Cosmopolitan-Sorbet

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Cosmopolitan-Sorbet

Zutaten

  • 350 g frische Cranberrys
  • 150 ml Wasser
  • 4–5 Limetten
  • 50 ml Wodka
  • 250 g Diamant Eiszauber für Früchte

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichd für ca. 900 ml

    Zubereitung:
    Cranberrys waschen, mit Wasser erhitzen und ca. 10 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis die Cranberrys weich sind. Abkühlen lassen, Wasser ggf. abgießen.

    Saft der Limetten auspressen, sieben und 100 ml abmessen.

    Cranberrys mit Limettensaft und Wodka in ein großes (1,5 l), hohes Gefäß geben.

    Diamant Eiszauber für Früchte hinzugeben und alles mindestens 3 Minuten mit einem Pürierstab schaumig mixen. Dabei Luft einschlagen, sodass ein feiner, cremiger Schaum entsteht.

    Fruchteismischung in geeignete Behälter füllen, verschließen und mindestens 5–8 Stunden im Gefrierschrank bei -18 °C einfrieren.

    Nährwertangaben pro Portion, ca. 100 ml:
    Joule: 579 kJ
    Kalorien: 137 kcal
    Fett: 0 g
    – davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
    Kohlenhydrate: 29 g
    – davon Zucker: 29 g
    Eiweiß: 0,6 g
    Salz: 0,11 g

    Gut zu wissen:
    Diamant Eiszauber erhalten Sie im führenden Handel.

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  • Topfenknödel mit Erdbeer-Rhabarber-Sauce
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  • Piña Colada-Konfitüre
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  • Möhrchen-Mini-Gugelhupf mit Koriander und Puderzucker
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  • Kräuter-Punsch
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  • Limetten-Chili-Putenbrust an Möhren-Mango-Salat
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  • Spargelpäckchen Léger
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  • Miesmuschel-Tomaten-Eintopf
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  • Hähnchenkeulen mit Basilikum-Pesto in Pergament
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  • Gestrudelte Kaki-Granatapfel-Mousse
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  • Coconut Dream
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  • Kürbiscremesuppe mit Gemüsegremolata und Blätterteigstangen
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  • Aprikosen-Maracuja-Aufstrich mit Marzipan
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  • Leichte Kräutersuppe mit Joghurt
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  • Erfrischendes Holunderwasser
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  • Fitness-Salat LEERDAMMER Caractère
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  • Apfel-Feigen-Salat mit Mango-Vinaigrette
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  • Feigen-Weintrauben-Eis mit Sesam-Krokant
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  • Pilz-Risotto mit Brunnenkresse-Salat
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  • Spicy Bohnensalat
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  • Erdbeer-Himbeer-Konfitüre
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  • Rinderfilet mit Honig-Aprikosen-Paste im Blätterteig
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  • Putenmedaillons im Speckmantel
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  • Nudel-Hähnchen-Muffins mit Erbsen und Möhren
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  • Blaubeer-Pancakes mit Vanille-Sahne-Quark
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  • Mediterraner Pastasalat
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  • Granatapfel-Gelee mit orientalischen Gewürzen
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  • Mandeln und dunkle Schokolade
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  • Milchreis-Tiramisu
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  • Oldenburger Ei im Nudelnest
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  • Vanille-Quarkcreme mit Erdbeeren
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  • Biscotti al Parmigiano Reggiano
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  • Feine Erdbeer-Frischkäse-Torte
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  • Himbeer-Schmand-Eis mit Cantuccini
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  • Quark-Aprikosen-Eis mit Mohn
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  • Möhren-Marmorkuchen mit Fondanthäschen
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  • Avocado-Papaya-Salat
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  • Kokos-Ananas-Reis
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  • Amun Punch
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  • Mohnküchlein auf Bananen-Kiwi-Salat
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  • Tiramisu-Torte mit Erdbeeren
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  • Cachaça-Minz-Nudelsalat
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  • Williams Winter Cocktail
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  • Geräucherte Forelle mit Chavroux-Espume
    Geräucherte Forelle mit Chavroux-Espume