Zitronen-Schälchen

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  • Ready in: ca. 40 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: normal
  • Kategorie: Kleingebäck
Zitronen-Schälchen

Zutaten

  • Für das Backblech:
  • etwas Fett
  • Backpapier
  • Für den Brandteig
  • 1 Pck. Dr. Oetker Brandteig Garant
  • 75 ml Milch
  • 25 ml Speiseöl, z. B. Sonnenblumenöl (etwa 2 EL)
  • 2 Eier (Größe M)
  • Für die Füllung:
  • 2 Pck. Dr. Oetker Mousse au Citron
  • 400 g kalte Schlagsahne
  • 100 ml Maracujanektar
  • Zum Verzieren:
  • Geleefrüchte
  • Zitronenmelisseblätter

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für ca. 32 Stück

    Die Zubereitung

    Vorbereiten:
    Backblech fetten und mit Backpapier belegen.

    Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 200°C
    Heißluft: etwa 180°C

    Brandteig:
    Den Teig mit Brandteig Garant, Milch, Öl und Eiern nach Packungsanleitung zubereiten.

    Mit Hilfe von 2 Teelöffeln etwa 16 Teighäufchen auf das Backblech setzen und backen.

    Während der ersten 15 Min. der Backzeit die Backofentür nicht öffnen, da das Gebäck sonst zusammenfällt.

    Einschub: unteres Drittel
    Backzeit: etwa 22 Min.

    Die Windbeutel mit dem Backpapier auf einen Kuchenrost ziehen und erkalten lassen.

    Füllung:
    Die Windbeutel mit einem Sägemesser waagerecht halbieren.

    Mousse au Citron mit Sahne und Maracujanektar 3 Min. nach Packungsanleitung aufschlagen.

    In jede Hälfte mit Hilfe von 2 Esslöffeln etwa 1 EL Mousse geben.

    Verzieren:
    Zitronen-Schälchen mit Zitronenmelisse und Geleefrüchten verzieren.

    Gebäck bis zum Verzehr kalt stellen.

    Pro Portion/Stück
    E: 1,4g,
    F: 5,5g,
    Kh: 7,8g,
    Kj: 364,
    Kcal: 86

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    Wackel-Ungeheuer
  • Waffeln mit Erdbeersahne
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  • Marinierte Putenbruststeaks mit buntem Tomatensalat
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  • Überbackene Nudel-Rösti mit Sternchen
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  • Irisches Cream-Likör-Eis
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  • Erdbeerlasagne mit weißer Schokolade
    Erdbeerlasagne mit weißer Schokolade
  • Vegetarische Lasagne mit Chavroux
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  • Erdbeer-Mandel-Torte
    Erdbeer-Mandel-Torte
  • Bananen-Tiramisu-Torte
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  • Cupcakes mit Himbeer-Buttercrème
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  • Zweierlei essbarer Christbaumschmuck
    Zweierlei essbarer Christbaumschmuck
  • Spargeltoast mit Ananas und Garnelen
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  • Maronensuppe, Speck und Parmesanstange
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  • Fruchtige Entenbrustspieße
    Fruchtige Entenbrustspieße
  • Südsee-Bircher
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  • Zimt-Schoko-Küchlein
    Zimt-Schoko-Küchlein
  • Wildentenragout mit Bandnudeln
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  • Möhrchen-Mini-Gugelhupf mit Koriander und Puderzucker
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  • Butterfisch auf thailändische Art
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  • Holunderblüten-Sekt-Gelee
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  • Jasmin-Reis mit Rippchen süß-sauer
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  • Matcha Bowl
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  • Salzkaramell-Walnusstarte mit Birnen
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  • Ahornsirup-Kokos-Waffelherzen mit Erdbeer-Sahne-Füllung
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  • Basilikum-Mozzarella-Spießchen in würziger Marinade
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  • Punsch-Geschenke
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  • Armer Ritter mit Kirschkompott und Vanilleeis
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  • Französischer Le Puy-Linsensalat mit CHAVROUX im Speckmantel
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  • Hähnchen-Ziegenkäse-Spieße mit Apfel-Walnuss-Dressing
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  • Osterhasen-Muffins
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  • Chia-Hähnchenschnitzel mit Ofengemüse und Karottenpüree
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  • Hähnchen-Knusperschnitzel mit buntem Nudelsalat
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  • Putenspieße mit Granatapfel-Honig-Glasur
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  • Putennuggets in Kartoffelkruste
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  • Tintenfisch-Carbonara
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  • Ravioliauflauf mit Käsekruste
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  • Gemüse Quiche CHAVROUX
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  • Lustige Mandelmuffins mit Erdbeeren
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  • Gemüse-Hackfleisch-Auflauf
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  • Luftiges Schoko-Minz-Mousse
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  • Geflügelsalat mit Brie, Aprikosen und Walnusskernen
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  • Orecchiette mit Fenchel, Chili, Tomate und Pute
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  • Couscous-Paprika-Schichtsalat mit Feigen-Vinaigrette
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  • Gratinierte Putenschnitzel
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  • Feine Morgenröte
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  • Pfirsich-Melba-Eistorte
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