Johannisbeer-Himbeer-Sirup

0.0/5 Bewertung (0 Stimmen)
Johannisbeer-Himbeer-Sirup

Zutaten

  • 250 g Johannisbeeren (vorbereitet gewogen)
  • 250 g Himbeeren (vorbereitet gewogen)
  • 250 ml Wasser
  • 500 g Diamant Sirupzucker

Zubereitung

  1. Die Zutaten ergeben ca. 450 ml

    Die Zubereitung:

    Beeren waschen und putzen. 500 g abwiegen, mit Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und ca. 8–10 Minuten ohne Deckel auf mittlerer Stufe köcheln lassen. Abkühlen lassen.

    Ausgekühlte Beerenmasse mit Diamant Sirupzucker verrühren, sodass sich der Zucker löst. Über Nacht abgedeckt bei Raumtemperatur stehen lassen.

    Danach durch ein Safttuch oder feines Sieb abseihen.

    Sirup in einem großen Topf aufkochen und unter Rühren 3–4 Minuten sprudelnd kochen lassen.

    In heiß ausgespülte Flaschen füllen, gut verschließen und kühl lagern.

    Tipp:
    Auch andere Beeren eignen sich hervorragend zum Kombinieren, z. B. Brombeeren, Stachelbeeren, Heidelbeeren …

    Sie suchen noch weitere Rezeptideen?
    Dann schauen Sie einfach mal direkt unter www.diamant-zucker.de

