Matcha Kuchen

5.0/5 Bewertung (1 Stimmen)
Matcha Kuchen

Zutaten

  • 250 g Butter
  • 250 g NATURATA Puderzucker
  • 1 Päck. NATURATA Vanillezucker
  • 5 Stück Eier (Gr. M)
  • 1 Prise NATURATA Meersalz
  • 5 EL Sahne
  • 1 Päck. Zitronenschale
  • 200 g Weizenmehl
  • 100 g Stärke
  • 100 g NATURATA gemahlene Mandeln
  • 1 EL Matcha Pulver

Zubereitung

  1. Ein trendiger Superfood-Kuchen zum Kaffee mit Freunden

    Die Zutaten sind ausreichend für 4 Portionen
          

    ZUBEREITUNG

     Die zimmerwarme Butter mit 125g NATURATA Puderzucker und NATURATA Vanillezucker schaumig aufschlagen.

    Die Eier trennen. 

    Eigelbe nach und nach in die Butter- Zucker Mischung geben und weiter schaumig aufschlagen bis eine cremige Masse entsteht.

    Das Eiweiß mit dem restlichen Puderzucker sowie der Prise Salz zu Schnee schlagen.

    Zitronenschale, Mehl, Stärke, NATURATA gemahlene Mandeln und Matcha Pulver gut miteinander vermengen.

    Den Eischnee vorsichtig mit der Butter-Zucker-Mischung vermengen.  

    Anschließend die restlichen Zutaten sowie die Sahne im Wechsel vorsichtig unter die ButterZucker-Eier-Masse heben.

    Die Kuchenmasse in eine gefettete Kuchenform geben und im vorgeheizten Backofen (170° Umluft) backen.

    Der ganze Kuchen enthält im Durchschnitt:
    Brennwert:  21260 kJ (5080 kcal)
    Eiweiß:82 g
    Kohlenhydrate:  503 g                                                                                                                                                      
    Fett:  305 g        

