Erdbeer-Ingwer-Konfitüre

0.0/5 Bewertung (0 Stimmen)
Erdbeer-Ingwer-Konfitüre

Zutaten

  • 1 kg Erdbeeren
  • 75 g kandierter Ingwer
  • 1 Pck. Dr. Oetker Gelierzucker für Erdbeerkonfitüre

Zubereitung

  1. Die Zutaten ergeben etwa 6 Gläser je 200 ml

    Vorbereiten:
    Erdbeeren waschen, putzen und fein schneiden. Ingwer fein hacken.

    Zubereiten:
    Erdbeeren und Ingwer mit Gelierzucker für Erdbeerkonfitüre in einem großen Kochtopf gut verrühren.

    Alles unter Rühren bei starker Hitze zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren mindestens 3 Minuten sprudelnd kochen.

    Kochgut evtl. abschäumen und sofort in vorbereitete Gläser füllen.

    Mit Schraubdeckeln (Twistoff ®) verschließen, umdrehen und etwa 5 Minuten auf den Deckeln stehen lassen.

    Tipp aus der Versuchsküche
    • Sie können auch tiefgefrorene Erdbeeren verwenden; diese vorher auftauen.

    ... und wenn Sie noch weitere leckere Rezeptideen suchen, schauen Sie einfach mal direkt bei Dr. Oetker rein - www.oetker.de