  • Pulled Chicken Salat mit Spargel und Bohnen
    Pulled Chicken Salat mit Spargel und Bohnen
  • Apfeltorte mit Vanille
    Apfeltorte mit Vanille
  • Hähnchenoberkeule in Ahornsirup-Marinade
    Hähnchenoberkeule in Ahornsirup-Marinade
  • Saftiges STROH Rum-Früchtebrot
    Saftiges STROH Rum-Früchtebrot
  • Fruchtaufstrich Sauerkirsch-Ingwer
    Fruchtaufstrich Sauerkirsch-Ingwer
  • Oldenburger Ei im Nudelnest
    Oldenburger Ei im Nudelnest
  • Thunfischsalat Nicoise
    Thunfischsalat Nicoise
  • Johannisbeer-Holunder-Smoothie
    Johannisbeer-Holunder-Smoothie
  • Goldige Aprikosenkonfitüre
    Goldige Aprikosenkonfitüre
  • Dithmarscher Mehlbeutel mit Erdbeersoße
    Dithmarscher Mehlbeutel mit Erdbeersoße
  • Johannisbeer-Fruchtaufstrich mit Vanille und Ingwer
    Johannisbeer-Fruchtaufstrich mit Vanille und Ingwer
  • Apfel-Müsli nach Bircher Müsli Art
    Apfel-Müsli nach Bircher Müsli Art
  • Pikante Minitörtchen
    Pikante Minitörtchen
  • Luftiges Schoko-Minz-Mousse
    Luftiges Schoko-Minz-Mousse
  • Hähnchen und Paprikasalat
    Hähnchen und Paprikasalat
  • Buchweizen-Porridge mit Matcha
    Buchweizen-Porridge mit Matcha
  • Heidelbeere-Schicht-Dessert
    Heidelbeere-Schicht-Dessert
  • Chia-Beeren-Marmelade
    Chia-Beeren-Marmelade
  • Oloroso-Kuchen mit marinierten Erdbeeren
    Oloroso-Kuchen mit marinierten Erdbeeren
  • Pochierter Skrei auf Venere-Risotto
    Pochierter Skrei auf Venere-Risotto
  • Erdbeer-Basilikum-Bowle
    Erdbeer-Basilikum-Bowle
  • Weißes Schokoladenherz mit Erdbeeren
    Weißes Schokoladenherz mit Erdbeeren
  • Wildsalat
    Wildsalat
  • Amun Punch
    Amun Punch
  • Pikante Grillmarinaden
    Pikante Grillmarinaden
  • Putenbrust-Medaillons mit Kräuterkruste und Morchelsauce
    Putenbrust-Medaillons mit Kräuterkruste und Morchelsauce
  • Punschkuchen
    Punschkuchen
  • Weihnachtsgans mit gratinierter Camembert-Birnen
    Weihnachtsgans mit gratinierter Camembert-Birnen
  • Wildgratin mit Kohl und Kartoffel-Gnocchi
    Wildgratin mit Kohl und Kartoffel-Gnocchi
  • Tortellinipfanne mit Parmaschinken
    Tortellinipfanne mit Parmaschinken "All' Arrabbiata
  • Weihnachtsküsschen
    Weihnachtsküsschen
  • Frittiertes Quark-Kirsch-Eis mit Mohn
    Frittiertes Quark-Kirsch-Eis mit Mohn
  • Apfel-Birnen-Konfitüre und Zitronenmelisse
    Apfel-Birnen-Konfitüre und Zitronenmelisse
  • Roastbeef mit Nudelkonfetti
    Roastbeef mit Nudelkonfetti
  • Panierte Putenschnitzel mit Bratkartoffeln
    Panierte Putenschnitzel mit Bratkartoffeln
  • Kirsch-Chili-Sirup
    Kirsch-Chili-Sirup
  • Ahornsirup-Kokos-Waffelherzen mit Erdbeer-Sahne-Füllung
    Ahornsirup-Kokos-Waffelherzen mit Erdbeer-Sahne-Füllung
  • Matjessushi
    Matjessushi
  • Grießmuffins
    Grießmuffins
  • Mandel-Ricotta-Torte mit Mandarinen
    Mandel-Ricotta-Torte mit Mandarinen
  • Nudelsalat mit gegrillter Hähnchenbrust
    Nudelsalat mit gegrillter Hähnchenbrust
  • Holsteiner Rauke-Nudelsalat
    Holsteiner Rauke-Nudelsalat
  • Feine Erdbeer-Frischkäse-Torte
    Feine Erdbeer-Frischkäse-Torte
  • Holunderblüten-Sekt-Gelee
    Holunderblüten-Sekt-Gelee
  • Frühlingsgemüse mit Honig-Estragon-Hollandaise
    Frühlingsgemüse mit Honig-Estragon-Hollandaise
  • Hähnchen-Knusperschnitzel mit buntem Nudelsalat
    Hähnchen-Knusperschnitzel mit buntem Nudelsalat
  • Blini-Sandwich mit Matjes
    Blini-Sandwich mit Matjes
  • Mate brûlot
    Mate brûlot
  • Käpt’ns Burger auf buntem Spargelgemüse
    Käpt’ns Burger auf buntem Spargelgemüse
