Surprise-Inside-Mini-Muffins

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Surprise-Inside-Mini-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (Mini 24er):
  • 24 Mini-Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 90 g KitKat®
  • 175 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 100 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 125 g weiche Butter oder Margarine
  • 2 Eier (Größe M)
  • 2 EL Milch
  • Zum Verzieren:
  • 300 g kalte Schlagsahne
  • 1 Pck. Dr. Oetker Sahnesteif
  • 45 g KitKat®

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 24 Stück

    Vorbereiten:
    Für den Teig die Knusperwaffeln erst in die Stangen teilen, dann jeweils dritteln, so dass man 24 gleich große Stücke erhält.

    Papierbackförmchen in die Mini-Muffinform stellen.

    Backofen vorheizen.

    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C

    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer (Rührstäbe) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe 2 Minuten zu einem glatten Teig verarbeiten.

    Den Teig mit Hilfe von 2 Teelöffeln auf die Förmchen verteilen.

    Je ein Knusperwaffelstück quer in einen Muffin drücken. Form auf dem Rost in den Backofen schieben.

    Einschub: unteres Drittel

    Backzeit: etwa 15 Minuten

    Muffins 5 Minuten in der Form stehen lassen, dann vorsichtig aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Sahne mit Sahnesteif steif schlagen und in einen Spritzbeutel mit Lochtülle oder Gefrierbeutel füllen, dann eine Ecke abschneiden.

    Sahne auf den Muffins gleichmäßig verteilen. Knusperwaffeln erst in die Stangen teilen und dann in Scheiben schneiden.

    Muffins damit verzieren.

    Pro Stück /pro 100 g  
    Energie: 156 kcal / 366 kcal
    Fett: 10 g / 24 g
    Kohlenhydrate: 14 g / 33 g
    Eiweiß: 2 g / 4.6 g

    Gut zu wissen:
    Weitere tolle Rezeptideen finden Sie auch direkt unter www.oetker.de

     

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  • Grüner Spargel mit Mozzarella
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  • Erdbeerbecher mit Pistazien
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  • Süß-salziges Erdnusseis
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  • Orangen-Savarin mit Zimtsahne
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  • Knackige Bienenschnitten
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  • Süß-pikante Gewürznüsse
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  • Mediterranes Pazifikschollenfilet mit Parmaschinken
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  • Früchtemüsli Apfel-Traube
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  • Spicy Bohnensalat
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  • Bouillabaisse von Nordseefischen
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  • Knuspertiramisu mit Getreidekaffee
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  • Apfel-Eis mit Jasmintee und Minze
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  • Lauch-Apfel-Tarte mit Rosmarin
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  • Kürbis-Gugelhupf
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  • Istanbul Sour
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  • Cool Pinky
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  • Joghurt-Heidelbeer-Eistee
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  • Heidelbeer-Bananen Smoothie
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  • Valentinstorte
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  • Bagel-Burger
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  • Sommerlicher Nudelsalat
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  • Asiatische Geflügelsuppe mit Glasnudeln und Shiitake
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  • Gemüse-Tian mit Chavroux
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  • Pale Cream mit Himbeeren
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  • Betörende Mandelbeere
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  • Himbeeren mit Schoko-Baiser im Glas
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  • Mango-Orangen-Mousse
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  • Kandismilch mit Gewürzen
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  • Matcha Kuchen
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  • Putenbrust im Nudelmantel
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  • Nudelsalat mit gegrillter Hähnchenbrust
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  • Chia-Smoothie mit Mango & Apfel
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  • Gebratene Putenwürfel an Kürbisgemüse und Feldsalat
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  • Grapefruit-Orange-Fruchtaufstrich
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  • Fischspieße vom Grill
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  • Osterhasen-Cappuccino-Torte
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  • Gefüllte Auberginen-Röllchen
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  • storykitchen No. 3 - Der gestiefelte Kater am Kartoffelfeld
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  • Zimtschnecken
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  • Limettentorte
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  • Matcha-Schokotrüffel
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  • Gegrillte Schafskäse-Spinat-Taschen
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  • Piña-Colada-Torte
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  • Erdnussbutter Power Riegel mit Goji Beeren
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  • Schokoladen Cupcakes mit Espresso-Frosting
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  • Birne-Weintrauben-Konfitüre
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  • Riesen Fisch-Sticks mit rotem Paprika-Risotto und Parmesan
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  • Limetten-Torte
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  • Blaubeerkuchen mit Chia
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  • Johannisbeer-Holunder-Smoothie
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  • Lachsfilet und Ziegenfrischkäse “FEIGE“
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  • Spaghetti mit Avocado, Oliven und Rucola
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  • Thailändische Puten-Reispapier-Röllchen
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  • Gefüllter Hefezopf
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  • Griechische Spaghetti
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  • Orientalisches Birnen-Chutney
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  • Vanille-Buttercremetorte „Frühling“
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  • Lachsfrikassee mit Garnelen und Spargel
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  • Mozzarella „Bienenkorb”
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  • Wild Lavender Smash
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  • Gegrillte Süßkartoffelspalten mit Aprikosen-Paprika-Dip
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  • Knusper-Garnelen-Chicken-Nuggets-Spieß
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  • Möhren- Schoko-Kuchen
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  • Hähnchen-Curry
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  • Doppelkeks am Stiel
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  • Knusperhappen
    Knusperhappen
  • Kräuter-Punsch
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  • Blumige Erdbeerkonfitüre
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  • Cranberry-Muffins mit Honig
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  • Zitronentorte
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  • Aprikosen-Marzipan-Gugelhupf
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  • Erdbeertraum
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  • Erdbeer-Mandel-Torte
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  • Frühlingsgemüse mit Honig-Estragon-Hollandaise
    Frühlingsgemüse mit Honig-Estragon-Hollandaise
  • Hähnchenfilets in Kokospanade
    Hähnchenfilets in Kokospanade