Cranberry-Pistazien-Muffins

5.0/5 Bewertung (1 Stimmen)
Cranberry-Pistazien-Muffins

Zutaten

  • 100 g weiche Butter
  • 100 g Zucker
  • 5 EL Grafschafter Goldsaft Zuckerrübensirup
  • 2 Eier
  • 1 Prise Salz
  • 250 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 150 ml Buttermilch
  • 50 g getrocknete, gehackte Cranberrys
  • 50 g gehackte Pistazien
  • ca. 3-4 EL Grafschafter Goldsaft zum Beträufeln

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für 12 Stück

    Zubereitung

    Butter, Zucker und Grafschafter Goldsaft schaumig schlagen.

    Eier einzeln unterrühren.

    Salz, Mehl und Backpulver vermischen und zusammen mit der Buttermilch unterrühren.

    Cranberrys und Pistazien unterheben.

    Teig in eine mit Papierförmchen ausgelegte Muffinform (12 Mulden) füllen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Gas: Stufe 4, Umluft 180 °C) ca. 20-25 Minuten goldbraun backen.

    Muffins auf einem Kuchengitter auskühlen lassen, mit leicht erwärmtem Grafschafter Goldsaft beträufeln, nach Wunsch mit gehackten Pistazien bestreuen und servieren.

    Zubereitung: ca. 15 Minuten
    Backzeit: 20 – 25 Minuten

    Weitere Informationen zu Grafschafter gibt es unter www.grafschafter.de/rezepte.

