Erdbeer-Tiramisu
Zutaten
- 750 g Erdbeeren
- 180 g SweetFamily „Fix für fruchtige Desserts“
- 250 g Mascarpone
- 1 TL Vanillemark
- 80 g SweetFamily Feiner Zucker
- 400 ml Sahne
- 4 EL Amaretto
- 14 Löffelbiskuits
Zubereitung
Die Zutaten sind ausreichend für ca. 8 Personen
Zubereitung:
Erdbeeren waschen, putzen und vierteln.
Davon 450 g mit SweetFamily „Fix für fruchtige Desserts“ 15 Sekunden pürieren.
Die übrigen Erdbeeren unterrühren.
Mascarpone mit Vanillemark und Zucker glatt rühren, dann steif geschlagene Sahne
unterziehen.Die Hälfte der Creme in eine Auflaufform (ca. 2 Liter Inhalt) streichen.
Amaretto auf einen kleinen Teller gießen.
Die Löffelbiskuits kurz eintauchen und nebeneinander auf die Creme legen.
Erst zwei Drittel der Erdbeergrütze darauf verteilen, dann die übrige Mascarponecreme.
Mit der restlichen Erdbeergrütze dekorative Schlieren in die Creme ziehen.
Vor dem Servieren mindestens 4 Stunden kalt stellen.
Zubereitungszeit:
ca. 20 Minuten + KühlzeitPro Portion ca.:
524 kcal;
31 g Fett;
53 g Kohlenhydrate;
5 g Eiweiß... und wer noch weitere Ideen sucht, schaut bitte direkt unter www.sweet-family.de
