Kaffee-Baiser-Torte

5.0/5 Bewertung (1 Stimmen)
  • Für Personen: 12
  • Schwierigkeitsgrad: normal
  • Kategorie: Tortenträume
Kaffee-Baiser-Torte

Zutaten

  • 4 Eier
  • 125 g Margarine
  • 325 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillinzucker
  • 100 g Mehl
  • 50 g Kakao
  • 2 TL Backpulver
  • 3 EL Milch
  • 200 g Mandelblättchen
  • 500 ml Milch 1,5% Fett
  • 4 EL Instant-Espresso (ca. 20 g)
  • 1 Beutel MONDAMIN Pudding Schokolade
  • 250 ml Schlagsahne

Zubereitung

  1. ... einfach genießen Sie doch mal mit Mondamin

    Die Zutaten sind ausreichend für eine Torte / 12 Stücke

    Die Zubereitung

    Eier trennen. Margarine, 100 g Zucker und Vanillinzucker mit den Quirlen des Handrührers schaumig rühren.

    Eigelb nach und nach unterrühren. Mehl, 40 g Kakao und Backpulver mischen, zugeben und unterrühren. Milch unterrühren.

    Backofen auf 180 °C (Umluft 160 °C) vorheizen.

    Eiweiß mit den Quirlen des Handrührers zu steifem Schnee schlagen, restlichen Zucker dabei einrieseln lassen.

    Die Hälfte vom Rührteig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (Ø 26 cm) geben und verteilen.

    Die Hälfte der Baisermasse darauf verteilen, mit 100 g Mandelblättchen bestreuen.

    Im unteren Ofendrittel ca. 20 Minuten backen.

    Auf die gleiche Weise mit übrigem Teig, Baisermasse und Mandelblättchen einen zweiten Boden backen.

    Für die Füllung Milch aufkochen, das Espressopulver darin auflösen und MONDAMIN Schokoladenpudding nach Packungsanweisung zubereiten. Abkühlen lassen.

    Sahne steif schlagen, den erkalteten Pudding unterheben.

    Einen Baiserboden auf eine Tortenplatte legen.

    Kaffee-Schoko-Sahne darauf verteilen.

    Zweiten Boden daraufsetzen und mit restlichem Kakaopulver bestäuben.

    Kalt stellen und servieren.

    Die Zubereitungszeit

    Vorbereitungszeit:    50 min
    Backzeit:    20 min

    Energie    2037 kJ / 486 kcal
    Fett    27 g
    davon gesättigte Fettsäuren    8,3 g
    Kohlenhydrate    49 g
    davon Zucker    35 g
    Ballaststoffe    3,6 g
    Eiweiß    10 g
    Salz    0,38 g
    *Salz ohne konkrete Mengenangabe ist bei der Berechnung nicht berücksichtigt.

    Sie suchen weitere leckere Rezeptideen? Dann schauen Sie doch einfach direkt unter www.mondamin.de

