Katzentorte für Geburtstagskinder

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  • Ready in: ca. 2 Stunden inklusive Backzeit
  • Schwierigkeitsgrad: normal
  • kcal: 219 kcal. / 918 kJ
  • Kategorie: Backspass
Katzentorte für Geburtstagskinder

Zutaten

  • 5 Eier
  • 150 g Zucker
  • 60 g MONDAMIN Feine Speisestärke
  • 100 g Mehl
  • abgeriebene Schale von 1/2 unbehandelten Zitrone
  • 60 g gemahlene Haselnüsse
  • 1 gestrichener TL Backpulver
  • 150 g Halbbitter-Kuvertüre
  • 150 g weiße Kuvertüre
  • Zuckerperlen, Smarties, Bonbons, gehackte Haselnüsse

Zubereitung

  1. Die Zutaten ergeben 1 Torte = 16 Stücke

    Die Zubereitung

    Eier trennen. Eiweiß und 5 EL Wasser in einer Schüssel mit einem Handrührgerät auf höchste Stufe steif schlagen.

    Zucker unter Schlagen einrieseln lassen.

    Das Gerät auf niedrigste Stufe umschalten.

    Eigelb leicht unter die Eiweißmasse ziehen und zuletzt das Gemisch aus Feine Speisestärke, Mehl, Nüssen, Zitronenschale und Backpulver mischen und darunter heben.

    Biskuitmasse in eine tiefe, mit Backpapier ausgelegte rechteckige Backform (ca. 30 cm x 25 cm) füllen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) ca. 25 Minuten backen.

    Kuchen 10 Minuten in der Form stehen lassen.

    Danach stürzen, Backpapier abziehen und abkühlen lassen.

    Mit einem Messer aus der Teigplatte ein Katzenmotiv schneiden.

    Kuvertüre nach Anweisung schmelzen lassen, glatt rühren auf Zimmertemperatur abkühlen lassen und nochmals erwärmen.

    Die Katze mit weißer und dunkler Kuvertüre überziehen und mit den Zuckerperlen, Smarties, bunten Bonbons und gehackten Haselnüssen verzieren.

    Tipp:
    Statt einer tiefen Backform können Sie auch ein tiefes Backblech verwenden und mit Alufolie einen Rand entsprechend der Angaben formen.

    Zubereitungszeit inkl. Backzeit:
    ca. 2 Stunden

    Energie- und Nährstoffgehalt:
    Pro Stück:
    Energie (kcal): 219
    Energie (kJ): 918
    Eiweiß (g): 5
    Kohlenhydrate (g): 30
    Fett (g): 9

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  • One Pot Rindergeschnetzeltes
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  • Hirschrückenbraten Rum-Obst
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  • Hähnchenschnitzel in Marsalasauce
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  • Möhrchen-Mini-Gugelhupf mit Koriander und Puderzucker
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  • Rosa gebratene Rehmedaillons auf Linsensalat
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  • Mango-Maracuja-Eis mit Minz-Pesto
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  • Zweierlei essbarer Christbaumschmuck
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  • Gratinierte Hähnchenbrust auf Linsengemüse
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  • Gegrillter Zucchini-Melonenspieß mit Kräuter-Butter
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  • Gebratener Skrei mit zweierlei Spargel in Nussbutter
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  • Saftige Obsttorte
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  • storykitchen No. 3 - Der gestiefelte Kater am Kartoffelfeld
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  • Putenbrust-Medaillons mit Kräuterkruste und Morchelsauce
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  • Datteltorte
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  • Spargelgemüse aus der Pfanne
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  • Leichte Sommersnacks mit Brotchips
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  • Mozzarella „Bienenkorb”
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  • Fruchtiges Sektgelee mit Granatapfelkernen
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  • Chia-Hähnchenschnitzel mit Ofengemüse und Karottenpüree
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  • Kürbis-Gugelhupf
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  • Osterhasen-Cappuccino-Torte
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  • Chilimakronen
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  • Zimt-Schoko-Küchlein
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  • Joghurt-Rosmarin-Mousse mit Kumquatsoße
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  • Alm Flammkuchen mit Bauernspeck
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  • Erdbeer-Rhabarber-Schmandkuchen
    Erdbeer-Rhabarber-Schmandkuchen
  • Eierlikör-Milchreis
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  • Grüner Smoothie mit Grünkohl und Mango
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  • Erdbeer-Quark-Torte
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  • Tortellinisalat
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  • Heidelbeer-Knusper-Müsli
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  • STROH Glöggerl
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  • Asia Entengeschnetzeltes mit Ananas
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  • Speck-Omelette mit Pilze und Kräuterschmand
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  • Birnen-Eis mit Ingwer
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  • Pikante Grillmarinaden
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  • Knuspriger Seeteufel mit Kürbis, Orange und Karotte
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  • Jakobsmuscheln mit Spargel und Parmesan-Zabaione
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  • Italienischer Reis mit Salsiccia
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  • Apfel-Curry-Suppe
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  • Karamell-Milchbrötchen
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  • Birne-Weintrauben-Konfitüre
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  • Buchteln mit Aprikosen-Minzfüllung und Vanillerahm
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  • Gebackene Hähnchenbrust auf süß-scharfer Pflaumensauce
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  • Croque Monsieur
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  • Kaffee-Eistörtchen mit Pinienkernen und Karamellsoße
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  • Stachelbeer-Kiwi-Mango-Konfitüre
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  • Zitronen-Hähnchenschnitzel mit Minze und Kapern
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  • Dinopark-Muffins
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  • Blumige Erdbeerkonfitüre
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  • Hähnchensalat mit krossen Brotwürfeln und Tomaten
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  • Möhren-Sanddorn-Aufstrich mit Ingwer
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  • Sherry-Kartoffeln mit Ofengemüse
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  • Überbackene Spargelröllchen
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  • Stollen-Konfekt
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  • Käpt`ns Burger „Nordisch“
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  • Zitrusfrischer Erdbeer-Fruchtaufstrich
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  • Johannisbeergelee mit Minze
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  • Bratapfel-Likör
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  • Kartoffelgratin mit Kräutern und Chavroux Weichkäserolle
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  • Erdbeerbecher mit Pistazien
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  • Futter – nicht nur für Studenten
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  • Bananenbrot mit  Schokolade + Meersalz
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  • Tajarin mit Neuseelandhirsch-Bolognese
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  • Gebratene Jakobsmuschel auf Graubrot
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  • Quittenlikör mit Zimt
    Quittenlikör mit Zimt
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    Würzige Schweinebäckchen
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    Fitness-Salat mit Senfdressing
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    Putennuggets in Kartoffelkruste
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    Cachaça-Minz-Nudelsalat