Mini-Kokos-Pancakes

0.0/5 Bewertung (0 Stimmen)
  • Ready in: ca. 40 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: normal
  • kcal: Kj: 270, Kcal: 65
  • Kategorie: Süße Hauptmahlzeiten
Mini-Kokos-Pancakes

Zutaten

  • 50 g Kokosraspel
  • 125 g Weizenmehl
  • 1/2 TL Dr. Oetker Original Backin
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 250 ml Buttermilch
  • 2 Eier (Größe M)
  • Außerdem:
  • etwas Butterschmalz

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 18 Stück

    Vorbereiten:
    Kokosraspel in einer beschichteten Pfanne unter Wenden bei mittlerer Hitze bräunen. Auf einem Teller erkalten lassen.

    Zubereiten:
    Mehl, Backin, Vanillin-Zucker und Salz in einer Rührschüssel mischen.

    Nach und  nach die Buttermilch mit einem Schneebesen unterrühren. Zuletzt die Eier und die Kokosraspel unterrühren.

    Butterschmalz in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Für jeden Pfannkuchen einen Esslöffel Teig in die Pfanne geben und von beiden Seiten bei mittlerer Hitze goldbraun backen. Den restlichen Teig auf die gleiche Weise backen.

    Die Pfannküchlein noch warm mit Konfitüre servieren.

    Pro Portion/Stück
    E: 2,1g,
    F: 3,4g,
    Kh: 6,2g,
    Kj: 270,
    Kcal: 65

    Dr. Oetker wünscht Ihnen gutes Gelingen mit Ihrem Mini-Kokos-Pancakes Rezept.

    Und wenn Sie noch weitere Rezeptideen suchen, dann schauen Sie einfach mal direkt unter www.oetker.de