  • Apfel-Birnen-Konfitüre und Zitronenmelisse
    Apfel-Birnen-Konfitüre und Zitronenmelisse
  • Pfirsich-Smoothie
    Pfirsich-Smoothie
  • Hefe-Cupcakes
    Hefe-Cupcakes
  • Feigen-Pie mit Rohrzucker
    Feigen-Pie mit Rohrzucker
  • Kubanische Schokolade
    Kubanische Schokolade
  • Nudelsalat mit gegrillter Hähnchenbrust
    Nudelsalat mit gegrillter Hähnchenbrust
  • Hähnchenschnitzel in Marsalasauce
    Hähnchenschnitzel in Marsalasauce
  • Erdbeerparty-Kuchen
    Erdbeerparty-Kuchen
  • Ravioliauflauf mit Käsekruste
    Ravioliauflauf mit Käsekruste
  • Russischer Salat mit Kaiserhummer
    Russischer Salat mit Kaiserhummer
  • Kleeblatt Brezeln
    Kleeblatt Brezeln
  • Hähnchen aus der Folie mit asiatischer Note
    Hähnchen aus der Folie mit asiatischer Note
  • Wolfsbarsch mit Myrte
    Wolfsbarsch mit Myrte
  • Blumige Erdbeerkonfitüre
    Blumige Erdbeerkonfitüre
  • Hähnchen aus der Folie mit asiatischer Note
    Hähnchen aus der Folie mit asiatischer Note
  • Zitronen-Baiser-Eistörtchen
    Zitronen-Baiser-Eistörtchen
  • Heidelbeer-Bananen Smoothie
    Heidelbeer-Bananen Smoothie
  • Käsekuchen-Happen
    Käsekuchen-Happen
  • Vegetarischer Gemüsereis mit Avocado
    Vegetarischer Gemüsereis mit Avocado
  • Kirsch-Chili-Sirup
    Kirsch-Chili-Sirup
  • Hähnchenbrust an Schoko-Blaubeer-Matchasauce
    Hähnchenbrust an Schoko-Blaubeer-Matchasauce
  • Sate-Spießchen mit Kokos-Erdnuss-Sauce
    Sate-Spießchen mit Kokos-Erdnuss-Sauce
  • Hähnchen-Ziegenkäse-Spieße mit Apfel-Walnuss-Dressing
    Hähnchen-Ziegenkäse-Spieße mit Apfel-Walnuss-Dressing
  • Seeteufelspieße mit Caipirinha-Sauce
    Seeteufelspieße mit Caipirinha-Sauce
  • Goldige Aprikosenkonfitüre
    Goldige Aprikosenkonfitüre
  • Putenbrust im Nudelmantel
    Putenbrust im Nudelmantel
  • Fitness-Salat LEERDAMMER Caractère
    Fitness-Salat LEERDAMMER Caractère
  • Versunkener Zwetschgenkuchen mit Zwetschgenwasser-Sabayon
    Versunkener Zwetschgenkuchen mit Zwetschgenwasser-Sabayon
  • Rucola-Spätzle-Salat mit grünem und weißen Spargel
    Rucola-Spätzle-Salat mit grünem und weißen Spargel
  • Spätzle mit Creme-Pilzen
    Spätzle mit Creme-Pilzen
  • Wildentenragout mit Bandnudeln
    Wildentenragout mit Bandnudeln
  • Himbeer-Melonen-Bowle
    Himbeer-Melonen-Bowle
  • Holunderblüten-Trifle mit Erdbeer-Rhabarber-Kompott
    Holunderblüten-Trifle mit Erdbeer-Rhabarber-Kompott
  • Grüne Grütze
    Grüne Grütze
  • Couscous-Paprika-Schichtsalat mit Feigen-Vinaigrette
    Couscous-Paprika-Schichtsalat mit Feigen-Vinaigrette
  • Käpt`ns Burger „Peperonata“
    Käpt`ns Burger „Peperonata“
  • Bruschetta picante
    Bruschetta picante
  • Mediterranes Kærgården Grillgemüse
    Mediterranes Kærgården Grillgemüse
  • Geschichtetes Erdbeer-Quark-Dessert
    Geschichtetes Erdbeer-Quark-Dessert
  • American Cheesecake ohne Backen
    American Cheesecake ohne Backen
  • Eisdessert alla Italia
    Eisdessert alla Italia
  • Biscotti al Parmigiano Reggiano
    Biscotti al Parmigiano Reggiano
  • Cocktail Tulips Club
    Cocktail Tulips Club
  • Cold Twins
    Cold Twins
  • Wrap Marrakesch
    Wrap Marrakesch
  • Rotbarsch mit Senf-Sauce
    Rotbarsch mit Senf-Sauce
  • Dreierlei bunte Grillspieße - vegetarisch
    Dreierlei bunte Grillspieße - vegetarisch
  • Weißes Schokoladenherz mit Erdbeeren
    Weißes Schokoladenherz mit Erdbeeren
  • Hähnchen-Glasnudel-Salat mit Gurke, Limette und Sprossen
    Hähnchen-Glasnudel-Salat mit Gurke, Limette und Sprossen
  • Quinoa-Tomaten-Suppe mit Hüttenkäse®
    Quinoa-Tomaten-Suppe mit Hüttenkäse®
