Haselnuss-Marzipan-Milchreis mit Zimtpflaumen

5.0/5 Bewertung (1 Stimmen)
  • Für Personen: 4
  • Schwierigkeitsgrad: normal
  • kcal: als Hauptgericht für 4 Personen 810 kcal / 3391 kJ,
  • Kategorie: ... mal süß
Haselnuss-Marzipan-Milchreis mit Zimtpflaumen

Zutaten

  • 250 g Oryza Milchreis
  • 1 l Milch
  • 80 g Zucker
  • 250 ml dunkelroter Mehrfruchtsaft
  • 800 g Pflaumen
  • 1 Zimtstange
  • 1-2 TL Speisestärke
  • 4 EL Haselnussblättchen
  • 100 g Marzipanrohmasse
  • 100 ml Sahne

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für 4 Portionen:

    Die Zubereitung:

    Pflaumen waschen, halbieren und entsteinen. Milchreis nach Packungsanweisung mit Milch zubereiten.

    Zucker in einem Topf goldbraun karamellisieren, mit Saft ablöschen, Pflaumen und Zimtstange zugeben, 5 bis 10 Minuten zugedeckt köcheln lassen. Speisestärke mit 2 EL Wasser anrühren und Kompott damit binden. Zimt entfernen und Kompott abkühlen lassen.

    Haselnussblättchen in einer Pfanne ohne Fett leicht anrösten. Marzipan grob raspeln, mit der Sahne unter den fertigen Milchreis rühren. Milchreis mit Haselnüssen bestreuen und mit Zimt-Pflaumen servieren.

    Zubereitungszeit:
    ca. 40 Minuten

    Pro Portion als Hauptgericht für 4 Personen
    810 kcal / 3391 kJ,
    129 g Kohlenhydrate,
    17 g Eiweiß,
    25 g Fett

    Pro Portion als Nachspeise für 8 Personen:
    405 kcal / 1696 kJ,
    65 g Kohlenhydrate,
     9 g Eiweiß,
    13 g Fett

    ... und wenn Sie weitere leckere Rezeptideen suchen, dann schauen Sie einfach mal direkt unter www.ORYZA.de

