Erdbeer-Tiramisu

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  • Ready in: ca. 20 Minuten + Kühlzeit
  • Für Personen: 8
  • Schwierigkeitsgrad: normal
  • kcal: 524 kcal
  • Kategorie: Erdbeerträume
Erdbeer-Tiramisu

Zutaten

  • 750 g Erdbeeren
  • 180 g SweetFamily „Fix für fruchtige Desserts“
  • 250 g Mascarpone
  • 1 TL Vanillemark
  • 80 g SweetFamily Feiner Zucker
  • 400 ml Sahne
  • 4 EL Amaretto
  • 14 Löffelbiskuits

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für ca. 8 Personen

    Zubereitung:

    Erdbeeren waschen, putzen und vierteln.

    Davon 450 g mit SweetFamily „Fix für fruchtige Desserts“ 15 Sekunden pürieren.

    Die übrigen Erdbeeren unterrühren.

    Mascarpone mit Vanillemark und Zucker glatt rühren, dann steif geschlagene Sahne
    unterziehen.

    Die Hälfte der Creme in eine Auflaufform (ca. 2 Liter Inhalt) streichen.

    Amaretto auf einen kleinen Teller gießen.

    Die Löffelbiskuits kurz eintauchen und nebeneinander auf die Creme legen.

    Erst zwei Drittel der Erdbeergrütze darauf verteilen, dann die übrige Mascarponecreme.

    Mit der restlichen Erdbeergrütze dekorative Schlieren in die Creme ziehen.

    Vor dem Servieren mindestens 4 Stunden kalt stellen.

    Zubereitungszeit:
    ca. 20 Minuten + Kühlzeit

    Pro Portion ca.:
    524 kcal;
    31 g Fett;
    53 g Kohlenhydrate;
    5 g Eiweiß

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