Möhrchen-Mini-Gugelhupf mit Koriander und Puderzucker

5.0/5 Bewertung (1 Stimmen)
Möhrchen-Mini-Gugelhupf mit Koriander und Puderzucker

Zutaten

  • 140 g Möhren fein gerieben
  • 120 g Bio Dinkelvollkornmehl
  • 120 g Bio Weizenmehl
  • 15 g Haselnüsse gemahlen
  • 130 g Rohrzucker
  • 8 g Backpulver
  • 2 Msp. Koriander gemahlen
  • 1 Prise Meersalz
  • 1 Msp. Vanille gemahlen
  • 6 EL Sojola Öl
  • 50 g Sojola Streichfett
  • etwas Sojola Öl zum Einfetten
  • 2 EL Puderzucker

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für 9 - 10 Stück

    Zubereitung:
    Geriebene Möhren mit Mehl, Haselnüssen, Rohrzucker, Backpulver, Koriander, Salz, Vanille, Öl und Streichfett in einer Schüssel mit den Rührbesen eines Handmixers zu einem glatten Teig verarbeiten.

    Mini-Gugelhupf-Backförmchen mit Sojola Öl einfetten, den Teig einfüllen und im vorgeheizten Backofen bei 190 Grad Ober/Unterhitze, 170 Grad Umluft (vorzugsweise Umluft) ca. 25 Minuten backen.

    Abkühlen lassen, vorsichtig aus der Form nehmen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.

    Schwierigkeit: Einfach
    Zubereitungszeit: 40 Minuten
    Backzeit: 25 Minuten
     
    Weitere leckere Rezepte finden Sie auf www.sojola.de  – guten Appetit!

