Surprise-Inside-Mini-Muffins

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Surprise-Inside-Mini-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (Mini 24er):
  • 24 Mini-Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 90 g KitKat®
  • 175 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 100 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 125 g weiche Butter oder Margarine
  • 2 Eier (Größe M)
  • 2 EL Milch
  • Zum Verzieren:
  • 300 g kalte Schlagsahne
  • 1 Pck. Dr. Oetker Sahnesteif
  • 45 g KitKat®

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 24 Stück

    Vorbereiten:
    Für den Teig die Knusperwaffeln erst in die Stangen teilen, dann jeweils dritteln, so dass man 24 gleich große Stücke erhält.

    Papierbackförmchen in die Mini-Muffinform stellen.

    Backofen vorheizen.

    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C

    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer (Rührstäbe) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe 2 Minuten zu einem glatten Teig verarbeiten.

    Den Teig mit Hilfe von 2 Teelöffeln auf die Förmchen verteilen.

    Je ein Knusperwaffelstück quer in einen Muffin drücken. Form auf dem Rost in den Backofen schieben.

    Einschub: unteres Drittel

    Backzeit: etwa 15 Minuten

    Muffins 5 Minuten in der Form stehen lassen, dann vorsichtig aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Sahne mit Sahnesteif steif schlagen und in einen Spritzbeutel mit Lochtülle oder Gefrierbeutel füllen, dann eine Ecke abschneiden.

    Sahne auf den Muffins gleichmäßig verteilen. Knusperwaffeln erst in die Stangen teilen und dann in Scheiben schneiden.

    Muffins damit verzieren.

    Pro Stück /pro 100 g  
    Energie: 156 kcal / 366 kcal
    Fett: 10 g / 24 g
    Kohlenhydrate: 14 g / 33 g
    Eiweiß: 2 g / 4.6 g

    Gut zu wissen:
    Weitere tolle Rezeptideen finden Sie auch direkt unter www.oetker.de

     

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  • Meßmer Colada
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  • Marzipan-Eis mit Sanddornsoße
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  • Vegetarischer Gemüsereis mit Avocado
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  • Putennuggets in Kartoffelkruste
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  • Cachaça-Minz-Nudelsalat
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  • Wildsalat
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  • Fruchtige Entenbrustspieße
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  • Tomaten-Ingwerpfanne mit Kartoffeln und Bohnen
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  • Topfenknödel mit Erdbeer-Rhabarber-Sauce
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  • Spargelgemüse aus der Pfanne
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  • Coq au Sherry
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  • Brasilianische Kærgården Rindfleisch-Zucchini-Spieße
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  • Vegetarische Lasagne
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  • Betörende Mandelbeere
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  • Lachsfilet und Ziegenfrischkäse “FEIGE“
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  • Gnocchi mit Tomatensalsa
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  • Muntermacher-Frühstück
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  • Tortelloni-Spargelpfanne mit Gourmet Garnelen
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  • Gebratene Putenbrust mit Salatauswahl
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  • Leuchtender Genuss
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  • Hähnchen-Glasnudel-Salat mit Gurke, Limette und Sprossen
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  • Erdbeer-Zitronen-Biskuitrolle
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  • Holunderblüten-Erdbeereis mit selbstgemachten Waffeln
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  • Himbeer-Schmand-Eis mit Cantuccini
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  • Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle und Grießknockerln
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  • Sautierte Honigäpfel mit Vanillecreme und Ingwerstreuseln
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  • Gebackene Hähnchenbrust an Römer-Pilz-Salat
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  • Gefüllte Kartoffeln mit Kräuterquark
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  • Grünes Hähnchen-Curry mit Reisnudeln
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  • Honig-Mandel-Eis
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  • Buddha Bowl mit Hüttenkäse®, Avocado und Orangen
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  • Costa Brava Sundowner
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  • Pikantes Puten-Curry mit jungem Gemüse
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  • Bananen-Matcha-Frühstückspudding
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  • Geschichtetes Holunder-Apfel-Gelee mit Gewürzen
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  • Großer Obstteller
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  • Gratinierte Putenschnitzel
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  • Schneller Frozen Yogurt mit Beeren
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  • Joghurt-Limetten-Kuchen
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  • Schoko-Rosinen-Cakepops
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  • 5-Minuten-Fruchtaufstrich mit Johannisbeere
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  • Haselnuss-Marzipan-Milchreis mit Zimtpflaumen
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  • Bio-Weihnachtsmenü für Vegetarier
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  • Luftiges Schoko-Minz-Mousse
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  • Hähnchen-Schicht-Salat mit Bacon und Ei
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  • Mango-Rosinen-Spiralen
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  • Birnenstrudel mit Cranberries, Walnüssen und Zimt
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  • Kalte Erdbeertorte
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  • Tintenfisch-Carbonara
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  • Wildlachs mit asiatischer Honig-Ingwermarinade
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  • Zimt-Schoko-Sterne
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  • Leichte Kräutersuppe mit Joghurt
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  • Lachsfilet mit Honig-Kürbiskern-Kruste zu Safrankartoffeln
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  • Brasiliano
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  • Schokoladen Cupcakes mit Espresso-Frosting
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  • Dinkelwurzelbrot
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  • Caesar Salad mit Putenstreifen
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  • Bananen-Tiramisu-Torte
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  • Gemüsebouillon mit Schnittnudeln
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  • Kærgården Gartenkräuter-Steaks
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  • Carlchen`s Dippers mit Rahm-Blattspinat
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  • Maultaschen mit Puten-Zwiebelfüllung
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  • Penne mit Auberginen-Bolognese
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  • Seemannsgulasch mit Petersilien-Dip
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  • Skandinavische Hackbällchen mit Tagliatelle
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  • Fruchtiger Hähnchenstrudel mit Blattspinat und Birne
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  • Hähnchenbrust auf grünem Spargel-Tomatensalat mit Thymian
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  • Brotzeit mit Käse
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  • Spinatgratin „COMME À LA MAISON“
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  • Williams Winter Cocktail
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  • Filegro Traditioneller Ofen-Backfisch auf grünem Spargel
    Filegro Traditioneller Ofen-Backfisch auf grünem Spargel
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    Vegane Apfel-Zimt-Muffins
  • Geflochtene Traubentörtchen
    Geflochtene Traubentörtchen
  • Putensteaks à la LEERDAMMER Caractère®
    Putensteaks à la LEERDAMMER Caractère®