Bayerische Brotzeit

0.0/5 Bewertung (0 Stimmen)
  • Für Personen: 4
  • Schwierigkeitsgrad: normal
  • kcal: 606 kcal (2536 kJ)
  • Kategorie: Brotzeit
Bayerische Brotzeit

Zutaten

  • Die Zutaten für den Obatzter
  • 400 g Camembert, 45 % Fett i.Tr.
  • 4 Zwiebeln
  • 400 g Sahne Schmelzkäse
  • 2 TL Kümmel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 4-5 EL Bier
  • Pfeffer
  • Paprikapulver

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für 4 Personen

    Die Zubereitung

    Camembert und zwei Zwiebeln in kleine Stücke schneiden und mit einer Gabel gut zerdrücken.

    Schmelzkäse, den Kümmel, die ausgepressten Knoblauchzehen und 4-5 EL Bier zugeben, alles gut miteinander vermischen und cremig rühren.

    Mit Pfeffer und Paprika pikant abschmecken.

    Die restlichen Zwiebeln schälen, in Ringe schneiden und diese in Paprikapulver wälzen.

    Den "Obatzten" damit garnieren. Dazu schmeckt ein original bayerisches Bier.

    Tipp
    Selbst gemacht schmeckt Obatzter immer noch am besten.

    Der Chamembert sollte gut kräftig vom Geschmack und gut gereift sein.

    Wer es etwas milder mag, kann auch die Rinde vorher abschälen.

    Und statt Camembert kann auch Brie genommen werden.

    Pro Person:
    606 kcal (2536 kJ),
    35,2 g Eiweiß,
    23,4 g Fett,
    8,1 g Kohlenhydrate

