Holunderblüten-Orangen-Limo
Zutaten
- 15 große Holunderblütendolden
- 500 ml Orangensaft
- 2 Bio-Orangen
- 10 g frische Ingwerwurzel
- 300 g SweetFamily „Unser Feinster“ Zucker
- 1 Beutel Zitronensäure
- 1,5 l gekühltes Mineralwasser mit Kohlensäure
- Eiswürfel nach Bedarf
Zubereitung
... eine süffige Rezeptidee von SweetFamily von Nordzucker
Die Zutaten sind ausreichend für 8 Flaschen oder Gläser à ca. 300 ml Inhalt
Die Zubereitung:Holunderblütendolden verlesen, vorsichtig ausschütteln und die dicken Stielen entfernen. Blüten mit Orangensaft mischen und mind. 6 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
Blütensaft durch ein feines Sieb in einen Topf gießen. Orangen heiß waschen, trocken reiben und Schale dünn abschälen. Ingwer schälen, in Scheiben schneiden und mit Orangenschale, Zucker und Zitronensäure hinzugeben. Aufkochen und ca. 1 Minute köcheln lassen, bis sich der Zucker gelöst hat.
Sirup durch ein Sieb gießen und abkühlen lassen. Orangen auspressen und Saft zugießen, dann ca. 4 Stunden kühl stellen.
Sirup vor dem Servieren mit Mineralwasser aufgießen und in Servierflaschen oder Gläser füllen, nach Belieben mit Eiswürfeln und Strohhalmen servieren.
Zubereitungszeit:
ca. 20 Minuten plus Zeit zum Ziehen, Abkühlen und KühlenPro Portion ca.:
184 kcal;
0 g Fett;
45 g Kohlenhydrate;
1 g Eiweiß
... und wenn Sie noch weitere leckere Rezeptideen suchen, dann sollten Sie unbedingt auch mal direkt bei SweetFamily reinschauen - www.sweet-family.de
