Dominosteine

5.0/5 Bewertung (1 Stimmen)
Dominosteine

Zutaten

  • Für den Teig:
  • 250 g Honig
  • 75 g Diamant Brauner Zucker
  • 75 g Butter (oder Margarine)
  • 250 g Mehl
  • 50 g gemahlene Mandeln
  • ½ Päckchen Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 2 TL Lebkuchengewürz
  • 2 Eier (Größe M)
  • Für die Füllung:
  • 350 g rotes Johannisbeergelee
  • 100 g Diamant Puderzucker
  • 400 g Marzipan-Rohmasse
  • 3 EL Orangenlikör
  • Zum Verzieren:
  • 600 g Zartbitter-Kuvertüre
  • 20 g Kokosfett

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für ca. 50–55 Stück

    Zubereitung:

    Honig mit braunem Zucker und Butter erhitzen, sodass sich der Zucker löst. Wieder abkühlen lassen. Mehl mit Mandeln, Backpulver, Salz und Lebkuchengewürz mischen.

    Eier nach und nach mit der Honigmasse verrühren, Mehlmischung portionsweise unterheben.

    Teig auf ein kleines (ca. 24 x 36), mit Backpapier belegtes Backblech oder in eine eckige Springform streichen.

    Bei Ober-/Unterhitze 180 °C (Umluft 150 °C) ca. 15–20 Minuten backen. Abkühlen lassen. Dann einmal horizontal halbieren.

    Gelee leicht erwärmen, glatt rühren und die Hälfte mit Hilfe eines Pinsels auf der unteren Kuchenplatte verteilen.

    Puderzucker sieben und mit Marzipan und Orangenlikör glatt verkneten. Marzipan zwischen Folie auf Größe der Kuchenplatte ausrollen und auf die untere Kuchenplatte legen.

    Restliches Gelee darauf verteilen, dann die obere Kuchenplatte darauf legen und etwas andrücken. In Folie einwickeln und über Nacht kühl stellen.

    Kuchenplatte in Würfel (ca. 4 x 4 cm) schneiden. Kuvertüre grob hacken und zusammen mit Kokosfett im Wasserbad schmelzen.

    Würfel von allen Seiten mit Kuvertüre überziehen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

    Nährwertangaben pro Stück:
    Joule: 722 kJ
    Kalorien: 172 kcal
    Fett: 7,8 g
    – davon gesättigte Fettsäuren: 1,3 g
    Kohlenhydrate: 23 g
    – davon Zucker: 10 g
    Eiweiß: 2,2 g
    Salz: 0

    ... und wenn Sie noch weitere leckere Weihnachtsbäckereien suchen, dann schauen Sie einfach mal direkt unter http://www.diamant-zucker.de

