Johannisbeer-Himbeer-Sirup

0.0/5 Bewertung (0 Stimmen)
Johannisbeer-Himbeer-Sirup

Zutaten

  • 250 g Johannisbeeren (vorbereitet gewogen)
  • 250 g Himbeeren (vorbereitet gewogen)
  • 250 ml Wasser
  • 500 g Diamant Sirupzucker

Zubereitung

  1. Die Zutaten ergeben ca. 450 ml

    Die Zubereitung:

    Beeren waschen und putzen. 500 g abwiegen, mit Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und ca. 8–10 Minuten ohne Deckel auf mittlerer Stufe köcheln lassen. Abkühlen lassen.

    Ausgekühlte Beerenmasse mit Diamant Sirupzucker verrühren, sodass sich der Zucker löst. Über Nacht abgedeckt bei Raumtemperatur stehen lassen.

    Danach durch ein Safttuch oder feines Sieb abseihen.

    Sirup in einem großen Topf aufkochen und unter Rühren 3–4 Minuten sprudelnd kochen lassen.

    In heiß ausgespülte Flaschen füllen, gut verschließen und kühl lagern.

    Tipp:
    Auch andere Beeren eignen sich hervorragend zum Kombinieren, z. B. Brombeeren, Stachelbeeren, Heidelbeeren …

    Sie suchen noch weitere Rezeptideen?
    Dann schauen Sie einfach mal direkt unter www.diamant-zucker.de

