Kaffee-Baiser-Torte

5.0/5 Bewertung (1 Stimmen)
  • Für Personen: 12
  • Schwierigkeitsgrad: normal
  • Kategorie: Tortenträume
Kaffee-Baiser-Torte

Zutaten

  • 4 Eier
  • 125 g Margarine
  • 325 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillinzucker
  • 100 g Mehl
  • 50 g Kakao
  • 2 TL Backpulver
  • 3 EL Milch
  • 200 g Mandelblättchen
  • 500 ml Milch 1,5% Fett
  • 4 EL Instant-Espresso (ca. 20 g)
  • 1 Beutel MONDAMIN Pudding Schokolade
  • 250 ml Schlagsahne

Zubereitung

  1. ... einfach genießen Sie doch mal mit Mondamin

    Die Zutaten sind ausreichend für eine Torte / 12 Stücke

    Die Zubereitung

    Eier trennen. Margarine, 100 g Zucker und Vanillinzucker mit den Quirlen des Handrührers schaumig rühren.

    Eigelb nach und nach unterrühren. Mehl, 40 g Kakao und Backpulver mischen, zugeben und unterrühren. Milch unterrühren.

    Backofen auf 180 °C (Umluft 160 °C) vorheizen.

    Eiweiß mit den Quirlen des Handrührers zu steifem Schnee schlagen, restlichen Zucker dabei einrieseln lassen.

    Die Hälfte vom Rührteig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (Ø 26 cm) geben und verteilen.

    Die Hälfte der Baisermasse darauf verteilen, mit 100 g Mandelblättchen bestreuen.

    Im unteren Ofendrittel ca. 20 Minuten backen.

    Auf die gleiche Weise mit übrigem Teig, Baisermasse und Mandelblättchen einen zweiten Boden backen.

    Für die Füllung Milch aufkochen, das Espressopulver darin auflösen und MONDAMIN Schokoladenpudding nach Packungsanweisung zubereiten. Abkühlen lassen.

    Sahne steif schlagen, den erkalteten Pudding unterheben.

    Einen Baiserboden auf eine Tortenplatte legen.

    Kaffee-Schoko-Sahne darauf verteilen.

    Zweiten Boden daraufsetzen und mit restlichem Kakaopulver bestäuben.

    Kalt stellen und servieren.

    Die Zubereitungszeit

    Vorbereitungszeit:    50 min
    Backzeit:    20 min

    Energie    2037 kJ / 486 kcal
    Fett    27 g
    davon gesättigte Fettsäuren    8,3 g
    Kohlenhydrate    49 g
    davon Zucker    35 g
    Ballaststoffe    3,6 g
    Eiweiß    10 g
    Salz    0,38 g
    *Salz ohne konkrete Mengenangabe ist bei der Berechnung nicht berücksichtigt.

    Sie suchen weitere leckere Rezeptideen? Dann schauen Sie doch einfach direkt unter www.mondamin.de