  • Pikante Rinder-Filetspieße
    Pikante Rinder-Filetspieße
  • Cocktail Lillet Wild Berry
    Cocktail Lillet Wild Berry
  • Kaffee-Eistörtchen mit Pinienkernen und Karamellsoße
    Kaffee-Eistörtchen mit Pinienkernen und Karamellsoße
  • Schnelle Putenpfanne mit Zucchini und Champignons
    Schnelle Putenpfanne mit Zucchini und Champignons
  • Pilz-Risotto mit Brunnenkresse-Salat
    Pilz-Risotto mit Brunnenkresse-Salat
  • Feinschmecker-Spaghetti mit Spargel
    Feinschmecker-Spaghetti mit Spargel
  • Geschmorte Lammkeule mit Lasagnette
    Geschmorte Lammkeule mit Lasagnette
  • Hähnchenkeulen mit Basilikum-Pesto in Pergament
    Hähnchenkeulen mit Basilikum-Pesto in Pergament
  • Irish-Coffee-Eis
    Irish-Coffee-Eis
  • Mandel-Konfekt-Plätzchen
    Mandel-Konfekt-Plätzchen
  • Couscous-Paprika-Schichtsalat mit Feigen-Vinaigrette
    Couscous-Paprika-Schichtsalat mit Feigen-Vinaigrette
  • Double-Chocolate-Mousse
    Double-Chocolate-Mousse
  • Kleeblatt Brezeln
    Kleeblatt Brezeln
  • Filegro Rosmarin-Zitrone mit Ricotta-Spinatplätzchen und Basilikumschmand
    Filegro Rosmarin-Zitrone mit Ricotta-Spinatplätzchen und Basilikumschmand
  • Brombeer-Zitronen-Fruchtaufstrich mit Thymian
    Brombeer-Zitronen-Fruchtaufstrich mit Thymian
  • Truthahn mit Butter, Brunnenkresse und Kartoffelstampf
    Truthahn mit Butter, Brunnenkresse und Kartoffelstampf
  • Aprikosen-Mango-Eis mit grünem Tee
    Aprikosen-Mango-Eis mit grünem Tee
  • Gebratene Hähnchenbrust auf Tabouleh
    Gebratene Hähnchenbrust auf Tabouleh
  • Erdbeer-Pfefferminztee-Konfitüre
    Erdbeer-Pfefferminztee-Konfitüre
  • Wildlachs mit asiatischer Honig-Ingwermarinade
    Wildlachs mit asiatischer Honig-Ingwermarinade
  • Schafskäse-Spinat-Gratin mit Penne
    Schafskäse-Spinat-Gratin mit Penne
  • Folienkartoffeln mit Dip
    Folienkartoffeln mit Dip
  • storykitchen No. 1 - Dornröschen hinterm Spargelzaun
    storykitchen No. 1 - Dornröschen hinterm Spargelzaun
  • Grüne Versuchung
    Grüne Versuchung
  • Skrei nach „White Food“-Art
    Skrei nach „White Food“-Art
  • Schneller Pilzreis mit Spinat
    Schneller Pilzreis mit Spinat
  • Spargelsalat mit Filetstreifen
    Spargelsalat mit Filetstreifen
  • Orangen-Waffeltorte mit Heidelbeeren
    Orangen-Waffeltorte mit Heidelbeeren
  • Bayerische Brotzeit
    Bayerische Brotzeit
  • Apfelgelee mit Birnenstücken
    Apfelgelee mit Birnenstücken
  • Weihnachtliche Landschaft auf Muffins
    Weihnachtliche Landschaft auf Muffins
  • Quark-Aprikosen-Eis mit Mohn
    Quark-Aprikosen-Eis mit Mohn
  • Käpt’ns Burger auf buntem Spargelgemüse
    Käpt’ns Burger auf buntem Spargelgemüse
  • Panierte Putenschnitzel mit Bratkartoffeln
    Panierte Putenschnitzel mit Bratkartoffeln
  • Knusprige Pfirsich-Melba Torte
    Knusprige Pfirsich-Melba Torte
  • Spiralnudeln mit Flußkrebs-Sahnesauce
    Spiralnudeln mit Flußkrebs-Sahnesauce
  • Herz-Muffins
    Herz-Muffins
  • Viva 103 – Der Longdrink für spanische Abende
    Viva 103 – Der Longdrink für spanische Abende
  • Kokos Limetten Chili Pasta
    Kokos Limetten Chili Pasta
  • Vanillequark à la Schwarzwälder Kirsch
    Vanillequark à la Schwarzwälder Kirsch
  • Hefeteigkranz
    Hefeteigkranz
  • Cranberry-Pistazien-Muffins
    Cranberry-Pistazien-Muffins
  • Pikantes Puten-Curry mit jungem Gemüse
    Pikantes Puten-Curry mit jungem Gemüse
  • Schoko-Erdnuss-Cupcakes
    Schoko-Erdnuss-Cupcakes
  • Zimtschnecken
    Zimtschnecken
  • Buchweizen-Panto mit Blaubeeren
    Buchweizen-Panto mit Blaubeeren
  • Zucchini-Melonen-Salat mit Putenbrust
    Zucchini-Melonen-Salat mit Putenbrust
  • Gebratenes Carpaccio vom Hähnchen
    Gebratenes Carpaccio vom Hähnchen
