Küsten-Flammkuchen

5.0/5 Bewertung (1 Stimmen)
  • Für Personen: 4
  • Schwierigkeitsgrad: normal
  • Kategorie: Aus dem Ofen
Küsten-Flammkuchen

Zutaten

  • 1 Packung HENGLEIN Flammkuchenteig (= 240 g)
  • 1 Becher Schmand (= 200 g)
  • 1 EL geschnittener Dill
  • Salz, frisch gemahlener Pfeffer
  • 1 Packung küchenfertige Krabben (Kühlregal, = 125 g)
  • 1 dünne Stange Lauch
  • 100 g geriebener Käse

Zubereitung

  1. Ein Flammkuchen ergibt ca. 4 Stücke

    Die Zubereitung:

    Den Teig mit dem Backpapier auf einem Backblech entrollen.

    Schmand und Dill verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und auf dem Teig verstreichen.

    Krabben trocken tupfen.

    Lauch putzen, waschen, in sehr feine Ringe schneiden, mit den Krabben auf der Creme verteilen, mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 220 °C (Gas: Stufe 5, Umluft 200 °C) ca. 15-20 Minuten backen.

    Flammkuchen in Stücke schneiden und servieren

    Zubereitungszeit:
    ca. 15 Minuten

    Backzeit:
    ca. 15-20 Minuten  

    Pro Stück:
    kJ/kcal: 2020/483                
    EW: 17,1 g
    F: 31,3 g
    KH: 27,9 g
    BE: 2,5

    Der Küchen-Tipp:
    Der Flammkuchen schmeckt noch würziger, wenn Sie statt der Krabben Räucherlachs verwenden und diesen in Streifen schneiden.

    Wir wünschen guten Appetit!