  • Frühlingsgemüse mit Honig-Estragon-Hollandaise
    Frühlingsgemüse mit Honig-Estragon-Hollandaise
  • Hähnchengeschnetzeltes mit Artischocken
    Hähnchengeschnetzeltes mit Artischocken
  • Überbackene Sommersnacks
    Überbackene Sommersnacks
  • Erdbeer-Rhabarber-Schmandkuchen
    Erdbeer-Rhabarber-Schmandkuchen
  • Pflaumenkuchen mit Knusperstreuseln
    Pflaumenkuchen mit Knusperstreuseln
  • Maurisches Mandel-Honig-Mousse
    Maurisches Mandel-Honig-Mousse
  • Erdbeer-Margarita-Eis
    Erdbeer-Margarita-Eis
  • Joghurt-Heidelbeer-Eistee
    Joghurt-Heidelbeer-Eistee
  • Trockenfrüchte-Müsli
    Trockenfrüchte-Müsli
  • Mandel-Konfekt-Plätzchen
    Mandel-Konfekt-Plätzchen
  • Orangen-Waffeltorte mit Heidelbeeren
    Orangen-Waffeltorte mit Heidelbeeren
  • Fruchtspieße mit Camembert
    Fruchtspieße mit Camembert
  • Hähnchen-Zwiebeln-Pfanne mit Oregano
    Hähnchen-Zwiebeln-Pfanne mit Oregano
  • Carlchen`s Dippers mit Rahm-Blattspinat
    Carlchen`s Dippers mit Rahm-Blattspinat
  • Classic Scones
    Classic Scones
  • Sweetfam Clowns Kekse
    Clowns-Kekse
  • Schweinefilet an Ananas-Chili-Salsa mit weißem Rohrzucker
    Schweinefilet an Ananas-Chili-Salsa mit weißem Rohrzucker
  • Waffeln mit Erdbeersahne
    Waffeln mit Erdbeersahne
  • Überbackene Paprika-Safran-Hörnchen
    Überbackene Paprika-Safran-Hörnchen
  • Bratapfel-Mousse mit Vanillesoße
    Bratapfel-Mousse mit Vanillesoße
  • Penne mit Auberginen-Bolognese
    Penne mit Auberginen-Bolognese
  • Ofen-Ratatouille mit Kürbis und Trigrano-Reis
    Ofen-Ratatouille mit Kürbis und Trigrano-Reis
  • Marinierte Putenbruststeaks mit buntem Tomatensalat
    Marinierte Putenbruststeaks mit buntem Tomatensalat
  • Gratinierte Putenschnitzel mit grünen Bandnudeln
    Gratinierte Putenschnitzel mit grünen Bandnudeln
  • Valentinstorte
    Valentinstorte
  • Regenbogen-Eis
    Regenbogen-Eis
  • Erdbeer-Lavendel-Eis mit Zitronenmelisse
    Erdbeer-Lavendel-Eis mit Zitronenmelisse
  • Wasabi-Ente aus dem Wok
    Wasabi-Ente aus dem Wok
  • Gratinierte Schollenfilets
    Gratinierte Schollenfilets
  • Romanasalat mit Putensteaks und gegrillter Melone
    Romanasalat mit Putensteaks und gegrillter Melone
  • Hot Buttered STROH Rum
    Hot Buttered STROH Rum
  • Putenwrap mit SAINT AGUR-Guacamole
    Putenwrap mit SAINT AGUR-Guacamole
  • Überbackene Nudel-Rösti mit Sternchen
    Überbackene Nudel-Rösti mit Sternchen
  • Leichtes Rhabarbergelee mit Kornblumen
    Leichtes Rhabarbergelee mit Kornblumen
  • Saucen und Dips für die Grillparty
    Saucen und Dips für die Grillparty
  • Orangen Schmand Torte
    Orangen Schmand Torte
  • Sporty SporTea
    Sporty SporTea
  • Lammragout mit gewellten Bandnudeln
    Lammragout mit gewellten Bandnudeln
  • Geflügelsalat mit Brie, Aprikosen und Walnusskernen
    Geflügelsalat mit Brie, Aprikosen und Walnusskernen
  • Coq au Sherry
    Coq au Sherry
  • Käpt`ns Burger „Italiano“
    Käpt`ns Burger „Italiano“
  • Zwetschen-Konfitüre mit Balsamico
    Zwetschen-Konfitüre mit Balsamico
  • Weihnachtseis mit Marzipan
    Weihnachtseis mit Marzipan
  • Glacierte Putenbrust mit fruchtigem Chinakohlsalat
    Glacierte Putenbrust mit fruchtigem Chinakohlsalat
  • Holunderblüten-Orangen-Limo
    Holunderblüten-Orangen-Limo
  • Quarkgratin mit Früchten
    Quarkgratin mit Früchten
  • Istanbul Sour
    Istanbul Sour
  • Matcha-Minzmousse mit Erdbeeren
    Matcha-Minzmousse mit Erdbeeren
  • Salakis-Hirtenfrühstück
    Salakis-Hirtenfrühstück
  • Mediterraner Salat „mal anders“
    Mediterraner Salat „mal anders“
  • Pikante Grillmarinaden
    Pikante Grillmarinaden
  • Kleine Glühweinplätzchen
    Kleine Glühweinplätzchen
  • Apfel-Curry-Suppe
