Himbeer-Rhabarber-Fruchtaufstrich mit Nüssen

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Himbeer-Rhabarber-Fruchtaufstrich mit Nüssen

Zutaten

  • 125 g Himbeeren (vorbereitet gewogen)
  • 125 g Rhabarber (vorbereitet gewogen)
  • 185 g Diamant Gelierzauber
  • 30 g Walnüsse

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für ca. 2 Gläser à 200 g

    Die Zubereitung:

    Himbeeren verlesen und vorsichtig waschen. Rhabarber klein schneiden und kurz in 2–3 EL Wasser weich kochen. Dann abkühlen lassen.

    250 g Früchte mit Diamant Gelierzauber in ein hohes Gefäß geben und alles ca. 45 Sekunden mixen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.

    Walnüsse hacken und unterrühren.

    Fruchtaufstrich in Gläser füllen und abgedeckt in den Kühlschrank stellen oder sofort genießen.

    Nährwertangaben pro Teelöffel, ca. 5 g:
    Joule: 45 kJ
    Kalorien: 11 kcal
    Fett: 0,2 g
    – davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
    Kohlenhydrate: 2,1 g
    – davon Zucker: 2,0 g
    Eiweiß: 0,1 g
    Salz: 0 g

    ... und wer noch weitere Rezeptideen sucht, der schaut bitte direkt unter www.diamant-zucker.de

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