  • Matcha-Avocado-Smoothie
    Matcha-Avocado-Smoothie
  • Putensteaks mit Limettensauce
    Putensteaks mit Limettensauce
  • „Batida de Carneval“-Kaltschale mit gegrillten Hähnchenspießen
    „Batida de Carneval“-Kaltschale mit gegrillten Hähnchenspießen
  • Eisiger Minz-Shake
    Eisiger Minz-Shake
  • Irish-Cream-Espresso-Eis mit Schokomüsli
    Irish-Cream-Espresso-Eis mit Schokomüsli
  • Honigmuffins
    Honigmuffins
  • Blini-Sandwich mit Matjes
    Blini-Sandwich mit Matjes
  • Blätterteigkissen mit Fleur de Sel
    Blätterteigkissen mit Fleur de Sel
  • Irischer Apfelkuchen
    Irischer Apfelkuchen
  • Pfirsich-Melba-Eistorte
    Pfirsich-Melba-Eistorte
  • Limetten-Minz-Gelee mit weißem Rum
    Limetten-Minz-Gelee mit weißem Rum
  • Schafskäse-Spinat-Gratin mit Penne
    Schafskäse-Spinat-Gratin mit Penne
  • Kastanien-Marmorkuchen
    Kastanien-Marmorkuchen
  • Exotisch-fruchtig mit dem gewissen Crunch
    Exotisch-fruchtig mit dem gewissen Crunch
  • Matcha-Minzmousse mit Erdbeeren
    Matcha-Minzmousse mit Erdbeeren
  • Williams Winter Cocktail
    Williams Winter Cocktail
  • Erdbeer-Quark-Trifle
    Erdbeer-Quark-Trifle
  • Oloroso-Kuchen mit marinierten Erdbeeren
    Oloroso-Kuchen mit marinierten Erdbeeren
  • Crème Brûlée mit Earl Grey
    Crème Brûlée mit Earl Grey
  • Würzige Schweinebäckchen
    Würzige Schweinebäckchen
  • Tofu-Avocado-Törtchen mit japanischem Gurkensalat
    Tofu-Avocado-Törtchen mit japanischem Gurkensalat
  • Apfelgelee mit Birnenstücken
    Apfelgelee mit Birnenstücken
  • Brennnesselsuppe mit Kürbiskernöl
    Brennnesselsuppe mit Kürbiskernöl
  • LEERDAMMER Caractère®-Fruchtcurry
    LEERDAMMER Caractère®-Fruchtcurry
  • Windbeutel mit Erdbeeren
    Windbeutel mit Erdbeeren
  • Himbeeren mit Schoko-Baiser im Glas
    Himbeeren mit Schoko-Baiser im Glas
  • Lachsfilet mit Honig-Kürbiskern-Kruste zu Safrankartoffeln
    Lachsfilet mit Honig-Kürbiskern-Kruste zu Safrankartoffeln
  • Vitaminsalat mit Pardina Linsen und gebratener Hähnchenbrust
    Vitaminsalat mit Pardina Linsen und gebratener Hähnchenbrust
  • Allgäuer Käsesalat
    Allgäuer Käsesalat
  • Walnuss-Orangentorte
    Walnuss-Orangentorte
  • Joghurt-Mousse „griechischer Art“
    Joghurt-Mousse „griechischer Art“
  • Cranberry-Orangen-Darjeeling
    Cranberry-Orangen-Darjeeling
  • Amun Punch
    Amun Punch
  • Tiramisu
    Tiramisu
  • Grümmelplätzchen
    Grümmelplätzchen
  • Putensaté-Spieße auf Rettich-Papaya-Salat
    Putensaté-Spieße auf Rettich-Papaya-Salat
  • Himmlisches Erdbeer-Dessert
    Himmlisches Erdbeer-Dessert
  • Classic Scones
    Classic Scones
  • Spekulatius-Mousse-Törtchen mit Mandelkrokant
    Spekulatius-Mousse-Törtchen mit Mandelkrokant
  • Weihnachtseis mit Marzipan
    Weihnachtseis mit Marzipan
  • Norwegian Old Fashioned
    Norwegian Old Fashioned
  • Hähnchen aus der Folie mit asiatischer Note
    Hähnchen aus der Folie mit asiatischer Note
  • Pikante Rinder-Filetspieße
    Pikante Rinder-Filetspieße
  • Bunter Nudelsalat mit Hüttenkäse ® Tomate & Basilikum und grünen Bohnen
    Bunter Nudelsalat mit Hüttenkäse ® Tomate & Basilikum und grünen Bohnen
  • Überbackene Sommersnacks
    Überbackene Sommersnacks
  • Vegetarische Lasagne
    Vegetarische Lasagne
  • CHAVROUX-Flammkuchen mit Feigen
    CHAVROUX-Flammkuchen mit Feigen
  • Lauch-Apfel-Tarte mit Rosmarin
    Lauch-Apfel-Tarte mit Rosmarin
  • Putencurry mit Honig-Apfelsauce
    Putencurry mit Honig-Apfelsauce