    Apfel-Curry-Suppe
  • Allgäuer Käsesalat
    Allgäuer Käsesalat
  • Kakao-Karamell-Kuchen mit Mandeln
    Kakao-Karamell-Kuchen mit Mandeln
  • Frischkäse-Kirsch-Parfait mit Schokoflakes
    Frischkäse-Kirsch-Parfait mit Schokoflakes
  • Cranberry-Likör
    Cranberry-Likör
  • Apfel-Eis mit Jasmintee und Minze
    Apfel-Eis mit Jasmintee und Minze
  • Scharfes Hähnchenragout
    Scharfes Hähnchenragout
  • Gedämpfte Hähnchenbrust
    Gedämpfte Hähnchenbrust
  • Ostereier-Cake-Pops
    Ostereier-Cake-Pops
  • Chili con Soja
    Chili con Soja
  • Mediterraner Pastasalat
    Mediterraner Pastasalat
  • Fruchtiger Nudelsalat mit Mango
    Fruchtiger Nudelsalat mit Mango
  • Champignon-Zucchini-Lasagne mit Kirschtomaten
    Champignon-Zucchini-Lasagne mit Kirschtomaten
  • Cookie-Dough-Eismuffin mit Nugatkern
    Cookie-Dough-Eismuffin mit Nugatkern
  • Hähnchen aus der Folie mit asiatischer Note
    Hähnchen aus der Folie mit asiatischer Note
  • Limetten-Torte
    Limetten-Torte
  • Hähnchen-Curry mit Linsen und Tomaten
    Hähnchen-Curry mit Linsen und Tomaten
  • Versunkene weiße Schokoladencreme
    Versunkene weiße Schokoladencreme
  • Dinkel-Nudel-Omelett
    Dinkel-Nudel-Omelett
  • Cidre-Whisky-Cocktail
    Cidre-Whisky-Cocktail
  • Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle und Grießknockerln
    Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle und Grießknockerln
  • Weihnachtliches Schokoeis in der Hippenschale
    Weihnachtliches Schokoeis in der Hippenschale
  • Ländlicher Gemüse-Nudelkuchen
    Ländlicher Gemüse-Nudelkuchen
  • Bienenstich-Muffins
    Bienenstich-Muffins
  • Milchreis mit frischem Obst
    Milchreis mit frischem Obst
  • Apfelgelee mit Birnenstücken
    Apfelgelee mit Birnenstücken
  • Tortelloni-Spargelpfanne mit Gourmet Garnelen
    Tortelloni-Spargelpfanne mit Gourmet Garnelen
  • Kleine Schoko-Torte
    Kleine Schoko-Torte
  • Hähnchenschnitzel in Marsalasauce
    Hähnchenschnitzel in Marsalasauce
  • Forelle im Speckmantel mit Tomatensalsa
    Forelle im Speckmantel mit Tomatensalsa
  • Spargelgemüse aus der Pfanne
    Spargelgemüse aus der Pfanne
  • Cold Twins
    Cold Twins
  • Gebackene Hähnchenbrust an Römer-Pilz-Salat
    Gebackene Hähnchenbrust an Römer-Pilz-Salat
  • Bio-Früchte-Müsli
    Bio-Früchte-Müsli
  • Matcha-Fudge mit weißer Schokolade
    Matcha-Fudge mit weißer Schokolade
  • Putensaté-Spieße auf Rettich-Papaya-Salat
    Putensaté-Spieße auf Rettich-Papaya-Salat
  • Blätterteigkissen mit Fleur de Sel
    Blätterteigkissen mit Fleur de Sel
  • Lachsfilet mit Honig-Kürbiskern-Kruste zu Safrankartoffeln
    Lachsfilet mit Honig-Kürbiskern-Kruste zu Safrankartoffeln
  • Hähnchenkeulen mit Basilikum-Pesto in Pergament
    Hähnchenkeulen mit Basilikum-Pesto in Pergament
  • Fitness-Salat mit Senfdressing
    Fitness-Salat mit Senfdressing
  • Hähnchenoberkeule in Ahornsirup-Marinade
    Hähnchenoberkeule in Ahornsirup-Marinade
  • Eistorte Birne Helene
    Eistorte Birne Helene
  • Paprikaschoten mit Gemüse-Bulgur-Füllung
    Paprikaschoten mit Gemüse-Bulgur-Füllung
  • Gegrillte Hähnchenspieße mit Gremolata
    Gegrillte Hähnchenspieße mit Gremolata
  • Rhabarber-Eis mit Erdbeer-Minz-Soße
    Rhabarber-Eis mit Erdbeer-Minz-Soße
  • Feuriger Jalapeño-Crunch
    Feuriger Jalapeño-Crunch
  • Caribbean Dream
    Caribbean Dream
  • Zitronentartelettes
    Zitronentartelettes
  • Filet in Wirsinghülle mit Apfel-Spätzle
    Filet in Wirsinghülle mit Apfel-Spätzle
  • Gefüllte Auberginen-Röllchen
    Gefüllte Auberginen-Röllchen
  • Kalte Avocado-Suppe mit Putenspießen und Frühlingszwiebeln
    Kalte Avocado-Suppe mit Putenspießen und Frühlingszwiebeln
  • Tandooripute auf Fenchelragout
