Zitronen-Schälchen

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  • Ready in: ca. 40 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: normal
  • Kategorie: Kleingebäck
Zitronen-Schälchen

Zutaten

  • Für das Backblech:
  • etwas Fett
  • Backpapier
  • Für den Brandteig
  • 1 Pck. Dr. Oetker Brandteig Garant
  • 75 ml Milch
  • 25 ml Speiseöl, z. B. Sonnenblumenöl (etwa 2 EL)
  • 2 Eier (Größe M)
  • Für die Füllung:
  • 2 Pck. Dr. Oetker Mousse au Citron
  • 400 g kalte Schlagsahne
  • 100 ml Maracujanektar
  • Zum Verzieren:
  • Geleefrüchte
  • Zitronenmelisseblätter

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für ca. 32 Stück

    Die Zubereitung

    Vorbereiten:
    Backblech fetten und mit Backpapier belegen.

    Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 200°C
    Heißluft: etwa 180°C

    Brandteig:
    Den Teig mit Brandteig Garant, Milch, Öl und Eiern nach Packungsanleitung zubereiten.

    Mit Hilfe von 2 Teelöffeln etwa 16 Teighäufchen auf das Backblech setzen und backen.

    Während der ersten 15 Min. der Backzeit die Backofentür nicht öffnen, da das Gebäck sonst zusammenfällt.

    Einschub: unteres Drittel
    Backzeit: etwa 22 Min.

    Die Windbeutel mit dem Backpapier auf einen Kuchenrost ziehen und erkalten lassen.

    Füllung:
    Die Windbeutel mit einem Sägemesser waagerecht halbieren.

    Mousse au Citron mit Sahne und Maracujanektar 3 Min. nach Packungsanleitung aufschlagen.

    In jede Hälfte mit Hilfe von 2 Esslöffeln etwa 1 EL Mousse geben.

    Verzieren:
    Zitronen-Schälchen mit Zitronenmelisse und Geleefrüchten verzieren.

    Gebäck bis zum Verzehr kalt stellen.

    Pro Portion/Stück
    E: 1,4g,
    F: 5,5g,
    Kh: 7,8g,
    Kj: 364,
    Kcal: 86

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  • Gourmet Garnelen Provence an lauwarmem Nudel-Antipasti-Salat
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  • Cupcakes Urlaubsfeeling
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  • Lachsfilet mit Honig-Kürbiskern-Kruste zu Safrankartoffeln
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  • Holunderblüten-Gelee
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  • Apfel-Birnen-Konfitüre und Zitronenmelisse
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  • Nudelsalat mit gegrillter Hähnchenbrust
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  • Erdbeer-Rhabarber-Bowle
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  • Avocado-Schokomousse
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  • Herzhafte Hackfleisch-Reis-Pfanne mit Pilzen und Tomaten
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  • Cheesecakes mit Chavroux
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  • Gurken-Limetten-Aufstrich mit Minze
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  • Geräucherte Forelle mit Chavroux-Espume
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  • Chia-Frühstückspudding
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  • Paradise Bay
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  • Kubanische Schokolade
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  • Honig-Gewürzkuchen
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  • Erdbeer-Rhabarber-Schmandkuchen
    Erdbeer-Rhabarber-Schmandkuchen
  • Fruchtaufstrich Heidelbeere-Erdbeere
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  • Möhren-Orangen-Torte
    Möhren-Orangen-Torte
  • Überbackene Spargelröllchen
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  • GNOCCHI mit CHAVROUX
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  • Chia Crissini
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  • Schneller Reis-Chilitopf
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  • Sherry-Kartoffeln mit Ofengemüse
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  • Katzentorte für Geburtstagskinder
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  • Möhren-Sanddorn-Aufstrich mit Ingwer
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  • Hähnchenfilets in Kokospanade
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  • Geflügelsalat mit Brie, Aprikosen und Walnusskernen
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  • Birnen-Flammkuchen mit Thymian & Speck
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  • Erdbeer-Lavendel-Eis mit Zitronenmelisse
    Erdbeer-Lavendel-Eis mit Zitronenmelisse
  • Dominosteine
    Dominosteine
  • Reis-Gemüsewok
    Reis-Gemüsewok
  • Heidelbeer-Schicht-Eistorte
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  • Herz-Muffins
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  • Pikantes Puten-Curry mit jungem Gemüse
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  • Geflügel-Köttbullar mit Kartoffeln und Preiselbeeren
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  • Spargelsalat à la Grafschafter
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  • Tagliatelle mit Frühlingspesto
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  • Mandel-Amaretto-Muffins mit Sahnehaube
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  • Hähnchen im Tortilla-Mantel mit Papaya und Paprika
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  • Kürbis-Spätzletopf
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  • Erdbeer-Pfefferminztee-Konfitüre
    Erdbeer-Pfefferminztee-Konfitüre
  • Alm Flammkuchen mit Bauernspeck
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  • Orangen-Sanddornquark mit Heidelbeer-Fruchtaufstrich
    Orangen-Sanddornquark mit Heidelbeer-Fruchtaufstrich
  • Birnen-Maronen-Konfitüre mit Schuss
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  • Pflaumenkonfitüre mit Gewürzen
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  • Himbeer-Schmand-Eis mit Cantuccini
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  • Wolfsbarsch mit Myrte
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  • Fruchtiges Roggenbrot mit SAINT AGUR
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  • Zucchini gefüllt mit Couscous mediterran
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  • „Roast beef“ von der Pute
    „Roast beef“ von der Pute
  • Zwetschgen-Roulade auf Carpaccio von Pflaumen
    Zwetschgen-Roulade auf Carpaccio von Pflaumen
  • Zanderfilet mit Möhren-Spaghetti
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  • Grillkartoffeln mit Kräuter-Crème-fraîche, Lachs und Kaviar
    Grillkartoffeln mit Kräuter-Crème-fraîche, Lachs und Kaviar
  • Orangen Walnuss Dessert gratiniert mit CHAVROUX
    Orangen Walnuss Dessert gratiniert mit CHAVROUX
  • Entenbrust à l‘orange mit Kartoffel-Kräuter-Talern
    Entenbrust à l‘orange mit Kartoffel-Kräuter-Talern
  • Hähnchen-Kartoffel-Pfanne mit Speck und Salbei
    Hähnchen-Kartoffel-Pfanne mit Speck und Salbei
  • Gefüllter Putenrollbraten mit Wirsinggemüse und Speck
    Gefüllter Putenrollbraten mit Wirsinggemüse und Speck
  • Sauerkirsch-Johannisbeer-Konfitüre mit Mango
    Sauerkirsch-Johannisbeer-Konfitüre mit Mango
  • Geeister Banoffee-Pie
    Geeister Banoffee-Pie
  • Skrei-Suppe mit gerösteter Paprika und Fenchel
    Skrei-Suppe mit gerösteter Paprika und Fenchel
  • Bloody Cherry
    Bloody Cherry
  • Dinkel-Laugen-Schnecken
    Dinkel-Laugen-Schnecken
  • Frischkäsemousse mit Beerencoulis
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  • Brombeer-Grapefruit-Gelee
    Brombeer-Grapefruit-Gelee
  • Putensteak in Sesam-Panade
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  • Glacierte Putenbrust mit fruchtigem Chinakohlsalat
    Glacierte Putenbrust mit fruchtigem Chinakohlsalat
  • Bananenbrot mit  Schokolade + Meersalz
    Bananenbrot mit Schokolade + Meersalz
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