Haselnuss-Marzipan-Milchreis mit Zimtpflaumen

5.0/5 Bewertung (1 Stimmen)
  • Für Personen: 4
  • Schwierigkeitsgrad: normal
  • kcal: als Hauptgericht für 4 Personen 810 kcal / 3391 kJ,
  • Kategorie: ... mal süß
Haselnuss-Marzipan-Milchreis mit Zimtpflaumen

Zutaten

  • 250 g Oryza Milchreis
  • 1 l Milch
  • 80 g Zucker
  • 250 ml dunkelroter Mehrfruchtsaft
  • 800 g Pflaumen
  • 1 Zimtstange
  • 1-2 TL Speisestärke
  • 4 EL Haselnussblättchen
  • 100 g Marzipanrohmasse
  • 100 ml Sahne

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für 4 Portionen:

    Die Zubereitung:

    Pflaumen waschen, halbieren und entsteinen. Milchreis nach Packungsanweisung mit Milch zubereiten.

    Zucker in einem Topf goldbraun karamellisieren, mit Saft ablöschen, Pflaumen und Zimtstange zugeben, 5 bis 10 Minuten zugedeckt köcheln lassen. Speisestärke mit 2 EL Wasser anrühren und Kompott damit binden. Zimt entfernen und Kompott abkühlen lassen.

    Haselnussblättchen in einer Pfanne ohne Fett leicht anrösten. Marzipan grob raspeln, mit der Sahne unter den fertigen Milchreis rühren. Milchreis mit Haselnüssen bestreuen und mit Zimt-Pflaumen servieren.

    Zubereitungszeit:
    ca. 40 Minuten

    Pro Portion als Hauptgericht für 4 Personen
    810 kcal / 3391 kJ,
    129 g Kohlenhydrate,
    17 g Eiweiß,
    25 g Fett

    Pro Portion als Nachspeise für 8 Personen:
    405 kcal / 1696 kJ,
    65 g Kohlenhydrate,
     9 g Eiweiß,
    13 g Fett

    ... und wenn Sie weitere leckere Rezeptideen suchen, dann schauen Sie einfach mal direkt unter www.ORYZA.de