  • Chia Colada
    Chia Colada
  • Joghurt-Melissen-Torte
    Joghurt-Melissen-Torte
  • Geeister Banoffee-Pie
    Geeister Banoffee-Pie
  • Blätterteigtaschen mit Schafskäsefüllung
    Blätterteigtaschen mit Schafskäsefüllung
  • Überbackene Nudel-Rösti mit Sternchen
    Überbackene Nudel-Rösti mit Sternchen
  • Kirsch-Cola-Gelee
    Kirsch-Cola-Gelee
  • Sherry-Kartoffeln mit Ofengemüse
    Sherry-Kartoffeln mit Ofengemüse
  • Kirschmichel mit Vanillesauce
    Kirschmichel mit Vanillesauce
  • Rübli-Muffins
    Rübli-Muffins
  • Lebkuchenmännchen
    Lebkuchenmännchen
  • Eisdessert alla Italia
    Eisdessert alla Italia
  • Himbeer-Champagner-Wickeltorte
    Himbeer-Champagner-Wickeltorte
  • Matcha-Scones
    Matcha-Scones
  • Heidelbeere-Schicht-Dessert
    Heidelbeere-Schicht-Dessert
  • Holunderblüten-Nektarinen-Bowle
    Holunderblüten-Nektarinen-Bowle
  • Tomate-Mozzarella-Gratin mit Parmaschinken
    Tomate-Mozzarella-Gratin mit Parmaschinken
  • Italienischer Reis mit Salsiccia
    Italienischer Reis mit Salsiccia
  • Stachelbeer-Kiwi-Mango-Konfitüre
    Stachelbeer-Kiwi-Mango-Konfitüre
  • Butterfisch auf thailändische Art
    Butterfisch auf thailändische Art
  • Marinierte Putenbruststeaks mit buntem Tomatensalat
    Marinierte Putenbruststeaks mit buntem Tomatensalat
  • Rucola-Spätzle-Salat mit grünem und weißen Spargel
    Rucola-Spätzle-Salat mit grünem und weißen Spargel
  • Sweetfam Clowns Kekse
    Clowns-Kekse
  • Tassenkuchen mit Joghurt und Himbeeren
    Tassenkuchen mit Joghurt und Himbeeren
  • Johannisbeer-Kirsch-Schorle
    Johannisbeer-Kirsch-Schorle
  • Hähnchenfilets in Kokospanade
    Hähnchenfilets in Kokospanade
  • Käpt`ns Burger „Peperonata“
    Käpt`ns Burger „Peperonata“
  • Miesmuschel-Tomaten-Eintopf
    Miesmuschel-Tomaten-Eintopf
  • Tomaten-Avocado-Salat
    Tomaten-Avocado-Salat
  • Buchweizen-Porridge mit Matcha
    Buchweizen-Porridge mit Matcha
  • Nudel-Hähnchen-Muffins mit Erbsen und Möhren
    Nudel-Hähnchen-Muffins mit Erbsen und Möhren
  • Marinierte Lammkoteletts mit Mandel-Honig-Kruste
    Marinierte Lammkoteletts mit Mandel-Honig-Kruste
  • Süßes Kakao-Brot
    Süßes Kakao-Brot
  • Spaghetti mit Avocado, Oliven und Rucola
    Spaghetti mit Avocado, Oliven und Rucola
  • Sauerkirschgelee mit rotem Pfeffer und Kardamom
    Sauerkirschgelee mit rotem Pfeffer und Kardamom
  • Zimt-Schoko-Küchlein
    Zimt-Schoko-Küchlein
  • Erdnussbutter-Apfel-Croissants
    Erdnussbutter-Apfel-Croissants
  • Champignons mit Chorizo
    Champignons mit Chorizo
  • Pikanter Geflügel-Pilaw aus der Putenkeule
    Pikanter Geflügel-Pilaw aus der Putenkeule
  • Spinat-Gorgonzola Hühnchen
    Spinat-Gorgonzola Hühnchen
  • Hähnchen-Glasnudel-Salat mit Gurke, Limette und Sprossen
    Hähnchen-Glasnudel-Salat mit Gurke, Limette und Sprossen
  • Eiskaffee mit Salted Caramel Eis
    Eiskaffee mit Salted Caramel Eis
  • Mediterranes Pazifikschollenfilet mit Parmaschinken
    Mediterranes Pazifikschollenfilet mit Parmaschinken
  • Erdbeerkonfitüre mit weißer Schokolade
    Erdbeerkonfitüre mit weißer Schokolade
  • Pute mit gegrilltem grünem Spargel auf Friséesalat
    Pute mit gegrilltem grünem Spargel auf Friséesalat
  • Exotic-Müsli mit Sanddorn-Acerola-Kefir
    Exotic-Müsli mit Sanddorn-Acerola-Kefir
  • STROH Ente
    STROH Ente
  • Heidelbeer-Mohnkuchen
    Heidelbeer-Mohnkuchen
  • Hähnchenschnitzel à la Stroganoff
    Hähnchenschnitzel à la Stroganoff
  • Putenschnitzel auf Roter Bete mit Kräuter-Dip
    Putenschnitzel auf Roter Bete mit Kräuter-Dip
  • Tagliatelle mit Frühlingspesto
    Tagliatelle mit Frühlingspesto
  • Würzige Printen
    Würzige Printen
