Sauerkirsch-Johannisbeer-Konfitüre mit Mango

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  • Ready in: ca. 45 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: normal
  • kcal: Pro Portion à 25 g ca.: 38 kcal
  • Kategorie: Marmelade & Gelee
Sauerkirsch-Johannisbeer-Konfitüre mit Mango

Zutaten

  • 500 g Sauerkirschen
  • 500 g rote Johannisbeeren
  • 500 g Mango
  • 1 Packung SweetFamily SteviaGelierzucker (à 500 g)

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für ca. 8 Gläser à 190 g

    Die Zubereitung

    Die Sauerkirschen waschen, entsteinen, abwiegen und klein schneiden. Die Johannisbeeren waschen, entstielen und ebenfalls abwiegen. Die Mango schälen, das Fruchtfleisch um den Kern herum abscheiden, abwiegen und würfeln.

    Die vorbereiteten Früchte mit dem SweetFamily SteviaGelierzucker vermischen.

    Die Frucht-Zucker-Masse unter Rühren zum Kochen bringen und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen, dabei weiter umrühren, damit die Fruchtzubereitung nicht ansetzt.

    Nach erfolgreicher Gelierprobe die Konfitüre sofort in die vorbereiten Gläser füllen und gut verschließen.

    Zubereitungszeit:
    ca. 45 Minuten

    Pro Portion à 25 g ca.:
    38 kcal;
    0,07 g Fett;
    8,8 g Kohlenhydrate;
    0,2 g Eiweiß

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