Zweierlei essbarer Christbaumschmuck
Zutaten
- 4 Eiweiße
- 1 Prise Salz
- 180 g Zucker
- 2 EL PICKERD Vanila
- 1 Packung PICKERD Darc Choc-Glasur (= 100 g)
- 1 Packung PICKERD Elfenglasur – Himbeere – (= 100 g)
- einige PICKERD Silberperlen -soft-
Zubereitung
Die Zutaten sind ausreichend für ca. 30 Stück
Die Zubereitung
Eiweiße mit einer Prise Salz sehr steif schlagen, bis der Schnitt eines Messers sichtbar bleibt.
Während des Schlagens Zucker und PICKERD Vanila einrieseln lassen und weiterschlagen, bis der Zucker sich gelöst hat.
Den Eischnee in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen.
Nach Belieben Herzen, Monde, Tannenbäume, Sterne etc. auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech spritzen und im vorgeheizten Backofen bei 100 °C Ober- und Unterhitze ca. 2 bis 3 Std. trocknen lassen.
Glasuren getrennt auf dem heißen Wasserbad schmelzen.
Die Hälfte des Baisers mit PICKERD Darc Choc-Glasur und PICKERD Silberperlen und die andere Hälfte mit PICKERD Elfenglasur verzieren und trocknen lassen.
Baiser mit bunten Kordeln oder Schleifenbändern versehen und als Christbaumschmuck verwenden.
Zubereitungszeit:
ca. 60 MinutenBackzeit:
ca. 2–3 StundenPro Stück:
kJ/kcal: 303/72
EW: 0,8 g
F: 2,9 g
KH: 10,4 g
BE: 1
Sie suchen noch weitere Backideen?
Dann schauen Sie doch einfach mal direkt bei Pickerd rein - www.pickerd.de