  • Reis-Gemüsewok
    Reis-Gemüsewok
  • Hähnchen-Curry
    Hähnchen-Curry
  • Putenbrust im Nudelmantel
    Putenbrust im Nudelmantel
  • Joghurt-Kirsch-Mousse mit Mohn
    Joghurt-Kirsch-Mousse mit Mohn
  • Reis mit Tomaten-Thunfischsauce
    Reis mit Tomaten-Thunfischsauce
  • Eiskalte Verführung
    Eiskalte Verführung
  • Griechischer Nudelsalat
    Griechischer Nudelsalat
  • Nudelauflauf Carbonara
    Nudelauflauf Carbonara
  • Exotisch-fruchtig mit dem gewissen Crunch
    Exotisch-fruchtig mit dem gewissen Crunch
  • Erdbeerkonfitüre mit Weißherbst
    Erdbeerkonfitüre mit Weißherbst
  • Mini-Croissants mit Apfel-Zimt-Füllung
    Mini-Croissants mit Apfel-Zimt-Füllung
  • Energie  Drink
    Energie Drink
  • Insalata di Rucola
    Insalata di Rucola
  • Orangen-Chutney
    Orangen-Chutney
  • Granatapfel-Crémant
    Granatapfel-Crémant
  • Hähnchenfilets in Kokospanade
    Hähnchenfilets in Kokospanade
  • Zitronen-Schälchen
    Zitronen-Schälchen
  • Carlchen`s Dippers mit Tomatenreis, Erbsen und Mais
    Carlchen`s Dippers mit Tomatenreis, Erbsen und Mais
  • Grünkohl-Chorizo-Gnocchi
    Grünkohl-Chorizo-Gnocchi
  • Gnocchi mit Tomatensalsa
    Gnocchi mit Tomatensalsa
  • Brennnesselsuppe mit Kürbiskernöl
    Brennnesselsuppe mit Kürbiskernöl
  • Erdbeerschnitten
    Erdbeerschnitten
  • Cookie-Dough-Eismuffin mit Nugatkern
    Cookie-Dough-Eismuffin mit Nugatkern
  • Blätterteig-Schnecken mit Käse-Füllung
    Blätterteig-Schnecken mit Käse-Füllung
  • Zanderfilets mit Feigen
    Zanderfilets mit Feigen
  • Zucchini gefüllt mit Couscous mediterran
    Zucchini gefüllt mit Couscous mediterran
  • Knusprige Pfirsich-Melba Torte
    Knusprige Pfirsich-Melba Torte
  • Birnen-Maronen-Konfitüre mit Schuss
    Birnen-Maronen-Konfitüre mit Schuss
  • Wok-Gemüse mit Tofu
    Wok-Gemüse mit Tofu
  • Gebackene Birne mit Matcha-Vanillesoße
    Gebackene Birne mit Matcha-Vanillesoße
  • Oriental Garden
    Oriental Garden
  • Gratinierte Hähnchenbrust auf Linsengemüse
    Gratinierte Hähnchenbrust auf Linsengemüse
  • Hähnchengeschnetzeltes mit Artischocken
    Hähnchengeschnetzeltes mit Artischocken
  • Hähnchenfilet im Pesto-Mantel auf Tomatengemüse
    Hähnchenfilet im Pesto-Mantel auf Tomatengemüse
  • Heidelbeer-Bananen-Müsli
    Heidelbeer-Bananen-Müsli
  • Putenschnitzelröllchen mit Paprika-Pesto-Füllung
    Putenschnitzelröllchen mit Paprika-Pesto-Füllung
  • Sundown Cupcake
    Sundown Cupcake
  • Weihnachtseis mit Marzipan
    Weihnachtseis mit Marzipan
  • Chia Crissini
    Chia Crissini
  • Orientalischer Hähnchensalat mit Karotten
    Orientalischer Hähnchensalat mit Karotten
  • Bandnudeln in Zitronen-Ricottasoße
    Bandnudeln in Zitronen-Ricottasoße
  • Mosel-Rindfleischragout mit Extrabreiten
    Mosel-Rindfleischragout mit Extrabreiten
  • Würziger Reissalat mit Orangenfilets
    Würziger Reissalat mit Orangenfilets
  • Krokant-Eis mit Mirabellen-Kompott
    Krokant-Eis mit Mirabellen-Kompott
  • Saftiges STROH Rum-Früchtebrot
    Saftiges STROH Rum-Früchtebrot
  • Hähnchencurry mit Honig und Limette
    Hähnchencurry mit Honig und Limette
  • Spaghetti mit Paprikacreme und Pute
    Spaghetti mit Paprikacreme und Pute
  • Nudelsalat mit gegrillter Hähnchenbrust
    Nudelsalat mit gegrillter Hähnchenbrust
  • Linguine mit Thunfisch-Olivensauce
    Linguine mit Thunfisch-Olivensauce
  • Kürbis-Gugelhupf
    Kürbis-Gugelhupf
  • Tagliatelle mit Pilz-Hack-Sauce
    Tagliatelle mit Pilz-Hack-Sauce
  • Williams Winter Cocktail
    Williams Winter Cocktail
