Kerniger Osterkranz

0.0/5 Bewertung (0 Stimmen)
  • Ready in: ca. 30 Minuten zuzüglich Back- und Kühlzeit
  • Für Personen: 4
  • Schwierigkeitsgrad: normal
  • kcal: kJ/kcal: 732/175
  • Kategorie: Hefegebäck
Kerniger Osterkranz

Zutaten

  • 500 g GOLDPUDER Weizenmehl Type 550
  • 30 g Hefe
  • 1 Prise Zucker
  • 1/4 Liter lauwarme Milch
  • 1 TL Salz
  • 1 Eigelb
  • 1 EL Sonnenblumenkerne
  • 1 EL Kürbiskerne
  • 1 EL Sesam

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für einen Kranz = 12 Scheiben

    Die Zubereitung

    Mehl in eine Schüssel sieben, in die Mitte eine Vertiefung schieben, Hefe hinein bröckeln, Zucker darüber streuen, mit vier Esslöffeln Milch zu einem Vorteig verrühren und ca. 15 Minuten abgedeckt an einem warmen Ort ruhen lassen.

    Restliche Milch und Salz zum Vorteig geben, gut durchkneten bis ein glatter Teig entsteht und weitere ca. 30 Minuten abgedeckt aufgehen lassen.

    Aus dem Teig drei ca. 40 cm lange Rollen formen, einen Zopf flechten, mit Eigelb bestreichen und zu einem Kranz zusammen legen.

    Kranz mit Sonnenblumenkernen, Kürbiskernen oder Sesam bestreuen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

    Weitere ca. 15 Minuten aufgehen lassen und dann ca. 20-25 Minuten goldbraun backen (Elektro- und Erdgasbackofen: 200 Grad/Stufe 4, Umluft: 180 Grad).

    Zubereitungszeit:
    ca. 30 Minuten

    Ruhezeit:
    ca. 60 Minuten

    Backzeit:
    ca. 20-25 Minuten

    Pro Scheibe:
    kJ/kcal: 732/175
    EW: 6,4 g
    F: 3 g
    KH: 31 g
    BE: 2,6

    Mit GOLDPUDER ist Backen ganz einfach - probieren Sie einfach mal selber aus ...

