Katzentorte für Geburtstagskinder

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  • Ready in: ca. 2 Stunden inklusive Backzeit
  • Schwierigkeitsgrad: normal
  • kcal: 219 kcal. / 918 kJ
  • Kategorie: Backspass
Katzentorte für Geburtstagskinder

Zutaten

  • 5 Eier
  • 150 g Zucker
  • 60 g MONDAMIN Feine Speisestärke
  • 100 g Mehl
  • abgeriebene Schale von 1/2 unbehandelten Zitrone
  • 60 g gemahlene Haselnüsse
  • 1 gestrichener TL Backpulver
  • 150 g Halbbitter-Kuvertüre
  • 150 g weiße Kuvertüre
  • Zuckerperlen, Smarties, Bonbons, gehackte Haselnüsse

Zubereitung

  1. Die Zutaten ergeben 1 Torte = 16 Stücke

    Die Zubereitung

    Eier trennen. Eiweiß und 5 EL Wasser in einer Schüssel mit einem Handrührgerät auf höchste Stufe steif schlagen.

    Zucker unter Schlagen einrieseln lassen.

    Das Gerät auf niedrigste Stufe umschalten.

    Eigelb leicht unter die Eiweißmasse ziehen und zuletzt das Gemisch aus Feine Speisestärke, Mehl, Nüssen, Zitronenschale und Backpulver mischen und darunter heben.

    Biskuitmasse in eine tiefe, mit Backpapier ausgelegte rechteckige Backform (ca. 30 cm x 25 cm) füllen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) ca. 25 Minuten backen.

    Kuchen 10 Minuten in der Form stehen lassen.

    Danach stürzen, Backpapier abziehen und abkühlen lassen.

    Mit einem Messer aus der Teigplatte ein Katzenmotiv schneiden.

    Kuvertüre nach Anweisung schmelzen lassen, glatt rühren auf Zimmertemperatur abkühlen lassen und nochmals erwärmen.

    Die Katze mit weißer und dunkler Kuvertüre überziehen und mit den Zuckerperlen, Smarties, bunten Bonbons und gehackten Haselnüssen verzieren.

    Tipp:
    Statt einer tiefen Backform können Sie auch ein tiefes Backblech verwenden und mit Alufolie einen Rand entsprechend der Angaben formen.

    Zubereitungszeit inkl. Backzeit:
    ca. 2 Stunden

    Energie- und Nährstoffgehalt:
    Pro Stück:
    Energie (kcal): 219
    Energie (kJ): 918
    Eiweiß (g): 5
    Kohlenhydrate (g): 30
    Fett (g): 9

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  • Möhrentorte mit Zitronencreme
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  • Mezze mit Holländischem Matjes
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  • Griechischer Nudelsalat
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  • Köstlicher Apfelplunder
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  • Tandoori-Chicken mit Limetten-Minz-Joghurt
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  • Garnelen in Kräutersauce
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  • Gegrillte Hähnchenspieße mit Gremolata
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  • Gegrillter Zucchini-Melonenspieß mit Kräuter-Butter
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  • Knoblauch-Hähnchen auf Spinatbett mit Champignons
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  • Schnelles Lemon Curd ohne Ei
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  • Pikanter Geflügel-Pilaw aus der Putenkeule
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  • Schnelle Putenpfanne mit Zucchini und Champignons
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  • Spaghetti mit Frikadellen
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  • Jakobsmuscheln mit Spargel und Parmesan-Zabaione
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  • Lebkuchenmännchen
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  • Gebratener Skrei mit zweierlei Spargel in Nussbutter
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  • Weihnachtsmenü Gefüllte Kalbsroulade
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  • Cosmopolitan-Sorbet
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  • Pute mit gegrilltem grünem Spargel auf Friséesalat
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  • Schoko-Erdnuss-Cupcakes
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  • Spiralnudeln mit Flußkrebs-Sahnesauce
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  • Grießmuffins
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  • Zitronenfrische Zucchini-Cupcakes
    Zitronenfrische Zucchini-Cupcakes
  • Granatapfel-Crémant
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  • Scharfes Hähnchenragout
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  • Lammcarée mit Erbsen-Minz-Stampf
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  • Insalata Capricciosa
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  • Tomaten-Ingwerpfanne mit Kartoffeln und Bohnen
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  • Heidelbeer-Bananen-Müsli
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  • Kleeblatt Brezeln
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  • Ziegenfrischkäse mit Kastanienhonig
    Ziegenfrischkäse mit Kastanienhonig
  • Bethlehem-Wecken mit Datteln
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  • Exotische Krabben-Lachs-Spieße mit Frischkäse-Dip
    Exotische Krabben-Lachs-Spieße mit Frischkäse-Dip
  • Brotzeit mit Käse
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  • Nudelsalat mit Basilikum-Pesto
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  • Käpt`ns Burger „Bistro“
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  • Lieblings-Flammkuchen für Kinder
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  • Das Bio-Weihnachtsmenü
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  • Sauerkirsch-Cassis-Konfitüre
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  • Pancakes mit in Honig glasiertem Ananas-Kompott
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  • Süßkartoffelsuppe mit Gremolata
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  • Kürbiscremesuppe mit Gemüsegremolata und Blätterteigstangen
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  • Schokoladenauflauf
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  • Hähnchenfilets in Kokospanade
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  • Mediterraner Salat „mal anders“
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  • Blumige Erdbeerkonfitüre
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  • ABC-Torte
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  • Gemüse-Spätzlepfanne
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  • Schokoladen-Trüffeltorte
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  • Zitrusmix-Sorbet mit Basilikum
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  • Geknotete Hefebrötchen mit Matcha-Haselnuss-Füllung
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  • Apfel-Feigen-Salat mit Mango-Vinaigrette
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  • Goji Breakfast Smoothie
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  • Bayerische Brotzeit
    Bayerische Brotzeit
  • Hugo-Gelee
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  • Bunte Hähnchenpfanne
    Bunte Hähnchenpfanne
  • Karamellisierte Tomaten mit Sherry-Velouté
    Karamellisierte Tomaten mit Sherry-Velouté
  • Mit Putenhack gefüllte rote Zwiebeln
    Mit Putenhack gefüllte rote Zwiebeln
  • Kirsch-Herz
    Kirsch-Herz
  • Bratapfel mit Schneehaube und Honigeis
    Bratapfel mit Schneehaube und Honigeis
  • Amun Punch
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  • Eistorte Birne Helene
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  • Gefüllte Brothörnchen mit grünen Spargelstreifen
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  • Deftiger Kaiserschmarn mit Schwammerl
    Deftiger Kaiserschmarn mit Schwammerl
  • Eis-Macarons
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  • Fruchtige Entenbrustspieße
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  • Würzige Verlockung
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