  • Hähnchenfilets in Kokospanade
    Hähnchenfilets in Kokospanade
  • Wok-Gemüse mit Tofu
    Wok-Gemüse mit Tofu
  • Clam Chowder mit Manzanilla
    Clam Chowder mit Manzanilla
  • Zitronen-Hähnchenschenkel auf Auberginen-Tomaten-Beet
    Zitronen-Hähnchenschenkel auf Auberginen-Tomaten-Beet
  • Burger mit Pute im Nacho-Mantel und Tomatencreme
    Burger mit Pute im Nacho-Mantel und Tomatencreme
  • Mandel-Amaretto-Muffins mit Sahnehaube
    Mandel-Amaretto-Muffins mit Sahnehaube
  • Ananas-Hähnchen
    Ananas-Hähnchen
  • Skrei-Taco-Confit in Olivenöl, Knoblauch und Lorbeerblättern
    Skrei-Taco-Confit in Olivenöl, Knoblauch und Lorbeerblättern
  • Griechischer Flammkuchen
    Griechischer Flammkuchen
  • Vegane Hefeteig-Küken & Hasen
    Vegane Hefeteig-Küken & Hasen
  • Apfel-Birnen-Konfitüre und Zitronenmelisse
    Apfel-Birnen-Konfitüre und Zitronenmelisse
  • Marokkanischer Puten-Kräutersalat mit Couscous
    Marokkanischer Puten-Kräutersalat mit Couscous
  • Kirsch-Cola-Gelee
    Kirsch-Cola-Gelee
  • Mandarinen-Schmand-Mousse im Schokoschälchen
    Mandarinen-Schmand-Mousse im Schokoschälchen
  • Pringles Dip Ideen
    Pringles Dip Ideen
  • Apfel-Tartes
    Apfel-Tartes
  • Buddha Bowl mit würzigen Kichererbsen
    Buddha Bowl mit würzigen Kichererbsen
  • Mit Putenhack gefüllte Tortilla-Pizza
    Mit Putenhack gefüllte Tortilla-Pizza
  • Caesar Salat mit Holländischem Matjes
    Caesar Salat mit Holländischem Matjes
  • Metti Salathaar
    Metti Salathaar
  • Roastbeef mit Nudelkonfetti
    Roastbeef mit Nudelkonfetti
  • Marzipan-Mousse mit heißen Gewürzkirschen
    Marzipan-Mousse mit heißen Gewürzkirschen
  • Knusper-Garnelen-Chicken-Nuggets-Spieß
    Knusper-Garnelen-Chicken-Nuggets-Spieß
  • Spargel-Quiche mit Schinken und Orangenschale
    Spargel-Quiche mit Schinken und Orangenschale
  • Erdbeer-Vanille-Sirup
    Erdbeer-Vanille-Sirup
  • Dinkelwurzelbrot
    Dinkelwurzelbrot
  • Sauerkirsch-Cassis-Konfitüre
    Sauerkirsch-Cassis-Konfitüre
  • Chia-Honig-Mini-Gugle
    Chia-Honig-Mini-Gugle
  • LEERDAMMER® Caractère Carpaccio
    LEERDAMMER® Caractère Carpaccio
  • Erdbeer-Hirse-Müsli
    Erdbeer-Hirse-Müsli
  • Kürbis-Spätzletopf
    Kürbis-Spätzletopf
  • Frischkäse-Torte mit Honig
    Frischkäse-Torte mit Honig
  • Gefüllte Tomaten mit Hummerkrabben
    Gefüllte Tomaten mit Hummerkrabben
  • Chicken Wings auf Pastasotto
    Chicken Wings auf Pastasotto
  • Salzkaramell-Walnusstarte mit Birnen
    Salzkaramell-Walnusstarte mit Birnen
  • Kokos Limetten Chili Pasta
    Kokos Limetten Chili Pasta
  • Irish-Coffee-Eis
    Irish-Coffee-Eis
  • Hirschrückenbraten Rum-Obst
    Hirschrückenbraten Rum-Obst
  • Hähnchen aus der Folie mit asiatischer Note
    Hähnchen aus der Folie mit asiatischer Note
  • Hähnchenoberkeule in Ahornsirup-Marinade
    Hähnchenoberkeule in Ahornsirup-Marinade
  • Rhabarberkonfitüre mit Holunderblüten
    Rhabarberkonfitüre mit Holunderblüten
  • Amun Punch
    Amun Punch
  • Skrei-Filet mit Pastinakenpüree
    Skrei-Filet mit Pastinakenpüree
  • Exotisch-fruchtig mit dem gewissen Crunch
    Exotisch-fruchtig mit dem gewissen Crunch
  • Hähnchenbrustfilets in Reiswein mit Frühlingsgemüse und Kräuterreis
    Hähnchenbrustfilets in Reiswein mit Frühlingsgemüse und Kräuterreis
  • Mini-Bratäpfel im Knetteigmantel
    Mini-Bratäpfel im Knetteigmantel
  • Pflaumen-Likör
    Pflaumen-Likör
  • Bierfondue
    Bierfondue
  • Lustige Mandelmuffins mit Erdbeeren
    Lustige Mandelmuffins mit Erdbeeren
  • Erdbeer-Pfefferminztee-Konfitüre