    Wer noch weitere Rezeptideen sucht, schaut bitte direkt unter www.naturata.de    

  • Hähnchenschnitzel à la Stroganoff
    Hähnchenschnitzel à la Stroganoff
  • Kardamom-Schleifen
    Kardamom-Schleifen
  • Driver‘s Glogg
    Driver‘s Glogg
  • Erdnussbutter-Apfel-Croissants
    Erdnussbutter-Apfel-Croissants
  • Weihnachtsmenü: Wildschwein in Rotwein-Marinade
    Weihnachtsmenü: Wildschwein in Rotwein-Marinade
  • Weihnachtsmenü: Hirschbraten mit Lebkuchensauce
    Weihnachtsmenü: Hirschbraten mit Lebkuchensauce
  • Osterhasen-Muffins
    Osterhasen-Muffins
  • Bio-Weihnachtsmenü für Vegetarier
    Bio-Weihnachtsmenü für Vegetarier
  • Hähnchenschnitzel in Marsalasauce
    Hähnchenschnitzel in Marsalasauce
  • Williams-Birnen-Torte
    Williams-Birnen-Torte
  • Griechische Spaghetti
    Griechische Spaghetti
  • Vegane Apfel-Zimt-Muffins
    Vegane Apfel-Zimt-Muffins
  • Weihnachtsmenü Hasenfilet mit Camembert-Knödeln
    Weihnachtsmenü Hasenfilet mit Camembert-Knödeln
  • Allgäuer Zwiebelkuchen
    Allgäuer Zwiebelkuchen
  • Cachaça-Minz-Nudelsalat
    Cachaça-Minz-Nudelsalat
  • Cranberry-Brot mit Zimtäpfeln
    Cranberry-Brot mit Zimtäpfeln
  • Gelbe Grütze mit Schuss
    Gelbe Grütze mit Schuss
  • Brombeer-Zitronen-Fruchtaufstrich mit Thymian
    Brombeer-Zitronen-Fruchtaufstrich mit Thymian
  • Cranberry-Orange-Cheesecake
    Cranberry-Orange-Cheesecake
  • Jasmin-Reis mit Bananen, Zwiebeln und Erdnüssen
    Jasmin-Reis mit Bananen, Zwiebeln und Erdnüssen
  • Romanasalat mit Putensteaks und gegrillter Melone
    Romanasalat mit Putensteaks und gegrillter Melone
  • LORD LAX aus Norwegen
    LORD LAX aus Norwegen
  • Frischkäsemousse
    Frischkäsemousse
  • Apple-Crumble-Cake
    Apple-Crumble-Cake
  • Blätterteig-Schnecken mit Käse-Füllung
    Blätterteig-Schnecken mit Käse-Füllung
  • Chia-Smoothie mit Mango & Apfel
    Chia-Smoothie mit Mango & Apfel
  • Tortelli Carbonara & Amatriciana
    Tortelli Carbonara & Amatriciana
  • Geflügelsalat mit Erdbeeren
    Geflügelsalat mit Erdbeeren
  • Leichtes Apfel-Traubengelee mit Rosenblättern
    Leichtes Apfel-Traubengelee mit Rosenblättern
  • Zanderfilet mit Möhren-Spaghetti
    Zanderfilet mit Möhren-Spaghetti
  • Peri-peri Mandeln
    Peri-peri Mandeln
  • Eichblatt-Salat mit Kräutersauce
    Eichblatt-Salat mit Kräutersauce
  • Erdbeer-Buttermilch-Torte mit Prosecco
    Erdbeer-Buttermilch-Torte mit Prosecco
  • Captain's Burger mit Lachs aus Norwegen
    Captain's Burger mit Lachs aus Norwegen
  • Quinoa-Tomaten-Suppe mit Hüttenkäse®
    Quinoa-Tomaten-Suppe mit Hüttenkäse®
  • Gefüllte Kartoffeln mit Kräuterquark
    Gefüllte Kartoffeln mit Kräuterquark
  • Weihnachtsmenü Gefüllte Kalbsroulade
    Weihnachtsmenü Gefüllte Kalbsroulade
  • Rhabarberkonfitüre mit Holunderblüten
    Rhabarberkonfitüre mit Holunderblüten
  • Eierlikör-Milchreis
    Eierlikör-Milchreis
  • Sanfter Engel
    Sanfter Engel
  • Reis-Krabben-Cocktail
    Reis-Krabben-Cocktail
  • Frischer Charmeur
    Frischer Charmeur
  • Pflaumen-Portwein-Punsch
    Pflaumen-Portwein-Punsch
  • Fruchtiger Käsesalat
    Fruchtiger Käsesalat
  • Kleine Schoko-Torte
    Kleine Schoko-Torte
  • Matcha-Eiscreme-Sandwiches mit Honig-Hafer-Keksen
    Matcha-Eiscreme-Sandwiches mit Honig-Hafer-Keksen
  • Gebackene Hähnchenbrust mit Kürbispüree und Bohnen
    Gebackene Hähnchenbrust mit Kürbispüree und Bohnen
  • Kräuterdip mit Frischkäse
    Kräuterdip mit Frischkäse
  • Quark-Aprikosen-Eis mit Mohn
    Quark-Aprikosen-Eis mit Mohn
  • Kirsch-Mandelcreme-Torte
    Kirsch-Mandelcreme-Torte
  • Ziegenfrischkäse mit Kastanienhonig
    Ziegenfrischkäse mit Kastanienhonig
  • Deftiger Kaiserschmarn mit Schwammerl