  • Spargelpfanne „Frühling“
    Spargelpfanne „Frühling“
  • Überbackene Ofenkartoffel
    Überbackene Ofenkartoffel
  • Bagel mit Thunfisch und Tomaten-Chutney
    Bagel mit Thunfisch und Tomaten-Chutney
  • Geschichtetes Erdbeer-Quark-Dessert
    Geschichtetes Erdbeer-Quark-Dessert
  • Flambierter Mandel-Kaiserschmarrn vom Grill
    Flambierter Mandel-Kaiserschmarrn vom Grill
  • Trockenfrüchte-Müsli
    Trockenfrüchte-Müsli
  • Brandy Mint Julep nach Charles Schumann
    Brandy Mint Julep nach Charles Schumann
  • Bratapfel mit Schneehaube und Honigeis
    Bratapfel mit Schneehaube und Honigeis
  • Kokos-Ananas-Reis
    Kokos-Ananas-Reis
  • Karamellisierte Tomaten mit Sherry-Velouté
    Karamellisierte Tomaten mit Sherry-Velouté
  • Weißer Spargel mit Safranbutter in Pergamentpapier
    Weißer Spargel mit Safranbutter in Pergamentpapier
  • Tee-Pfannkuchen
    Tee-Pfannkuchen
  • Birne-Weintrauben-Konfitüre
    Birne-Weintrauben-Konfitüre
  • Erdbeer-Prosecco-Mousse
    Erdbeer-Prosecco-Mousse
  • Neuseelandhirsch-Carée vom Grill mit weißem Pfirsich und Lauch-Pilz-Salsa
    Neuseelandhirsch-Carée vom Grill mit weißem Pfirsich und Lauch-Pilz-Salsa
  • Tandooripute auf Fenchelragout
    Tandooripute auf Fenchelragout
  • Hähnchen im Tortilla-Mantel mit Papaya und Paprika
    Hähnchen im Tortilla-Mantel mit Papaya und Paprika
  • Zitronen-Cheesecakes mit Matcha-Sauerrahm
    Zitronen-Cheesecakes mit Matcha-Sauerrahm
  • Süßkartoffelsuppe mit Gremolata
    Süßkartoffelsuppe mit Gremolata
  • Kleine Schoko-Torte
    Kleine Schoko-Torte
  • Gegrillte Avocado mit Tomaten-Brotsalat
    Gegrillte Avocado mit Tomaten-Brotsalat
  • Ananas-Möhrensaft-Torte
    Ananas-Möhrensaft-Torte
  • Obatzda vom Ziegenkäse
    Obatzda vom Ziegenkäse
  • Mini-Croissants mit Apfel-Zimt-Füllung
    Mini-Croissants mit Apfel-Zimt-Füllung
  • Käpt`ns Burger „Peperonata“
    Käpt`ns Burger „Peperonata“
  • Ein Wintertraum mit karamellisierten Salz-Mandeln
    Ein Wintertraum mit karamellisierten Salz-Mandeln
  • Apfel-Feigen-Salat mit Mango-Vinaigrette
    Apfel-Feigen-Salat mit Mango-Vinaigrette
  • Quarkgratin mit Früchten
    Quarkgratin mit Früchten
  • Muntermacher-Frühstück
    Muntermacher-Frühstück
  • Kandismilch mit Gewürzen
    Kandismilch mit Gewürzen
  • Kleine Putenfrikadellen mit Kartoffel-Möhren-Stampf
    Kleine Putenfrikadellen mit Kartoffel-Möhren-Stampf
  • Bolognese-Pilz-Baguette
    Bolognese-Pilz-Baguette
  • Apfel-Curry-Suppe
    Apfel-Curry-Suppe
  • Joghurt-Limetten-Kuchen
    Joghurt-Limetten-Kuchen
  • Tataki vom Neuseelandhirsch
    Tataki vom Neuseelandhirsch
  • Hähnchenschnitzel à la Stroganoff
    Hähnchenschnitzel à la Stroganoff
  • Brotzeit daheim - Pikanter Wurstsalat mit Käse
    Brotzeit daheim - Pikanter Wurstsalat mit Käse
  • Sweetfam Clowns Kekse
    Clowns-Kekse
  • Blaubeer-Pancakes mit Vanille-Sahne-Quark
    Blaubeer-Pancakes mit Vanille-Sahne-Quark
  • Gefüllter Hefezopf
    Gefüllter Hefezopf
  • Skrei-Suppe mit gerösteter Paprika und Fenchel
    Skrei-Suppe mit gerösteter Paprika und Fenchel
  • Honigmuffins
    Honigmuffins
  • Cranberry-Pistazien-Muffins
    Cranberry-Pistazien-Muffins
  • Mousse au Chocolat mit Chavroux Dessertsauce
    Mousse au Chocolat mit Chavroux Dessertsauce
  • Brokkoli-Walnuss-Puffer
    Brokkoli-Walnuss-Puffer
  • Perfektes Ofengemüse
    Perfektes Ofengemüse
  • Schoko-Rosinen-Cakepops
    Schoko-Rosinen-Cakepops
  • Kanadischer Frühstückskuchen
    Kanadischer Frühstückskuchen
  • Champignon-Zucchini-Lasagne mit Kirschtomaten
    Champignon-Zucchini-Lasagne mit Kirschtomaten
  • Grüner Smoothie mit Spinat, Granatapfel und Avocado
    Grüner Smoothie mit Spinat, Granatapfel und Avocado
