Quiche mit Äpfeln, Ziegenkäse und Rosmarin

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Quiche mit Äpfeln,  Ziegenkäse und Rosmarin

Zutaten

  • 12 Eier
  • 60 ml Milch oder eine pflanzliche Alternative
  • 1 EL frisch gehackte Rosmarin- nadeln plus mehr zum Servieren
  • 1 glutenfreier, herzhafter Mürbeteigboden, vorgebacken
  • 80 g Ziegenfrischkäse oder Feta
  • 1 kleiner grüner Apfel, in dünne Scheiben geschnitten

Zubereitung

  1. ... schmeckt lecker - duftet herrlich

    Die Zutaten sind ausreichend für 8 Portionen

    Die Zubereitung

    Den Backofen auf 180 °C vorheizen.

    Eier, Milch und Rosmarin in einer Schüssel verrühren.

    Die Mischung auf den vorgebackenen Boden gießen. Mit einem Esslöffel den Käse darauf verteilen.

    Die Quiche mit Apfelscheiben belegen, dann 35–45 Minuten backen, bis die Eiermischung fest ist.

    Die Quiche 5 Minuten abkühlen lassen, aus der Form nehmen und in Stücke schneiden.

    Vor dem Servieren mit etwas Rosmarin garnieren.

    Der Küchentipp:
    Die Quiche hält sich im Kühlschrank 3–4 Tage. Eiergerichte können nicht eingefroren werden.

    Der Teigboden lässt sich jedoch gut einfrieren. Am besten, man backt die Quiche, wenn Gäste zum Essen kommen.

    Wer mehr Zeit hat, kann etwas Lauch andünsten und unter die Eiermischung rühren.

    ... und wenn Sie jetzt noch weitere Rezeptideen suchen, dann schauen Sie doch einfach mal in das Buch Healthy Meal Prep von Sally O'Neil

    Erschienen ist es im Zabert Sandmann Verlag - www.zs-verlag.de

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  • Maronensuppe, Speck und Parmesanstange
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  • Shortbread-Herzen mit Matcha-Ganache
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  • Orangen-Chutney
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  • Hähnchen-Zwiebeln-Pfanne mit Oregano
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  • Hähnchen-Curry mit Linsen und Tomaten
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  • Gebratene Putenwürfel an Kürbisgemüse und Feldsalat
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  • Curry-Risotto mit Huhn
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  • GNOCCHI mit CHAVROUX
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  • Chia-Beeren-Marmelade
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  • „Roast beef“ von der Pute
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  • Gratinierte Schollenfilets
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  • Johannisbeer-Fruchtaufstrich mit Vanille und Ingwer
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  • Kerniger Osterkranz
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  • Fruchtiges Roggenbrot mit SAINT AGUR
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  • Joghurt-Melissen-Torte
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  • Röhrchen mit Chili-Fenchel
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  • Mousse au Chocolat à l’Orange
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  • Mango-Rosinen-Spiralen
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  • Kirsch-Chili-Sirup
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  • Walnuss-Trüffel
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  • Sauerkirsch-Johannisbeer-Konfitüre mit Mango
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  • Hähnchenstreifen mit Paprika
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  • Flugsaurier-Pops
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  • Milchreis-Tiramisu
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  • Bratäpfel mit Nussfüllung
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  • Geräucherte Forelle mit Chavroux-Espume
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  • Bananen-Tiramisu-Torte
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  • Sterntaler
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  • Mie-Nudeln mit Poulardenbrust und Gemüse
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  • Couscous-Paprika-Schichtsalat mit Feigen-Vinaigrette
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  • Nudel-Filet-Salat mit gegrillter Ananas
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  • Seezunge in Riesling-Sahnesauce
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  • Erdbeer-Joghurt-Schichtdessert
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  • Halloween-Muffins
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  • Bagel mit Thunfisch und Tomaten-Chutney
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  • Bunte Keks-Fenster
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  • Hähnchenfilets in Kokospanade
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  • Mediterranes Kærgården Grillgemüse
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  • Mini-Bratäpfel im Knetteigmantel
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  • Rhabarber-Buttermilch-Mini-Muffins
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  • Birne-Weintrauben-Konfitüre
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  • Cremiges Kartoffelcurry
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  • Orientalisches Birnen-Chutney
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  • Hähnchenbrust auf Gremolata
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  • Hähnchengeschnetzeltes mediterran
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  • Pulled Chicken Salat mit Spargel und Bohnen
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  • Russischer Salat mit Kaiserhummer
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  • Würziger Reissalat mit Orangenfilets
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  • Fischfilet mit Zitronen-Vinaigrette und Spinat-Reis
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  • Zwetschen-Konfitüre mit Balsamico
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  • Erdbeer-Mandel-Torte
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  • Oriental Garden
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  • Italienischer Rosenkohl mit getrockneten Tomaten
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  • Aprikosen-Maracuja-Aufstrich mit Marzipan
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  • Pale Cream mit Himbeeren
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  • Tandooripute auf Fenchelragout
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  • Hähnchencurry mit Honig und Limette
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  • Erdbeer-Kokos-Schnitten
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  • Fruchtige Entenbrustspieße
    Fruchtige Entenbrustspieße
  • Kardamom-Matcha-Latte
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  • Asia-Reissalat mit Ananas und Erdnuss-Limetten-Dressing
    Asia-Reissalat mit Ananas und Erdnuss-Limetten-Dressing
  • Hähnchen aus der Folie mit asiatischer Note
    Hähnchen aus der Folie mit asiatischer Note
  • Holunderblütenlikör
    Holunderblütenlikör