Knuspriges Frühstücks-Müsli
Zutaten
- 150 g Obst (z. B. Erdbeeren, Kiwi, Banane)
- 60 g Hensel Bio-Dinkelvollkorn-Flakes
- 2 TL Hensel Vegi-Kost Bio-Chia (Reformhaus)
- 175 ml Kefir
- 200 ml Möhrensaft
- 20 ml Schoenenberger Brennnessel-Presssaft (Reformhaus)
Zubereitung
Die Zutaten sind ausreichend für 1 Person
Die Zubereitung
Die Erdbeeren putzen, waschen und vierteln.Banane und Kiwi schälen und in Scheiben schneiden, die Kiwischeiben nochmals vierteln.
Das Obst mit Dinkelvollkornflakes und Bio-Chia mischen.
Kefir darüber geben, kurz ziehen lassen.
Möhrensaft mit Brennnessel-Presssaft (fördert Entgiftung und Entwässerung) mischen und dazu trinken.
Pro Portion
492 kcal (2060 kJ),
18,3 g Eiweiß,
10,7 g Fett,
77,2 g KohlenhydrateWas ist eigentlich Chia?
Die kleinen, nussigen Chia-Samen hielten schon die Mayas und Azteken fit.Jetzt wurden sie von der modernen Wissenschaft wieder entdeckt.
Ihre hohe Konzentration essentieller Nährstoffe verleiht Gerichten wie Salaten, Suppen, Müslis, Broten, selbst gebackenen Riegeln, Smoothies und sogar Süßspeisen die Extraportion Gesundheit.
Hochwertiges, pflanzliches Eiweiß, Omega-3-Fettsäuren für Herz und Hirn, Eisen und fünfmal soviel Calcium wie Milch sind ebenso enthalten wie wertvolle Ballaststoffe, die die Verdauung regulieren.
Chia kann roh verzehrt oder zuvor in Wasser eingeweicht werden, um die Nährstoffe besser aufzuschließen.
Bio-Chia von Hensel gibt es in Reformhaus und Naturkostläden.
100 g enthalten
444 kcal (1832 kJ),
21,2 g Eiweiß,
31,1 g Fett,
4,5 g Kohlenhydrate,
31,4 g BallaststoffeRezept und Foto:
Hensel/Wirths PR