  • Penne mit Auberginen-Bolognese
    Penne mit Auberginen-Bolognese
  • Viva 103 – Der Longdrink für spanische Abende
    Viva 103 – Der Longdrink für spanische Abende
  • ABC-Torte
    ABC-Torte
  • Johannisbeergelee mit Rosmarin
    Johannisbeergelee mit Rosmarin
  • Panierte Putenschnitzel mit Bratkartoffeln
    Panierte Putenschnitzel mit Bratkartoffeln
  • Punschkuchen
    Punschkuchen
  • Orientalischer Hähnchensalat mit Karotten
    Orientalischer Hähnchensalat mit Karotten
  • Buttermilch-Erdbeertorte
    Buttermilch-Erdbeertorte
  • Putenschnitzelröllchen mit Paprika-Pesto-Füllung
    Putenschnitzelröllchen mit Paprika-Pesto-Füllung
  • Erdbeer-Hirse-Müsli
    Erdbeer-Hirse-Müsli
  • Schweinekotelett mit Kartoffel-Salbeiknödeln und Biersauce
    Schweinekotelett mit Kartoffel-Salbeiknödeln und Biersauce
  • Spiralnudeln mit Flußkrebs-Sahnesauce
    Spiralnudeln mit Flußkrebs-Sahnesauce
  • Brasilianische Kærgården Rindfleisch-Zucchini-Spieße
    Brasilianische Kærgården Rindfleisch-Zucchini-Spieße
  • Avocado-Schokomousse
    Avocado-Schokomousse
  • Bunter Nudelsalat mit Hüttenkäse ® Tomate & Basilikum und grünen Bohnen
    Bunter Nudelsalat mit Hüttenkäse ® Tomate & Basilikum und grünen Bohnen
  • Eintopf vom Kalbs-Tafelspitz
    Eintopf vom Kalbs-Tafelspitz
  • Backhendl mit mediterraner Füllung
    Backhendl mit mediterraner Füllung
  • Buddha Bowl mit würzigen Kichererbsen
    Buddha Bowl mit würzigen Kichererbsen
  • Cheese-Cake mit Müsli-Streuseln
    Cheese-Cake mit Müsli-Streuseln
  • Irisches Cream-Likör-Eis
    Irisches Cream-Likör-Eis
  • Gewürzbirne mit SAINT AGUR
    Gewürzbirne mit SAINT AGUR
  • Französische Minutensteaks mit Trigrano-Reis
    Französische Minutensteaks mit Trigrano-Reis
  • Birnenstrudel mit Cranberries, Walnüssen und Zimt
    Birnenstrudel mit Cranberries, Walnüssen und Zimt
  • Überbackene Paprika-Safran-Hörnchen
    Überbackene Paprika-Safran-Hörnchen
  • Spaghetti mit Avocado, Oliven und Rucola
    Spaghetti mit Avocado, Oliven und Rucola
  • Geknotete Hefebrötchen mit Matcha-Haselnuss-Füllung
    Geknotete Hefebrötchen mit Matcha-Haselnuss-Füllung
  • Orangen-Waffeltorte mit Heidelbeeren
    Orangen-Waffeltorte mit Heidelbeeren
  • Käpt`ns Burger „Italiano“
    Käpt`ns Burger „Italiano“
  • Edle Rosentrüffel
    Edle Rosentrüffel
  • Lachsfrikassee mit Garnelen und Spargel
    Lachsfrikassee mit Garnelen und Spargel
  • Heidelbeere-Schicht-Dessert
    Heidelbeere-Schicht-Dessert
  • Carlchen`s Dippers mit Tomatenreis, Erbsen und Mais
    Carlchen`s Dippers mit Tomatenreis, Erbsen und Mais
  • Cranberry-Muffins mit Honig
    Cranberry-Muffins mit Honig
  • Käpt`ns Burger „Bistro“
    Käpt`ns Burger „Bistro“
  • Feinschmecker-Spaghetti mit Spargel
    Feinschmecker-Spaghetti mit Spargel
  • Italienischer Rosenkohl mit getrockneten Tomaten
    Italienischer Rosenkohl mit getrockneten Tomaten
  • Hähnchen-Knusperschnitzel mit buntem Nudelsalat
    Hähnchen-Knusperschnitzel mit buntem Nudelsalat
  • Buttermilch-Hähnchen mit Grill-Gewürzbutter
    Buttermilch-Hähnchen mit Grill-Gewürzbutter
  • Fitness-Salat mit Senfdressing
    Fitness-Salat mit Senfdressing
  • Cidre-Whisky-Cocktail
    Cidre-Whisky-Cocktail
  • Basilikum-Mozzarella-Spießchen in würziger Marinade
    Basilikum-Mozzarella-Spießchen in würziger Marinade
  • Luftiges Schoko-Minz-Mousse
    Luftiges Schoko-Minz-Mousse
  • Gebackener Honigtoast
    Gebackener Honigtoast
  • Weihnachtsgans mit gratinierter Camembert-Birnen
    Weihnachtsgans mit gratinierter Camembert-Birnen
  • Geflochtene Traubentörtchen
    Geflochtene Traubentörtchen
  • Möhren- Schoko-Kuchen
    Möhren- Schoko-Kuchen
  • Frozen Yogurt Erdbeere
    Frozen Yogurt Erdbeere
