Zitronen-Schälchen

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  • Ready in: ca. 40 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: normal
  • Kategorie: Kleingebäck
Zitronen-Schälchen

Zutaten

  • Für das Backblech:
  • etwas Fett
  • Backpapier
  • Für den Brandteig
  • 1 Pck. Dr. Oetker Brandteig Garant
  • 75 ml Milch
  • 25 ml Speiseöl, z. B. Sonnenblumenöl (etwa 2 EL)
  • 2 Eier (Größe M)
  • Für die Füllung:
  • 2 Pck. Dr. Oetker Mousse au Citron
  • 400 g kalte Schlagsahne
  • 100 ml Maracujanektar
  • Zum Verzieren:
  • Geleefrüchte
  • Zitronenmelisseblätter

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für ca. 32 Stück

    Die Zubereitung

    Vorbereiten:
    Backblech fetten und mit Backpapier belegen.

    Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 200°C
    Heißluft: etwa 180°C

    Brandteig:
    Den Teig mit Brandteig Garant, Milch, Öl und Eiern nach Packungsanleitung zubereiten.

    Mit Hilfe von 2 Teelöffeln etwa 16 Teighäufchen auf das Backblech setzen und backen.

    Während der ersten 15 Min. der Backzeit die Backofentür nicht öffnen, da das Gebäck sonst zusammenfällt.

    Einschub: unteres Drittel
    Backzeit: etwa 22 Min.

    Die Windbeutel mit dem Backpapier auf einen Kuchenrost ziehen und erkalten lassen.

    Füllung:
    Die Windbeutel mit einem Sägemesser waagerecht halbieren.

    Mousse au Citron mit Sahne und Maracujanektar 3 Min. nach Packungsanleitung aufschlagen.

    In jede Hälfte mit Hilfe von 2 Esslöffeln etwa 1 EL Mousse geben.

    Verzieren:
    Zitronen-Schälchen mit Zitronenmelisse und Geleefrüchten verzieren.

    Gebäck bis zum Verzehr kalt stellen.

    Pro Portion/Stück
    E: 1,4g,
    F: 5,5g,
    Kh: 7,8g,
    Kj: 364,
    Kcal: 86

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  • Beerige Honig-Bären
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  • Zwiebelkuchen
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  • LEERDAMMER Caractère®-Fruchtcurry
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  • Pikante Grillmarinaden
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  • Lammfilets mit Nuss-Mangold und Bandnudeln
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  • Putenbratensalat mit Spargelrösti
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  • Saftiger Apfelkuchen
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  • Sporty SporTea
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  • Käsesalat mit Früchten und Reis
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  • Kürbiscremesuppe mit Kürbis-Zwiebel-Stroh
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  • Kürbis-Tofu-Lasagne
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  • Hähnchen-Gyros mit Paprikaquark
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  • Kürbis-Spätzletopf
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  • Erdbeerlikör mit Limette
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  • Bio-Früchte-Müsli
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  • Kærgården Gartenkräuter-Steaks
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  • Mousse au Chocolat mit Chavroux Dessertsauce
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  • Kleine Schoko-Torte
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  • Kokos-Lemon-Milk
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  • Apfel-Möhren-Rohkost
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  • Honigmuffins
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  • Blaubeerkuchen mit Chia
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  • Mit Hähnchenfrikassee gefüllte Riesenchampignons
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  • Gemüse-Spätzlepfanne
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  • Spargelpfanne „Frühling“
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  • Puten Cordon Bleu
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  • Gefüllter Putenrollbraten mit Wirsinggemüse und Speck
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  • Piña-Colada-Torte
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  • Scharfes Hähnchen aus dem Wok
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  • Spicy Bohnensalat
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  • Spaghetti mit Avocado, Oliven und Rucola
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  • Tortelloni-Spargelpfanne mit Gourmet Garnelen
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  • Käpt’ns Burger auf buntem Spargelgemüse
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  • Würzige Puten-Cevapcici mit Paprika-Reis
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  • Sommerlicher Nudelsalat
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  • Mandarinen-Feigen-Marmelade
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  • Spinat-Korkzieher mit pochiertem Ei
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  • Holunderblüten-Gelee
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  • Maulwurfkuchen mit Kakao-Puderzucker
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  • Weihnachtswichteltorte
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  • Herz – Kreislauf – Saft
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  • Schneller Frozen Yogurt mit Beeren
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  • Osterglucke
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  • Sommernachtstraum
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  • Das Bio-Weihnachtsmenü
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  • Kartoffel-Bohnen-Chili mit mariniertem Rindersteak
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  • Spargelpäckchen Léger
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  • Mandeln und dunkle Schokolade
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  • Biskuitrolle mit Erdbeeren
    Biskuitrolle mit Erdbeeren
  • Kleine Putenfrikadellen mit Kartoffel-Möhren-Stampf
    Kleine Putenfrikadellen mit Kartoffel-Möhren-Stampf
  • Bratapfel mit Schneehaube und Honigeis
    Bratapfel mit Schneehaube und Honigeis
  • Rehrücken mit Preiselbeersoße
    Rehrücken mit Preiselbeersoße
  • Himmlisches Erdbeer-Dessert
    Himmlisches Erdbeer-Dessert
  • Peri-peri Mandeln
    Peri-peri Mandeln
  • Leichte Kräutersuppe mit Joghurt
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  • Crème Brûlée mit Earl Grey
    Crème Brûlée mit Earl Grey
  • Wildsalat
    Wildsalat
  • Konfirmationstorte
    Konfirmationstorte
  • Weihnachtsküsschen
    Weihnachtsküsschen
  • Poke Bowl mit Senfei, Thunfisch und Kimchi Creme
    Poke Bowl mit Senfei, Thunfisch und Kimchi Creme