  • Gefüllte Brothörnchen mit grünen Spargelstreifen
    Gefüllte Brothörnchen mit grünen Spargelstreifen
  • Walnuss-Trüffel
    Walnuss-Trüffel
  • Neuseelandhirsch-Carée vom Grill mit weißem Pfirsich und Lauch-Pilz-Salsa
    Neuseelandhirsch-Carée vom Grill mit weißem Pfirsich und Lauch-Pilz-Salsa
  • Putenbällchen in Tomatensauce mit Mozzarella
    Putenbällchen in Tomatensauce mit Mozzarella
  • Zitronentartelettes
    Zitronentartelettes
  • Bunter Reissalat
    Bunter Reissalat
  • Bacon Jam
    Bacon Jam
  • Gebratene Mie-Nudeln mit Poulardenbrust und Gemüse
    Gebratene Mie-Nudeln mit Poulardenbrust und Gemüse
  • Shortbread-Herzen mit Matcha-Ganache
    Shortbread-Herzen mit Matcha-Ganache
  • Bierfondue
    Bierfondue
  • Johannisbeer-Holunder-Smoothie
    Johannisbeer-Holunder-Smoothie
  • Nudel-Filet-Salat mit gegrillter Ananas
    Nudel-Filet-Salat mit gegrillter Ananas
  • Rosen-Sirup
    Rosen-Sirup
  • Pfannkuchen-Muffins
    Pfannkuchen-Muffins
  • Maultaschen mit Puten-Zwiebelfüllung
    Maultaschen mit Puten-Zwiebelfüllung
  • Matcha-Engelsaugen
    Matcha-Engelsaugen
  • Zimt-Schoko-Sterne
    Zimt-Schoko-Sterne
  • Grüner Fruchtaufstrich
    Grüner Fruchtaufstrich
  • Sauerkirschgelee mit rotem Pfeffer und Kardamom
    Sauerkirschgelee mit rotem Pfeffer und Kardamom
  • Das Bio-Weihnachtsmenü
    Das Bio-Weihnachtsmenü
  • Sommerlicher Erdbeer-Caractère-Salat
    Sommerlicher Erdbeer-Caractère-Salat
  • Flambierter Mandel-Kaiserschmarrn vom Grill
    Flambierter Mandel-Kaiserschmarrn vom Grill
  • Himbeertörtchen
    Himbeertörtchen
  • Erfrischendes Holunderwasser
    Erfrischendes Holunderwasser
  • Schmetterlings-Eis
    Schmetterlings-Eis
  • Melonen-Trifle
    Melonen-Trifle
  • Putenschnitzel auf Roter Bete mit Kräuter-Dip
    Putenschnitzel auf Roter Bete mit Kräuter-Dip
  • Frischkäsemousse
    Frischkäsemousse
  • Joghurt-Holunderblüten-Eis mit Mandeln und Karamell
    Joghurt-Holunderblüten-Eis mit Mandeln und Karamell
  • Frischkäsemousse mit Beerencoulis
    Frischkäsemousse mit Beerencoulis
  • GNOCCHI mit CHAVROUX
    GNOCCHI mit CHAVROUX
  • Cachaça-Minz-Nudelsalat
    Cachaça-Minz-Nudelsalat
  • Grünes Hähnchen-Curry mit Blumenkohlreis und Kokosmus
    Grünes Hähnchen-Curry mit Blumenkohlreis und Kokosmus
  • Apfel-Curry-Suppe
    Apfel-Curry-Suppe
  • Tandooripute auf Fenchelragout
    Tandooripute auf Fenchelragout
  • Hirschrückenbraten Rum-Obst
    Hirschrückenbraten Rum-Obst
  • Spargel à la LEERDAMMER Caractère
    Spargel à la LEERDAMMER Caractère
  • Schlemmerfilet  „All’ Arrabiata“
    Schlemmerfilet „All’ Arrabiata“
  • Sanfter Engel
    Sanfter Engel
  • Engelskissen
    Engelskissen
  • Hähnchengeschnetzeltes alla Carbonara
    Hähnchengeschnetzeltes alla Carbonara
  • Erdbeer-Kokos-Schnitten
    Erdbeer-Kokos-Schnitten
  • Hähnchenbrust mit Mangoldgemüse und Cashewkernen
    Hähnchenbrust mit Mangoldgemüse und Cashewkernen
  • Leichtes Rhabarbergelee mit Kornblumen
    Leichtes Rhabarbergelee mit Kornblumen
  • Chia-Hähnchenschnitzel mit Ofengemüse und Karottenpüree
    Chia-Hähnchenschnitzel mit Ofengemüse und Karottenpüree
  • Mediterrane Auberginen-Schmorpfanne mit Putenspießen
    Mediterrane Auberginen-Schmorpfanne mit Putenspießen
  • Früchte-Chai
    Früchte-Chai
  • Apfel-Feigen-Salat mit Mango-Vinaigrette
    Apfel-Feigen-Salat mit Mango-Vinaigrette
  • Knackige Bienenschnitten
    Knackige Bienenschnitten
  • Kleine Putenfrikadellen mit Kartoffel-Möhren-Stampf
    Kleine Putenfrikadellen mit Kartoffel-Möhren-Stampf
  • Sommersalat Sporty