  • Gefüllte Auberginen-Röllchen
    Gefüllte Auberginen-Röllchen
  • Pikante Grillmarinaden
    Pikante Grillmarinaden
  • Kakao-Cake-Pops
    Kakao-Cake-Pops
  • Knackige Bienenschnitten
    Knackige Bienenschnitten
  • Pulswärmer
    Pulswärmer
  • Geflügel-Köttbullar mit Kartoffeln und Preiselbeeren
    Geflügel-Köttbullar mit Kartoffeln und Preiselbeeren
  • Erdbeer-Basilikum-Bowle
    Erdbeer-Basilikum-Bowle
  • Süße Waffel-Burger
    Süße Waffel-Burger
  • Festliche Ostertorte
    Festliche Ostertorte
  • Rindersteak mit Orange Coffee Rub à la Blanchet
    Rindersteak mit Orange Coffee Rub à la Blanchet
  • Thai-Rindfleischsuppe mit Jasmin-Reis
    Thai-Rindfleischsuppe mit Jasmin-Reis
  • Honig-Mandel-Eis
    Honig-Mandel-Eis
  • Vollkorn Spiralen mit Bratwurstbällchen in Tomatensauce
    Vollkorn Spiralen mit Bratwurstbällchen in Tomatensauce
  • Honig-Lebkuchenherz
    Honig-Lebkuchenherz
  • Geflochtene Traubentörtchen
    Geflochtene Traubentörtchen
  • Zitronen-Hähnchenschenkel auf Auberginen-Tomaten-Beet
    Zitronen-Hähnchenschenkel auf Auberginen-Tomaten-Beet
  • Erdbeer-Lavendel-Eis mit Zitronenmelisse
    Erdbeer-Lavendel-Eis mit Zitronenmelisse
  • Leuchtender Genuss
    Leuchtender Genuss
  • Frischkäse-Kirsch-Parfait mit Schokoflakes
    Frischkäse-Kirsch-Parfait mit Schokoflakes
  • Zwetschen-Konfitüre mit Balsamico
    Zwetschen-Konfitüre mit Balsamico
  • Hähnchen-Satéspieße mit Erdbeer-Tomaten-Relish
    Hähnchen-Satéspieße mit Erdbeer-Tomaten-Relish
  • Basilikum-Mozzarella-Spießchen in würziger Marinade
    Basilikum-Mozzarella-Spießchen in würziger Marinade
  • Steinbuttfilet mit Kartoffelschuppen auf Blattspinat und Champagnerschaum
    Steinbuttfilet mit Kartoffelschuppen auf Blattspinat und Champagnerschaum
  • Italienischer Rosenkohl mit getrockneten Tomaten
    Italienischer Rosenkohl mit getrockneten Tomaten
  • Schnelles Lemon Curd ohne Ei
    Schnelles Lemon Curd ohne Ei
  • Möhren-Gurken-Dip
    Möhren-Gurken-Dip
  • Ofen-Ratatouille mit Kürbis und Trigrano-Reis
    Ofen-Ratatouille mit Kürbis und Trigrano-Reis
  • Apfelgelee mit Birnenstücken
    Apfelgelee mit Birnenstücken
  • Früchtemüsli Apfel-Traube
    Früchtemüsli Apfel-Traube
  • Die besten Salatsaucen - Teil  II
    Die besten Salatsaucen - Teil II
  • Süßes Pancake Früchte Türmchen
    Süßes Pancake Früchte Türmchen
  • Karibischer Reiseintopf
    Karibischer Reiseintopf
  • Köstliche Christstollen
    Köstliche Christstollen
  • Oster-Muffins
    Oster-Muffins
  • Spinat-Korkzieher mit pochiertem Ei
    Spinat-Korkzieher mit pochiertem Ei
  • Metti Salathaar
    Metti Salathaar
  • Tortellinisalat
    Tortellinisalat
  • Zanderfilet mit Möhren-Spaghetti
    Zanderfilet mit Möhren-Spaghetti
  • Gebratene Putenwürfel an Kürbisgemüse und Feldsalat
    Gebratene Putenwürfel an Kürbisgemüse und Feldsalat
  • Joghurt-Waldfrucht-Mousse mit Crème de Cassis
    Joghurt-Waldfrucht-Mousse mit Crème de Cassis
  • Apple Pie
    Apple Pie
  • Jambalaya-Reispfanne
    Jambalaya-Reispfanne
  • Rübli-Muffins
    Rübli-Muffins
  • Matcha-Schokotrüffel
    Matcha-Schokotrüffel
  • CHAVROUX-Flammkuchen mit Feigen
    CHAVROUX-Flammkuchen mit Feigen
  • Zitronen-Hähnchenschenkel
    Zitronen-Hähnchenschenkel
  • Kürbissuppe mit CHÈVRE-CROSTINI
    Kürbissuppe mit CHÈVRE-CROSTINI
  • Speck-Omelette mit Pilze und Kräuterschmand
    Speck-Omelette mit Pilze und Kräuterschmand
  • Deutschland-Konfitüre
    Deutschland-Konfitüre
  • Fruchtiger Nudelsalat mit Mango
    Fruchtiger Nudelsalat mit Mango
  • Zitronen-Hähnchenschnitzel mit Minze und Kapern