  • Hähnchenkeulen mit Basilikum-Pesto in Pergament
    Hähnchenkeulen mit Basilikum-Pesto in Pergament
  • Pikante Kräutermuffins
    Pikante Kräutermuffins
  • Gemüse-Spätzlepfanne
    Gemüse-Spätzlepfanne
  • Spargel à la LEERDAMMER Caractère
    Spargel à la LEERDAMMER Caractère
  • Panna Cotta mit Schokofrüchten
    Panna Cotta mit Schokofrüchten
  • Röhrchen mit Chili-Fenchel
    Röhrchen mit Chili-Fenchel
  • Spargelpäckchen Léger
    Spargelpäckchen Léger
  • Die besten Salatsaucen - Teil  II
    Die besten Salatsaucen - Teil II
  • Riesengarnelen mit Zucchini
    Riesengarnelen mit Zucchini
  • Panierte Wirsingschnitzel - gefüllt mit CHAVROUX
    Panierte Wirsingschnitzel - gefüllt mit CHAVROUX
  • STROH Sterne
    STROH Sterne
  • Hähnchen aus der Folie mit asiatischer Note
    Hähnchen aus der Folie mit asiatischer Note
  • Spiralnudeln mit Flußkrebs-Sahnesauce
    Spiralnudeln mit Flußkrebs-Sahnesauce
  • Mango-Rosinen-Spiralen
    Mango-Rosinen-Spiralen
  • Gorgonzolasauce mit rosa Pfeffer
    Gorgonzolasauce mit rosa Pfeffer
  • Erdbeer-Margarita-Eis
    Erdbeer-Margarita-Eis
  • Limetten Kraft
    Limetten Kraft
  • Putenschnitzel mit Ziegenfrischkäsekruste
    Putenschnitzel mit Ziegenfrischkäsekruste
  • Rotes Thai-Curry mit Garnelen
    Rotes Thai-Curry mit Garnelen
  • Nudel-Empanadas
    Nudel-Empanadas
  • Wildsalat
    Wildsalat
  • Zitronengelee mit karamellisierten Mandeln
    Zitronengelee mit karamellisierten Mandeln
  • Indisches Tomatencurry
    Indisches Tomatencurry
  • Schneller Frozen Yogurt mit Beeren
    Schneller Frozen Yogurt mit Beeren
  • Armer Ritter mit Kirschkompott und Vanilleeis
    Armer Ritter mit Kirschkompott und Vanilleeis
  • Würziger Reissalat mit Orangenfilets
    Würziger Reissalat mit Orangenfilets
  • Cosmopolitan-Sorbet
    Cosmopolitan-Sorbet
  • Heidelbeer-Mohnkuchen
    Heidelbeer-Mohnkuchen
  • Gegrillte Dorade mit Olivenfüllung
    Gegrillte Dorade mit Olivenfüllung
  • Indisches Hähnchencurry
    Indisches Hähnchencurry
  • Lasagne Prosciutto e Salame
    Lasagne Prosciutto e Salame
  • Blini-Sandwich mit Matjes
    Blini-Sandwich mit Matjes
  • Kakao-Karamell-Kuchen mit Mandeln
    Kakao-Karamell-Kuchen mit Mandeln
  • Kleine Putenfrikadellen mit Kartoffel-Möhren-Stampf
    Kleine Putenfrikadellen mit Kartoffel-Möhren-Stampf
  • Falafel mit Süßkartoffel-Kokos-Pfanne
    Falafel mit Süßkartoffel-Kokos-Pfanne
  • Fruchtaufstrich Sauerkirsch-Ingwer
    Fruchtaufstrich Sauerkirsch-Ingwer
  • Köstliche Christstollen
    Köstliche Christstollen
  • LEERDAMMER Caractère® Schlemmerschnitte
    LEERDAMMER Caractère® Schlemmerschnitte
  • Putenschnitzelröllchen mit Paprika-Pesto-Füllung
    Putenschnitzelröllchen mit Paprika-Pesto-Füllung
  • Müsli mit Honig-Nuss-Joghurt
    Müsli mit Honig-Nuss-Joghurt
  • Mount Kenya Delight – Heiße Schokolade mit Kenia-Tee
    Mount Kenya Delight – Heiße Schokolade mit Kenia-Tee
  • Pute mit gegrilltem grünem Spargel auf Friséesalat
    Pute mit gegrilltem grünem Spargel auf Friséesalat
  • Romanasalat mit marinierten Putensteaks und Melone
    Romanasalat mit marinierten Putensteaks und Melone
  • Hähnchen im Tortilla-Mantel mit Papaya und Paprika
    Hähnchen im Tortilla-Mantel mit Papaya und Paprika
  • Zuckerschotensalat mit Himbeeren und Rouladen
    Zuckerschotensalat mit Himbeeren und Rouladen
  • Ingwer-Honig Sauce
    Ingwer-Honig Sauce
  • Erdbeeren mit rosa Pfeffer an Orangen-Prosecco-Sauce
    Erdbeeren mit rosa Pfeffer an Orangen-Prosecco-Sauce
  • Spaghetti mit Avocado, Oliven und Rucola
    Spaghetti mit Avocado, Oliven und Rucola
  • Orangen Schmand Torte