  • Putenschnitzel in Haferflocken-Senf-Panade
    Putenschnitzel in Haferflocken-Senf-Panade
  • Italienischer Rosenkohl mit getrockneten Tomaten
    Italienischer Rosenkohl mit getrockneten Tomaten
  • Caipirinha mit Birkensaft
    Caipirinha mit Birkensaft
  • Reis mit Tomaten-Thunfischsauce
    Reis mit Tomaten-Thunfischsauce
  • Dominosteine
    Dominosteine
  • Apfeltraum
    Apfeltraum
  • Gestrudelte Kaki-Granatapfel-Mousse
    Gestrudelte Kaki-Granatapfel-Mousse
  • Weihnachtliche Nuss-Sahnetorte
    Weihnachtliche Nuss-Sahnetorte
  • Engelskissen
    Engelskissen
  • Vanille-Nusskuchen mit Karamellsauce
    Vanille-Nusskuchen mit Karamellsauce
  • Oloroso-Kuchen mit marinierten Erdbeeren
    Oloroso-Kuchen mit marinierten Erdbeeren
  • Waffeln „Birne Helene“
    Waffeln „Birne Helene“
  • Kiwi-Weintrauben-Grütze
    Kiwi-Weintrauben-Grütze
  • Cocktail Elli Fatale
    Cocktail Elli Fatale
  • Pizza-Dattel-Schnecken
    Pizza-Dattel-Schnecken
  • Williams-Birnen-Torte
    Williams-Birnen-Torte
  • Nudel-Filet-Salat mit gegrillter Ananas
    Nudel-Filet-Salat mit gegrillter Ananas
  • Jasmin-Reis mit Seeteufel-Curry und essbaren Blüten
    Jasmin-Reis mit Seeteufel-Curry und essbaren Blüten
  • Dinkelwurzelbrot
    Dinkelwurzelbrot
  • Gegrillte Dorade mit Olivenfüllung
    Gegrillte Dorade mit Olivenfüllung
  • Zucchinipuffer
    Zucchinipuffer
  • Driver‘s Glogg
    Driver‘s Glogg
  • Das klassischen Käsefondue
    Das klassischen Käsefondue
  • Putennudelsalat mit Paprikamix und Gurke
    Putennudelsalat mit Paprikamix und Gurke
  • Gekräutertes Lammfilet mit Spargel-Kartoffelnudeln
    Gekräutertes Lammfilet mit Spargel-Kartoffelnudeln
  • Süß-scharfe Chilisauce mit Garnelen
    Süß-scharfe Chilisauce mit Garnelen
  • Putensteaks à la LEERDAMMER Caractère®
    Putensteaks à la LEERDAMMER Caractère®
  • Gebackene Hähnchenbrust mit Fingermöhren
    Gebackene Hähnchenbrust mit Fingermöhren
  • Frühlingsgemüse mit Honig-Estragon-Hollandaise
    Frühlingsgemüse mit Honig-Estragon-Hollandaise
  • Hähnchen-Glasnudel-Salat mit Gurke, Limette und Sprossen
    Hähnchen-Glasnudel-Salat mit Gurke, Limette und Sprossen
  • Fruchtiges Roggenbrot mit SAINT AGUR
    Fruchtiges Roggenbrot mit SAINT AGUR
  • Mandel-Grieß-Küchlein
    Mandel-Grieß-Küchlein
  • Kiwi-Stachelbeer-Konfitüre
    Kiwi-Stachelbeer-Konfitüre
  • Schlemmerfilet  „All’ Arrabiata“
    Schlemmerfilet „All’ Arrabiata“
  • Weihnachtliche Macarons
    Weihnachtliche Macarons
  • Joghurt-Melissen-Torte
    Joghurt-Melissen-Torte
  • Cheesecake im Glas mit fruchtigem Konfitüre-Topping
    Cheesecake im Glas mit fruchtigem Konfitüre-Topping
  • Zitronenkuchen vom Blech
    Zitronenkuchen vom Blech
  • Geflügel-Croustillant mit Mango-Ananas-Chutney
    Geflügel-Croustillant mit Mango-Ananas-Chutney
  • Honigmuffins
    Honigmuffins
  • Lauwarmer Kuchen mit Pute  und Mangold
    Lauwarmer Kuchen mit Pute und Mangold
  • Apple-Crumble-Cake
    Apple-Crumble-Cake
  • Hähnchen-Bulgursalat mit Kichererbsen und Roter Bete
    Hähnchen-Bulgursalat mit Kichererbsen und Roter Bete
  • Mezzelune 4 Formaggi mit Birnen und Trauben
    Mezzelune 4 Formaggi mit Birnen und Trauben
  • Kartoffel-Bohnen-Chili mit mariniertem Rindersteak
    Kartoffel-Bohnen-Chili mit mariniertem Rindersteak
  • Marinierte Lammkoteletts mit Mandel-Honig-Kruste
    Marinierte Lammkoteletts mit Mandel-Honig-Kruste
  • Kleine Glühweinplätzchen
    Kleine Glühweinplätzchen
  • Weihnachtsmenü: Hirschbraten mit Lebkuchensauce
    Weihnachtsmenü: Hirschbraten mit Lebkuchensauce
  • Vegetarische Lasagne
    Vegetarische Lasagne
  • Keks-Monster-Schokotarte