    Mehr Rezepte von HENGLEIN finden Sie direkt unter www.henglein.de

  • Weihnachtliche Macarons
    Weihnachtliche Macarons
  • Johannisbeer-Himbeer-Sirup
    Johannisbeer-Himbeer-Sirup
  • Skrei nach „White Food“-Art
    Skrei nach „White Food“-Art
  • Rum-Plätzchen
    Rum-Plätzchen
  • Käpt`ns Burger „Italiano“
    Käpt`ns Burger „Italiano“
  • Putenbratensalat mit Spargelrösti
    Putenbratensalat mit Spargelrösti
  • Saftiges STROH Rum-Früchtebrot
    Saftiges STROH Rum-Früchtebrot
  • Hähnchen-Paprika-Mais-Spieße
    Hähnchen-Paprika-Mais-Spieße
  • Apfelnussschnecken mit Zuckerguss
    Apfelnussschnecken mit Zuckerguss
  • Nudel-Empanadas
    Nudel-Empanadas
  • Sommernachtstraum
    Sommernachtstraum
  • Wellnesscup Mona Lisa
    Wellnesscup Mona Lisa
  • Zwetschgenkuchen mit Marzipan
    Zwetschgenkuchen mit Marzipan
  • Kohlrouladen mit Kartoffel-Gnocchi
    Kohlrouladen mit Kartoffel-Gnocchi
  • Holsteiner Schweinefilet in Mangold-Schinkenhülle mit Spätzle
    Holsteiner Schweinefilet in Mangold-Schinkenhülle mit Spätzle
  • Avocado-Papaya-Salat
    Avocado-Papaya-Salat
  • Matcha-Avocado-Smoothie
    Matcha-Avocado-Smoothie
  • Jakobsmuscheln mit Spargel und Parmesan-Zabaione
    Jakobsmuscheln mit Spargel und Parmesan-Zabaione
  • Wildentenragout mit Bandnudeln
    Wildentenragout mit Bandnudeln
  • Roter Eisberg
    Roter Eisberg
  • Die besten Salatsaucen - Teil 1
    Die besten Salatsaucen - Teil 1
  • LEERDAMMER® Caractère Carpaccio
    LEERDAMMER® Caractère Carpaccio
  • Garnelensuppe mit Curry
    Garnelensuppe mit Curry
  • Die Nomadenreise
    Die Nomadenreise
  • Erdnussbutter-Apfel-Croissants
    Erdnussbutter-Apfel-Croissants
  • Feigen-Weintrauben-Eis mit Sesam-Krokant
    Feigen-Weintrauben-Eis mit Sesam-Krokant
  • Weihnachtsküsschen
    Weihnachtsküsschen
  • Joghurt-Rosmarin-Mousse mit Kumquatsoße
    Joghurt-Rosmarin-Mousse mit Kumquatsoße
  • Indisches Tomatencurry
    Indisches Tomatencurry
  • Kichererbsen-Salat mit Gervais Kräuterquark und Putenschinken
    Kichererbsen-Salat mit Gervais Kräuterquark und Putenschinken
  • Leichte Sommersnacks mit Brotchips
    Leichte Sommersnacks mit Brotchips
  • Karamell-Milchbrötchen
    Karamell-Milchbrötchen
  • Datteltorte
    Datteltorte
  • Putenschnitzelröllchen mit Paprika-Pesto-Füllung
    Putenschnitzelröllchen mit Paprika-Pesto-Füllung
  • Honig-Lebkuchenherz
    Honig-Lebkuchenherz
  • Wok-Gemüse mit Tofu
    Wok-Gemüse mit Tofu
  • Williams-Birnen-Torte
    Williams-Birnen-Torte
  • Tandoori-Chicken mit Limetten-Minz-Joghurt
    Tandoori-Chicken mit Limetten-Minz-Joghurt
  • Skrei-Suppe mit gerösteter Paprika und Fenchel
    Skrei-Suppe mit gerösteter Paprika und Fenchel
  • Butterfisch auf thailändische Art
    Butterfisch auf thailändische Art
  • Ananas-Möhrensaft-Torte
    Ananas-Möhrensaft-Torte
  • Italienischer Rosenkohl mit getrockneten Tomaten
    Italienischer Rosenkohl mit getrockneten Tomaten
  • Salzkaramell-Walnusstarte mit Birnen
    Salzkaramell-Walnusstarte mit Birnen
  • Bratapfel mit Schneehaube und Honigeis
    Bratapfel mit Schneehaube und Honigeis
  • Wrap Marrakesch
    Wrap Marrakesch
  • Knusperhappen
    Knusperhappen
  • Festtags-Kartoffelsalat mit Käsesternen
    Festtags-Kartoffelsalat mit Käsesternen
  • Backfisch-Stäbchen mit Kräuterschmand
    Backfisch-Stäbchen mit Kräuterschmand
  • Himbeer-Schmand-Eis mit Cantuccini
    Himbeer-Schmand-Eis mit Cantuccini
  • Erdbeer-Physalis-Aufstrich mit Chili
    Erdbeer-Physalis-Aufstrich mit Chili
  • Asiatische Geflügelsuppe mit Glasnudeln und Shiitake
    Asiatische Geflügelsuppe mit Glasnudeln und Shiitake
  • Tomaten-Ingwerpfanne mit Kartoffeln und Bohnen
    Tomaten-Ingwerpfanne mit Kartoffeln und Bohnen