    Zitronen-Hähnchenschnitzel mit Minze und Kapern
  • Putenbruststeaks und Spargel in Pergament
    Putenbruststeaks und Spargel in Pergament
  • Mini-Spargel-Quiches
    Mini-Spargel-Quiches
  • Shortbread-Herzen mit Matcha-Ganache
    Shortbread-Herzen mit Matcha-Ganache
  • Fitness-Müsli mit Vitamindrink
    Fitness-Müsli mit Vitamindrink
  • Gebackene Hähnchenbrust an Römer-Pilz-Salat
    Gebackene Hähnchenbrust an Römer-Pilz-Salat
  • Gefüllter Hefezopf
    Gefüllter Hefezopf
  • Pizza-Dattel-Schnecken
    Pizza-Dattel-Schnecken
  • Kakao-Karamell-Kuchen mit Mandeln
    Kakao-Karamell-Kuchen mit Mandeln
  • Holunderblütenlikör
    Holunderblütenlikör
  • Limettentorte
    Limettentorte
  • Dinkel-Kaffee-Parfait mit Schoko-Cookies
    Dinkel-Kaffee-Parfait mit Schoko-Cookies
  • Chia-Honig-Mini-Gugle
    Chia-Honig-Mini-Gugle
  • Poke Bowl mit Senfei, Thunfisch und Kimchi Creme
    Poke Bowl mit Senfei, Thunfisch und Kimchi Creme
  • Scampi à la mexicana
    Scampi à la mexicana
  • Veganer Chia-Pudding mit Kokoschips, Beeren und Nüssen
    Veganer Chia-Pudding mit Kokoschips, Beeren und Nüssen
  • Nudel-Filet-Salat mit gegrillter Ananas
    Nudel-Filet-Salat mit gegrillter Ananas
  • Pikantes Puten-Curry mit jungem Gemüse
    Pikantes Puten-Curry mit jungem Gemüse
  • Treuschs* „Quer durch den Garten“ Nudelsüppchen
    Treuschs* „Quer durch den Garten“ Nudelsüppchen
  • Sautierte Honigäpfel mit Vanillecreme und Ingwerstreuseln
    Sautierte Honigäpfel mit Vanillecreme und Ingwerstreuseln
  • Putenschnitzel mit Käse auf Avocado-Salsa
    Putenschnitzel mit Käse auf Avocado-Salsa
  • Bananen-Tiramisu-Torte
    Bananen-Tiramisu-Torte
  • Apfeltraum
    Apfeltraum
  • Leichte Maracuja-Himbeer-Konfitüre
    Leichte Maracuja-Himbeer-Konfitüre
  • Reissalat mit Radicchio, Hähnchenfleisch und Pink Grapefruit
    Reissalat mit Radicchio, Hähnchenfleisch und Pink Grapefruit
  • Thai-Hähnchenspieße mit Erdnusssauce
    Thai-Hähnchenspieße mit Erdnusssauce
  • Schwarzwälder-Kirsch-Konfitüre
    Schwarzwälder-Kirsch-Konfitüre
  • Pute mit gegrilltem grünem Spargel auf Friséesalat
    Pute mit gegrilltem grünem Spargel auf Friséesalat
  • Mini-Kokos-Pancakes
    Mini-Kokos-Pancakes
  • Gebackene Birne mit Matcha-Vanillesoße
    Gebackene Birne mit Matcha-Vanillesoße
  • Köstlicher Apfelplunder
    Köstlicher Apfelplunder
  • Trockenfrüchte-Müsli
    Trockenfrüchte-Müsli
  • Fitness-Salat LEERDAMMER Caractère
    Fitness-Salat LEERDAMMER Caractère
  • Granatapfel-Gelee mit orientalischen Gewürzen
    Granatapfel-Gelee mit orientalischen Gewürzen
  • Joghurt-Mousse „griechischer Art“
    Joghurt-Mousse „griechischer Art“
  • Blätterteigtaschen mit Schafskäsefüllung
    Blätterteigtaschen mit Schafskäsefüllung
  • Kleeblatt Brezeln
    Kleeblatt Brezeln
  • Bolognese-Pilz-Baguette
    Bolognese-Pilz-Baguette
  • Orangen-Mohn-Guglhupf mit Rosinen
    Orangen-Mohn-Guglhupf mit Rosinen
  • Tajarin mit Neuseelandhirsch-Bolognese
    Tajarin mit Neuseelandhirsch-Bolognese
  • Schokoladenauflauf
    Schokoladenauflauf
  • Würziger Reissalat mit Orangenfilets
    Würziger Reissalat mit Orangenfilets
  • Blumige Erdbeerkonfitüre
    Blumige Erdbeerkonfitüre
  • Skrei nach „White Food“-Art
    Skrei nach „White Food“-Art
  • Orangen-Holunderblütengelee
    Orangen-Holunderblütengelee
  • Spargelteller mit Huhn
    Spargelteller mit Huhn
  • Schoko-Cupcakes mit Johannisbeergelee und Matcha-Frosting
    Schoko-Cupcakes mit Johannisbeergelee und Matcha-Frosting
  • Herbstsalat mit Walnussöl
    Herbstsalat mit Walnussöl
  • Tramezzini
    Tramezzini
