellen.

    Backofen vorheizen.

    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C

    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer (Rührstäbe) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe 2 Minuten zu einem glatten Teig verarbeiten.

    Den Teig mit Hilfe von 2 Teelöffeln auf die Förmchen verteilen.

    Je ein Knusperwaffelstück quer in einen Muffin drücken. Form auf dem Rost in den Backofen schieben.

    Einschub: unteres Drittel

    Backzeit: etwa 15 Minuten

    Muffins 5 Minuten in der Form stehen lassen, dann vorsichtig aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Sahne mit Sahnesteif steif schlagen und in einen Spritzbeutel mit Lochtülle oder Gefrierbeutel füllen, dann eine Ecke abschneiden.

    Sahne auf den Muffins gleichmäßig verteilen. Knusperwaffeln erst in die Stangen teilen und dann in Scheiben schneiden.

    Muffins damit verzieren.

    Pro Stück /pro 100 g  
    Energie: 156 kcal / 366 kcal
    Fett: 10 g / 24 g
    Kohlenhydrate: 14 g / 33 g
    Eiweiß: 2 g / 4.6 g

    Gut zu wissen:
    Weitere tolle Rezeptideen finden Sie auch direkt unter www.oetker.de

     

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  • Geflügel-Köttbullar mit Kartoffeln und Preiselbeeren
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  • Cappuccino-Waffeln mit Walnusseis
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  • Mini-Croissants mit Apfel-Zimt-Füllung
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  • Bandnudeln mit Fasanenbruststreifen in Steinpilz-Pfifferling-Sauce
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  • Feigen-Weintrauben-Eis mit Sesam-Krokant
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  • Hähnchen-Gyros mit Paprikaquark
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  • Schokokekse mit Schokocreme
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  • Matcha-Scones
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  • Zitronenkuchen vom Blech
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  • Filet in Wirsinghülle mit Apfel-Spätzle
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  • Putennuggets in Kartoffelkruste
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  • LORD LAX aus Norwegen
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  • Heidelbeer-Orangen-Aufstrich
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  • Filegro Müllerin Art auf chinesischer Gemüsepfanne
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  • Jasmin-Reis mit Bananen, Zwiebeln und Erdnüssen
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  • Putenschnitzel mit Bulgur-Kirsch-Füllung
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  • Spaghetti Päckchen aus dem Ofen
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  • Crème Brûlée mit Earl Grey
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  • Reis-Gemüsewok
    Reis-Gemüsewok
  • Gefüllte Grill-Tomaten mit Hähnchen und Couscous
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  • Pulswärmer
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  • Reissalat mit Radicchio, Hähnchenfleisch und Pink Grapefruit
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  • Kürbiscremesuppe mit Gemüsegremolata und Blätterteigstangen
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  • Mit Hähnchenfrikassee gefüllte Riesenchampignons
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  • Tonkabohnen-Eis auf Erdbeerspiegel
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  • Johannisbeer-Kirsch-Schorle
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  • Tiramisu in der Kaffeetasse
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  • Kalte Avocado-Suppe mit Putenspießen und Frühlingszwiebeln
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  • Aprikosen Crumble mit Brioche-Boden
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  • One Pot Rindergeschnetzeltes
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  • Wellnesscup Mona Lisa
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  • Putenschnitzelröllchen mit Paprika-Pesto-Füllung
    Putenschnitzelröllchen mit Paprika-Pesto-Füllung
  • Das Bio-Weihnachtsmenü
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  • Frischkäsemousse
    Frischkäsemousse
  • Trauben-Sanddorn-Müsli