    Keks-Monster-Schokotarte
  • Eichblatt-Salat mit Kräutersauce
    Eichblatt-Salat mit Kräutersauce
  • Hähnchenoberkeule in Ahornsirup-Marinade
    Hähnchenoberkeule in Ahornsirup-Marinade
  • Spargel à la LEERDAMMER Caractère
    Spargel à la LEERDAMMER Caractère
  • cocktail - You’re No Rose
    cocktail - You’re No Rose
  • Cremige Erdbeer-Bananenkonfitüre
    Cremige Erdbeer-Bananenkonfitüre
  • Hähnchengeschnetzeltes mediterran
    Hähnchengeschnetzeltes mediterran
  • Wildgratin mit Kohl und Kartoffel-Gnocchi
    Wildgratin mit Kohl und Kartoffel-Gnocchi
  • Himbeer-Schmand-Eis mit Cantuccini
    Himbeer-Schmand-Eis mit Cantuccini
  • Orecchiette mit Fenchel, Chili, Tomate und Pute
    Orecchiette mit Fenchel, Chili, Tomate und Pute
  • Geschichtete Lebkuchen-Himbeer-Torte im Glas
    Geschichtete Lebkuchen-Himbeer-Torte im Glas
  • Mandelmilchreis mit Erdbeeren
    Mandelmilchreis mit Erdbeeren
  • Putennuggets in Kartoffelkruste
    Putennuggets in Kartoffelkruste
  • Honigsterne mit Zimt-Guss
    Honigsterne mit Zimt-Guss
  • Mousse au Chocolat à l’Orange
    Mousse au Chocolat à l’Orange
  • Putenschnitzel mit Käse auf Avocado-Salsa
    Putenschnitzel mit Käse auf Avocado-Salsa
  • Bagel mit Thunfisch und Tomaten-Chutney
    Bagel mit Thunfisch und Tomaten-Chutney
  • Cranberry-Likör
    Cranberry-Likör
  • Kürbis-Gugelhupf
    Kürbis-Gugelhupf
  • Buttermilch-Eisgugelhupf mit geswirlter Kirschgrütze
    Buttermilch-Eisgugelhupf mit geswirlter Kirschgrütze
  • Hähnchen-Satéspieße mit Erdbeer-Tomaten-Relish
    Hähnchen-Satéspieße mit Erdbeer-Tomaten-Relish
  • Valentinstorte
    Valentinstorte
  • Geeister Banoffee-Pie
    Geeister Banoffee-Pie
  • Quinoa-Tomaten-Suppe mit Hüttenkäse®
    Quinoa-Tomaten-Suppe mit Hüttenkäse®
  • Spargelsalat mit Filetstreifen
    Spargelsalat mit Filetstreifen
  • Aprikosen-Nektarinen-Konfitüre mit Sekt
    Aprikosen-Nektarinen-Konfitüre mit Sekt
  • Pfannkuchen mit Smarties und Nuss-Nougatcreme
    Pfannkuchen mit Smarties und Nuss-Nougatcreme
  • Herzhafte Suppe mit Mezzelune Formaggi und Gemüse
    Herzhafte Suppe mit Mezzelune Formaggi und Gemüse
  • Vanillekipferl
    Vanillekipferl
  • Zwetschen-Konfitüre mit Balsamico
    Zwetschen-Konfitüre mit Balsamico
  • Sahnejoghurt-Brombeer-Eis mit Espresso-Schokolade
    Sahnejoghurt-Brombeer-Eis mit Espresso-Schokolade
  • Frischkäsemousse mit Beerencoulis
    Frischkäsemousse mit Beerencoulis
  • Viva 103 – Der Longdrink für spanische Abende
    Viva 103 – Der Longdrink für spanische Abende
  • Tofu-Kohlrabi-Päckchen
    Tofu-Kohlrabi-Päckchen
  • Möhren-Apfel-Sirup
    Möhren-Apfel-Sirup
  • Wild Lavender Smash
    Wild Lavender Smash
  • Hirschrückenbraten Rum-Obst
    Hirschrückenbraten Rum-Obst
  • Vegane Hefeteig-Küken & Hasen
    Vegane Hefeteig-Küken & Hasen
  • Blätterteigtaschen mit Schafskäsefüllung
    Blätterteigtaschen mit Schafskäsefüllung
  • Skrei-Filet mit Pastinakenpüree
    Skrei-Filet mit Pastinakenpüree
  • Gegrillter Pfirsich mit Ziegenkäse
    Gegrillter Pfirsich mit Ziegenkäse
  • Himbeerquarkspeise
    Himbeerquarkspeise
  • Vollkorn Spiralen mit Bratwurstbällchen in Tomatensauce
    Vollkorn Spiralen mit Bratwurstbällchen in Tomatensauce
  • Hähnchen-Gemüse-Frittata aus dem Backofen
    Hähnchen-Gemüse-Frittata aus dem Backofen
  • Cranberry-Orange-Cheesecake
    Cranberry-Orange-Cheesecake
  • Zuckerschotensalat mit Himbeeren und Rouladen
    Zuckerschotensalat mit Himbeeren und Rouladen
  • Tajarin mit Neuseelandhirsch-Bolognese
    Tajarin mit Neuseelandhirsch-Bolognese
  • Sommerfrische mit Mandeln
    Sommerfrische mit Mandeln
  • Veganer Chia-Pudding mit Kokoschips, Beeren und Nüssen
