Zitronen-Schälchen

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  • Ready in: ca. 40 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: normal
  • Kategorie: Kleingebäck
Zitronen-Schälchen

Zutaten

  • Für das Backblech:
  • etwas Fett
  • Backpapier
  • Für den Brandteig
  • 1 Pck. Dr. Oetker Brandteig Garant
  • 75 ml Milch
  • 25 ml Speiseöl, z. B. Sonnenblumenöl (etwa 2 EL)
  • 2 Eier (Größe M)
  • Für die Füllung:
  • 2 Pck. Dr. Oetker Mousse au Citron
  • 400 g kalte Schlagsahne
  • 100 ml Maracujanektar
  • Zum Verzieren:
  • Geleefrüchte
  • Zitronenmelisseblätter

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für ca. 32 Stück

    Die Zubereitung

    Vorbereiten:
    Backblech fetten und mit Backpapier belegen.

    Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 200°C
    Heißluft: etwa 180°C

    Brandteig:
    Den Teig mit Brandteig Garant, Milch, Öl und Eiern nach Packungsanleitung zubereiten.

    Mit Hilfe von 2 Teelöffeln etwa 16 Teighäufchen auf das Backblech setzen und backen.

    Während der ersten 15 Min. der Backzeit die Backofentür nicht öffnen, da das Gebäck sonst zusammenfällt.

    Einschub: unteres Drittel
    Backzeit: etwa 22 Min.

    Die Windbeutel mit dem Backpapier auf einen Kuchenrost ziehen und erkalten lassen.

    Füllung:
    Die Windbeutel mit einem Sägemesser waagerecht halbieren.

    Mousse au Citron mit Sahne und Maracujanektar 3 Min. nach Packungsanleitung aufschlagen.

    In jede Hälfte mit Hilfe von 2 Esslöffeln etwa 1 EL Mousse geben.

    Verzieren:
    Zitronen-Schälchen mit Zitronenmelisse und Geleefrüchten verzieren.

    Gebäck bis zum Verzehr kalt stellen.

    Pro Portion/Stück
    E: 1,4g,
    F: 5,5g,
    Kh: 7,8g,
    Kj: 364,
    Kcal: 86