  • Pilz-Risotto mit Brunnenkresse-Salat
    Pilz-Risotto mit Brunnenkresse-Salat
  • Keks-Monster-Schokotarte
    Keks-Monster-Schokotarte
  • Mandel-Grieß-Küchlein
    Mandel-Grieß-Küchlein
  • Milchreis mit Mandeln und heißen Kirschen
    Milchreis mit Mandeln und heißen Kirschen
  • Johannisbeer-Himbeer-Sirup
    Johannisbeer-Himbeer-Sirup
  • Feigengugelhupf mit Walnuss
    Feigengugelhupf mit Walnuss
  • Honig-Lebkuchenherz
    Honig-Lebkuchenherz
  • Feine Erdbeer-Frischkäse-Torte
    Feine Erdbeer-Frischkäse-Torte
  • Avocado-Papaya-Salat
    Avocado-Papaya-Salat
  • Kartoffel-Spargel-Salat mit Kalbsschnitzelchen
    Kartoffel-Spargel-Salat mit Kalbsschnitzelchen
  • Putenrollbraten mit Äpfeln und Thymian
    Putenrollbraten mit Äpfeln und Thymian
  • Apfel-Tartes
    Apfel-Tartes
  • Rotbarsch mit Senf-Sauce
    Rotbarsch mit Senf-Sauce
  • Kalte Erdbeertorte
    Kalte Erdbeertorte
  • Croque Monsieur
    Croque Monsieur
  • Brasilianische Kærgården Rindfleisch-Zucchini-Spieße
    Brasilianische Kærgården Rindfleisch-Zucchini-Spieße
  • Hähnchen-Spätzle-Pfanne
    Hähnchen-Spätzle-Pfanne
  • Mezzelune 4 Formaggi mit Birnen und Trauben
    Mezzelune 4 Formaggi mit Birnen und Trauben
  • Grünes Hähnchen-Curry mit Blumenkohlreis und Kokosmus
    Grünes Hähnchen-Curry mit Blumenkohlreis und Kokosmus
  • Mandeln und dunkle Schokolade
    Mandeln und dunkle Schokolade
  • Erdbeer-Hirse-Müsli
    Erdbeer-Hirse-Müsli
  • Kærgården Puten-Ananas-Päckchen vom Grill
    Kærgården Puten-Ananas-Päckchen vom Grill
  • Fruchtige Lachspäckchen vom Grill
    Fruchtige Lachspäckchen vom Grill
  • Lustige Mandelmuffins mit Erdbeeren
    Lustige Mandelmuffins mit Erdbeeren
  • Gewürzbirne mit SAINT AGUR
    Gewürzbirne mit SAINT AGUR
  • Orangen Walnuss Dessert gratiniert mit CHAVROUX
    Orangen Walnuss Dessert gratiniert mit CHAVROUX
  • Knusper-Garnelen-Chicken-Nuggets-Spieß
    Knusper-Garnelen-Chicken-Nuggets-Spieß
  • LEERDAMMER® Caractère Raclette-Krabbenpfännchen
    LEERDAMMER® Caractère Raclette-Krabbenpfännchen
  • Rotes Thai-Curry mit Garnelen
    Rotes Thai-Curry mit Garnelen
  • Couscous-Paprika-Schichtsalat mit Feigen-Vinaigrette
    Couscous-Paprika-Schichtsalat mit Feigen-Vinaigrette
  • Gebackene Hähnchensticks
    Gebackene Hähnchensticks
  • L'Antica Himbeertorte
    L'Antica Himbeertorte
  • Chia-Honig-Mini-Gugle
    Chia-Honig-Mini-Gugle
  • Hähnchencurry mit Honig und Limette
    Hähnchencurry mit Honig und Limette
  • Penne-Zucchini-Carbonara mit Putenstreifen
    Penne-Zucchini-Carbonara mit Putenstreifen
  • Hähnchenbrustfilet Mediterran
    Hähnchenbrustfilet Mediterran
  • Bunte Hähnchenpfanne
    Bunte Hähnchenpfanne
  • Indisches Tomatencurry
    Indisches Tomatencurry
  • Heidelbeer-Mohnkuchen
    Heidelbeer-Mohnkuchen
  • Oster-Muffins
    Oster-Muffins
  • Geeister Banoffee-Pie
    Geeister Banoffee-Pie
  • Cremiges Kartoffelcurry
    Cremiges Kartoffelcurry
  • Orangen Schmand Torte
    Orangen Schmand Torte
  • Feine Morgenröte
    Feine Morgenröte
  • Osterhasen-Muffins
    Osterhasen-Muffins
  • Zitronen-Cheesecakes mit Matcha-Sauerrahm
    Zitronen-Cheesecakes mit Matcha-Sauerrahm
  • Hot Buttered STROH Rum
    Hot Buttered STROH Rum
  • Holunderblüten-Orangen-Sirup
    Holunderblüten-Orangen-Sirup
  • Putenschnitzelröllchen mit Paprika-Pesto-Füllung
    Putenschnitzelröllchen mit Paprika-Pesto-Füllung
  • Roulade vom Angus-Rind à la Chakall
    Roulade vom Angus-Rind à la Chakall
