Katzentorte für Geburtstagskinder

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  • Ready in: ca. 2 Stunden inklusive Backzeit
  • Schwierigkeitsgrad: normal
  • kcal: 219 kcal. / 918 kJ
  • Kategorie: Backspass
Katzentorte für Geburtstagskinder

Zutaten

  • 5 Eier
  • 150 g Zucker
  • 60 g MONDAMIN Feine Speisestärke
  • 100 g Mehl
  • abgeriebene Schale von 1/2 unbehandelten Zitrone
  • 60 g gemahlene Haselnüsse
  • 1 gestrichener TL Backpulver
  • 150 g Halbbitter-Kuvertüre
  • 150 g weiße Kuvertüre
  • Zuckerperlen, Smarties, Bonbons, gehackte Haselnüsse

Zubereitung

  1. Die Zutaten ergeben 1 Torte = 16 Stücke

    Die Zubereitung

    Eier trennen. Eiweiß und 5 EL Wasser in einer Schüssel mit einem Handrührgerät auf höchste Stufe steif schlagen.

    Zucker unter Schlagen einrieseln lassen.

    Das Gerät auf niedrigste Stufe umschalten.

    Eigelb leicht unter die Eiweißmasse ziehen und zuletzt das Gemisch aus Feine Speisestärke, Mehl, Nüssen, Zitronenschale und Backpulver mischen und darunter heben.

    Biskuitmasse in eine tiefe, mit Backpapier ausgelegte rechteckige Backform (ca. 30 cm x 25 cm) füllen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) ca. 25 Minuten backen.

    Kuchen 10 Minuten in der Form stehen lassen.

    Danach stürzen, Backpapier abziehen und abkühlen lassen.

    Mit einem Messer aus der Teigplatte ein Katzenmotiv schneiden.

    Kuvertüre nach Anweisung schmelzen lassen, glatt rühren auf Zimmertemperatur abkühlen lassen und nochmals erwärmen.

    Die Katze mit weißer und dunkler Kuvertüre überziehen und mit den Zuckerperlen, Smarties, bunten Bonbons und gehackten Haselnüssen verzieren.

    Tipp:
    Statt einer tiefen Backform können Sie auch ein tiefes Backblech verwenden und mit Alufolie einen Rand entsprechend der Angaben formen.

    Zubereitungszeit inkl. Backzeit:
    ca. 2 Stunden

    Energie- und Nährstoffgehalt:
    Pro Stück:
    Energie (kcal): 219
    Energie (kJ): 918
    Eiweiß (g): 5
    Kohlenhydrate (g): 30
    Fett (g): 9