  • Nudel-Auflauf mit mediterranem Gemüse und Gervais Hüttenkäse ®
    Nudel-Auflauf mit mediterranem Gemüse und Gervais Hüttenkäse ®
  • Jasmin-Reis mit Rippchen süß-sauer
    Jasmin-Reis mit Rippchen süß-sauer
  • Fruchtige Majoran-Nudeln
    Fruchtige Majoran-Nudeln
  • Griechische Spaghetti
    Griechische Spaghetti
  • Herzhafte Suppe mit Mezzelune Formaggi und Gemüse
    Herzhafte Suppe mit Mezzelune Formaggi und Gemüse
  • Orangen-Chutney
    Orangen-Chutney
  • Mezze mit Holländischem Matjes
    Mezze mit Holländischem Matjes
  • Erdbeerbecher mit Pistazien
    Erdbeerbecher mit Pistazien
  • Joghurt-Heidelbeer-Eistee
    Joghurt-Heidelbeer-Eistee
  • Gorgonzolasauce mit rosa Pfeffer
    Gorgonzolasauce mit rosa Pfeffer
  • Weihnachtliche Landschaft auf Muffins
    Weihnachtliche Landschaft auf Muffins
  • Nudeln mit Pesto-Varianten
    Nudeln mit Pesto-Varianten
  • Burger mit Pute im Nacho-Mantel und Tomatencreme
    Burger mit Pute im Nacho-Mantel und Tomatencreme
  • Seezungenröllchen mit Dijonsenfsauce
    Seezungenröllchen mit Dijonsenfsauce
  • Cupcakes Urlaubsfeeling
    Cupcakes Urlaubsfeeling
  • Erdbeer-Rhabarber-Bowle
    Erdbeer-Rhabarber-Bowle
  • Irischer Apfelkuchen
    Irischer Apfelkuchen
  • Venusmuscheln mit Tomaten
    Venusmuscheln mit Tomaten
  • Schwarzwälder-Kirsch-Konfitüre
    Schwarzwälder-Kirsch-Konfitüre
  • Putenschnitzel mit Bulgur-Kirsch-Füllung
    Putenschnitzel mit Bulgur-Kirsch-Füllung
  • Geflügelsalat mit Brie, Aprikosen und Walnusskernen
    Geflügelsalat mit Brie, Aprikosen und Walnusskernen
  • Chia-Hähnchenschnitzel mit Ofengemüse und Karottenpüree
    Chia-Hähnchenschnitzel mit Ofengemüse und Karottenpüree
  • Vegetarische Lasagne mit Chavroux
    Vegetarische Lasagne mit Chavroux
  • Orecchiette mit Fenchel, Chili, Tomate und Pute
    Orecchiette mit Fenchel, Chili, Tomate und Pute
  • Wellnesscup Mona Lisa
    Wellnesscup Mona Lisa
  • Armer Ritter mit Kirschkompott und Vanilleeis
    Armer Ritter mit Kirschkompott und Vanilleeis
  • Valentinstorte
    Valentinstorte
  • Leichtes Apfel-Traubengelee mit Rosenblättern
    Leichtes Apfel-Traubengelee mit Rosenblättern
  • Zitronentorte mit Schoko-Krokant
    Zitronentorte mit Schoko-Krokant
  • Österlicher Eierlikörkuchen
    Österlicher Eierlikörkuchen
  • Zimt-Pfannkuchen
    Zimt-Pfannkuchen
  • Hähnchen-Gemüse-Frittata aus dem Backofen
    Hähnchen-Gemüse-Frittata aus dem Backofen
  • Aprikosen-Buttermilch-Pfannkuchen
    Aprikosen-Buttermilch-Pfannkuchen
  • Jambalaya-Reispfanne
    Jambalaya-Reispfanne
  • Erdbeeren mit rosa Pfeffer an Orangen-Prosecco-Sauce
    Erdbeeren mit rosa Pfeffer an Orangen-Prosecco-Sauce
  • Mousse au Chocolat à l’Orange
    Mousse au Chocolat à l’Orange
  • Griechischer Nudelsalat
    Griechischer Nudelsalat
  • Joghurt-Limetten-Kuchen
    Joghurt-Limetten-Kuchen
  • Skrei nach „White Food“-Art
    Skrei nach „White Food“-Art
  • CHAVROUX-Flammkuchen mit Feigen
    CHAVROUX-Flammkuchen mit Feigen
  • Limetten-Minz-Gelee mit weißem Rum
    Limetten-Minz-Gelee mit weißem Rum
  • Knusprige Mandeltörtchen mit Erdbeercreme
    Knusprige Mandeltörtchen mit Erdbeercreme
  • Viva la Cucumber Bee Easy
    Viva la Cucumber Bee Easy
  • Chia-Beeren-Marmelade
    Chia-Beeren-Marmelade
  • Hefeteigkranz
    Hefeteigkranz
  • Unicorn Push Pops
    Unicorn Push Pops
  • Fruchtaufstrich Heidelbeere-Erdbeere
    Fruchtaufstrich Heidelbeere-Erdbeere
  • Kalbsfrikadellen
    Kalbsfrikadellen
  • Mandarinen-Feigen-Marmelade
    Mandarinen-Feigen-Marmelade
  • Gebratenes Putenbrustfilet mit Ingwer und Avocadosalat
    Gebratenes Putenbrustfilet mit Ingwer und Avocadosalat