  • Hähnchen-Brot-Salat mit bunten Kirschtomaten
    Hähnchen-Brot-Salat mit bunten Kirschtomaten
  • Granatapfel-Crémant
    Granatapfel-Crémant
  • Hähnchengeschnetzeltes mit Artischocken
    Hähnchengeschnetzeltes mit Artischocken
  • Käpt`ns Burger „Italiano“
    Käpt`ns Burger „Italiano“
  • Viva 103 – Der Longdrink für spanische Abende
    Viva 103 – Der Longdrink für spanische Abende
  • Pancakes mit Blaubeeren und Gervais Hüttenkäse ®
    Pancakes mit Blaubeeren und Gervais Hüttenkäse ®
  • Gebackene Holunderblüten mit Erdbeersauce
    Gebackene Holunderblüten mit Erdbeersauce
  • Matcha-Glühpunsch
    Matcha-Glühpunsch
  • Asiatische Geflügelsuppe mit Glasnudeln und Shiitake
    Asiatische Geflügelsuppe mit Glasnudeln und Shiitake
  • STROH Glöggerl
    STROH Glöggerl
  • Winterliche Birnen-Ingwer-Grütze mit Schokorosinen
    Winterliche Birnen-Ingwer-Grütze mit Schokorosinen
  • Brasiliano
    Brasiliano
  • Obatzda vom Ziegenkäse
    Obatzda vom Ziegenkäse
  • Hähnchen-Ziegenkäse-Spieße mit Apfel-Walnuss-Dressing
    Hähnchen-Ziegenkäse-Spieße mit Apfel-Walnuss-Dressing
  • Gratinierte Schollenfilets
    Gratinierte Schollenfilets
  • Tropical Honey Dream
    Tropical Honey Dream
  • Quittenlikör mit Zimt
    Quittenlikör mit Zimt
  • Mandarinen-Schmand-Mousse im Schokoschälchen
    Mandarinen-Schmand-Mousse im Schokoschälchen
  • Fruchtiger Käsesalat
    Fruchtiger Käsesalat
  • Johannisbeer-Holunder-Smoothie
    Johannisbeer-Holunder-Smoothie
  • Holunderblüten-Sekt-Gelee
    Holunderblüten-Sekt-Gelee
  • Eiskalte Verführung
    Eiskalte Verführung
  • Schneller Reis-Chilitopf
    Schneller Reis-Chilitopf
  • Vanillekipferl
    Vanillekipferl
  • Erdbeeren mit Pistazien-Grießsauce
    Erdbeeren mit Pistazien-Grießsauce
  • Geräucherte Forelle mit Chavroux-Espume
    Geräucherte Forelle mit Chavroux-Espume
  • Leckere Erdbeer-Konfitüre-Kekse
    Leckere Erdbeer-Konfitüre-Kekse
  • Wildentenragout mit Bandnudeln
    Wildentenragout mit Bandnudeln
  • Lauwarmer Kærgården Knoblauch-Kartoffelsalat
    Lauwarmer Kærgården Knoblauch-Kartoffelsalat
  • Schoko-Fruchties
    Schoko-Fruchties
  • Bandnudeln mit Entenbrust in rosa Pfeffer-Cognac-Sauce
    Bandnudeln mit Entenbrust in rosa Pfeffer-Cognac-Sauce
  • Erdnuss-Cookies mit Honig
    Erdnuss-Cookies mit Honig
  • Saftiger Apfelkuchen
    Saftiger Apfelkuchen
  • Gebackene Hähnchenbrust mit Fingermöhren
    Gebackene Hähnchenbrust mit Fingermöhren
  • DER JULES MUMM „LA PARISIENNE”
    DER JULES MUMM „LA PARISIENNE”
  • Überbackene Hähnchentoasts
    Überbackene Hähnchentoasts
  • Französische Minutensteaks mit Trigrano-Reis
    Französische Minutensteaks mit Trigrano-Reis
  • Süß-pikante Gewürznüsse
    Süß-pikante Gewürznüsse
  • Lustig-leckere Osterhäschen
    Lustig-leckere Osterhäschen
  • Saftiges STROH Rum-Früchtebrot
    Saftiges STROH Rum-Früchtebrot
  • Putensteaks à la LEERDAMMER Caractère®
    Putensteaks à la LEERDAMMER Caractère®
  • Weihnachtliche Landschaft auf Muffins
    Weihnachtliche Landschaft auf Muffins
  • Linguine mit Thunfisch-Olivensauce
    Linguine mit Thunfisch-Olivensauce
  • The Two Aliens
    The Two Aliens
  • Brotzeit mit Käse
    Brotzeit mit Käse
  • Erdbeerkonfitüre mit weißer Schokolade
    Erdbeerkonfitüre mit weißer Schokolade
  • Gegrillte Hähnchenspieße mit Gremolata
    Gegrillte Hähnchenspieße mit Gremolata
  • Frischkäsemousse mit Beerencoulis
    Frischkäsemousse mit Beerencoulis
  • Vanille-Quark mit Himbeerkompott
    Vanille-Quark mit Himbeerkompott
  • Barbie®-Kuchen
    Barbie®-Kuchen
  • Beerige Honig-Bären
    Beerige Honig-Bären