Lustig-leckere Osterhäschen

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Lustig-leckere Osterhäschen

Zutaten

  • Für den Teig:
  • 150 g Magerquark
  • 7 EL Milch
  • 6 EL neutrales Öl
  • 125 g Diamant Brauner Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Ei
  • 400 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • Zum Verzieren:
  • Mandelstifte
  • Rosinen
  • 1 Eigelb
  • 1 EL Milch
  • Holzstäbe
  • optional Diamant Grümmel Kandis

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für ca. 8–10 Häschen

    Die Zubereitung:

    Quark mit 6 EL Milch, Öl, Diamant Brauner Zucker, Vanillezucker, Salz und Ei verrühren. Mehl mit Backpulver mischen, nach und nach dazugeben und zu einem glatten Teig verarbeiten.

    Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 5–10 mm dick ausrollen. Mit einer Schablone oder einem Ausstecher Häschen ausstechen.

    Zwei Bleche mit Backpapier belegen, die Häschen darauflegen, aus etwas Teig Pfoten basteln und jeweils eine zusammen mit einem Holzstab auf den Häschen befestigen.

    Häschen mit Mandelstiften, Rosinen und Diamant Grümmel Kandis verzieren. Eigelb mit Milch verquirlen und Häschen damit bestreichen.

    Im vorgeheizten Ofen bei Ober-/Unterhitze 175 °C (Umluft 160 °C) ca. 15–20 Minuten backen.

    Nach dem Abkühlen die Holzstäbchen vorsichtig herausdrehen und durch mit Namen beschriftete Holzstabfähnchen ersetzen.

    Tipp:
    Für die Rückansicht vom Hasen, vor dem Backen ein wenig Teig als Stummelschwanz mittig aufkneten und den Rücken komplett mit Diamant Grümmel Kandis verzieren.

    Nährwertangaben pro Stück:
    Joule: 1.378 kJ
    Kalorien: 327 kcal
    Fett: 12 g
    – davon gesättigte Fettsäuren: 1,1 g
    Kohlenhydrate: 49 g
     – davon Zucker: 16 g
    Eiweiß: 6,6 g
    Salz: 0 g

    ... und wer noch weitere Rezeptideen sucht, der schaut bitte direkt unter www.diamant-zucker.de

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  • Spaghetti mit Frikadellen
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  • Johannisbeer-Kirsch-Schorle
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  • Fitness-Salat mit Senfdressing
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  • Zimtschnecken
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  • Hähnchenbrust mit Mangoldgemüse und Cashewkernen
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  • Erdbeer-Rhabarber-Schmandkuchen
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  • Saucen und Dips für die Grillparty
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  • Mediterrane Auberginen-Schmorpfanne mit Putenspießen
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  • Hähnchenbrust mit süß-scharfer Hoisin-Sauce
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  • Matcha-Biskuitrolle mit Zitronencreme und Limettencurd
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  • Kastanien-Marmorkuchen
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  • Carlchen`s Dippers mit Rahm-Blattspinat
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  • Zwiebelkuchen
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  • Lachsfilet in Kräutersoße mit Landgemüse
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  • Tomaten-Hackbällchen-Auflauf
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  • Erdbeerschnitten
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  • Honig-Mandel-Eis
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  • Heidelbeer-Bananen-Müsli
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  • Mit Putenhack gefüllte rote Zwiebeln
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  • Clam Chowder mit Manzanilla
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  • Mini-Salakis-Quiche
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  • Kräuteromelette mit Ricotta
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  • Cookie-Dough-Eismuffin mit Nugatkern
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  • Jambalaya-Reispfanne
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  • Truthahn mit Butter, Brunnenkresse und Kartoffelstampf
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  • Kiwi-Weintrauben-Grütze
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  • Mediterranes Pazifikschollenfilet mit Parmaschinken
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  • Versunkene weiße Schokoladencreme
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  • Cranberry-Brot mit Zimtäpfeln
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  • Gegrillte Avocado mit Tomaten-Brotsalat
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  • Erdbeer-Himbeer-Konfitüre
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  • Blätterteigtaschen mit Schafskäsefüllung
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  • Erdbeer-Möhren-Kuchen
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    Gebratenes Hähnchenbrustfilet auf lauwarmen Spinat mit SAINT AGUR
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