    Erdbeer-Pfefferminztee-Konfitüre
  • Lauwarmer Kuchen mit Pute  und Mangold
    Lauwarmer Kuchen mit Pute und Mangold
  • Gedämpfte Hähnchenbrust
    Gedämpfte Hähnchenbrust
  • Limetten-Torte
    Limetten-Torte
  • Brotzeit daheim - Pikanter Wurstsalat mit Käse
    Brotzeit daheim - Pikanter Wurstsalat mit Käse
  • Hähnchenbrust mit Mangoldgemüse und Cashewkernen
    Hähnchenbrust mit Mangoldgemüse und Cashewkernen
  • Quinoa-Tomaten-Suppe mit Hüttenkäse®
    Quinoa-Tomaten-Suppe mit Hüttenkäse®
  • Käpt`ns Burger „Peperonata“
    Käpt`ns Burger „Peperonata“
  • Long Island Iced Tea
    Long Island Iced Tea
  • Vanillekipferl
    Vanillekipferl
  • Sterntaler
    Sterntaler
  • Zarzuela mit Red Snapper
    Zarzuela mit Red Snapper
  • Haselnuss-Nugat-Eissandwich
    Haselnuss-Nugat-Eissandwich
  • Kirsch-Chili-Sirup
    Kirsch-Chili-Sirup
  • Süß-pikante Gewürznüsse
    Süß-pikante Gewürznüsse
  • Putenbrust-Medaillons mit Kräuterkruste und Morchelsauce
    Putenbrust-Medaillons mit Kräuterkruste und Morchelsauce
  • Surprise-Inside-Mini-Muffins
    Surprise-Inside-Mini-Muffins
  • Ballaststoff-Müsli
    Ballaststoff-Müsli
  • Chia Colada
    Chia Colada
  • Holunderblüten-Kirsch-Mini-Gugelhupf
    Holunderblüten-Kirsch-Mini-Gugelhupf
  • Hefe-Cupcakes
    Hefe-Cupcakes
  • Curry-Risotto mit Huhn
    Curry-Risotto mit Huhn
  • GNOCCHI mit CHAVROUX
    GNOCCHI mit CHAVROUX
  • Roulade vom Angus-Rind à la Chakall
    Roulade vom Angus-Rind à la Chakall
  • Birne-Weintrauben-Konfitüre
    Birne-Weintrauben-Konfitüre
  • Mate brûlot
    Mate brûlot
  • Gebackene Calamares an Kartoffel-Lauch-Pfanne
    Gebackene Calamares an Kartoffel-Lauch-Pfanne
  • Tramezzini
    Tramezzini
  • Kanadischer Frühstückskuchen
    Kanadischer Frühstückskuchen
  • STROHkoladen Taler
    STROHkoladen Taler
  • Cookie-Dough-Eismuffin mit Nugatkern
    Cookie-Dough-Eismuffin mit Nugatkern
  • Scharfes Hähnchen aus dem Wok
    Scharfes Hähnchen aus dem Wok
  • Schnelles Lemon Curd ohne Ei
    Schnelles Lemon Curd ohne Ei
  • Hähnchen in Koriander-Chili-Marinade
    Hähnchen in Koriander-Chili-Marinade
  • Schokobuchteln mit Beerensauce
    Schokobuchteln mit Beerensauce
  • Zitrusmix-Sorbet mit Basilikum
    Zitrusmix-Sorbet mit Basilikum
  • Cosmopolitan-Sorbet
    Cosmopolitan-Sorbet
  • Vanille-Quark mit Himbeerkompott
    Vanille-Quark mit Himbeerkompott
  • Fischspieße vom Grill
    Fischspieße vom Grill
  • Heidelbeer-Schicht-Eistorte
    Heidelbeer-Schicht-Eistorte
  • Wildgratin mit Kohl und Kartoffel-Gnocchi
    Wildgratin mit Kohl und Kartoffel-Gnocchi
  • Putengulasch „Altes Land“
    Putengulasch „Altes Land“
  • Kürbissuppe mit CHÈVRE-CROSTINI
    Kürbissuppe mit CHÈVRE-CROSTINI
  • Honig-Lebkuchenherz
    Honig-Lebkuchenherz
  • Beerige Honig-Bären
    Beerige Honig-Bären
  • Asia-Reissalat mit Ananas und Erdnuss-Limetten-Dressing
    Asia-Reissalat mit Ananas und Erdnuss-Limetten-Dressing
  • Hähnchen-Drumstick-Curry mit Kürbis und grüner Mango
    Hähnchen-Drumstick-Curry mit Kürbis und grüner Mango
  • Holunderblüten-Orangen-Sirup
    Holunderblüten-Orangen-Sirup
  • Cheese-Cake mit Müsli-Streuseln
    Cheese-Cake mit Müsli-Streuseln
  • Hähnchentopf mit Mairübchen und Karotten
    Hähnchentopf mit Mairübchen und Karotten
  • Bao Bun mit Thaisalat und Erdnuss Pesto
    Bao Bun mit Thaisalat und Erdnuss Pesto
  • Fruchtaufstrich Sauerkirsch-Ingwer
    Fruchtaufstrich Sauerkirsch-Ingwer
  • Zitronentartelettes
    Zitronentartelettes
  • Zwetschgen-Roulade auf Carpaccio von Pflaumen