  • Linguine mit Thunfisch-Olivensauce
    Linguine mit Thunfisch-Olivensauce
  • Tee-Pfannkuchen
    Tee-Pfannkuchen
  • Apfelnussschnecken mit Zuckerguss
    Apfelnussschnecken mit Zuckerguss
  • Joghurt-Torte mit Erdbeeren
    Joghurt-Torte mit Erdbeeren
  • Holunderblüten-Gelee
    Holunderblüten-Gelee
  • Käpt`ns Burger „Nordisch“
    Käpt`ns Burger „Nordisch“
  • Mango-Maracuja-Eis mit Minz-Pesto
    Mango-Maracuja-Eis mit Minz-Pesto
  • Zitronentorte
    Zitronentorte
  • Dithmarscher Mehlbeutel mit Erdbeersoße
    Dithmarscher Mehlbeutel mit Erdbeersoße
  • Suppe vom Bergkäse und Schwarzbrotcroutons
    Suppe vom Bergkäse und Schwarzbrotcroutons
  • Mato Grosso
    Mato Grosso
  • Erdbeerlasagne mit weißer Schokolade
    Erdbeerlasagne mit weißer Schokolade
  • Französische Zwiebelsuppe mit Chavroux
    Französische Zwiebelsuppe mit Chavroux
  • Hähnchen-Brot-Salat mit bunten Kirschtomaten
    Hähnchen-Brot-Salat mit bunten Kirschtomaten
  • Hähnchenbrustsalat mit Gemüse
    Hähnchenbrustsalat mit Gemüse
  • Wackel-Ungeheuer
    Wackel-Ungeheuer
  • Hähnchen-Drumstick-Curry mit Kürbis und grüner Mango
    Hähnchen-Drumstick-Curry mit Kürbis und grüner Mango
  • Costa Brava Sundowner
    Costa Brava Sundowner
  • Zitrusfrischer Erdbeer-Fruchtaufstrich
    Zitrusfrischer Erdbeer-Fruchtaufstrich
  • Filegro Müllerin Art auf chinesischer Gemüsepfanne
    Filegro Müllerin Art auf chinesischer Gemüsepfanne
  • Leichte Sommersnacks mit Brotchips
    Leichte Sommersnacks mit Brotchips
  • Veganer Chia-Pudding mit Kokoschips, Beeren und Nüssen
    Veganer Chia-Pudding mit Kokoschips, Beeren und Nüssen
  • Knusper-Garnelen-Chicken-Nuggets-Spieß
    Knusper-Garnelen-Chicken-Nuggets-Spieß
  • Carlchen`s Dippers mit Tomatenreis, Erbsen und Mais
    Carlchen`s Dippers mit Tomatenreis, Erbsen und Mais
  • Erdbeerkonfitüre mit weißer Schokolade
    Erdbeerkonfitüre mit weißer Schokolade
  • Italienischer Rosenkohl mit getrockneten Tomaten
    Italienischer Rosenkohl mit getrockneten Tomaten
  • Farfalle mit Fischfilet und Gemüse
    Farfalle mit Fischfilet und Gemüse
  • Winter-Matcha-Orange
    Winter-Matcha-Orange
  • Himmlisches Erdbeer-Dessert
    Himmlisches Erdbeer-Dessert
  • Deutschland-Konfitüre
    Deutschland-Konfitüre
  • Punschkuchen
    Punschkuchen
  • Bananen-Muffins mit Rohrzucker-Haferflockencrunch
    Bananen-Muffins mit Rohrzucker-Haferflockencrunch
  • Waffeln mit Erdbeersahne
    Waffeln mit Erdbeersahne
  • Reis mit Tomaten-Thunfischsauce
    Reis mit Tomaten-Thunfischsauce
  • Skrei-Suppe mit gerösteter Paprika und Fenchel
    Skrei-Suppe mit gerösteter Paprika und Fenchel
  • Gemüse-Spätzlepfanne
    Gemüse-Spätzlepfanne
  • Haselnuss-Marzipan-Milchreis mit Zimtpflaumen
    Haselnuss-Marzipan-Milchreis mit Zimtpflaumen
  • Chicken Tikka Masala mit Basmati-Reis
    Chicken Tikka Masala mit Basmati-Reis
  • Himbeer-Pistazien-Müsli
    Himbeer-Pistazien-Müsli
  • Penne-Zucchini-Carbonara mit Putenstreifen
    Penne-Zucchini-Carbonara mit Putenstreifen
  • Bagel mit Thunfisch und Tomaten-Chutney
    Bagel mit Thunfisch und Tomaten-Chutney
  • Brotzeit mit Käse
    Brotzeit mit Käse
  • Hähnchenbrust „Caprese“ mit Gemüsesphagetti
    Hähnchenbrust „Caprese“ mit Gemüsesphagetti
  • Apfel-Möhren-Rohkost
    Apfel-Möhren-Rohkost
  • Pizzablech Vier Jahreszeiten
    Pizzablech Vier Jahreszeiten
  • Weihnachtsmenü: Wildschwein in Rotwein-Marinade
    Weihnachtsmenü: Wildschwein in Rotwein-Marinade
  • Limetten-Minz-Gelee mit weißem Rum
    Limetten-Minz-Gelee mit weißem Rum
  • Stollen-Konfekt
    Stollen-Konfekt
  • Erdbeer-Möhren-Kuchen
    Erdbeer-Möhren-Kuchen
  • Joghurt-Pannacotta mit Erdbeeren