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  • Kærgården Gartenkräuter-Steaks
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  • Grünes Hähnchen-Curry mit Blumenkohlreis und Kokosmus
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  • Putenschnitzel mit Käse auf Avocado-Salsa
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  • Mousse au Chocolat mit Chavroux Dessertsauce
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  • Surprise-Inside-Mini-Muffins
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  • Heidelbeer-Mohnkuchen
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  • Asia-Reissalat mit Ananas und Erdnuss-Limetten-Dressing
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  • Asiatische Fischsuppe
    Asiatische Fischsuppe
  • Erdnussbutter Power Riegel mit Goji Beeren
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  • Limetten-Chili-Putenbrust an Möhren-Mango-Salat
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  • Himbeergelee mit Rosenwasser
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  • Holunderblüten-Orangen-Sirup
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  • Orangen-Eiskaffee mit Rohrzuckerwürfeln
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  • Vanille-Quarkcreme mit Erdbeeren
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  • Geknotete Hefebrötchen mit Matcha-Haselnuss-Füllung
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  • Französische Zwiebelsuppe mit Chavroux
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  • Gebratene Jakobsmuschel auf Graubrot
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  • Wrap Marrakesch
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  • Spaghetti mit Paprikacreme und Pute
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  • Putenbratensalat mit Spargelrösti
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  • Sauerkirschgelee mit rotem Pfeffer und Kardamom
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  • Feine Erdbeer-Frischkäse-Torte
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  • Zucchinipuffer
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  • Maurisches Mandel-Honig-Mousse
    Maurisches Mandel-Honig-Mousse
  • Aprikose-Weisswein-Konfitüre
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  • Hähnchenbrustfilets in Reiswein mit Frühlingsgemüse und Kräuterreis
    Hähnchenbrustfilets in Reiswein mit Frühlingsgemüse und Kräuterreis
  • Zucchinispaghetti
    Zucchinispaghetti
  • Chia-Frühstückspudding
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  • Mango-Orangen-Mousse
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  • Risotto al Pecorino Romano
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  • Rhabarber-Erdbeer-Gelee mit Prosecco
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  • Knusprige Pfirsich-Melba Torte
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  • Muscheln in Thai-Sauce
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  • Bienenstich-Muffins
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  • Pull-Apart-Brot
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  • Mit Hähnchenfrikassee gefüllte Riesenchampignons
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  • Zucchini-Melonen-Salat mit Putenbrust
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  • Pilz-Spaghetti mit Chili-Chutney
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  • Pumpernickel mit Meerrettich, Matcha-Creme und Lachs
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  • Cool Pinky
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  • Espresso-Walnuss-Rosinen-Cookies
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  • Hugo-Gelee
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  • Weihnachtsküsschen
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  • Matcha Bowl
    Matcha Bowl
  • Mandarinen-Feigen-Marmelade
    Mandarinen-Feigen-Marmelade
  • Chilimakronen
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  • Hawaii Toastertaler
    Hawaii Toastertaler
  • Crème Brûlée mit Earl Grey
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  • Mandeln mit Weintrauben und Blaubeeren
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  • Ballaststoffbecher Himbeer-Banane
    Ballaststoffbecher Himbeer-Banane
  • Matcha Beerentörtchen
    Matcha Beerentörtchen
  • Brokkoli-Walnuss-Puffer
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  • Großer Obstteller
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  • Kiwi-Stachelbeer-Konfitüre
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  • Pancakes mit Vanilleeis und Manuka-Honig
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  • Kartoffelsalat mit Kräuter-Senfmarinade
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  • Schoko-Bananen Nicecream
    Schoko-Bananen Nicecream
  • Sommernachtstraum
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  • Putengulasch „Altes Land“
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  • Grüne Versuchung
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  • Stachelbeer-Kiwi-Mango-Konfitüre
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  • Joghurt-Heidelbeer-Eistee
    Joghurt-Heidelbeer-Eistee
  • Kirschauflauf mit Mandelsplittern
    Kirschauflauf mit Mandelsplittern
  • Bunte Keks-Fenster
    Bunte Keks-Fenster
  • Rotweinkuchen
    Rotweinkuchen
  • Pfannkuchen-Muffins
    Pfannkuchen-Muffins
  • Reis-Krabben-Cocktail
    Reis-Krabben-Cocktail
  • Bierfondue
    Bierfondue
  • Hähnchen-Glasnudel-Salat mit Gurke, Limette und Sprossen
    Hähnchen-Glasnudel-Salat mit Gurke, Limette und Sprossen
  • Himmlische Biscotti
    Himmlische Biscotti
  • Wildsalat
    Wildsalat
  • Pflaumenkuchen mit Knusperstreuseln
    Pflaumenkuchen mit Knusperstreuseln
  • Spargeltoast mit Ananas und Garnelen
    Spargeltoast mit Ananas und Garnelen
  • Lustige Mandelmuffins mit Erdbeeren
    Lustige Mandelmuffins mit Erdbeeren
  • Milchreis mit Mandeln und heißen Kirschen
    Milchreis mit Mandeln und heißen Kirschen
  • Gebackener Zitronen-Quarkkuchen
    Gebackener Zitronen-Quarkkuchen
  • Carlchen`s Dippers mit Rahm-Blattspinat
    Carlchen`s Dippers mit Rahm-Blattspinat
  • Matcha-Schokotrüffel
    Matcha-Schokotrüffel
  • Gemüse-Spätzlepfanne
    Gemüse-Spätzlepfanne
  • Kräuter-Punsch
    Kräuter-Punsch
  • Caesar Salad mit Putenstreifen
    Caesar Salad mit Putenstreifen
  • Rotbarsch mit Senf-Sauce
    Rotbarsch mit Senf-Sauce