Aprikosen-Mango-Eis mit grünem Tee
Zutaten
- 200 ml Wasser
- 1 Beutel grüner Tee
- 150 g Aprikosen (entsteint gewogen)
- 150 g Mango (vorbereitet gewogen)
- 250 g Diamant Eiszauber für Früchte
- Waffelhörnchen
Zubereitung
Die Zutaten ergeben ca. 900 ml
Die Zubereitung:
Wasser zum Kochen bringen, kurz abkühlen lassen, grünen Tee mit 200 ml Wasser aufgießen und 5 Minuten ziehen lassen. Teebeutel entfernen und Tee abkühlen lassen.
Früchte waschen, Aprikosen entsteinen, Mango schälen und das Fruchtfleisch vom Kern schneiden. Insgesamt 300 g Früchte abwiegen und zusammen mit Tee in ein ausreichend großes, hohes Gefäß (ca. 1,5 l) geben.
Diamant Eiszauber für Früchte zugeben und alles mindestens 3 Minuten mit einem Pürierstab schaumig mixen. Dabei Luft einschlagen, sodass ein feiner, cremiger Schaum entsteht.
Fruchteismischung in geeigneten Behälter füllen, verschließen und mindestens 5–8 Stunden im Gefrierschrank bei -18 °C einfrieren.
Zum Servieren Kugeln formen und auf Waffelhörnchen anrichten.
Nährwertangaben pro Kugel:
Joule: 320 kJ
Kalorien: 75 kcal
Fett: 0 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 18 g
– davon Zucker: 18 g
Eiweiß: 0,5 g
Salz: 0,05 g... und wenn Sie noch weitere leckere Ideen suchen, dann schauen Sie doch einfach mal direkt unter www.diamant-zucker.de