  • Mandeln mit Weintrauben und Blaubeeren
    Mandeln mit Weintrauben und Blaubeeren
  • Ländlicher Gemüse-Nudelkuchen
    Ländlicher Gemüse-Nudelkuchen
  • Dithmarscher Mehlbeutel mit Erdbeersoße
    Dithmarscher Mehlbeutel mit Erdbeersoße
  • Feigengugelhupf mit Walnuss
    Feigengugelhupf mit Walnuss
  • Matcha-Eiscreme-Sandwiches mit Honig-Hafer-Keksen
    Matcha-Eiscreme-Sandwiches mit Honig-Hafer-Keksen
  • Double-Chocolate-Mousse
    Double-Chocolate-Mousse
  • Putengyros mit Tsatsiki und Krautsalat
    Putengyros mit Tsatsiki und Krautsalat
  • Alm Flammkuchen mit Bauernspeck
    Alm Flammkuchen mit Bauernspeck
  • Hähnchenbrust in Pergament
    Hähnchenbrust in Pergament
  • Puten Cordon Bleu
    Puten Cordon Bleu
  • Vitaminsalat mit Pardina Linsen und gebratener Hähnchenbrust
    Vitaminsalat mit Pardina Linsen und gebratener Hähnchenbrust
  • Insalata con Gamberetti
    Insalata con Gamberetti
  • Italienischer Rosenkohl mit getrockneten Tomaten
    Italienischer Rosenkohl mit getrockneten Tomaten
  • LORD LAX aus Norwegen
    LORD LAX aus Norwegen
  • Gourmet Garnelen Provence an lauwarmem Nudel-Antipasti-Salat
    Gourmet Garnelen Provence an lauwarmem Nudel-Antipasti-Salat
  • Kürbiscremesuppe mit Gemüsegremolata und Blätterteigstangen
    Kürbiscremesuppe mit Gemüsegremolata und Blätterteigstangen
  • Fruchtige Weißwein-Mousse
    Fruchtige Weißwein-Mousse
  • Erdbeerkonfitüre mit Weißherbst
    Erdbeerkonfitüre mit Weißherbst
  • Flugsaurier-Pops
    Flugsaurier-Pops
  • Pfannkuchen-Muffins
    Pfannkuchen-Muffins
  • Dinkel-Laugen-Schnecken
    Dinkel-Laugen-Schnecken
  • Chia Crissini
    Chia Crissini
  • Apfel-Feigen-Salat mit Mango-Vinaigrette
    Apfel-Feigen-Salat mit Mango-Vinaigrette
  • Himbeer-Pistazien-Müsli
    Himbeer-Pistazien-Müsli
  • Leichte Sommersnacks mit Brotchips
    Leichte Sommersnacks mit Brotchips
  • Gratinierte Putenschnitzel mit grünen Bandnudeln
    Gratinierte Putenschnitzel mit grünen Bandnudeln
  • Zucchinipuffer
    Zucchinipuffer
  • Frischer Obstsalat mit Mandeln
    Frischer Obstsalat mit Mandeln
  • Gefüllte Perlhuhnbrust
    Gefüllte Perlhuhnbrust
  • Vanilla Carpet
    Vanilla Carpet
  • Gratinierte Putenschnitzel
    Gratinierte Putenschnitzel
  • Chorizos im Spaghettimantel
    Chorizos im Spaghettimantel
  • Bunter Nudelsalat mit Hüttenkäse ® Tomate & Basilikum und grünen Bohnen
    Bunter Nudelsalat mit Hüttenkäse ® Tomate & Basilikum und grünen Bohnen
  • Osterglucke
    Osterglucke
  • Hähnchen aus der Folie mit asiatischer Note
    Hähnchen aus der Folie mit asiatischer Note
  • Romanasalat mit marinierten Putensteaks und Melone
    Romanasalat mit marinierten Putensteaks und Melone
  • Gegrillte Avocado mit Tomaten-Brotsalat
    Gegrillte Avocado mit Tomaten-Brotsalat
  • Ragout vom Neuseelandhirsch & Filet im Weißbrotmantel
    Ragout vom Neuseelandhirsch & Filet im Weißbrotmantel
  • Mediterraner Pastasalat
    Mediterraner Pastasalat
  • Süße Ananas-Kokos-Gnocchi
    Süße Ananas-Kokos-Gnocchi
  • Kokos-Fisch-Curry
    Kokos-Fisch-Curry
  • Putensteaks in Speck mit Balsamico-Tomaten
    Putensteaks in Speck mit Balsamico-Tomaten
  • Johannisbeer-Fruchtaufstrich mit Vanille und Ingwer
    Johannisbeer-Fruchtaufstrich mit Vanille und Ingwer
  • Meister Lampe
    Meister Lampe
  • Matcha-Engelsaugen
    Matcha-Engelsaugen
  • Möhrchen-Mini-Gugelhupf mit Koriander und Puderzucker
    Möhrchen-Mini-Gugelhupf mit Koriander und Puderzucker
  • Schnelle Putenpfanne mit Zucchini und Champignons
    Schnelle Putenpfanne mit Zucchini und Champignons
  • Knäckebrotsalat
    Knäckebrotsalat
  • Mini-Spargel-Quiches
    Mini-Spargel-Quiches

Meist gelesen!