    Zwetschgen-Roulade auf Carpaccio von Pflaumen
  • Veggie-Burger mit Kartoffelspalten
    Veggie-Burger mit Kartoffelspalten
  • Heidelbeer-Bananen-Müsli
    Heidelbeer-Bananen-Müsli
  • Pflaumenkuchen mit Knusperstreuseln
    Pflaumenkuchen mit Knusperstreuseln
  • Kærgården Gartenkräuter-Steaks
    Kærgården Gartenkräuter-Steaks
  • Tee-Pfannkuchen
    Tee-Pfannkuchen
  • Gebackene Hähnchensticks
    Gebackene Hähnchensticks
  • Irisches Cream-Likör-Eis
    Irisches Cream-Likör-Eis
  • Apfeltorte mit Vanille
    Apfeltorte mit Vanille
  • Herzhafte Hackfleisch-Reis-Pfanne mit Pilzen und Tomaten
    Herzhafte Hackfleisch-Reis-Pfanne mit Pilzen und Tomaten
  • Rosen-Thymian-Spritz
    Rosen-Thymian-Spritz
  • Süßes Pancake Früchte Türmchen
    Süßes Pancake Früchte Türmchen
  • Fruchtiger Reissalat mit Chia und Erdbeeren
    Fruchtiger Reissalat mit Chia und Erdbeeren
  • Griechische Hühnersuppe mit Zitrone
    Griechische Hühnersuppe mit Zitrone
  • Wald Honig-Parfait
    Wald Honig-Parfait
  • Red Pepper-Reis-Pfanne
    Red Pepper-Reis-Pfanne
  • Putensteaks à la LEERDAMMER Caractère®
    Putensteaks à la LEERDAMMER Caractère®
  • Doppelkeks am Stiel
    Doppelkeks am Stiel
  • Katzentorte für Geburtstagskinder
    Katzentorte für Geburtstagskinder
  • Bananen-Tiramisu-Torte
    Bananen-Tiramisu-Torte
  • Lustige Muffin-Gesichter
    Lustige Muffin-Gesichter
  • Topfenknödel mit Erdbeer-Rhabarber-Sauce
    Topfenknödel mit Erdbeer-Rhabarber-Sauce
  • Weihnachtliche Macarons
    Weihnachtliche Macarons
  • Zebra-Eis
    Zebra-Eis
  • Gebackene Hähnchenbrust auf süß-scharfer Pflaumensauce
    Gebackene Hähnchenbrust auf süß-scharfer Pflaumensauce
  • Cocktail Tulips Club
    Cocktail Tulips Club
  • storykitchen No. 3 - Der gestiefelte Kater am Kartoffelfeld
    storykitchen No. 3 - Der gestiefelte Kater am Kartoffelfeld
  • Gefüllte Putenkeule  mit Grießknödeln und Spinat
    Gefüllte Putenkeule mit Grießknödeln und Spinat
  • Sauerkirsch-Mohn-Müsli
    Sauerkirsch-Mohn-Müsli
  • Leichte Maracuja-Himbeer-Konfitüre
    Leichte Maracuja-Himbeer-Konfitüre
  • Geschichtetes Erdbeer-Quark-Dessert
    Geschichtetes Erdbeer-Quark-Dessert
  • Süße Umarmung
    Süße Umarmung
  • Erdbeeren mit Pistazien-Grießsauce
    Erdbeeren mit Pistazien-Grießsauce
  • Hähnchenfilets in Kokospanade auf Brokkoli-Mandelsalat
    Hähnchenfilets in Kokospanade auf Brokkoli-Mandelsalat
  • Leckere Erdbeer-Konfitüre-Kekse
    Leckere Erdbeer-Konfitüre-Kekse
  • Thai-Rindfleischsuppe mit Jasmin-Reis
    Thai-Rindfleischsuppe mit Jasmin-Reis
  • Tomate-Basilikum Nudeln mit Mozzarella
    Tomate-Basilikum Nudeln mit Mozzarella
  • Piña Colada-Konfitüre
    Piña Colada-Konfitüre
  • LEERDAMMER Caractère® Schlemmerschnitte
    LEERDAMMER Caractère® Schlemmerschnitte
  • Himbeer-Rhabarber-Fruchtaufstrich mit Nüssen
    Himbeer-Rhabarber-Fruchtaufstrich mit Nüssen
  • Brombeer-Zimt-Sirup
    Brombeer-Zimt-Sirup
  • Möhren-Radieschen Aufstrich mit Kresse
    Möhren-Radieschen Aufstrich mit Kresse
  • Gratinierte Hähnchenbrust auf Linsengemüse
    Gratinierte Hähnchenbrust auf Linsengemüse
  • Hähnchen im Tortilla-Mantel mit Papaya und Paprika
    Hähnchen im Tortilla-Mantel mit Papaya und Paprika
  • 5-Minuten-Fruchtaufstrich mit Johannisbeere
    5-Minuten-Fruchtaufstrich mit Johannisbeere
  • Garnelen in Kräutersauce
    Garnelen in Kräutersauce
  • Pikantes Puten-Curry mit jungem Gemüse
    Pikantes Puten-Curry mit jungem Gemüse
  • Gefüllte Brothörnchen mit grünen Spargelstreifen
    Gefüllte Brothörnchen mit grünen Spargelstreifen