Milchreis-Tiramisu
Zutaten
- 1 Beutel reis-fit 8 Minuten Milchreis (à 125 g)
- 500 ml Milch
- 2 Eiweiß
- 1 EL Zucker (nach Belieben mehr)
- 8 Löffelbiskuits
- 1 EL Amaretto
- 5 EL starker Espresso
- 1 TL Kakaopulver
Zubereitung
Die Zutaten sind ausreichend für 4 Personen
Die Zubereitung
Den Reis nach Packungsangabe mit Milch zubereiten. Etwas abkühlen lassen.
Das Eiweiß mit dem Handrührgerät steif schlagen, den Zucker zugeben und 1 Minute weiterschlagen. Eischnee unter den Milchreis heben.
Die Hälfte vom Milchreis auf 4 Dessertgläser verteilen und auf jede Portion 2 Löffelbiskuits legen.
Amaretto und Espresso mischen und die Löffelbiskuits damit beträufeln. Restlichen Milchreis darauf verteilen.
Das Milchreis-Tiramisu mit Kakaopulver bestäuben und sofort servieren.
Zubereitungszeit:
ca. 15 Minuten (ohne Kühlzeit)Nährwerte pro Portion ca.:
265 kcal (1110 kJ);
9,5 g Eiweiß;
5,9 g Fett;
41,8 g KohlenhydrateWeitere Rezepte gibt es unter www.reis-fit.de