    Deftiger Kaiserschmarn mit Schwammerl
  • Gefüllte Auberginen-Röllchen
    Gefüllte Auberginen-Röllchen
  • Metti Salathaar
    Metti Salathaar
  • Paprikaschoten mit Gemüse-Bulgur-Füllung
    Paprikaschoten mit Gemüse-Bulgur-Füllung
  • Tomaten-Hackbällchen-Auflauf
    Tomaten-Hackbällchen-Auflauf
  • Panierte Wirsingschnitzel - gefüllt mit CHAVROUX
    Panierte Wirsingschnitzel - gefüllt mit CHAVROUX
  • Zitronentorte mit Schoko-Krokant
    Zitronentorte mit Schoko-Krokant
  • Kleine Glühweinplätzchen
    Kleine Glühweinplätzchen
  • Gebratenes Hähnchenbrustfilet auf lauwarmen Spinat mit SAINT AGUR
    Gebratenes Hähnchenbrustfilet auf lauwarmen Spinat mit SAINT AGUR
  • Croque Monsieur
    Croque Monsieur
  • Süß-scharfe Chilisauce mit Garnelen
    Süß-scharfe Chilisauce mit Garnelen
  • Frühlingshaftes Spargel-Knödel-Gratin
    Frühlingshaftes Spargel-Knödel-Gratin
  • Kräuter-Hähnchenbrust mit Spargel
    Kräuter-Hähnchenbrust mit Spargel
  • Hähnchen-Gyros mit Paprikaquark
    Hähnchen-Gyros mit Paprikaquark
  • Grapefruit-Orange-Fruchtaufstrich
    Grapefruit-Orange-Fruchtaufstrich
  • Gefüllte Tomaten mit Hummerkrabben
    Gefüllte Tomaten mit Hummerkrabben
  • Gegrillte Hähnchenspieße mit Gremolata
    Gegrillte Hähnchenspieße mit Gremolata
  • Bauern-Crostini mit Riesen Fisch-Sticks
    Bauern-Crostini mit Riesen Fisch-Sticks
  • Hähnchenspieße mit Paprika und Papaya
    Hähnchenspieße mit Paprika und Papaya
  • Hähnchentopf mit Mairübchen und Karotten
    Hähnchentopf mit Mairübchen und Karotten
  • Eistee Vitaminschub
    Eistee Vitaminschub
  • Dominosteine
    Dominosteine
  • Chia Crissini
    Chia Crissini
  • Rinderfilet mit Honig-Aprikosen-Paste im Blätterteig
    Rinderfilet mit Honig-Aprikosen-Paste im Blätterteig
  • Glacierte Putenbrust mit fruchtigem Chinakohlsalat
    Glacierte Putenbrust mit fruchtigem Chinakohlsalat
  • Pho Bo Suppe mit Hähnchen und Reisbandnudeln
    Pho Bo Suppe mit Hähnchen und Reisbandnudeln
  • Filegro Crunch´n´Fisch mit gebackenen Süßkartoffel-Sticks
    Filegro Crunch´n´Fisch mit gebackenen Süßkartoffel-Sticks
  • Orangen-Savarin mit Zimtsahne
    Orangen-Savarin mit Zimtsahne
  • Chia-Hähnchenschnitzel mit Ofengemüse
    Chia-Hähnchenschnitzel mit Ofengemüse
  • Apfel-Möhren-Rohkost
    Apfel-Möhren-Rohkost
  • Möhren- Schoko-Kuchen
    Möhren- Schoko-Kuchen
  • Würzige Puten-Cevapcici mit Paprika-Reis
    Würzige Puten-Cevapcici mit Paprika-Reis
  • Piña-Colada-Torte
    Piña-Colada-Torte
  • Walnuss-Orangentorte
    Walnuss-Orangentorte
  • Mosel-Rindfleischragout mit Extrabreiten
    Mosel-Rindfleischragout mit Extrabreiten
  • Süßkartoffelsuppe mit Gremolata
    Süßkartoffelsuppe mit Gremolata
  • Himbeer-Champagner-Wickeltorte
    Himbeer-Champagner-Wickeltorte
  • Apfel-Schmand-Kuchen
    Apfel-Schmand-Kuchen
  • Bunte Keks-Fenster
    Bunte Keks-Fenster
  • Holunderblüten-Orangen-Limo
    Holunderblüten-Orangen-Limo
  • Hähnchenbrust in Pergament
    Hähnchenbrust in Pergament
  • Grünkohl-Chorizo-Gnocchi
    Grünkohl-Chorizo-Gnocchi
  • Katzentorte für Geburtstagskinder
    Katzentorte für Geburtstagskinder
  • Walnuss-Trüffel
    Walnuss-Trüffel
  • Sommerlicher Erdbeer-Caractère-Salat
    Sommerlicher Erdbeer-Caractère-Salat
  • Cookie-Dough-Eismuffin mit Nugatkern
    Cookie-Dough-Eismuffin mit Nugatkern
  • Alm Flammkuchen mit Bauernspeck
    Alm Flammkuchen mit Bauernspeck
  • Bunter Nudelsalat
    Bunter Nudelsalat
  • Putensaté-Spieße auf Rettich-Papaya-Salat
    Putensaté-Spieße auf Rettich-Papaya-Salat
  • Schmetterlings-Eis
    Schmetterlings-Eis
  • Oriental Garden
    Oriental Garden
  • Burger mit Hähnchen-Knusperschnitte