  • Gegrillter Zucchini-Melonenspieß mit Kräuter-Butter
    Gegrillter Zucchini-Melonenspieß mit Kräuter-Butter
  • Butterfisch auf thailändische Art
    Butterfisch auf thailändische Art
  • Wildentenragout mit Bandnudeln
    Wildentenragout mit Bandnudeln
  • Festliche Ostertorte
    Festliche Ostertorte
  • Filet in Wirsinghülle mit Apfel-Spätzle
    Filet in Wirsinghülle mit Apfel-Spätzle
  • Kürbiscremesuppe mit Gemüsegremolata und Blätterteigstangen
    Kürbiscremesuppe mit Gemüsegremolata und Blätterteigstangen
  • Espressowaffeln mit Orangensahne
    Espressowaffeln mit Orangensahne
  • Bananen-Tiramisu-Torte
    Bananen-Tiramisu-Torte
  • Quittenlikör mit Zimt
    Quittenlikör mit Zimt
  • Tomaten-Avocado-Salat
    Tomaten-Avocado-Salat
  • Veggie-Burger mit Kartoffelspalten
    Veggie-Burger mit Kartoffelspalten
  • Kalbssteak „Princess“ mit Spargel
    Kalbssteak „Princess“ mit Spargel
  • Grüne Lebenslust
    Grüne Lebenslust
  • Vanille-Quarkcreme mit Erdbeeren
    Vanille-Quarkcreme mit Erdbeeren
  • Fruchtiger Käsesalat
    Fruchtiger Käsesalat
  • Geschichtetes Erdbeer-Quark-Dessert
    Geschichtetes Erdbeer-Quark-Dessert
  • Knuspertiramisu mit Getreidekaffee
    Knuspertiramisu mit Getreidekaffee
  • Gezupfter Spinatpfannkuchen mit Rahmmöhren
    Gezupfter Spinatpfannkuchen mit Rahmmöhren
  • Vollkorn Spiralen mit Bratwurstbällchen in Tomatensauce
    Vollkorn Spiralen mit Bratwurstbällchen in Tomatensauce
  • Spiralnudeln mit Flußkrebs-Sahnesauce
    Spiralnudeln mit Flußkrebs-Sahnesauce
  • Wraps mit Avocado, Gervais Hüttenkäse® und gebratener Hühnerbrust
    Wraps mit Avocado, Gervais Hüttenkäse® und gebratener Hühnerbrust
  • Mango-Limetten Smoothie
    Mango-Limetten Smoothie
  • Sauerkirsch-Johannisbeer-Konfitüre mit Mango
    Sauerkirsch-Johannisbeer-Konfitüre mit Mango
  • Überbackene Ofenkartoffel
    Überbackene Ofenkartoffel
  • Maronen-Eis mit Glühweinkirschen
    Maronen-Eis mit Glühweinkirschen
  • Cranberry-Pistazien-Muffins
    Cranberry-Pistazien-Muffins
  • Kleine Putenfrikadellen mit Kartoffel-Möhren-Stampf
    Kleine Putenfrikadellen mit Kartoffel-Möhren-Stampf
  • Überbackene Pfannkuchen mit Frischkäsefüllung
    Überbackene Pfannkuchen mit Frischkäsefüllung
  • Buttermilch-Eis mit Mango-Sanddornstrudel
    Buttermilch-Eis mit Mango-Sanddornstrudel
  • Erdbeer-Quark-Torte
    Erdbeer-Quark-Torte
  • Bunter Nudelsalat
    Bunter Nudelsalat
  • Gestrudelte Kaki-Granatapfel-Mousse
    Gestrudelte Kaki-Granatapfel-Mousse
  • Mandeln mit Weintrauben und Blaubeeren
    Mandeln mit Weintrauben und Blaubeeren
  • Süßes Sushi mit Eis
    Süßes Sushi mit Eis
  • Heidelbeer-Orangen-Aufstrich
    Heidelbeer-Orangen-Aufstrich
  • Grüner Smoothie mit Spinat, Ananas, Apfel und Ingwer
    Grüner Smoothie mit Spinat, Ananas, Apfel und Ingwer
  • Lammragout mit gewellten Bandnudeln
    Lammragout mit gewellten Bandnudeln
  • Lammcarée mit Erbsen-Minz-Stampf
    Lammcarée mit Erbsen-Minz-Stampf
  • „Himmel un Äad“ vom Skrei
    „Himmel un Äad“ vom Skrei
  • Hefeteigkranz
    Hefeteigkranz
  • Nudeln mit Pesto-Varianten
    Nudeln mit Pesto-Varianten
  • Holunderblüten-Erdbeereis mit selbstgemachten Waffeln
    Holunderblüten-Erdbeereis mit selbstgemachten Waffeln
  • Cheese-Cake mit Müsli-Streuseln
    Cheese-Cake mit Müsli-Streuseln
  • Apfel-Birnen-Konfitüre und Zitronenmelisse
    Apfel-Birnen-Konfitüre und Zitronenmelisse
  • Curry-Risotto mit Huhn
    Curry-Risotto mit Huhn
  • Hähnchen-Paprika-Mais-Spieße
