Lustig-leckere Osterhäschen

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Lustig-leckere Osterhäschen

Zutaten

  • Für den Teig:
  • 150 g Magerquark
  • 7 EL Milch
  • 6 EL neutrales Öl
  • 125 g Diamant Brauner Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Ei
  • 400 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • Zum Verzieren:
  • Mandelstifte
  • Rosinen
  • 1 Eigelb
  • 1 EL Milch
  • Holzstäbe
  • optional Diamant Grümmel Kandis

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für ca. 8–10 Häschen

    Die Zubereitung:

    Quark mit 6 EL Milch, Öl, Diamant Brauner Zucker, Vanillezucker, Salz und Ei verrühren. Mehl mit Backpulver mischen, nach und nach dazugeben und zu einem glatten Teig verarbeiten.

    Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 5–10 mm dick ausrollen. Mit einer Schablone oder einem Ausstecher Häschen ausstechen.

    Zwei Bleche mit Backpapier belegen, die Häschen darauflegen, aus etwas Teig Pfoten basteln und jeweils eine zusammen mit einem Holzstab auf den Häschen befestigen.

    Häschen mit Mandelstiften, Rosinen und Diamant Grümmel Kandis verzieren. Eigelb mit Milch verquirlen und Häschen damit bestreichen.

    Im vorgeheizten Ofen bei Ober-/Unterhitze 175 °C (Umluft 160 °C) ca. 15–20 Minuten backen.

    Nach dem Abkühlen die Holzstäbchen vorsichtig herausdrehen und durch mit Namen beschriftete Holzstabfähnchen ersetzen.

    Tipp:
    Für die Rückansicht vom Hasen, vor dem Backen ein wenig Teig als Stummelschwanz mittig aufkneten und den Rücken komplett mit Diamant Grümmel Kandis verzieren.

    Nährwertangaben pro Stück:
    Joule: 1.378 kJ
    Kalorien: 327 kcal
    Fett: 12 g
    – davon gesättigte Fettsäuren: 1,1 g
    Kohlenhydrate: 49 g
     – davon Zucker: 16 g
    Eiweiß: 6,6 g
    Salz: 0 g

    ... und wer noch weitere Rezeptideen sucht, der schaut bitte direkt unter www.diamant-zucker.de

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  • Chorizos im Spaghettimantel
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  • Südsee-Bircher
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  • Geflügel-Garnelen-Topf
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  • Mandeln mit Soja und Wasabi
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  • Mit Putenhack gefüllte Tortilla-Pizza
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  • Kartoffel-Gulasch
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  • Hähnchengeschnetzeltes mit Artischocken
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  • Kubanische Schokolade
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  • Kardamom-Matcha-Latte
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  • Geflochtene Traubentörtchen
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  • Bienenstich-Muffins
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  • Italienischer Rosenkohl mit getrockneten Tomaten
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  • Kohlrouladen mit Kartoffel-Gnocchi
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  • Holunderblüten-Orangen-Sirup
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  • Cheesecake im Glas mit fruchtigem Konfitüre-Topping
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  • Matcha-Glühpunsch
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  • Erdbeer-Himbeer-Konfitüre
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  • Gefüllte Hähnchenschnitzel in Ei-Parmesan-Hülle
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  • Chia-Pancakes von Liz & Jewels
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  • Schokoladen-Trüffeltorte
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  • Ricotta-Spinat-Cannelloni mit Salbeibutter
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  • Weihnachtliche Schoko-Walnuss-Torte
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  • Grünes Hähnchen-Curry mit Blumenkohlreis und Kokosmus
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  • Würzige Printen
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  • Farfalle mit Fischfilet und Gemüse
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  • Grüner Smoothie mit Spinat, Granatapfel und Avocado
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  • Erdbeerparty-Kuchen
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  • Erdbeer-Buttermilch-Torte mit Prosecco
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  • Winterlicher Bratapfel
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  • Winterliche Birnen-Ingwer-Grütze mit Schokorosinen
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  • Hähnchenspieße mit Paprika und Papaya
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  • Hefe-Cupcakes
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  • Kalte Müsli Schnauze
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  • Rum-Plätzchen
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  • Rinder-Schmortopf mit Pilzen
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  • Mit Hähnchenfrikassee gefüllte Riesenchampignons
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  • Backhendl mit mediterraner Füllung
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  • Putenbrustbraten mit Spargel nach asiatischer Art
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  • Geknotete Hefebrötchen mit Matcha-Haselnuss-Füllung
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  • Chia-Smoothie mit Mango & Apfel
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  • Feigen-Rosinen-Törtchen mit Rosmarin
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  • Herz-Muffins
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  • Gestürzte Kirsch-Joghurt-Tarte
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  • Orientalischer Hähnchensalat mit Karotten
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