    Orangen Schmand Torte
  • Frozen Yogurt Erdbeere
    Frozen Yogurt Erdbeere
  • Die besten Salatsaucen - Teil 1
    Die besten Salatsaucen - Teil 1
  • Süßes Sushi mit Eis
    Süßes Sushi mit Eis
  • Classic Scones
    Classic Scones
  • Fruchtige Entenbrustspieße
    Fruchtige Entenbrustspieße
  • Quarktorte Karibik
    Quarktorte Karibik
  • Mie-Nudeln mit Poulardenbrust und Gemüse
    Mie-Nudeln mit Poulardenbrust und Gemüse
  • Holunderblüten-Orangen-Sirup
    Holunderblüten-Orangen-Sirup
  • Captain's Burger mit Lachs aus Norwegen
    Captain's Burger mit Lachs aus Norwegen
  • Knusper-Garnelen-Chicken-Nuggets-Spieß
    Knusper-Garnelen-Chicken-Nuggets-Spieß
  • Flugsaurier-Pops
    Flugsaurier-Pops
  • Süße Ananas-Kokos-Gnocchi
    Süße Ananas-Kokos-Gnocchi
  • Kardamom-Matcha-Latte
    Kardamom-Matcha-Latte
  • Nudelauflauf Carbonara
    Nudelauflauf Carbonara
  • Royal Familie - Lachs vom Grillbrett
    Royal Familie - Lachs vom Grillbrett
  • Salzkaramell-Eistörtchen mit heißer Schoko-Kaffee-Soße
    Salzkaramell-Eistörtchen mit heißer Schoko-Kaffee-Soße
  • Bunter Nudelsalat
    Bunter Nudelsalat
  • Pfannkuchen mit Smarties und Nuss-Nougatcreme
    Pfannkuchen mit Smarties und Nuss-Nougatcreme
  • Weihnachtsmenü: Wildschwein in Rotwein-Marinade
    Weihnachtsmenü: Wildschwein in Rotwein-Marinade
  • Risotto mit grünem Spargel
    Risotto mit grünem Spargel
  • Hähnchen in Koriander-Chili-Marinade
    Hähnchen in Koriander-Chili-Marinade
  • Hähnchenkeulen in Speck mit Rosmarin und Polenta
    Hähnchenkeulen in Speck mit Rosmarin und Polenta
  • Kalte Avocado-Suppe mit Putenspießen und Frühlingszwiebeln
    Kalte Avocado-Suppe mit Putenspießen und Frühlingszwiebeln
  • Bouillabaisse von Nordseefischen
    Bouillabaisse von Nordseefischen
  • Reis-Krabben-Cocktail
    Reis-Krabben-Cocktail
  • Matcha-Avocado-Smoothie
    Matcha-Avocado-Smoothie
  • Orangen-Sanddornquark mit Heidelbeer-Fruchtaufstrich
    Orangen-Sanddornquark mit Heidelbeer-Fruchtaufstrich
  • Skrei-Suppe mit gerösteter Paprika und Fenchel
    Skrei-Suppe mit gerösteter Paprika und Fenchel
  • Rindersteak mit Orange Coffee Rub à la Blanchet
    Rindersteak mit Orange Coffee Rub à la Blanchet
  • Zitronentorte mit Schoko-Krokant
    Zitronentorte mit Schoko-Krokant
  • Putenschnitzelröllchen mit Paprika-Pesto-Füllung
    Putenschnitzelröllchen mit Paprika-Pesto-Füllung
  • Französische Zwiebelsuppe mit Chavroux
    Französische Zwiebelsuppe mit Chavroux
  • Spaghetti mit Frikadellen
    Spaghetti mit Frikadellen
  • Gebratenes Lachsfilet auf Gemüse
    Gebratenes Lachsfilet auf Gemüse
  • Kleine Putenfrikadellen mit Kartoffel-Möhren-Stampf
    Kleine Putenfrikadellen mit Kartoffel-Möhren-Stampf
  • Gedämpfte Hähnchenbrust mit Fenchel, Zitrone und Möhre
    Gedämpfte Hähnchenbrust mit Fenchel, Zitrone und Möhre
  • Venusmuscheln mit Tomaten
    Venusmuscheln mit Tomaten
  • Ballaststoff-Müsli
    Ballaststoff-Müsli
  • Cool Pinky
    Cool Pinky
  • Karamellisierter Ziegenkäse mit Salat
    Karamellisierter Ziegenkäse mit Salat
  • Mango-Ingwer-Likör
    Mango-Ingwer-Likör
  • Steinbuttfilet mit Kartoffelschuppen auf Blattspinat und Champagnerschaum
    Steinbuttfilet mit Kartoffelschuppen auf Blattspinat und Champagnerschaum
  • Quark-Aprikosen-Eis mit Mohn
    Quark-Aprikosen-Eis mit Mohn
  • Überbackene Ofenkartoffel
    Überbackene Ofenkartoffel
  • Himbeer-Champagner-Wickeltorte
    Himbeer-Champagner-Wickeltorte
  • Feinschmecker-Spaghetti mit Spargel
    Feinschmecker-Spaghetti mit Spargel
  • Sporty SporTea
    Sporty SporTea
  • Spätzle mit Creme-Pilzen