  • Skrei-Filet mit Pastinakenpüree
    Skrei-Filet mit Pastinakenpüree
  • Herz – Kreislauf – Saft
    Herz – Kreislauf – Saft
  • Unicorn Push Pops
    Unicorn Push Pops
  • Cranberry-Pistazien-Muffins
    Cranberry-Pistazien-Muffins
  • Karamell-Walnusstorte mit Rohrzucker
    Karamell-Walnusstorte mit Rohrzucker
  • Honigsterne mit Zimt-Guss
    Honigsterne mit Zimt-Guss
  • Gratinierte Putenschnitzel
    Gratinierte Putenschnitzel
  • ABC-Torte
    ABC-Torte
  • Reis-Krabben-Cocktail
    Reis-Krabben-Cocktail
  • Champignons mit Chorizo
    Champignons mit Chorizo
  • Hähnchengeschnetzeltes mit Artischocken
    Hähnchengeschnetzeltes mit Artischocken
  • Mozzarella-Häppchen
    Mozzarella-Häppchen
  • Tomaten-Ananas-Reis „Hawaii“
    Tomaten-Ananas-Reis „Hawaii“
  • Frischkäse-Torte mit Honig
    Frischkäse-Torte mit Honig
  • Feine Morgenröte
    Feine Morgenröte
  • Erdnuss-Cookies mit Honig
    Erdnuss-Cookies mit Honig
  • AMUSE
    AMUSE
  • Kleine Schoko-Torte
    Kleine Schoko-Torte
  • Bacon Jam
    Bacon Jam
  • Himbeer-Rhabarber-Fruchtaufstrich mit Nüssen
    Himbeer-Rhabarber-Fruchtaufstrich mit Nüssen
  • Himbeertörtchen
    Himbeertörtchen
  • Gegrillte Avocado mit Tomaten-Brotsalat
    Gegrillte Avocado mit Tomaten-Brotsalat
  • Lachsfilet in Kräutersoße mit Landgemüse
    Lachsfilet in Kräutersoße mit Landgemüse
  • Matcha-Dominosteine
    Matcha-Dominosteine
  • Tiramisu
    Tiramisu
  • Winzersalat mit Hähnchenbrust und Pistazienkernöl
    Winzersalat mit Hähnchenbrust und Pistazienkernöl
  • Indisches Hähnchencurry
    Indisches Hähnchencurry
  • Fruchtige Entenbrustspieße
    Fruchtige Entenbrustspieße
  • Datteltorte
    Datteltorte
  • Mie-Nudeln mit Poulardenbrust und Gemüse
    Mie-Nudeln mit Poulardenbrust und Gemüse
  • Spargel à la LEERDAMMER Caractère
    Spargel à la LEERDAMMER Caractère
  • Putenmedaillons im Speckmantel
    Putenmedaillons im Speckmantel
  • Knuspernudeln mit zweierlei Dips
    Knuspernudeln mit zweierlei Dips
  • Kichererbsen-Salat mit Gervais Kräuterquark und Putenschinken
    Kichererbsen-Salat mit Gervais Kräuterquark und Putenschinken
  • Birnen-Eis mit Ingwer
    Birnen-Eis mit Ingwer
  • Hähnchencurry mit Honig und Limette
    Hähnchencurry mit Honig und Limette
  • Cremiger Melonen-Smoothie
    Cremiger Melonen-Smoothie
  • Schneller Pilzreis mit Spinat
    Schneller Pilzreis mit Spinat
  • Hähnchenbrustsalat mit Gemüse
    Hähnchenbrustsalat mit Gemüse
  • Die Nomadenreise
    Die Nomadenreise
  • Filet in Wirsinghülle mit Apfel-Spätzle
    Filet in Wirsinghülle mit Apfel-Spätzle
  • Puten-Schaschlik mit Paprika und Kartoffelpüree
    Puten-Schaschlik mit Paprika und Kartoffelpüree
  • Spargelteller mit Huhn
    Spargelteller mit Huhn
  • Gebackene Birne mit Matcha-Vanillesoße
    Gebackene Birne mit Matcha-Vanillesoße
  • Gebratene Putenwürfel an Kürbisgemüse und Feldsalat
    Gebratene Putenwürfel an Kürbisgemüse und Feldsalat
  • Meister Lampe
    Meister Lampe
  • Hähnchenspieße mit Paprika und Papaya
    Hähnchenspieße mit Paprika und Papaya
  • Bagel-Burger
    Bagel-Burger
  • Tassenkuchen mit Erdbeeren und Maracuja-Quarkcreme
    Tassenkuchen mit Erdbeeren und Maracuja-Quarkcreme
  • Mariniertes Rindfleisch mit Nudeln
    Mariniertes Rindfleisch mit Nudeln
  • Honig-Eis a la Sevilla - Orangen-Honig-Eis
    Honig-Eis a la Sevilla - Orangen-Honig-Eis
  • Gratinierte Hähnchenbrust auf Linsengemüse
    Gratinierte Hähnchenbrust auf Linsengemüse
  • Pikanter Minz-Schafsjoghurt
    Pikanter Minz-Schafsjoghurt