    Foto und Rezept:
    Wirths PR
    www.1000rezepte.de

  • Marinierte Lammkoteletts mit Mandel-Honig-Kruste
    Marinierte Lammkoteletts mit Mandel-Honig-Kruste
  • Buttermilch-Eisgugelhupf mit geswirlter Kirschgrütze
    Buttermilch-Eisgugelhupf mit geswirlter Kirschgrütze
  • Schafskäse-Spinat-Gratin mit Penne
    Schafskäse-Spinat-Gratin mit Penne
  • Chia-Hähnchenschnitzel mit Ofengemüse und Karottenpüree
    Chia-Hähnchenschnitzel mit Ofengemüse und Karottenpüree
  • Bazar Rouge
    Bazar Rouge
  • Gebackene Hähnchenbrust mit Fingermöhren
    Gebackene Hähnchenbrust mit Fingermöhren
  • Hähnchen aus der Folie mit asiatischer Note
    Hähnchen aus der Folie mit asiatischer Note
  • Gestürzte Kirsch-Joghurt-Tarte
    Gestürzte Kirsch-Joghurt-Tarte
  • Knuspriges Frühstücks-Müsli
    Knuspriges Frühstücks-Müsli
  • Keks-Monster-Schokotarte
    Keks-Monster-Schokotarte
  • Risotto mit grünem Spargel
    Risotto mit grünem Spargel
  • Schokokekse mit Schokocreme
    Schokokekse mit Schokocreme
  • Chili con Soja
    Chili con Soja
  • Blumige Erdbeerkonfitüre
    Blumige Erdbeerkonfitüre
  • Insalata Capricciosa
    Insalata Capricciosa
  • Punschkuchen
    Punschkuchen
  • Zanderfilets mit Feigen
    Zanderfilets mit Feigen
  • Brasiliano
    Brasiliano
  • Saftiger Apfelkuchen
    Saftiger Apfelkuchen
  • Pumpernickel mit Meerrettich, Matcha-Creme und Lachs
    Pumpernickel mit Meerrettich, Matcha-Creme und Lachs
  • Limetten-Chili-Putenbrust an Möhren-Mango-Salat
    Limetten-Chili-Putenbrust an Möhren-Mango-Salat
  • Feigen-Rosinen-Törtchen mit Rosmarin
    Feigen-Rosinen-Törtchen mit Rosmarin
  • Amaretto-Mousse
    Amaretto-Mousse
  • Coq au vin aus der Putenkeule
    Coq au vin aus der Putenkeule
  • Bananen-Tiramisu-Torte
    Bananen-Tiramisu-Torte
  • Auberginen-Nudelsalat
    Auberginen-Nudelsalat
  • Geflügel-Croustillant mit Mango-Ananas-Chutney
    Geflügel-Croustillant mit Mango-Ananas-Chutney
  • Entenbrust à l‘orange mit Kartoffel-Kräuter-Talern
    Entenbrust à l‘orange mit Kartoffel-Kräuter-Talern
  • Zitronen-Hähnchenschenkel
    Zitronen-Hähnchenschenkel
  • Kakao-Karamell-Kuchen mit Mandeln
    Kakao-Karamell-Kuchen mit Mandeln
  • Honig-Gewürzkuchen
    Honig-Gewürzkuchen
  • Geknotete Hefebrötchen mit Matcha-Haselnuss-Füllung
    Geknotete Hefebrötchen mit Matcha-Haselnuss-Füllung
  • Pikante Minitörtchen
    Pikante Minitörtchen
  • Putenschnitzel in Haferflocken-Senf-Panade
    Putenschnitzel in Haferflocken-Senf-Panade
  • Gebackene Holunderblüten mit Erdbeersauce
    Gebackene Holunderblüten mit Erdbeersauce
  • Matcha-Schokotrüffel
    Matcha-Schokotrüffel
  • Bratapfel mit Schneehaube und Honigeis
    Bratapfel mit Schneehaube und Honigeis
  • Hähnchen-Nudel-Auflauf mit bunter Paprika
    Hähnchen-Nudel-Auflauf mit bunter Paprika
  • Bouillabaisse von Nordseefischen
    Bouillabaisse von Nordseefischen
  • Chia-Pancakes von Liz & Jewels
    Chia-Pancakes von Liz & Jewels
  • Tagliatelle mit Mandelcreme und Gemüse-Spirellis
    Tagliatelle mit Mandelcreme und Gemüse-Spirellis
  • Grüner Smoothie mit Spinat, Granatapfel und Avocado
    Grüner Smoothie mit Spinat, Granatapfel und Avocado
  • Veganer Chia-Pudding mit Kokoschips, Beeren und Nüssen
    Veganer Chia-Pudding mit Kokoschips, Beeren und Nüssen
  • Nuss- und Mandelprinten
    Nuss- und Mandelprinten
  • Hähnchenschnitzel in Marsalasauce mit geschmorten Tomaten und Reis
    Hähnchenschnitzel in Marsalasauce mit geschmorten Tomaten und Reis
  • Kürbis-Gugelhupf
    Kürbis-Gugelhupf
  • Kakao-Cake-Pops
    Kakao-Cake-Pops
  • DER JULES MUMM „LA PARISIENNE”
    DER JULES MUMM „LA PARISIENNE”