    Spätzle mit Creme-Pilzen
  • Sommerlicher Nudelsalat
    Sommerlicher Nudelsalat
  • Grünes Gemüsecurry
    Grünes Gemüsecurry
  • Grießmuffins
    Grießmuffins
  • Milchreis mit Kirschgrütze
    Milchreis mit Kirschgrütze
  • Geschichtetes Holunder-Apfel-Gelee mit Gewürzen
    Geschichtetes Holunder-Apfel-Gelee mit Gewürzen
  • Bolognese-Pilz-Baguette
    Bolognese-Pilz-Baguette
  • Cremiger Melonen-Smoothie
    Cremiger Melonen-Smoothie
  • Matcha-Kokos-Eis am Stiel
    Matcha-Kokos-Eis am Stiel
  • Hähnchenschnitzel Hawaii mit Bandnudeln
    Hähnchenschnitzel Hawaii mit Bandnudeln
  • Buttermilch-Erdbeertorte
    Buttermilch-Erdbeertorte
  • Kichererbsen-Salat mit Gervais Kräuterquark und Putenschinken
    Kichererbsen-Salat mit Gervais Kräuterquark und Putenschinken
  • Honigkuchen im Glas
    Honigkuchen im Glas
  • Bio-Früchte-Müsli
    Bio-Früchte-Müsli
  • Kærgården Gartenkräuter-Steaks
    Kærgården Gartenkräuter-Steaks
  • Orientalisches Birnen-Chutney
    Orientalisches Birnen-Chutney
  • Grüner Tee-Kokos-Süppchen
    Grüner Tee-Kokos-Süppchen
  • storykitchen No. 2 - Rapunzel und der Bärlauchprinz
    storykitchen No. 2 - Rapunzel und der Bärlauchprinz
  • Irish-Coffee-Eis
    Irish-Coffee-Eis
  • Käse-Bolognese mit Spaghetti
    Käse-Bolognese mit Spaghetti
  • Kokos-Grießpudding
    Kokos-Grießpudding
  • Schneller Pilzreis mit Spinat
    Schneller Pilzreis mit Spinat
  • Kaiserschmarren mit Zwetschgenröster
    Kaiserschmarren mit Zwetschgenröster
  • Schneekuchen mit Stachelbeeren
    Schneekuchen mit Stachelbeeren
  • Alm Flammkuchen mit Bauernspeck
    Alm Flammkuchen mit Bauernspeck
  • Holunderblüten-Nektarinen-Bowle
    Holunderblüten-Nektarinen-Bowle
  • Lauwarmer Kuchen mit Pute  und Mangold
    Lauwarmer Kuchen mit Pute und Mangold
  • Mini-Kokos-Pancakes
    Mini-Kokos-Pancakes
  • Lachsfrikassee mit Garnelen und Spargel
    Lachsfrikassee mit Garnelen und Spargel
  • Kräuter-Punsch
    Kräuter-Punsch
  • Folienkartoffeln mit Dip
    Folienkartoffeln mit Dip
  • Röhrchen mit buntem Salat
    Röhrchen mit buntem Salat
  • Hähnchenfilets in Kokospanade
    Hähnchenfilets in Kokospanade
  • Zitronen-Schälchen
    Zitronen-Schälchen
  • Mandeln und dunkle Schokolade
    Mandeln und dunkle Schokolade
  • Asiatische Hühnersuppe mit Zitronengras
    Asiatische Hühnersuppe mit Zitronengras
  • Exotic-Müsli mit Sanddorn-Acerola-Kefir
    Exotic-Müsli mit Sanddorn-Acerola-Kefir
  • Putenbällchen in Tomatensauce mit Mozzarella
    Putenbällchen in Tomatensauce mit Mozzarella
  • Hähnchentopf mit Mairübchen und Karotten
    Hähnchentopf mit Mairübchen und Karotten
  • Käpt’ns Burger auf buntem Spargelgemüse
    Käpt’ns Burger auf buntem Spargelgemüse
  • Schmetterlings-Eis
    Schmetterlings-Eis
  • Rhabarber-Erdbeer-Gelee mit Prosecco
    Rhabarber-Erdbeer-Gelee mit Prosecco
  • Bananen-Muffins mit Rohrzucker-Haferflockencrunch
    Bananen-Muffins mit Rohrzucker-Haferflockencrunch
  • Schoko-Osterhäschen
    Schoko-Osterhäschen
  • Ananas-Printentaler
    Ananas-Printentaler
  • Grüner Spargel mit Mozzarella
    Grüner Spargel mit Mozzarella
  • Kokos-Fisch-Curry
    Kokos-Fisch-Curry
  • Gingerpolitan Bee Easy
    Gingerpolitan Bee Easy
  • Sauerkirsch-Johannisbeer-Konfitüre mit Mango
    Sauerkirsch-Johannisbeer-Konfitüre mit Mango
  • Nudelsalat mit gegrillter Hähnchenbrust
    Nudelsalat mit gegrillter Hähnchenbrust
  • Scharfes Hähnchen aus dem Wok
    Scharfes Hähnchen aus dem Wok
  • LORD LAX aus Norwegen
    LORD LAX aus Norwegen
  • Quarkgratin mit Früchten
    Quarkgratin mit Früchten
  • Matjessushi
    Matjessushi