    Joghurt-Pannacotta mit Erdbeeren
  • Penne alla Putanesca
    Penne alla Putanesca
  • Feuriger Jalapeño-Crunch
    Feuriger Jalapeño-Crunch
  • Tramezzini
    Tramezzini
  • Reis-Krabben-Cocktail
    Reis-Krabben-Cocktail
  • One Pot Rindergeschnetzeltes
    One Pot Rindergeschnetzeltes
  • Cocktail Eflaton Fizz
    Cocktail Eflaton Fizz
  • Mate brûlot
    Mate brûlot
  • Paradise Bay
    Paradise Bay
  • Hähnchengeschnetzeltes mit Artischocken
    Hähnchengeschnetzeltes mit Artischocken
  • Geflügelsülze mit Thymian
    Geflügelsülze mit Thymian
  • Eichblatt-Salat mit Kräutersauce
    Eichblatt-Salat mit Kräutersauce
  • Mandarinen-Honig-Tiramisu
    Mandarinen-Honig-Tiramisu
  • Mandeln und dunkle Schokolade
    Mandeln und dunkle Schokolade
  • Hähnchen-Glasnudel-Salat mit Gurke, Limette und Sprossen
    Hähnchen-Glasnudel-Salat mit Gurke, Limette und Sprossen
  • Gebratenes Putenbrustfilet mit Ingwer und Avocadosalat
    Gebratenes Putenbrustfilet mit Ingwer und Avocadosalat
  • Bruschetta picante
    Bruschetta picante
  • Brokkoli-Walnuss-Puffer
    Brokkoli-Walnuss-Puffer
  • Griechischer Flammkuchen
    Griechischer Flammkuchen
  • Kanadischer Frühstückskuchen
    Kanadischer Frühstückskuchen
  • Lebkuchenmännchen
    Lebkuchenmännchen
  • Tropical Honey Dream
    Tropical Honey Dream
  • Bunte Lebkuchen-Plätzchen
    Bunte Lebkuchen-Plätzchen
  • Sinnliche Versuchung
    Sinnliche Versuchung
  • Cosmopolitan-Sorbet
    Cosmopolitan-Sorbet
  • Osterhasen-Cappuccino-Torte
    Osterhasen-Cappuccino-Torte
  • Hähnchenbrust in Pergament
    Hähnchenbrust in Pergament
  • Geheimnisvoller Gemüsewald
    Geheimnisvoller Gemüsewald
  • Apfel-Amaretto-Parfait mit Apfelkompott in der Knusperhippe
    Apfel-Amaretto-Parfait mit Apfelkompott in der Knusperhippe
  • Erdbeer-Tiramisu
    Erdbeer-Tiramisu
  • Kürbiscremesuppe mit Kürbis-Zwiebel-Stroh
    Kürbiscremesuppe mit Kürbis-Zwiebel-Stroh
  • Quiche mit Äpfeln,  Ziegenkäse und Rosmarin
    Quiche mit Äpfeln, Ziegenkäse und Rosmarin
  • Spinatgratin „COMME À LA MAISON“
    Spinatgratin „COMME À LA MAISON“
  • Hähnchen-Spätzle-Pfanne
    Hähnchen-Spätzle-Pfanne
  • Nudeln mit Pesto-Varianten
    Nudeln mit Pesto-Varianten
  • Spirelli mit Tomatensugo, Salsiccia und gebratenem Fenchel
    Spirelli mit Tomatensugo, Salsiccia und gebratenem Fenchel
  • Oloroso-Kuchen mit marinierten Erdbeeren
    Oloroso-Kuchen mit marinierten Erdbeeren
  • Cupcakes mit Himbeer-Buttercrème
    Cupcakes mit Himbeer-Buttercrème
  • Exotisch-fruchtig mit dem gewissen Crunch
    Exotisch-fruchtig mit dem gewissen Crunch
  • Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle und Grießknockerln
    Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle und Grießknockerln
  • Möhren-Sanddorn-Aufstrich mit Ingwer
    Möhren-Sanddorn-Aufstrich mit Ingwer
  • Röhrchen mit buntem Salat
    Röhrchen mit buntem Salat
  • Mohnküchlein auf Bananen-Kiwi-Salat
    Mohnküchlein auf Bananen-Kiwi-Salat
  • Putenbratensalat mit Spargelrösti
    Putenbratensalat mit Spargelrösti
  • Cappuccino-Waffeln mit Walnusseis
    Cappuccino-Waffeln mit Walnusseis
  • Mediterranes Bolognese-Gratin mit Kartoffeln
    Mediterranes Bolognese-Gratin mit Kartoffeln
  • Kürbis-Gugelhupf
    Kürbis-Gugelhupf
  • Fitness-Salat mit Senfdressing
    Fitness-Salat mit Senfdressing
  • Überbackene Sommersnacks
    Überbackene Sommersnacks
  • Muscheln in Thai-Sauce
    Muscheln in Thai-Sauce
  • Puten-Tortillasandwich mit Kräutersalat
    Puten-Tortillasandwich mit Kräutersalat
  • Ananas-Möhrensaft-Torte
    Ananas-Möhrensaft-Torte
  • Rote Bete-Gewürzreis mit gebratenem Tofu
    Rote Bete-Gewürzreis mit gebratenem Tofu