Exo-Tic-Mate

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  • Für Personen: 4
  • Schwierigkeitsgrad: normal
  • kcal: 143 kcal (599 kJ)
  • Kategorie: ... einfach cool
Exo-Tic-Mate

Zutaten

  • 5 Filterbeutel Mate grün
  • 2 Netzmelonen (Galia oder Kantalupe)
  • Saft 1/2 Limone
  • 2 TL aktiver Manuka-Honig (MGO 100+)
  • Zitronenmelisse

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für 4 Personen

    Die Zubereitung

    Nach Packungsanweisung 1 Liter Mate grün zubereiten und im Eisschrank gut abkühlen lassen.

    Die gut gekühlten Melonen halbieren. Die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Kugelausstecher herauslösen.

    Die Melonenkügelchen halbieren und wieder in die Melonenhälften füllen.

    Mit Matetee aufgießen, mit Manuka-Honig süßen und mit etwas Limonensaft abschmecken.

    Mit geraspelter Limonenschale und Zitronenmelisse garnieren.

    Pro Person:
    143 kcal (599 kJ),
    2,3 g Eiweiß,
    0,3 g Fett,
    33,0 g Kohlenhydrate

    Tipp:
    Die Melonenhälften kann man immer wieder mit Mate auffüllen. Dieser erfrischende Eistee schmeckt auch vorzüglich mit Pitu, einer original brasilianischen Spirituose aus Zuckerrohr.

    Hintergrund-Info: Warum ist Manuka-Honig so gesund?
    Im Vergleich zu normalem Honig enthält der aus Neuseeland stammende Manuka-Honig einen extrem hohen Gehalt an Methylglyoxal (MGO).

    Dieser Wirkstoff ist für die starke antibakterielle „aktive“ Wirkung des Honigs verantwortlich.

    Das stellten Wissenschaftler der TU Dresden fest. Je höher der MGO-Gehalt, der auf der Packung angegeben wird, desto wirkungsvoller und teurer ist auch der Honig.

    Aktive Manuka-Honige gibt es unter www.neuseelandhaus.de  und im Reformhaus.

    Fotohinweis:
    Wirths PR

  • Grünes Hähnchen-Curry mit Blumenkohlreis und Kokosmus
    Grünes Hähnchen-Curry mit Blumenkohlreis und Kokosmus
  • Weißes Schokoladenherz mit Erdbeeren
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  • Paprika mit Soja-Reis-Füllung
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  • Penne Arrabbiata mit Paprika und Chorizo
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  • Bunter Spätzle-Salat
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  • Möhren-Tortilla mit Schmortomaten-Salsa
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  • Wildlachs mit asiatischer Honig-Ingwermarinade
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  • Hähnchen in Koriander-Chili-Marinade
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  • Planters Punch mit Rooibos
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  • Zanderfilet mit Möhren-Spaghetti
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  • Grüner Smoothie mit Spinat, Granatapfel und Avocado
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  • Ahornsirup-Kokos-Waffelherzen mit Erdbeer-Sahne-Füllung
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  • Jakobsmuscheln in Teriyaki Sauce
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  • Schoko-Erdnuss-Cupcakes
    Schoko-Erdnuss-Cupcakes
  • Apfel-Crunch
    Apfel-Crunch
  • Brotzeit im Garten
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  • Spekulatius-Mousse-Törtchen mit Mandelkrokant
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  • Zitronenkuchen vom Blech
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  • Mokka-Mousse Törtchen
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  • Rauchige Schoko- Knusperriegel
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  • Kærgården Puten-Ananas-Päckchen vom Grill
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  • Kærgården Gartenkräuter-Steaks
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  • Körni der Krabbel Käfer
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  • Überbackene Pfannkuchen mit Frischkäsefüllung
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  • Ein Wintertraum mit karamellisierten Salz-Mandeln
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  • Haselnuss-Herz
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  • Kirschmichel mit Vanillesauce
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  • Panna Cotta mit Schokofrüchten
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  • Süßes Sushi mit Eis
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  • Mie-Nudeln mit Poulardenbrust und Gemüse
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  • Heidelbeer-Bananen Smoothie
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  • Mit Putenhack gefüllte rote Zwiebeln
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  • Himbeer-Rhabarber-Fruchtaufstrich mit Nüssen
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  • Bruschetta picante
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  • Zarzuela mit Red Snapper
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  • Hähnchen-Satéspieße mit Erdbeer-Tomaten-Relish
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  • Neuseelandhirsch-Carée vom Grill mit weißem Pfirsich und Lauch-Pilz-Salsa
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  • Spargelteller mit Huhn
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  • Orangen-Mohn-Guglhupf mit Rosinen
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  • Glacierte Putenbrust mit fruchtigem Chinakohlsalat
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  • Asia Entengeschnetzeltes mit Ananas
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  • Kräuter-Hähnchenbrust mit Spargel
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  • Fischfilet mit Zitronen-Vinaigrette und Spinat-Reis
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  • Schnelle Putenpfanne mit Zucchini und Champignons
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  • Hähnchen-Paprika-Mais-Spieße
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  • Früchte-Chai
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  • Gebackene Hähnchenbrust auf süß-scharfer Pflaumensauce
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  • Birnenstrudel mit Cranberries, Walnüssen und Zimt
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  • Erdbeer-Margarita-Eis
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  • Möhren-Orangen-Torte
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  • Zanderfilet auf gewässerten Holz gegart - sautierte Erdbeeren, Speck und Zitronenthymian
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  • Windbeutel mit Eierlikör-Sahne
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  • Lammragout mit gewellten Bandnudeln
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  • Tomate-Basilikum Nudelsalat mit Oliven und Schafskäse
    Tomate-Basilikum Nudelsalat mit Oliven und Schafskäse