    Sommersalat Sporty
  • Kartoffelsalat mit Kräuter-Senfmarinade
    Kartoffelsalat mit Kräuter-Senfmarinade
  • Herz – Kreislauf – Saft
    Herz – Kreislauf – Saft
  • Ragout vom Neuseelandhirsch & Filet im Weißbrotmantel
    Ragout vom Neuseelandhirsch & Filet im Weißbrotmantel
  • Geflochtene Traubentörtchen
    Geflochtene Traubentörtchen
  • Pikanter Minz-Schafsjoghurt
    Pikanter Minz-Schafsjoghurt
  • Saftige Obsttorte
    Saftige Obsttorte
  • Risotto mit grünem Spargel
    Risotto mit grünem Spargel
  • Kalte Müsli Schnauze
    Kalte Müsli Schnauze
  • Jasmin-Reis mit Bananen, Zwiebeln und Erdnüssen
    Jasmin-Reis mit Bananen, Zwiebeln und Erdnüssen
  • Milchreis-Tiramisu
    Milchreis-Tiramisu
  • Schnurr Kahn
    Schnurr Kahn
  • Schweinekotelett mit Kartoffel-Salbeiknödeln und Biersauce
    Schweinekotelett mit Kartoffel-Salbeiknödeln und Biersauce
  • Skrei-Filet mit Pastinakenpüree
    Skrei-Filet mit Pastinakenpüree
  • Ahornsirup-Kokos-Waffelherzen mit Erdbeer-Sahne-Füllung
    Ahornsirup-Kokos-Waffelherzen mit Erdbeer-Sahne-Füllung
  • Joghurt-Pannacotta mit Erdbeeren
    Joghurt-Pannacotta mit Erdbeeren
  • Windbeutel mit Eierlikör-Sahne
    Windbeutel mit Eierlikör-Sahne
  • Honigmuffins
    Honigmuffins
  • Ananas-Kokos-Dessert
    Ananas-Kokos-Dessert
  • Spirelli mit Tomatensugo, Salsiccia und gebratenem Fenchel
    Spirelli mit Tomatensugo, Salsiccia und gebratenem Fenchel
  • Pancakes mit Blaubeeren und Gervais Hüttenkäse ®
    Pancakes mit Blaubeeren und Gervais Hüttenkäse ®
  • Mango-Ingwer-Likör
    Mango-Ingwer-Likör
  • Cocktail Elli Fatale
    Cocktail Elli Fatale
  • Brombeer-Grapefruit-Gelee
    Brombeer-Grapefruit-Gelee
  • Bananen-Matcha-Frühstückspudding
    Bananen-Matcha-Frühstückspudding
  • Chia-Honig-Mini-Gugle
    Chia-Honig-Mini-Gugle
  • Leichte Kräutersuppe mit Joghurt
    Leichte Kräutersuppe mit Joghurt
  • Erdbeerlasagne mit weißer Schokolade
    Erdbeerlasagne mit weißer Schokolade
  • Gemüsebouillon mit Schnittnudeln
    Gemüsebouillon mit Schnittnudeln
  • Sherry-Kartoffeln mit Ofengemüse
    Sherry-Kartoffeln mit Ofengemüse
  • Truthahn mit Butter, Brunnenkresse und Kartoffelstampf
    Truthahn mit Butter, Brunnenkresse und Kartoffelstampf
  • Lauch-Apfel-Tarte mit Rosmarin
    Lauch-Apfel-Tarte mit Rosmarin
  • Unicorn Push Pops
    Unicorn Push Pops
  • Hugo-Gelee
    Hugo-Gelee
  • Marokkanischer Gewürztee
    Marokkanischer Gewürztee
  • Putenwrap mit SAINT AGUR-Guacamole
    Putenwrap mit SAINT AGUR-Guacamole
  • Spargelsalat mit Filetstreifen
    Spargelsalat mit Filetstreifen
  • Vanilletörtchen
    Vanilletörtchen
  • Frittiertes Quark-Kirsch-Eis mit Mohn
    Frittiertes Quark-Kirsch-Eis mit Mohn
  • Fischfilet mit Zitronen-Vinaigrette und Spinat-Reis
    Fischfilet mit Zitronen-Vinaigrette und Spinat-Reis
  • Kürbis-Zimt-Mousse mit Kürbiskernflorentinern
    Kürbis-Zimt-Mousse mit Kürbiskernflorentinern
  • Zitronentorte
    Zitronentorte
  • Hähnchen und Paprikasalat
    Hähnchen und Paprikasalat
  • Hähnchenschnitzel Hawaii mit Bandnudeln
    Hähnchenschnitzel Hawaii mit Bandnudeln
  • Avocado-Schokomousse
    Avocado-Schokomousse
  • Orangen Walnuss Dessert gratiniert mit CHAVROUX
    Orangen Walnuss Dessert gratiniert mit CHAVROUX
  • Grillspieß Mediterraneo
    Grillspieß Mediterraneo
  • Zweierlei essbarer Christbaumschmuck
    Zweierlei essbarer Christbaumschmuck
  • Treuschs* „Quer durch den Garten“ Nudelsüppchen
    Treuschs* „Quer durch den Garten“ Nudelsüppchen
  • Knuspernudeln mit zweierlei Dips
    Knuspernudeln mit zweierlei Dips