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  • Hähnchen-Gemüse-Frittata aus dem Backofen
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  • Sanfter Engel
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  • Erdnussbutter-Apfel-Croissants
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  • Allgäuer Zwiebelkuchen
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  • Orecchiette mit Fenchel, Chili, Tomate und Pute
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  • Thai-Rindfleischsuppe mit Jasmin-Reis
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  • Honig-Lebkuchenherz
    Honig-Lebkuchenherz
  • Matcha Gimlet
    Matcha Gimlet
  • Großer Obstteller
    Großer Obstteller
  • Seemannsgulasch mit Petersilien-Dip
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  • Honigkuchen im Glas
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  • Joghurt-Kirsch-Mousse mit Mohn
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  • Fruchtige Entenbrustspieße
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  • Mozzarella-Häppchen
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  • Apfeltorte mit Vanille
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  • Leckere Erdbeer-Konfitüre-Kekse
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  • Röhrchen mit buntem Salat
    Röhrchen mit buntem Salat
  • Süße Umarmung
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  • Brotzeit mit Käse
    Brotzeit mit Käse
  • Puten-Schaschlik mit Paprika und Kartoffelpüree
    Puten-Schaschlik mit Paprika und Kartoffelpüree
  • Zimt-Schoko-Sterne
    Zimt-Schoko-Sterne
  • Pfannkuchen-Röllchen mit Feta-Füllung
    Pfannkuchen-Röllchen mit Feta-Füllung
  • Himbeeren mit Schoko-Baiser im Glas
    Himbeeren mit Schoko-Baiser im Glas
  • Versunkener Zwetschgenkuchen mit Zwetschgenwasser-Sabayon
    Versunkener Zwetschgenkuchen mit Zwetschgenwasser-Sabayon
  • Eistee Vitaminschub
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  • Husumer Küsten-Nudelsalat
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  • Käpt`ns Burger „Bistro“
    Käpt`ns Burger „Bistro“
  • Miesmuschel-Tomaten-Eintopf
    Miesmuschel-Tomaten-Eintopf
  • Tandoori-Chicken mit Limetten-Minz-Joghurt
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  • Tortelloni-Spargelpfanne mit Gourmet Garnelen
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  • Früchtemüsli Apfel-Traube
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  • Tagliatelle mit Frühlingspesto
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  • Orangen Schmand Torte
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  • Piña-Colada-Torte
    Piña-Colada-Torte
  • Überbackene Hähnchentoasts
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  • Zitronentartelettes
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  • Zitronen-Hähnchenschenkel auf Auberginen-Tomaten-Beet
    Zitronen-Hähnchenschenkel auf Auberginen-Tomaten-Beet
  • Shortbread-Herzen mit Matcha-Ganache
    Shortbread-Herzen mit Matcha-Ganache
  • Sangria-Eis
    Sangria-Eis
  • Milchreis mit frischem Obst
    Milchreis mit frischem Obst
  • Cachaça-Minz-Nudelsalat
    Cachaça-Minz-Nudelsalat
  • Gratinierte Putenschnitzel
    Gratinierte Putenschnitzel
  • Granatapfel-Crémant
    Granatapfel-Crémant
  • Paprika Dip
    Paprika Dip
  • Matcha-Avocado-Smoothie
    Matcha-Avocado-Smoothie
  • Buchweizen-Porridge mit Matcha
    Buchweizen-Porridge mit Matcha
  • Marokkanischer Gewürztee
    Marokkanischer Gewürztee
  • Kleine Törtchen
    Kleine Törtchen "Mediterrane Art"
  • Kleine Quark Stollen
    Kleine Quark Stollen
  • Aprikosen-Mandel-Herzen
    Aprikosen-Mandel-Herzen
  • Leichte Kräutersuppe mit Joghurt
    Leichte Kräutersuppe mit Joghurt
  • Matcha-Marshmallows
    Matcha-Marshmallows
  • Meßmer Colada
    Meßmer Colada
  • Indisches Tomatencurry
    Indisches Tomatencurry
  • Lachsfilet mit Honig-Kürbiskern-Kruste zu Safrankartoffeln
    Lachsfilet mit Honig-Kürbiskern-Kruste zu Safrankartoffeln
  • Apfel-Birnen-Konfitüre und Zitronenmelisse
    Apfel-Birnen-Konfitüre und Zitronenmelisse
  • Limetten-Minz-Gelee mit weißem Rum
    Limetten-Minz-Gelee mit weißem Rum
  • Orangen-Savarin mit Zimtsahne
    Orangen-Savarin mit Zimtsahne
  • Halloween-Muffins
    Halloween-Muffins