Matcha Kuchen

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Matcha Kuchen

Zutaten

  • 250 g Butter
  • 250 g NATURATA Puderzucker
  • 1 Päck. NATURATA Vanillezucker
  • 5 Stück Eier (Gr. M)
  • 1 Prise NATURATA Meersalz
  • 5 EL Sahne
  • 1 Päck. Zitronenschale
  • 200 g Weizenmehl
  • 100 g Stärke
  • 100 g NATURATA gemahlene Mandeln
  • 1 EL Matcha Pulver

Zubereitung

  1. Ein trendiger Superfood-Kuchen zum Kaffee mit Freunden

    Die Zutaten sind ausreichend für 4 Portionen
          

    ZUBEREITUNG

     Die zimmerwarme Butter mit 125g NATURATA Puderzucker und NATURATA Vanillezucker schaumig aufschlagen.

    Die Eier trennen. 

    Eigelbe nach und nach in die Butter- Zucker Mischung geben und weiter schaumig aufschlagen bis eine cremige Masse entsteht.

    Das Eiweiß mit dem restlichen Puderzucker sowie der Prise Salz zu Schnee schlagen.

    Zitronenschale, Mehl, Stärke, NATURATA gemahlene Mandeln und Matcha Pulver gut miteinander vermengen.

    Den Eischnee vorsichtig mit der Butter-Zucker-Mischung vermengen.  

    Anschließend die restlichen Zutaten sowie die Sahne im Wechsel vorsichtig unter die ButterZucker-Eier-Masse heben.

    Die Kuchenmasse in eine gefettete Kuchenform geben und im vorgeheizten Backofen (170° Umluft) backen.

    Der ganze Kuchen enthält im Durchschnitt:
    Brennwert:  21260 kJ (5080 kcal)
    Eiweiß:82 g
    Kohlenhydrate:  503 g                                                                                                                                                      
    Fett:  305 g        

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  • Cranberry-Muffins mit Honig
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  • Schokobuchteln mit Beerensauce
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  • Erdbeerlasagne mit weißer Schokolade
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  • Obatzda vom Ziegenkäse
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  • Brandy Daisy nach Charles Schumann
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  • Vanilletörtchen
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  • Gebackene Entenbrust an Radicchio-Trauben-Salat
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  • Cupcakes Urlaubsfeeling
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  • Apfel-Möhren-Rohkost
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  • Gratinierte Schollenfilets
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  • Italienischer Reis mit Salsiccia
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  • Lachsfilet in Kräutersoße mit Landgemüse
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  • Himbeer-Pistazien-Müsli
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  • Zitronen-Hähnchenschenkel
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  • Maulwurfkuchen mit Kakao-Puderzucker
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  • Gebackene Hähnchenbrust an Römer-Pilz-Salat
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  • Clubsandwich mit Matjes, Avocadomayonnaise und knusprigem Speck
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  • Exotische Krabben-Lachs-Spieße mit Frischkäse-Dip
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  • Hähnchenkeulen in Speck mit Rosmarin und Polenta
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  • Tofu-Kohlrabi-Päckchen
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  • Mit Putenhack gefüllte rote Zwiebeln
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  • Crumble mit zweierlei Früchten
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  • Putenbällchen in Tomatensauce mit Mozzarella
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  • Carlchen`s Dippers mit Erbsen-Karotten-Rahmgemüse
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  • Mango-Maracuja-Eis mit Minz-Pesto
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  • Grüner Tee-Kokos-Süppchen
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  • Würzige Printen
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  • Hähnchencurry mit Honig und Limette
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  • Grüner Smoothie mit Spinat, Granatapfel und Avocado
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  • Pancakes mit Eierlikörsahne
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  • Hähnchenspieße mit Paprika und Papaya
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  • Marokkanischer Gewürztee
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  • GNOCCHI mit CHAVROUX
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  • Marinierte Putenbrust mit gebratenem Spargel
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  • Zwetschgen-Roulade auf Carpaccio von Pflaumen
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  • Feigen-Pie mit Rohrzucker
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  • Geflügelsalat mit Erdbeeren
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  • Backhendl mit mediterraner Füllung
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  • Fischfilet mit Zitronen-Vinaigrette und Spinat-Reis
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  • Grapefruit-Orange-Fruchtaufstrich
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  • Rinderfilet mit Honig-Aprikosen-Paste im Blätterteig
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  • Skrei-Filet mit Pastinakenpüree
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  • Kalte Avocado-Suppe mit Putenspießen und Frühlingszwiebeln
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  • Zitrusmix-Sorbet mit Basilikum
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  • LEERDAMMER® Caractère Carpaccio
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  • Frischer Charmeur
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  • Balkonkasten mit Blümchen
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  • Buttermilch-Eis mit Mango-Sanddornstrudel
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  • Kakao-Karamell-Kuchen mit Mandeln
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  • Pulled Chicken Salat mit Spargel und Bohnen
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  • Kleine Putenfrikadellen mit Kartoffel-Möhren-Stampf
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  • Zucchini-Melonen-Salat mit Putenbrust
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  • Pikanter Geflügel-Pilaw aus der Putenkeule
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  • Birnen-Flammkuchen mit Thymian & Speck
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  • Scampi à la mexicana
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  • Saftiger Apfelkuchen
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  • Thai-Hähnchenspieße mit Erdnusssauce
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  • Spätzle-Spargelpfanne
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  • Zimtschnecken
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  • Sommersalat Sporty
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  • Putenschnitzelröllchen mit Paprika-Pesto-Füllung
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  • Chicken Wings auf Pastasotto
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  • Sommerlicher Nudelsalat
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  • Mediterraner Bulgursalat
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