Cosmopolitan-Sorbet
Zutaten
- 350 g frische Cranberrys
- 150 ml Wasser
- 4–5 Limetten
- 50 ml Wodka
- 250 g Diamant Eiszauber für Früchte
Zubereitung
Die Zutaten sind ausreichd für ca. 900 ml
Zubereitung:
Cranberrys waschen, mit Wasser erhitzen und ca. 10 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis die Cranberrys weich sind. Abkühlen lassen, Wasser ggf. abgießen.Saft der Limetten auspressen, sieben und 100 ml abmessen.
Cranberrys mit Limettensaft und Wodka in ein großes (1,5 l), hohes Gefäß geben.
Diamant Eiszauber für Früchte hinzugeben und alles mindestens 3 Minuten mit einem Pürierstab schaumig mixen. Dabei Luft einschlagen, sodass ein feiner, cremiger Schaum entsteht.
Fruchteismischung in geeignete Behälter füllen, verschließen und mindestens 5–8 Stunden im Gefrierschrank bei -18 °C einfrieren.
Nährwertangaben pro Portion, ca. 100 ml:
Joule: 579 kJ
Kalorien: 137 kcal
Fett: 0 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 29 g
– davon Zucker: 29 g
Eiweiß: 0,6 g
Salz: 0,11 gGut zu wissen:
Diamant Eiszauber erhalten Sie im führenden Handel.Und wenn Sie weitere leckere Rezeptideen suchen, dann schauen Sie doch mal direkt unter http://www.diamant-zucker.de