    Tandooripute auf Fenchelragout
  • Johannisbeer-Himbeer-Sirup
    Johannisbeer-Himbeer-Sirup
  • Pfirsich-Smoothie
    Pfirsich-Smoothie
  • Grümmelplätzchen
    Grümmelplätzchen
  • Holunderblüten-Nektarinen-Bowle
    Holunderblüten-Nektarinen-Bowle
  • Vanille-Nusskuchen mit Karamellsauce
    Vanille-Nusskuchen mit Karamellsauce
  • Kirschauflauf mit Mandelsplittern
    Kirschauflauf mit Mandelsplittern
  • Cocktail Eflaton Fizz
    Cocktail Eflaton Fizz
  • Hirschrückenbraten Rum-Obst
    Hirschrückenbraten Rum-Obst
  • Panierte Putenschnitzel mit Bratkartoffeln
    Panierte Putenschnitzel mit Bratkartoffeln
  • Putentöpfchen mit Champignons und Kirschtomaten
    Putentöpfchen mit Champignons und Kirschtomaten
  • Hähnchenbrust mit Mangoldgemüse und Cashewkernen
    Hähnchenbrust mit Mangoldgemüse und Cashewkernen
  • Filegro Müllerin Art auf chinesischer Gemüsepfanne
    Filegro Müllerin Art auf chinesischer Gemüsepfanne
  • Lachsfilet und Ziegenfrischkäse “FEIGE“
    Lachsfilet und Ziegenfrischkäse “FEIGE“
  • Salzkaramell-Eistörtchen mit heißer Schoko-Kaffee-Soße
    Salzkaramell-Eistörtchen mit heißer Schoko-Kaffee-Soße
  • Russischer Salat mit Kaiserhummer
    Russischer Salat mit Kaiserhummer
  • Rindertatar mit Kartoffelrösti
    Rindertatar mit Kartoffelrösti
  • Edle Rosentrüffel
    Edle Rosentrüffel
  • Coq au vin aus der Putenkeule
    Coq au vin aus der Putenkeule
  • Veganer Chia-Pudding mit Kokoschips, Beeren und Nüssen
    Veganer Chia-Pudding mit Kokoschips, Beeren und Nüssen
  • Mozzarella „Bienenkorb”
    Mozzarella „Bienenkorb”
  • Gestürzte Kirsch-Joghurt-Tarte
    Gestürzte Kirsch-Joghurt-Tarte
  • Bunte Lebkuchen-Plätzchen
    Bunte Lebkuchen-Plätzchen
  • Mandelmilchreis mit Erdbeeren
    Mandelmilchreis mit Erdbeeren
  • Schweinekotelett mit Kartoffel-Salbeiknödeln und Biersauce
    Schweinekotelett mit Kartoffel-Salbeiknödeln und Biersauce
  • Mandeln mit Weintrauben und Blaubeeren
    Mandeln mit Weintrauben und Blaubeeren
  • Zwetschgen-Roulade auf Carpaccio von Pflaumen
    Zwetschgen-Roulade auf Carpaccio von Pflaumen
  • Butterfisch auf thailändische Art
    Butterfisch auf thailändische Art
  • Grünes Hähnchen-Curry mit Blumenkohlreis und Kokosmus
    Grünes Hähnchen-Curry mit Blumenkohlreis und Kokosmus
  • Cocktail Send me a Message
    Cocktail Send me a Message
  • Aprikosen-Buttermilch-Pfannkuchen
    Aprikosen-Buttermilch-Pfannkuchen
  • Hähnchen aus der Folie mit asiatischer Note
    Hähnchen aus der Folie mit asiatischer Note
  • Cremiges Kartoffelcurry
    Cremiges Kartoffelcurry
  • Vitamin-Müsli mit Chia
    Vitamin-Müsli mit Chia
  • 5-Minuten-Fruchtaufstrich mit Johannisbeere
    5-Minuten-Fruchtaufstrich mit Johannisbeere
  • Chia-Pancakes von Liz & Jewels
    Chia-Pancakes von Liz & Jewels
  • Pumpernickel mit Meerrettich, Matcha-Creme und Lachs
    Pumpernickel mit Meerrettich, Matcha-Creme und Lachs
  • Orientalischer Hähnchensalat mit Karotten
    Orientalischer Hähnchensalat mit Karotten
  • LEERDAMMER Caractère® Schlemmerschnitte
    LEERDAMMER Caractère® Schlemmerschnitte
  • Erdbeer-Sahnejoghurt-Eis
    Erdbeer-Sahnejoghurt-Eis
  • Tonkabohnen-Eis auf Erdbeerspiegel
    Tonkabohnen-Eis auf Erdbeerspiegel
  • Apfel-Zimtmuffins mit Frischkäsefrosting und Streuseln
    Apfel-Zimtmuffins mit Frischkäsefrosting und Streuseln
  • Pflaumenkonfitüre mit Gewürzen
    Pflaumenkonfitüre mit Gewürzen
  • Couscous-Paprika-Schichtsalat mit Feigen-Vinaigrette
    Couscous-Paprika-Schichtsalat mit Feigen-Vinaigrette
  • Österlicher Eierlikörkuchen
    Österlicher Eierlikörkuchen
  • Gemüse-Tian mit Chavroux
    Gemüse-Tian mit Chavroux
  • Vanilla Carpet
    Vanilla Carpet