  • Gegrillte Avocado mit Tomaten-Brotsalat
    Gegrillte Avocado mit Tomaten-Brotsalat
  • Überbackene Nudel-Rösti mit Sternchen
    Überbackene Nudel-Rösti mit Sternchen
  • Chicken Tikka Masala mit Basmati-Reis
    Chicken Tikka Masala mit Basmati-Reis
  • Gebackene Hähnchenbrust mit Fingermöhren
    Gebackene Hähnchenbrust mit Fingermöhren
  • Matcha-Kokos-Eis am Stiel
    Matcha-Kokos-Eis am Stiel
  • Konfirmationstorte
    Konfirmationstorte
  • Holsteiner Rauke-Nudelsalat
    Holsteiner Rauke-Nudelsalat
  • Weihnachtliche Schoko-Walnuss-Torte
    Weihnachtliche Schoko-Walnuss-Torte
  • Stollen-Konfekt
    Stollen-Konfekt
  • Orientalischer Hähnchensalat mit Karotten
    Orientalischer Hähnchensalat mit Karotten
  • Bananenbrot mit  Schokolade + Meersalz
    Bananenbrot mit Schokolade + Meersalz
  • Zanderfilets mit Feigen
    Zanderfilets mit Feigen
  • Erdnussbutter-Apfel-Croissants
    Erdnussbutter-Apfel-Croissants
  • Das klassischen Käsefondue
    Das klassischen Käsefondue
  • Weihnachtliches Schokoeis in der Hippenschale
    Weihnachtliches Schokoeis in der Hippenschale
  • Mini-Spargel-Quiches
    Mini-Spargel-Quiches
  • Grillspieß Mediterraneo
    Grillspieß Mediterraneo
  • Tandooripute auf Fenchelragout
    Tandooripute auf Fenchelragout
  • Pikanter Geflügel-Pilaw aus der Putenkeule
    Pikanter Geflügel-Pilaw aus der Putenkeule
  • Energie  Drink
    Energie Drink
  • Lustig-leckere Osterhäschen
    Lustig-leckere Osterhäschen
  • Rosen-Hibiskus-Gelee
    Rosen-Hibiskus-Gelee
  • Erdbeer-Himbeer-Konfitüre
    Erdbeer-Himbeer-Konfitüre
  • Die besten Salatsaucen - Teil  II
    Die besten Salatsaucen - Teil II
  • Chicken-Wings mit Kartoffelecken
    Chicken-Wings mit Kartoffelecken
  • Sommersalat
    Sommersalat
  • Rhabarberkonfitüre mit Holunderblüten
    Rhabarberkonfitüre mit Holunderblüten
  • Auberginen-Nudelsalat
    Auberginen-Nudelsalat
  • Leichte Erdbeer-Himbeer-Vanille-Konfitüre
    Leichte Erdbeer-Himbeer-Vanille-Konfitüre
  • Französischer Le Puy-Linsensalat mit CHAVROUX im Speckmantel
    Französischer Le Puy-Linsensalat mit CHAVROUX im Speckmantel
  • Aperol Lemon
    Aperol Lemon
  • Kokos-Lemon-Milk
    Kokos-Lemon-Milk
  • Indisches Hähnchencurry
    Indisches Hähnchencurry
  • Aprikosen-Mandel-Herzen
    Aprikosen-Mandel-Herzen
  • Matcha-Biskuitrolle mit Zitronencreme und Limettencurd
    Matcha-Biskuitrolle mit Zitronencreme und Limettencurd
  • Joghurt-Melissen-Torte
    Joghurt-Melissen-Torte
  • Mandarinen-Schmand-Mousse im Schokoschälchen
    Mandarinen-Schmand-Mousse im Schokoschälchen
  • Wald Honig-Parfait
    Wald Honig-Parfait
  • Versunkene weiße Schokoladencreme
    Versunkene weiße Schokoladencreme
  • Putenschnitzel auf Roter Bete mit Kräuter-Dip
    Putenschnitzel auf Roter Bete mit Kräuter-Dip
  • Hefeteigkranz
    Hefeteigkranz
  • Honig-Gewürzkuchen
    Honig-Gewürzkuchen
  • Kirsch-Chili-Sirup
    Kirsch-Chili-Sirup
  • Matcha-Scones
    Matcha-Scones
  • Hähnchenschnitzel à la Stroganoff
    Hähnchenschnitzel à la Stroganoff
  • Sommerfrische mit Mandeln
    Sommerfrische mit Mandeln
  • Putensteak in Sesam-Panade
    Putensteak in Sesam-Panade
  • Kürbiscremesuppe mit Gemüsegremolata und Blätterteigstangen
    Kürbiscremesuppe mit Gemüsegremolata und Blätterteigstangen
  • Tomate-Basilikum Nudeln mit Mozzarella
    Tomate-Basilikum Nudeln mit Mozzarella
  • Zimt-Pfannkuchen
    Zimt-Pfannkuchen
  • Lebkuchenmännchen
    Lebkuchenmännchen