  • Dreierlei bunte Grillspieße - vegetarisch
    Dreierlei bunte Grillspieße - vegetarisch
  • Zitrusfrischer Erdbeer-Fruchtaufstrich
    Zitrusfrischer Erdbeer-Fruchtaufstrich
  • Gratinierter Lachs auf Ratatouille
    Gratinierter Lachs auf Ratatouille
  • Hähnchengeschnetzeltes mediterran
    Hähnchengeschnetzeltes mediterran
  • Hähnchenspieße mit Paprika und Papaya
    Hähnchenspieße mit Paprika und Papaya
  • Matcha-Fudge mit weißer Schokolade
    Matcha-Fudge mit weißer Schokolade
  • Röhrchen mit buntem Salat
    Röhrchen mit buntem Salat
  • Romanasalat mit marinierten Putensteaks und Melone
    Romanasalat mit marinierten Putensteaks und Melone
  • Bunter Nudelsalat
    Bunter Nudelsalat
  • Veggie-Burger mit Kartoffelspalten
    Veggie-Burger mit Kartoffelspalten
  • Hähnchen-Kartoffel-Pfanne mit Speck und Salbei
    Hähnchen-Kartoffel-Pfanne mit Speck und Salbei
  • Driver‘s Glogg
    Driver‘s Glogg
  • Grümmelplätzchen
    Grümmelplätzchen
  • Poke Bowl mit Senfei, Thunfisch und Kimchi Creme
    Poke Bowl mit Senfei, Thunfisch und Kimchi Creme
  • AMUSE
    AMUSE
  • Mandel-Ricotta-Torte mit Mandarinen
    Mandel-Ricotta-Torte mit Mandarinen
  • Bethlehem-Wecken mit Datteln
    Bethlehem-Wecken mit Datteln
  • Hähnchenbrust auf Gremolata
    Hähnchenbrust auf Gremolata
  • Ragout vom Neuseelandhirsch & Filet im Weißbrotmantel
    Ragout vom Neuseelandhirsch & Filet im Weißbrotmantel
  • Costa Brava Sundowner
    Costa Brava Sundowner
  • Herzhafte Hackfleisch-Reis-Pfanne mit Pilzen und Tomaten
    Herzhafte Hackfleisch-Reis-Pfanne mit Pilzen und Tomaten
  • Heidelbeer-Knusper-Müsli
    Heidelbeer-Knusper-Müsli
  • Grapefruit-Orange-Fruchtaufstrich
    Grapefruit-Orange-Fruchtaufstrich
  • Cookie-Dough-Eismuffin mit Nugatkern
    Cookie-Dough-Eismuffin mit Nugatkern
  • Cremige Erdbeer-Bananenkonfitüre
    Cremige Erdbeer-Bananenkonfitüre
  • LORD LAX aus Norwegen
    LORD LAX aus Norwegen
  • Gebratenes Hähnchenbrustfilet auf lauwarmen Spinat mit SAINT AGUR
    Gebratenes Hähnchenbrustfilet auf lauwarmen Spinat mit SAINT AGUR
  • Oster-Muffins
    Oster-Muffins
  • Seeteufelspieße mit Caipirinha-Sauce
    Seeteufelspieße mit Caipirinha-Sauce
  • Penne mit Auberginen-Bolognese
    Penne mit Auberginen-Bolognese
  • Hähnchenschnitzel in Marsalasauce mit geschmorten Tomaten und Reis
    Hähnchenschnitzel in Marsalasauce mit geschmorten Tomaten und Reis
  • Herz – Kreislauf – Saft
    Herz – Kreislauf – Saft
  • Hähnchenbrustfilets in Reiswein
    Hähnchenbrustfilets in Reiswein
  • Pizza Diavolo
    Pizza Diavolo
  • Großer Obstteller
    Großer Obstteller
  • Apfel-Mirabellen-Konfitüre mit Cidre
    Apfel-Mirabellen-Konfitüre mit Cidre
  • Cronuts mit Apfel-Rosinen-Füllung
    Cronuts mit Apfel-Rosinen-Füllung
  • Orecchiette mit Fenchel, Chili, Tomate und Pute
    Orecchiette mit Fenchel, Chili, Tomate und Pute
  • Karamell-Walnusstorte mit Rohrzucker
    Karamell-Walnusstorte mit Rohrzucker
  • Spinatgratin „COMME À LA MAISON“
    Spinatgratin „COMME À LA MAISON“
  • Vanille-Nusskuchen mit Karamellsauce
    Vanille-Nusskuchen mit Karamellsauce
  • Gegrillter Zucchini-Melonenspieß mit Kräuter-Butter
    Gegrillter Zucchini-Melonenspieß mit Kräuter-Butter
  • Tortelloni-Spargelpfanne mit Gourmet Garnelen
    Tortelloni-Spargelpfanne mit Gourmet Garnelen
  • Wackel-Ungeheuer
    Wackel-Ungeheuer
  • Geschichtete Lebkuchen-Himbeer-Torte im Glas
    Geschichtete Lebkuchen-Himbeer-Torte im Glas
  • Piper-Heidsieck-Champagnergelee
    Piper-Heidsieck-Champagnergelee
  • Gebackene Hähnchensticks
    Gebackene Hähnchensticks
  • Irisches Cream-Likör-Eis
    Irisches Cream-Likör-Eis
  • Orangen-Eiskaffee mit Rohrzuckerwürfeln
    Orangen-Eiskaffee mit Rohrzuckerwürfeln