    Burger mit Hähnchen-Knusperschnitte
  • Pikanter Geflügel-Pilaw aus der Putenkeule
    Pikanter Geflügel-Pilaw aus der Putenkeule
  • Gnocchi mit Tomatensalsa
    Gnocchi mit Tomatensalsa
  • Mandarinen-Feigen-Marmelade
    Mandarinen-Feigen-Marmelade
  • Mango-Orangen-Mousse
    Mango-Orangen-Mousse
  • Espresso-Walnuss-Rosinen-Cookies
    Espresso-Walnuss-Rosinen-Cookies
  • Kastanienberg mit beschwipster Minze
    Kastanienberg mit beschwipster Minze
  • Chili con Soja
    Chili con Soja
  • Mousse au Chocolat mit Chavroux Dessertsauce
    Mousse au Chocolat mit Chavroux Dessertsauce
  • Beeren-Frühstück
    Beeren-Frühstück
  • Fruchtige Weißwein-Mousse
    Fruchtige Weißwein-Mousse
  • Maronensuppe, Speck und Parmesanstange
    Maronensuppe, Speck und Parmesanstange
  • Süßkartoffel-Spalten mit Parmesan
    Süßkartoffel-Spalten mit Parmesan
  • Vanille-Nusskuchen mit Karamellsauce
    Vanille-Nusskuchen mit Karamellsauce
  • Erdbeer-Tiramisu
    Erdbeer-Tiramisu
  • Rhabarber-Erdbeer-Gelee mit Prosecco
    Rhabarber-Erdbeer-Gelee mit Prosecco
  • Garnelensuppe mit Curry
    Garnelensuppe mit Curry
  • Maultaschen vom Bergkäse mit Kresse und Spinat
    Maultaschen vom Bergkäse mit Kresse und Spinat
  • Weihnachtliches Schokoeis in der Hippenschale
    Weihnachtliches Schokoeis in der Hippenschale
  • Sinnliche Versuchung
    Sinnliche Versuchung
  • Sporty SporTea
    Sporty SporTea
  • Schnurr Kahn
    Schnurr Kahn
  • Ahornsirup-Kokos-Waffelherzen mit Erdbeer-Sahne-Füllung
    Ahornsirup-Kokos-Waffelherzen mit Erdbeer-Sahne-Füllung
  • Tajarin mit Neuseelandhirsch-Bolognese
    Tajarin mit Neuseelandhirsch-Bolognese
  • Schoko-Ingwer-Eis mit Orangensoße
    Schoko-Ingwer-Eis mit Orangensoße
  • Erdbeer-Kokos-Schnitten
    Erdbeer-Kokos-Schnitten
  • Blini-Sandwich mit Matjes
    Blini-Sandwich mit Matjes
  • Gebratene Putenwürfel an Kürbisgemüse und Feldsalat
    Gebratene Putenwürfel an Kürbisgemüse und Feldsalat
  • Caesar Salat mit Holländischem Matjes
    Caesar Salat mit Holländischem Matjes
  • Powerriegel mit Chia & Hanfsamen
    Powerriegel mit Chia & Hanfsamen
  • Pfannkuchen-Muffins
    Pfannkuchen-Muffins
  • Backhendl mit mediterraner Füllung
    Backhendl mit mediterraner Füllung
  • Blätterteigkissen mit Fleur de Sel
    Blätterteigkissen mit Fleur de Sel
  • Holsteiner Rauke-Nudelsalat
    Holsteiner Rauke-Nudelsalat
  • Seidenknödel mit Schmorpilzfüllung und Kräutersteak
    Seidenknödel mit Schmorpilzfüllung und Kräutersteak
  • Geflügelsülze mit Thymian
    Geflügelsülze mit Thymian
  • Weihnachtsmenü:
    Weihnachtsmenü: "Entenbrust mit Calvados-Rahmsauce"
  • Fruchtiger Reissalat mit Chia und Erdbeeren
    Fruchtiger Reissalat mit Chia und Erdbeeren
  • Clubsandwich mit Matjes, Avocadomayonnaise und knusprigem Speck
    Clubsandwich mit Matjes, Avocadomayonnaise und knusprigem Speck
  • Müsli mit Honig-Nuss-Joghurt
    Müsli mit Honig-Nuss-Joghurt
  • Erdbeer-Himbeer-Konfitüre
    Erdbeer-Himbeer-Konfitüre
  • Die besten Salatsaucen - Teil  II
    Die besten Salatsaucen - Teil II
  • Kalte Avocado-Suppe mit Putenspießen und Frühlingszwiebeln
    Kalte Avocado-Suppe mit Putenspießen und Frühlingszwiebeln
  • Spiralnudeln mit Flußkrebs-Sahnesauce
    Spiralnudeln mit Flußkrebs-Sahnesauce
  • Knusprige Mandeltörtchen mit Erdbeercreme
    Knusprige Mandeltörtchen mit Erdbeercreme
  • Glacierte Hähnchenbrust mit Quinoa-Salat und Zucchini
    Glacierte Hähnchenbrust mit Quinoa-Salat und Zucchini
  • Erdbeerkonfitüre mit weißer Schokolade
    Erdbeerkonfitüre mit weißer Schokolade
  • Skrei-Filet in einer Kruste aus Bergamotte und Salbei
    Skrei-Filet in einer Kruste aus Bergamotte und Salbei