Surprise-Inside-Mini-Muffins

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Surprise-Inside-Mini-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (Mini 24er):
  • 24 Mini-Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 90 g KitKat®
  • 175 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 100 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 125 g weiche Butter oder Margarine
  • 2 Eier (Größe M)
  • 2 EL Milch
  • Zum Verzieren:
  • 300 g kalte Schlagsahne
  • 1 Pck. Dr. Oetker Sahnesteif
  • 45 g KitKat®

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 24 Stück

    Vorbereiten:
    Für den Teig die Knusperwaffeln erst in die Stangen teilen, dann jeweils dritteln, so dass man 24 gleich große Stücke erhält.

    Papierbackförmchen in die Mini-Muffinform stellen.

    Backofen vorheizen.

    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C

    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer (Rührstäbe) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe 2 Minuten zu einem glatten Teig verarbeiten.

    Den Teig mit Hilfe von 2 Teelöffeln auf die Förmchen verteilen.

    Je ein Knusperwaffelstück quer in einen Muffin drücken. Form auf dem Rost in den Backofen schieben.

    Einschub: unteres Drittel

    Backzeit: etwa 15 Minuten

    Muffins 5 Minuten in der Form stehen lassen, dann vorsichtig aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Sahne mit Sahnesteif steif schlagen und in einen Spritzbeutel mit Lochtülle oder Gefrierbeutel füllen, dann eine Ecke abschneiden.

    Sahne auf den Muffins gleichmäßig verteilen. Knusperwaffeln erst in die Stangen teilen und dann in Scheiben schneiden.

    Muffins damit verzieren.

    Pro Stück /pro 100 g  
    Energie: 156 kcal / 366 kcal
    Fett: 10 g / 24 g
    Kohlenhydrate: 14 g / 33 g
    Eiweiß: 2 g / 4.6 g

    Gut zu wissen:
    Weitere tolle Rezeptideen finden Sie auch direkt unter www.oetker.de

     

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  • Süße Ananas-Kokos-Gnocchi
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  • Zimt-Sahnecreme-Torte
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  • Marokkanischer Puten-Kräutersalat mit Couscous
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  • Nudelsalat mit Basilikum-Pesto
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  • Grüne Lebenslust
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  • Teepunsch
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  • Hot Buttered STROH Rum
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  • LEERDAMMER Caractère® Rolls
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  • Würzige Puten-Cevapcici mit Paprika-Reis
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  • Milchreis mit frischem Obst
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  • Hähnchen-Paprika-Mais-Spieße
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  • Tramezzini
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  • Mediterraner Bulgursalat
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  • Eiskaffee mit Salted Caramel Eis
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  • Putensteak in Sesam-Panade
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  • Würziger Reissalat mit Orangenfilets
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  • Lauwarmer Kærgården Knoblauch-Kartoffelsalat
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  • Wildsalat
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  • Mediterranes Pazifikschollenfilet mit Parmaschinken
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  • Mandeln und dunkle Schokolade
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  • Barbie®-Kuchen
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  • Pfannkuchen-Röllchen mit Feta-Füllung
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  • Bloody Cherry
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  • Pflaumen-Likör
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  • Lachskotelett mit Kresse-Sauce
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  • Grünes Hähnchen-Curry mit Blumenkohlreis und Kokosmus
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  • Orangen-Chutney
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  • Exotisch-fruchtig mit dem gewissen Crunch
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  • Mit Putenhack gefüllte Tortilla-Pizza
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  • Pfannkuchen-Muffins
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  • Vegane Hefeteig-Küken & Hasen
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  • Hähnchen aus der Folie mit asiatischer Note
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  • Hähnchensalat mit krossen Brotwürfeln und Tomaten
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  • Weihnachtliche Schoko-Walnuss-Torte
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  • Gefüllte Perlhuhnbrust
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  • Bec‘s Apple Cake
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  • Chia-Smoothie mit Mango & Apfel
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  • Bratapfel-Mousse mit Vanillesoße
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  • Herzhafte Muffins mit Gervais Hüttenkäse ®, Grünkern und Kräutern
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  • Heidelbeer-Mohnkuchen
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  • Burrata Mousse mit Brotcroûtons
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  • Hähnchen-Satéspieße mit Erdbeer-Tomaten-Relish
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  • Melonen-Trifle
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  • Möhren-Apfel-Sirup
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  • Fruchtspieße mit Camembert
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  • Feigen-Rosinen-Törtchen mit Rosmarin
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  • Gebackene Hähnchenbrust an Römer-Pilz-Salat
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  • Kiwi-Stachelbeer-Konfitüre
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  • Möhren- Schoko-Kuchen
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  • Mediterrane Auberginen-Schmorpfanne mit Putenspießen
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  • Schmetterlings-Eis
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  • Fruchtiger Käsesalat
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  • Wildentenragout mit Bandnudeln
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  • Hähnchen-Knusperschnitzel mit buntem Nudelsalat
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  • Seidenknödel mit Schmorpilzfüllung und Kräutersteak
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  • Käsesalat mit Früchten und Reis
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  • Geeister Banoffee-Pie
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  • Möhrentorte mit Zitronencreme
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  • Hähnchenbrust auf grünem Spargel-Tomatensalat mit Thymian
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  • Puten Cordon Bleu
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  • Matcha-Biskuitrolle mit Zitronencreme und Limettencurd
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  • Schnurr Kahn
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  • Holunderblüten-Orangen-Sirup
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  • Vanilletörtchen
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  • Irish-Cream-Espresso-Eis mit Schokomüsli
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  • Asia Entengeschnetzeltes mit Ananas
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  • Kürbis-Maultaschensuppe
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  • Spaghetti mit Paprikacreme und Pute
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  • Butterfisch auf thailändische Art
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  • Paradise Bay
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  • Erdbeer-Vanille-Sirup
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  • Birnen-Eis mit Ingwer
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  • Frischkäse-Kirsch-Parfait mit Schokoflakes
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  • Biskuitrolle mit Erdbeeren
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  • Pizzablech Vier Jahreszeiten
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  • Feinschmecker-Spaghetti mit Spargel
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  • Pflaumen-Birnen-Fruchtaufstrich mit Slibowitz
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  • Gefüllter Hefezopf
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  • Rosen-Sirup
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  • Penne alla Putanesca
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  • LEERDAMMER® Caractère Carpaccio
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  • Frischkäsemousse
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  • Weihnachtliche Macarons
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  • Cocktail Tulips Club
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  • Maccaroni-Muffins
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  • Gegrillte Schafskäse-Spinat-Taschen
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  • Erdbeer-Joghurt-Schichtdessert
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  • Beerige Honig-Bären
    Beerige Honig-Bären