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  • Tomaten-Avocado-Salat
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  • Tropisches Himbeergedicht
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  • Herz-Muffins
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  • Espressowaffeln mit Orangensahne
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  • Cocktail Lillet Wild Berry
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  • Joghurt-Pannacotta mit Erdbeeren
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  • Bloody Cherry
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  • Focaccia mit Ricotta, Safran, Bauchspeck und Kaffee
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  • Radicchio-Tomaten-Gratin mit Fusilli
    Radicchio-Tomaten-Gratin mit Fusilli
  • Matjessushi
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  • Schneller Frozen Yogurt mit Beeren
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  • Cremige Schokoheld Zimtschnecke
    Cremige Schokoheld Zimtschnecke
  • Dinkel-Laugen-Schnecken
    Dinkel-Laugen-Schnecken
  • Gegrillte Süßkartoffelspalten mit Aprikosen-Paprika-Dip
    Gegrillte Süßkartoffelspalten mit Aprikosen-Paprika-Dip
  • Spinat-Gorgonzola Hühnchen
    Spinat-Gorgonzola Hühnchen
  • Käpt`ns Burger „Griechisch“
    Käpt`ns Burger „Griechisch“
  • Blaubeer-Pancakes mit Vanille-Sahne-Quark
    Blaubeer-Pancakes mit Vanille-Sahne-Quark
  • Sommerlicher Erdbeer-Caractère-Salat
    Sommerlicher Erdbeer-Caractère-Salat
  • Gegrillter Wolfsbarsch mit Kräuterbutter
    Gegrillter Wolfsbarsch mit Kräuterbutter
  • Zitronenfrische Zucchini-Cupcakes
    Zitronenfrische Zucchini-Cupcakes
  • Apfel-Birnen-Konfitüre und Zitronenmelisse
    Apfel-Birnen-Konfitüre und Zitronenmelisse
  • Erdbeer-Joghurt-Torte
    Erdbeer-Joghurt-Torte
  • Hähnchen-Gyros mit Paprikaquark
    Hähnchen-Gyros mit Paprikaquark
  • Joghurt-Kirsch-Mousse mit Mohn
    Joghurt-Kirsch-Mousse mit Mohn
  • Quinoa-Tomaten-Suppe mit Hüttenkäse®
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  • Tofu-Kohlrabi-Päckchen
    Tofu-Kohlrabi-Päckchen
  • Exotisches Müsli mit Mango-Drink
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  • Kerniger Osterkranz
    Kerniger Osterkranz
  • Grüner Spargel mit Mozzarella
    Grüner Spargel mit Mozzarella
  • Hähnchen-Knusperschnitzel mit buntem Nudelsalat
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  • Leuchtender Genuss
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  • Geeistes Erdbeersüppchen mit karamellisierten Ingwerknödelchen
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  • Limetten-Ananas-Herz
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  • Caesar Salad mit Putenstreifen
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  • Buttermilch-Erdbeertorte
    Buttermilch-Erdbeertorte
  • Rhabarber-Buttermilch-Mini-Muffins
    Rhabarber-Buttermilch-Mini-Muffins
  • Zimt-Pfannkuchen
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  • Allgäuer Zwiebelkuchen
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  • Rum-Plätzchen
    Rum-Plätzchen
  • Cupcakes Urlaubsfeeling
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  • Maurisches Mandel-Honig-Mousse
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  • Schokobuchteln mit Beerensauce
    Schokobuchteln mit Beerensauce
  • Double-Chocolate-Mousse
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  • Leichte Erdbeer-Himbeer-Vanille-Konfitüre
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  • Pikante Minitörtchen
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  • Frischkäsedip
    Frischkäsedip
  • Nudelsalat mit Basilikum-Pesto
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  • Südsee-Bircher
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  • Möhrchen-Mini-Gugelhupf mit Koriander und Puderzucker
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  • Cranberry-Muffins mit Honig
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  • Lachsfilet in Kräutersoße mit Landgemüse
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  • Gnocchi mit Tomatensalsa
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  • LEERDAMMER Caractère® Schlemmerschnitte
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  • Joghurt-Mousse „griechischer Art“
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  • Allgäuer Käsesalat
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  • Feigengugelhupf mit Walnuss
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  • Schokokekse mit Schokocreme
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  • Weißes Schokoladenherz mit Erdbeeren
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  • Bunter Spätzle-Salat
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  • Hähnchen-Tomaten-Salat mit Rucola und Pinienkernen
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  • Feine Morgenröte
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  • Leichte Apfel-Brombeer-Konfitüre
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  • Erdbeer-Wichtel
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  • Grünes Hähnchen-Curry mit Blumenkohlreis und Kokosmus
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  • Cranberry-Likör
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  • Scampi à la mexicana
    Scampi à la mexicana
  • Kräuterdip mit Frischkäse
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  • Curry-Risotto mit Huhn
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  • Spaghetti mit Frikadellen
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  • Gebackener Zitronen-Quarkkuchen
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  • Spinat-Korkzieher mit pochiertem Ei
    Spinat-Korkzieher mit pochiertem Ei
  • Kanadischer Frühstückskuchen
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  • Amaretto-Mousse
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  • Frankfurter Kranz mit Erdbeeren
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  • Tintenfisch-Carbonara
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  • Süßsaurer Wurzelgemüsesalat mit gebackenen Hähnchenflügeln
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