    Veganer Chia-Pudding mit Kokoschips, Beeren und Nüssen
  • STROH Sterne
    STROH Sterne
  • Orientalischer Hähnchensalat mit Karotten
    Orientalischer Hähnchensalat mit Karotten
  • Apfel-Möhren-Rohkost
    Apfel-Möhren-Rohkost
  • Süß-salziges Erdnusseis
    Süß-salziges Erdnusseis
  • Erdbeer-Joghurt-Torte
    Erdbeer-Joghurt-Torte
  • Blaubeer-Pancakes mit Vanille-Sahne-Quark
    Blaubeer-Pancakes mit Vanille-Sahne-Quark
  • Indisches Tomatencurry
    Indisches Tomatencurry
  • Spargelpäckchen Léger
    Spargelpäckchen Léger
  • Piña-Colada-Torte
    Piña-Colada-Torte
  • Würziger Reissalat mit Orangenfilets
    Würziger Reissalat mit Orangenfilets
  • Bienenstich-Muffins
    Bienenstich-Muffins
  • LEERDAMMER Caractère® Schlemmerschnitte
    LEERDAMMER Caractère® Schlemmerschnitte
  • Insalata di Rucola
    Insalata di Rucola
  • Carlchen`s Dippers mit Rahm-Blattspinat
    Carlchen`s Dippers mit Rahm-Blattspinat
  • Speck-Omelette mit Pilze und Kräuterschmand
    Speck-Omelette mit Pilze und Kräuterschmand
  • Apfel-Honig-Dip
    Apfel-Honig-Dip
  • Linguine mit Thunfisch-Olivensauce
    Linguine mit Thunfisch-Olivensauce
  • Garnelen in Kräutersauce
    Garnelen in Kräutersauce
  • Erdbeer-Ingwer-Konfitüre
    Erdbeer-Ingwer-Konfitüre
  • Kleine Schoko-Torte
    Kleine Schoko-Torte
  • Skandinavische Hackbällchen mit Tagliatelle
    Skandinavische Hackbällchen mit Tagliatelle
  • Erdbeer-Quark-Torte
    Erdbeer-Quark-Torte
  • Butterfisch auf thailändische Art
    Butterfisch auf thailändische Art
  • Mediterraner Bulgursalat
    Mediterraner Bulgursalat
  • Mariniertes Rindfleisch mit Nudeln
    Mariniertes Rindfleisch mit Nudeln
  • Österlicher Eierlikörkuchen
    Österlicher Eierlikörkuchen
  • Gratinierter Lachs auf Ratatouille
    Gratinierter Lachs auf Ratatouille
  • Gefüllte Grill-Tomaten mit Hähnchen und Couscous
    Gefüllte Grill-Tomaten mit Hähnchen und Couscous
  • Fruchtiger Käsesalat
    Fruchtiger Käsesalat
  • Vegetarischer Gemüsereis mit Avocado
    Vegetarischer Gemüsereis mit Avocado
  • Buttermilch-Hähnchen mit Grill-Gewürzbutter
    Buttermilch-Hähnchen mit Grill-Gewürzbutter
  • Saftige Obsttorte
    Saftige Obsttorte
  • Taco Cups Chili Cheese Style
    Taco Cups Chili Cheese Style
  • Hähnchenstreifen mit Paprika
    Hähnchenstreifen mit Paprika
  • Banananana
    Banananana
  • Schokoladen Cupcakes mit Espresso-Frosting
    Schokoladen Cupcakes mit Espresso-Frosting
  • Kandismilch mit Gewürzen
    Kandismilch mit Gewürzen
  • Pikanter Geflügel-Pilaw aus der Putenkeule
    Pikanter Geflügel-Pilaw aus der Putenkeule
  • Holunderblüten-Trifle mit Erdbeer-Rhabarber-Kompott
    Holunderblüten-Trifle mit Erdbeer-Rhabarber-Kompott
  • Zebra-Eis
    Zebra-Eis
  • Marzipan-Mousse mit heißen Gewürzkirschen
    Marzipan-Mousse mit heißen Gewürzkirschen
  • Spicy Bohnensalat
    Spicy Bohnensalat
  • Matcha-Eiscreme-Sandwiches mit Honig-Hafer-Keksen
    Matcha-Eiscreme-Sandwiches mit Honig-Hafer-Keksen
  • Frischer Charmeur
    Frischer Charmeur
  • Griechischer Nudelsalat
    Griechischer Nudelsalat
  • Schoko-Erdnuss-Cupcakes
    Schoko-Erdnuss-Cupcakes
  • Lachsfilet und Ziegenfrischkäse “FEIGE“
    Lachsfilet und Ziegenfrischkäse “FEIGE“
  • Gebackene Hähnchenbrust mit Kürbispüree und Bohnen
    Gebackene Hähnchenbrust mit Kürbispüree und Bohnen
  • Zimt-Pfannkuchen
    Zimt-Pfannkuchen
  • Fitness-Salat mit Senfdressing
    Fitness-Salat mit Senfdressing
  • Orangen-Limettenpunsch
    Orangen-Limettenpunsch
  • Couscous-Paprika-Schichtsalat mit Feigen-Vinaigrette
    Couscous-Paprika-Schichtsalat mit Feigen-Vinaigrette