  • Maronen-Eis mit Glühweinkirschen
    Maronen-Eis mit Glühweinkirschen
  • Bananen-Matcha-Frühstückspudding
    Bananen-Matcha-Frühstückspudding
  • Schokoladen-Pavlova mit pochierter Birne
    Schokoladen-Pavlova mit pochierter Birne
  • Überbackene Ofenkartoffel
    Überbackene Ofenkartoffel
  • Himmlisches Erdbeer-Dessert
    Himmlisches Erdbeer-Dessert
  • Brennnesselsuppe mit Kürbiskernöl
    Brennnesselsuppe mit Kürbiskernöl
  • Mandel-Konfekt-Plätzchen
    Mandel-Konfekt-Plätzchen
  • Kirsch-Streuselkuchen mit Mürbeteig
    Kirsch-Streuselkuchen mit Mürbeteig
  • Matcha-Engelsaugen
    Matcha-Engelsaugen
  • Farfalle mit Fischfilet und Gemüse
    Farfalle mit Fischfilet und Gemüse
  • Gefüllte Tomaten mit Hummerkrabben
    Gefüllte Tomaten mit Hummerkrabben
  • Lustig-leckere Osterhäschen
    Lustig-leckere Osterhäschen
  • Reis mit Tomaten-Thunfischsauce
    Reis mit Tomaten-Thunfischsauce
  • Pfannkuchen mit Smarties und Nuss-Nougatcreme
    Pfannkuchen mit Smarties und Nuss-Nougatcreme
  • Reissalat mit Radicchio, Hähnchenfleisch und Pink Grapefruit
    Reissalat mit Radicchio, Hähnchenfleisch und Pink Grapefruit
  • Hähnchenbrustfilets in Reiswein
    Hähnchenbrustfilets in Reiswein
  • Zucchinispaghetti
    Zucchinispaghetti
  • Ananascarpaccio mit Joghurt-Eis
    Ananascarpaccio mit Joghurt-Eis
  • Hähnchenspieße mit Paprika und Papaya
    Hähnchenspieße mit Paprika und Papaya
  • Zanderfilet auf gewässerten Holz gegart - sautierte Erdbeeren, Speck und Zitronenthymian
    Zanderfilet auf gewässerten Holz gegart - sautierte Erdbeeren, Speck und Zitronenthymian
  • Hähnchen-Ziegenkäse-Spieße mit Apfel-Walnuss-Dressing
    Hähnchen-Ziegenkäse-Spieße mit Apfel-Walnuss-Dressing
  • Brombeer-Grapefruit-Gelee
    Brombeer-Grapefruit-Gelee
  • Käsesalat mit Früchten und Reis
    Käsesalat mit Früchten und Reis
  • Cheesecakes mit Chavroux
    Cheesecakes mit Chavroux
  • Exotische Krabben-Lachs-Spieße mit Frischkäse-Dip
    Exotische Krabben-Lachs-Spieße mit Frischkäse-Dip
  • Fruchtiger Hähnchenstrudel mit Blattspinat und Birne
    Fruchtiger Hähnchenstrudel mit Blattspinat und Birne
  • Bandnudeln in Zitronen-Ricottasoße
    Bandnudeln in Zitronen-Ricottasoße
  • Pfannkuchen-Röllchen mit Feta-Füllung
    Pfannkuchen-Röllchen mit Feta-Füllung
  • Bayerische Brotzeit
    Bayerische Brotzeit
  • Bio-Weihnachtsmenü für Vegetarier
    Bio-Weihnachtsmenü für Vegetarier
  • Grüner Matcha-Smoothie
    Grüner Matcha-Smoothie
  • Rindersteak mit Orange Coffee Rub à la Blanchet
    Rindersteak mit Orange Coffee Rub à la Blanchet
  • Grillspieß Mediterraneo
    Grillspieß Mediterraneo
  • Kohlrouladen mit Kartoffel-Gnocchi
    Kohlrouladen mit Kartoffel-Gnocchi
  • Winterlicher Bratapfel
    Winterlicher Bratapfel
  • Paprika Dip
    Paprika Dip
  • Hähnchen-Gyros mit Paprikaquark
    Hähnchen-Gyros mit Paprikaquark
  • Erdbeer-Wichtel
    Erdbeer-Wichtel
  • Wellnesscup Mona Lisa
    Wellnesscup Mona Lisa
  • Kürbis-Zimt-Mousse mit Kürbiskernflorentinern
    Kürbis-Zimt-Mousse mit Kürbiskernflorentinern
  • Kirsch-Streusel-Kuchen vom Blech
    Kirsch-Streusel-Kuchen vom Blech
  • Erdbeer-Möhren-Kuchen
    Erdbeer-Möhren-Kuchen
  • Bio-Früchte-Müsli
    Bio-Früchte-Müsli
  • Quarknocken
    Quarknocken
  • Süßes Kakao-Brot
    Süßes Kakao-Brot
  • Ananas-Kokos-Dessert
    Ananas-Kokos-Dessert
  • Brotzeit mit Käse
    Brotzeit mit Käse
  • Gegrillter Zucchini-Melonenspieß mit Kräuter-Butter
    Gegrillter Zucchini-Melonenspieß mit Kräuter-Butter