  • Spinat-Korkzieher mit pochiertem Ei
    Spinat-Korkzieher mit pochiertem Ei
  • Lustig-leckere Osterhäschen
    Lustig-leckere Osterhäschen
  • Frittiertes Quark-Kirsch-Eis mit Mohn
    Frittiertes Quark-Kirsch-Eis mit Mohn
  • Coconut Dream
    Coconut Dream
  • Nudel-Filet-Salat mit gegrillter Ananas
    Nudel-Filet-Salat mit gegrillter Ananas
  • Gemüse Quiche CHAVROUX
    Gemüse Quiche CHAVROUX
  • Mediterranes Pazifikschollenfilet mit Parmaschinken
    Mediterranes Pazifikschollenfilet mit Parmaschinken
  • Himmlisches Erdbeer-Dessert
    Himmlisches Erdbeer-Dessert
  • Aprikosen Crumble mit Brioche-Boden
    Aprikosen Crumble mit Brioche-Boden
  • Blaubeer-Pancakes mit Vanille-Sahne-Quark
    Blaubeer-Pancakes mit Vanille-Sahne-Quark
  • Putensteaks in Speck mit Balsamico-Tomaten
    Putensteaks in Speck mit Balsamico-Tomaten
  • Coq au vin aus der Putenkeule
    Coq au vin aus der Putenkeule
  • Mandeln mit Weintrauben und Blaubeeren
    Mandeln mit Weintrauben und Blaubeeren
  • Gratinierte Putenschnitzel
    Gratinierte Putenschnitzel
  • Energie  Drink
    Energie Drink
  • Rübli-Muffins
    Rübli-Muffins
  • LEERDAMMER Caractère®-Fruchtcurry
    LEERDAMMER Caractère®-Fruchtcurry
  • Schokoladen Cupcakes mit Espresso-Frosting
    Schokoladen Cupcakes mit Espresso-Frosting
  • Cupcakes mit Himbeer-Buttercrème
    Cupcakes mit Himbeer-Buttercrème
  • Birnenstrudel mit Cranberries, Walnüssen und Zimt
    Birnenstrudel mit Cranberries, Walnüssen und Zimt
  • Geschichtete Lebkuchen-Himbeer-Torte im Glas
    Geschichtete Lebkuchen-Himbeer-Torte im Glas
  • Hugo-Gelee
    Hugo-Gelee
  • Grünes Hähnchen-Curry mit Blumenkohlreis und Kokosmus
    Grünes Hähnchen-Curry mit Blumenkohlreis und Kokosmus
  • Russischer Salat mit Kaiserhummer
    Russischer Salat mit Kaiserhummer
  • Kürbiscremesuppe mit Gemüsegremolata und Blätterteigstangen
    Kürbiscremesuppe mit Gemüsegremolata und Blätterteigstangen
  • Hähnchen-Ziegenkäse-Spieße mit Apfel-Walnuss-Dressing
    Hähnchen-Ziegenkäse-Spieße mit Apfel-Walnuss-Dressing
  • Tiramisu
    Tiramisu
  • Filegro Traditioneller Ofen-Backfisch auf grünem Spargel
    Filegro Traditioneller Ofen-Backfisch auf grünem Spargel
  • Tiramisu in der Kaffeetasse
    Tiramisu in der Kaffeetasse
  • Kleine Schoko-Torte
    Kleine Schoko-Torte
  • Erdbeer-Sahnejoghurt-Eis
    Erdbeer-Sahnejoghurt-Eis
  • STROH Sterne
    STROH Sterne
  • Maccaroni-Muffins
    Maccaroni-Muffins
  • Pizza Diavolo
    Pizza Diavolo
  • Fruchtspieße mit Camembert
    Fruchtspieße mit Camembert
  • Sangria-Eis
    Sangria-Eis
  • Süß-pikante Gewürznüsse
    Süß-pikante Gewürznüsse
  • 5-Gewürze-Hähnchen-Spieße
    5-Gewürze-Hähnchen-Spieße
  • Vegetarische Lasagne
    Vegetarische Lasagne
  • Spaghetti Päckchen aus dem Ofen
    Spaghetti Päckchen aus dem Ofen
  • Süße Osterkuchen
    Süße Osterkuchen
  • Erdbeer-Lavendel-Eis mit Zitronenmelisse
    Erdbeer-Lavendel-Eis mit Zitronenmelisse
  • Joghurt-Melissen-Torte
    Joghurt-Melissen-Torte
  • Joghurt-Pannacotta mit Erdbeeren
    Joghurt-Pannacotta mit Erdbeeren
  • Buttermilch-Hähnchen mit Grill-Gewürzbutter
    Buttermilch-Hähnchen mit Grill-Gewürzbutter
  • Leckere Erdbeer-Konfitüre-Kekse
    Leckere Erdbeer-Konfitüre-Kekse
  • Tandoori-Putenbrust mit Mango-Orangen-Chutney
    Tandoori-Putenbrust mit Mango-Orangen-Chutney
  • Gebackene Hähnchenbrust an Römer-Pilz-Salat
    Gebackene Hähnchenbrust an Römer-Pilz-Salat
  • Schweinekotelett mit Kartoffel-Salbeiknödeln und Biersauce
    Schweinekotelett mit Kartoffel-Salbeiknödeln und Biersauce
  • Spiralnudeln mit Flußkrebs-Sahnesauce
    Spiralnudeln mit Flußkrebs-Sahnesauce