  • Chicken Wings auf Pastasotto
    Chicken Wings auf Pastasotto
  • Wildlachs mit asiatischer Honig-Ingwermarinade
    Wildlachs mit asiatischer Honig-Ingwermarinade
  • Gegrillte Schafskäse-Spinat-Taschen
    Gegrillte Schafskäse-Spinat-Taschen
  • Sauerkirsch-Ingwer-Chutney
    Sauerkirsch-Ingwer-Chutney
  • Grüner Spargel mit Mozzarella
    Grüner Spargel mit Mozzarella
  • Blaubeer-Pancakes mit Vanille-Sahne-Quark
    Blaubeer-Pancakes mit Vanille-Sahne-Quark
  • Rosa gebratene Rehmedaillons auf Linsensalat
    Rosa gebratene Rehmedaillons auf Linsensalat
  • Honigmuffins
    Honigmuffins
  • Blätterteigtörtchen mit Tomatenfüllung und Thunfisch
    Blätterteigtörtchen mit Tomatenfüllung und Thunfisch
  • Viva la Cucumber Bee Easy
    Viva la Cucumber Bee Easy
  • Allgäuer Käsespätzle
    Allgäuer Käsespätzle
  • Frischkäsedip
    Frischkäsedip
  • Würzige Schweinebäckchen
    Würzige Schweinebäckchen
  • Spinat-Korkzieher mit pochiertem Ei
    Spinat-Korkzieher mit pochiertem Ei
  • Orangen Schmand Torte
    Orangen Schmand Torte
  • Nuss- und Mandelprinten
    Nuss- und Mandelprinten
  • Cranberry-Muffins mit Honig
    Cranberry-Muffins mit Honig
  • Amun Punch
    Amun Punch
  • Hähnchenbrust „Caprese“ mit Gemüsesphagetti
    Hähnchenbrust „Caprese“ mit Gemüsesphagetti
  • Thunfischsalat
    Thunfischsalat
  • Gefüllte kleine Kohlrabi mit Couscous und Pute
    Gefüllte kleine Kohlrabi mit Couscous und Pute
  • Apfel-Honig-Dip
    Apfel-Honig-Dip
  • Bunter Nudelsalat mit Hüttenkäse ® Tomate & Basilikum und grünen Bohnen
    Bunter Nudelsalat mit Hüttenkäse ® Tomate & Basilikum und grünen Bohnen
  • Kabeljaufilet mit Lauch und Honig-Estragon-Sauce
    Kabeljaufilet mit Lauch und Honig-Estragon-Sauce
  • Süße Ananas-Kokos-Gnocchi
    Süße Ananas-Kokos-Gnocchi
  • Deftiger Kaiserschmarn mit Schwammerl
    Deftiger Kaiserschmarn mit Schwammerl
  • Kalte Erbsensuppe mit frischer Minze und Buttermilch
    Kalte Erbsensuppe mit frischer Minze und Buttermilch
  • Mediterranes Bolognese-Gratin mit Kartoffeln
    Mediterranes Bolognese-Gratin mit Kartoffeln
  • Gefüllter Putenrollbraten mit Wirsinggemüse und Speck
    Gefüllter Putenrollbraten mit Wirsinggemüse und Speck
  • Römersalat mit Knusper Garnelen und Orangendressing
    Römersalat mit Knusper Garnelen und Orangendressing
  • Pfannkuchen mit Smarties und Nuss-Nougatcreme
    Pfannkuchen mit Smarties und Nuss-Nougatcreme
  • Mato Grosso
    Mato Grosso
  • Pfannkuchen mit Honig-Bananen
    Pfannkuchen mit Honig-Bananen
  • Kerniger Osterkranz
    Kerniger Osterkranz
  • Filegro Müllerin Art auf chinesischer Gemüsepfanne
    Filegro Müllerin Art auf chinesischer Gemüsepfanne
  • Reis-Krabben-Cocktail
    Reis-Krabben-Cocktail
  • Mandeln mit Soja und Wasabi
    Mandeln mit Soja und Wasabi
  • Exo-Tic-Mate
    Exo-Tic-Mate
  • Kirsch-Herz
    Kirsch-Herz
  • Putenbällchen in Tomatensauce mit Mozzarella
    Putenbällchen in Tomatensauce mit Mozzarella
  • Eierlikör-Cremekuchen
    Eierlikör-Cremekuchen
  • Brandy Mint Julep nach Charles Schumann
    Brandy Mint Julep nach Charles Schumann
  • Französischer Le Puy-Linsensalat mit CHAVROUX im Speckmantel
    Französischer Le Puy-Linsensalat mit CHAVROUX im Speckmantel
  • Geflügel-Köttbullar mit Kartoffeln und Preiselbeeren
    Geflügel-Köttbullar mit Kartoffeln und Preiselbeeren
  • Ananascarpaccio mit Joghurt-Eis
    Ananascarpaccio mit Joghurt-Eis
  • Weihnachtsgans mit gratinierter Camembert-Birnen
    Weihnachtsgans mit gratinierter Camembert-Birnen
  • Kürbis-Spätzletopf
    Kürbis-Spätzletopf
  • Leichte Maracuja-Himbeer-Konfitüre
    Leichte Maracuja-Himbeer-Konfitüre
  • Mandel-Hähnchenschnitzel mit Balsamico-Champignons
    Mandel-Hähnchenschnitzel mit Balsamico-Champignons