    Hähnchen-Paprika-Mais-Spieße
  • Irischer Apfelkuchen
    Irischer Apfelkuchen
  • Wildsalat
    Wildsalat
  • Fitness-Salat LEERDAMMER Caractère
    Fitness-Salat LEERDAMMER Caractère
  • Kubanische Schokolade
    Kubanische Schokolade
  • Erdbeer-Mandel-Torte
    Erdbeer-Mandel-Torte
  • Hähnchenstreifen mit Paprika
    Hähnchenstreifen mit Paprika
  • Bunter Reissalat
    Bunter Reissalat
  • Zitronen-Hähnchenschnitzel mit Minze und Kapern
    Zitronen-Hähnchenschnitzel mit Minze und Kapern
  • Gemüse-Spätzlepfanne
    Gemüse-Spätzlepfanne
  • Spaghetti mit Frikadellen
    Spaghetti mit Frikadellen
  • Cappuccino-Waffeln mit Walnusseis
    Cappuccino-Waffeln mit Walnusseis
  • Röhrchen mit buntem Salat
    Röhrchen mit buntem Salat
  • Frühlingshaftes Spargel-Knödel-Gratin
    Frühlingshaftes Spargel-Knödel-Gratin
  • Sommerlicher Erdbeer-Caractère-Salat
    Sommerlicher Erdbeer-Caractère-Salat
  • Putenschnitzel auf Roter Bete mit Kräuter-Dip
    Putenschnitzel auf Roter Bete mit Kräuter-Dip
  • Wolfsbarsch mit Myrte
    Wolfsbarsch mit Myrte
  • Kürbis-Zimt-Mousse mit Kürbiskernflorentinern
    Kürbis-Zimt-Mousse mit Kürbiskernflorentinern
  • Erdbeeren mit Pistazien-Grießsauce
    Erdbeeren mit Pistazien-Grießsauce
  • Holunderblüten-Orangen-Limo
    Holunderblüten-Orangen-Limo
  • Zitronenkuchen vom Blech
    Zitronenkuchen vom Blech
  • Weihnachtsmenü: Hirschbraten mit Lebkuchensauce
    Weihnachtsmenü: Hirschbraten mit Lebkuchensauce
  • Avocado-Schokomousse
    Avocado-Schokomousse
  • Putencurry mit Honig-Apfelsauce
    Putencurry mit Honig-Apfelsauce
  • Gebratene Wolfsbarschfilets mit Hummersauce und Esskastanien
    Gebratene Wolfsbarschfilets mit Hummersauce und Esskastanien
  • Thunfischsalat
    Thunfischsalat
  • Venusmuscheln mit Tomaten
    Venusmuscheln mit Tomaten
  • Putenbratensalat mit Spargelrösti
    Putenbratensalat mit Spargelrösti
  • Geschmorte Hähnchenschenkel in Tomaten-Oliven-Sud
    Geschmorte Hähnchenschenkel in Tomaten-Oliven-Sud
  • Griechischer Flammkuchen
    Griechischer Flammkuchen
  • Pfirsich-Smoothie
    Pfirsich-Smoothie
  • Truthahn mit Butter, Brunnenkresse und Kartoffelstampf
    Truthahn mit Butter, Brunnenkresse und Kartoffelstampf
  • Apfel-Quark-Zopf
    Apfel-Quark-Zopf
  • Matcha-Avocado-Smoothie
    Matcha-Avocado-Smoothie
  • Buttermilch-Hähnchen mit Grill-Gewürzbutter
    Buttermilch-Hähnchen mit Grill-Gewürzbutter
  • Cupcakes Urlaubsfeeling
    Cupcakes Urlaubsfeeling
  • Stachelbeer-Kiwi-Mango-Konfitüre
    Stachelbeer-Kiwi-Mango-Konfitüre
  • Milchreis mit Kirschgrütze
    Milchreis mit Kirschgrütze
  • Katzentorte für Geburtstagskinder
    Katzentorte für Geburtstagskinder
  • Dithmarscher Mehlbeutel mit Erdbeersoße
    Dithmarscher Mehlbeutel mit Erdbeersoße
  • Osterglucke
    Osterglucke
  • Tiramisu
    Tiramisu
  • Buttermilch-Erdbeertorte
    Buttermilch-Erdbeertorte
  • Glasierte Putenbrust
    Glasierte Putenbrust
  • Mandeln und dunkle Schokolade
    Mandeln und dunkle Schokolade
  • Putenschnitzel mit Käse auf Avocado-Salsa
    Putenschnitzel mit Käse auf Avocado-Salsa
  • Perfektes Ofengemüse
    Perfektes Ofengemüse
  • Kaiserschmarren mit Zwetschgenröster
    Kaiserschmarren mit Zwetschgenröster
  • Knäckebrotsalat
    Knäckebrotsalat
  • Deftiger Kaiserschmarn mit Schwammerl
    Deftiger Kaiserschmarn mit Schwammerl
  • Erdbeer-Kiwi-Müsli mit Vitamin-Cocktail
    Erdbeer-Kiwi-Müsli mit Vitamin-Cocktail
  • Bierfondue
    Bierfondue
  • Körni der Krabbel Käfer
    Körni der Krabbel Käfer