  • Brombeer-Zitronen-Fruchtaufstrich mit Thymian
    Brombeer-Zitronen-Fruchtaufstrich mit Thymian
  • Süße Umarmung
    Süße Umarmung
  • Brotzeit mit Käse
    Brotzeit mit Käse
  • Panierte Wirsingschnitzel - gefüllt mit CHAVROUX
    Panierte Wirsingschnitzel - gefüllt mit CHAVROUX
  • Gratinierte Putenschnitzel mit grünen Bandnudeln
    Gratinierte Putenschnitzel mit grünen Bandnudeln
  • Rote Bete-Gewürzreis mit gebratenem Tofu
    Rote Bete-Gewürzreis mit gebratenem Tofu
  • Röhrchen mit buntem Salat
    Röhrchen mit buntem Salat
  • Limetten-Chili-Putenbrust an Möhren-Mango-Salat
    Limetten-Chili-Putenbrust an Möhren-Mango-Salat
  • Tagliatelle mit Pilz-Hack-Sauce
    Tagliatelle mit Pilz-Hack-Sauce
  • Vegetarische Lasagne
    Vegetarische Lasagne
  • Käsesalat mit Früchten und Reis
    Käsesalat mit Früchten und Reis
  • Mokka-Mousse Törtchen
    Mokka-Mousse Törtchen
  • Rindertatar mit Kartoffelrösti
    Rindertatar mit Kartoffelrösti
  • Himbeer-Rhabarber-Fruchtaufstrich mit Nüssen
    Himbeer-Rhabarber-Fruchtaufstrich mit Nüssen
  • Jambalaya-Reispfanne
    Jambalaya-Reispfanne
  • DER JULES MUMM „LA PARISIENNE”
    DER JULES MUMM „LA PARISIENNE”
  • Hähnchen-Tomaten-Salat mit Rucola und Pinienkernen
    Hähnchen-Tomaten-Salat mit Rucola und Pinienkernen
  • Himmlisches Erdbeer-Dessert
    Himmlisches Erdbeer-Dessert
  • Feuriger Jalapeño-Crunch
    Feuriger Jalapeño-Crunch
  • Kaiserschmarren mit Zwetschgenröster
    Kaiserschmarren mit Zwetschgenröster
  • Matcha-Minzmousse mit Erdbeeren
    Matcha-Minzmousse mit Erdbeeren
  • Sherry-Kartoffeln mit Ofengemüse
    Sherry-Kartoffeln mit Ofengemüse
  • Leichte Apfel-Brombeer-Konfitüre
    Leichte Apfel-Brombeer-Konfitüre
  • Insalata di Rucola
    Insalata di Rucola
  • Aprikosen-Maracuja-Aufstrich mit Marzipan
    Aprikosen-Maracuja-Aufstrich mit Marzipan
  • Cocktail Elli Fatale
    Cocktail Elli Fatale
  • Johannisbeer-Holunder-Smoothie
    Johannisbeer-Holunder-Smoothie
  • Kardamom-Schleifen
    Kardamom-Schleifen
  • Piña Colada-Konfitüre
    Piña Colada-Konfitüre
  • Matcha Gimlet
    Matcha Gimlet
  • Bunter Nudelsalat
    Bunter Nudelsalat
  • One Pot Rindergeschnetzeltes
    One Pot Rindergeschnetzeltes
  • Mozzarella „Bienenkorb”
    Mozzarella „Bienenkorb”
  • Hähnchenbrustfilet Mediterran
    Hähnchenbrustfilet Mediterran
  • Orangen-Sanddornquark mit Heidelbeer-Fruchtaufstrich
    Orangen-Sanddornquark mit Heidelbeer-Fruchtaufstrich
  • Shortbread-Herzen mit Matcha-Ganache
    Shortbread-Herzen mit Matcha-Ganache
  • Stollen-Konfekt
    Stollen-Konfekt
  • Kürbis-Spätzletopf
    Kürbis-Spätzletopf
  • Treuschs* Nudelgratin mit Waldpilzen und Odenwälder Käse
    Treuschs* Nudelgratin mit Waldpilzen und Odenwälder Käse
  • Putenschnitzel mit Ziegenfrischkäsekruste
    Putenschnitzel mit Ziegenfrischkäsekruste
  • Zimt-Pfannkuchen
    Zimt-Pfannkuchen
  • Reis-Gemüsewok
    Reis-Gemüsewok
  • Putennuggets in Kartoffelkruste
    Putennuggets in Kartoffelkruste
  • Gebackene Hähnchenbrust mit Fingermöhren
    Gebackene Hähnchenbrust mit Fingermöhren
  • Fruchtige Lachspäckchen vom Grill
    Fruchtige Lachspäckchen vom Grill
  • Bunte Lebkuchen-Plätzchen
    Bunte Lebkuchen-Plätzchen
  • Haselnuss-Herz
    Haselnuss-Herz
  • Mato Grosso
    Mato Grosso
  • Exotische Krabben-Lachs-Spieße mit Frischkäse-Dip
    Exotische Krabben-Lachs-Spieße mit Frischkäse-Dip
  • Zwetschen-Konfitüre mit Balsamico
    Zwetschen-Konfitüre mit Balsamico
  • Stracciatella-Eissplittertorte
    Stracciatella-Eissplittertorte
  • Sahnejoghurt-Brombeer-Eis mit Espresso-Schokolade
    Sahnejoghurt-Brombeer-Eis mit Espresso-Schokolade
  • Nudelsalat mit Basilikum-Pesto
    Nudelsalat mit Basilikum-Pesto