Lustig-leckere Osterhäschen

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Lustig-leckere Osterhäschen

Zutaten

  • Für den Teig:
  • 150 g Magerquark
  • 7 EL Milch
  • 6 EL neutrales Öl
  • 125 g Diamant Brauner Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Ei
  • 400 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • Zum Verzieren:
  • Mandelstifte
  • Rosinen
  • 1 Eigelb
  • 1 EL Milch
  • Holzstäbe
  • optional Diamant Grümmel Kandis

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für ca. 8–10 Häschen

    Die Zubereitung:

    Quark mit 6 EL Milch, Öl, Diamant Brauner Zucker, Vanillezucker, Salz und Ei verrühren. Mehl mit Backpulver mischen, nach und nach dazugeben und zu einem glatten Teig verarbeiten.

    Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 5–10 mm dick ausrollen. Mit einer Schablone oder einem Ausstecher Häschen ausstechen.

    Zwei Bleche mit Backpapier belegen, die Häschen darauflegen, aus etwas Teig Pfoten basteln und jeweils eine zusammen mit einem Holzstab auf den Häschen befestigen.

    Häschen mit Mandelstiften, Rosinen und Diamant Grümmel Kandis verzieren. Eigelb mit Milch verquirlen und Häschen damit bestreichen.

    Im vorgeheizten Ofen bei Ober-/Unterhitze 175 °C (Umluft 160 °C) ca. 15–20 Minuten backen.

    Nach dem Abkühlen die Holzstäbchen vorsichtig herausdrehen und durch mit Namen beschriftete Holzstabfähnchen ersetzen.

    Tipp:
    Für die Rückansicht vom Hasen, vor dem Backen ein wenig Teig als Stummelschwanz mittig aufkneten und den Rücken komplett mit Diamant Grümmel Kandis verzieren.

    Nährwertangaben pro Stück:
    Joule: 1.378 kJ
    Kalorien: 327 kcal
    Fett: 12 g
    – davon gesättigte Fettsäuren: 1,1 g
    Kohlenhydrate: 49 g
     – davon Zucker: 16 g
    Eiweiß: 6,6 g
    Salz: 0 g

    ... und wer noch weitere Rezeptideen sucht, der schaut bitte direkt unter www.diamant-zucker.de

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  • Kærgården Gartenkräuter-Steaks
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  • Tomaten-Hackbällchen-Auflauf
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  • Kalte Erbsensuppe mit frischer Minze und Buttermilch
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  • Skrei-Suppe mit gerösteter Paprika und Fenchel
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  • Lebkuchenmännchen
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  • „Batida de Carneval“-Kaltschale mit gegrillten Hähnchenspießen
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  • Kalte Müsli Schnauze
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  • Kardamom-Matcha-Latte
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  • Dominosteine
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  • Karamell-Walnusstorte mit Rohrzucker
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  • Feine Morgenröte
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  • Cocktail Lillet Wild Berry
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  • Putenbrustbraten mit Spargel nach asiatischer Art
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  • Tassenkuchen mit Joghurt und Himbeeren
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  • Milchreis mit Kirschgrütze
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  • Apfelgelee mit Birnenstücken
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  • Himbeerquarkspeise
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  • Brasilianische Kærgården Rindfleisch-Zucchini-Spieße
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  • Vitamin-Müsli mit Chia
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  • Spargeltoast mit Ananas und Garnelen
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