  • Reis mit Tomaten-Thunfischsauce
    Reis mit Tomaten-Thunfischsauce
  • Hähnchenbrustfilets in Reiswein
    Hähnchenbrustfilets in Reiswein
  • Honigsterne mit Zimt-Guss
    Honigsterne mit Zimt-Guss
  • Hawaii Toastertaler
    Hawaii Toastertaler
  • Zwiebelkuchen
    Zwiebelkuchen
  • Luxus-Lunch
    Luxus-Lunch
  • Marzipan-Eis mit Sanddornsoße
    Marzipan-Eis mit Sanddornsoße
  • Thailändische Puten-Reispapier-Röllchen
    Thailändische Puten-Reispapier-Röllchen
  • Vegane Apfel-Zimt-Muffins
    Vegane Apfel-Zimt-Muffins
  • Schäfersalat  „HARICOTS BLANCS“
    Schäfersalat „HARICOTS BLANCS“
  • Jakobsmuscheln mit Spargel und Parmesan-Zabaione
    Jakobsmuscheln mit Spargel und Parmesan-Zabaione
  • Skrei-Suppe mit gerösteter Paprika und Fenchel
    Skrei-Suppe mit gerösteter Paprika und Fenchel
  • Gefüllte Auberginen-Röllchen
    Gefüllte Auberginen-Röllchen
  • Mediterrane Auberginen-Schmorpfanne mit Putenspießen
    Mediterrane Auberginen-Schmorpfanne mit Putenspießen
  • Rosen-Thymian-Spritz
    Rosen-Thymian-Spritz
  • Tofu-Kohlrabi-Päckchen
    Tofu-Kohlrabi-Päckchen
  • Bratapfel mit Schneehaube und Honigeis
    Bratapfel mit Schneehaube und Honigeis
  • Chia-Smoothie mit Mango & Apfel
    Chia-Smoothie mit Mango & Apfel
  • Putenbrust im Nudelmantel
    Putenbrust im Nudelmantel
  • Kleine Putenfrikadellen mit Kartoffel-Möhren-Stampf
    Kleine Putenfrikadellen mit Kartoffel-Möhren-Stampf
  • Leichte Sommersnacks mit Brotchips
    Leichte Sommersnacks mit Brotchips
  • Kirsch-Chili-Likör
    Kirsch-Chili-Likör
  • Frischkäsedip
    Frischkäsedip
  • Istanbul Sour
    Istanbul Sour
  • Karamellisierte Tomaten mit Sherry-Velouté
    Karamellisierte Tomaten mit Sherry-Velouté
  • Burrata Mousse mit Brotcroûtons
    Burrata Mousse mit Brotcroûtons
  • Hähnchenoberkeule in Ahornsirup-Marinade
    Hähnchenoberkeule in Ahornsirup-Marinade
  • Vegetarischer Gemüsereis mit Avocado
    Vegetarischer Gemüsereis mit Avocado
  • Mango-Rosinen-Spiralen
    Mango-Rosinen-Spiralen
  • Rotbarsch mit Senf-Sauce
    Rotbarsch mit Senf-Sauce
  • Geschmorte Lammkeule mit Lasagnette
    Geschmorte Lammkeule mit Lasagnette
  • Putensaté-Spieße auf Rettich-Papaya-Salat
    Putensaté-Spieße auf Rettich-Papaya-Salat
  • Amun Punch
    Amun Punch
  • Tomate-Basilikum Nudelsalat mit Oliven und Schafskäse
    Tomate-Basilikum Nudelsalat mit Oliven und Schafskäse
  • Salzkaramell-Eistörtchen mit heißer Schoko-Kaffee-Soße
    Salzkaramell-Eistörtchen mit heißer Schoko-Kaffee-Soße
  • Fruchtaufstrich Heidelbeere-Erdbeere
    Fruchtaufstrich Heidelbeere-Erdbeere
  • Sommerlicher Nudelsalat
    Sommerlicher Nudelsalat
  • GNOCCHI mit CHAVROUX
    GNOCCHI mit CHAVROUX
  • Apfel-Mirabellen-Konfitüre mit Cidre
    Apfel-Mirabellen-Konfitüre mit Cidre
  • Apfeltorte mit Vanille
    Apfeltorte mit Vanille
  • Buchweizen-Panto mit Blaubeeren
    Buchweizen-Panto mit Blaubeeren
  • Reis-Krabben-Cocktail
    Reis-Krabben-Cocktail
  • Das Bio-Weihnachtsmenü
    Das Bio-Weihnachtsmenü
  • Tassenkuchen mit Erdbeeren und Maracuja-Quarkcreme
    Tassenkuchen mit Erdbeeren und Maracuja-Quarkcreme
  • Kirsch-Cola-Gelee
    Kirsch-Cola-Gelee
  • Mini-Salakis-Quiche
    Mini-Salakis-Quiche
  • Eintopf vom Kalbs-Tafelspitz
    Eintopf vom Kalbs-Tafelspitz
  • Johannisbeer-Himbeer-Sirup
    Johannisbeer-Himbeer-Sirup
  • storykitchen No. 2 - Rapunzel und der Bärlauchprinz
    storykitchen No. 2 - Rapunzel und der Bärlauchprinz
  • Quark-Aprikosen-Eis mit Mohn
    Quark-Aprikosen-Eis mit Mohn
  • Hähnchencurry mit Honig und Limette
    Hähnchencurry mit Honig und Limette
  • Holunderblüten-Nektarinen-Bowle
    Holunderblüten-Nektarinen-Bowle