Aprikosen-Maracuja-Aufstrich mit Marzipan
Zutaten
- 150 g Aprikosen (entsteint gewogen)
- 100 g Maracuja-Fruchtfleisch (Passionsfrucht)
- 30 g Marzipanrohmasse
- 2 TL Amaretto
- 185 g Diamant Gelierzauber
Zubereitung
Die Zutaten sind ausreichend für ca. 2 Gläser à 200 g
Die Zubereitung
Aprikosen waschen, entsteinen und klein schneiden.
Maracujas halbieren, Fruchtfleisch herauslösen und durch ein Sieb streichen, um die Kerne zu entfernen.
Insgesamt 250 g Früchte abwiegen und in ein hohes Gefäß geben.
Diamant Gelierzauber zugeben und alles ca. 45 Sekunden mit dem Pürierstab mixen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
Marzipanrohmasse zerkleinern und mit dem Amaretto sorgfältig unterrühren.
Fruchtaufstrich in Gläser füllen und abgedeckt in den Kühlschrank stellen oder sofort genießen.
Nährwertangaben (pro Teelöffel, ca. 5 g):
Joule: 46 kJ – Kalorien: 11 kcal
Fett: 0 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 2,3 g
– davon Zucker: 2,3 g
Eiweiß: 0 g
Salz: 0 gSie suchen noch weitere Rezeptideen? Dann schauen Sie einfach direkt unter www.diamant-zucker.com
