Cosmopolitan-Sorbet

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Cosmopolitan-Sorbet

Zutaten

  • 350 g frische Cranberrys
  • 150 ml Wasser
  • 4–5 Limetten
  • 50 ml Wodka
  • 250 g Diamant Eiszauber für Früchte

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichd für ca. 900 ml

    Zubereitung:
    Cranberrys waschen, mit Wasser erhitzen und ca. 10 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis die Cranberrys weich sind. Abkühlen lassen, Wasser ggf. abgießen.

    Saft der Limetten auspressen, sieben und 100 ml abmessen.

    Cranberrys mit Limettensaft und Wodka in ein großes (1,5 l), hohes Gefäß geben.

    Diamant Eiszauber für Früchte hinzugeben und alles mindestens 3 Minuten mit einem Pürierstab schaumig mixen. Dabei Luft einschlagen, sodass ein feiner, cremiger Schaum entsteht.

    Fruchteismischung in geeignete Behälter füllen, verschließen und mindestens 5–8 Stunden im Gefrierschrank bei -18 °C einfrieren.

    Nährwertangaben pro Portion, ca. 100 ml:
    Joule: 579 kJ
    Kalorien: 137 kcal
    Fett: 0 g
    – davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
    Kohlenhydrate: 29 g
    – davon Zucker: 29 g
    Eiweiß: 0,6 g
    Salz: 0,11 g

    Gut zu wissen:
    Diamant Eiszauber erhalten Sie im führenden Handel.

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  • Apfel-Honig-Dip
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  • Reis mit Tomaten-Thunfischsauce
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  • Holunderblüten-Sirup
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  • Toastertaler Bagel
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  • Champignon-Zucchini-Lasagne mit Kirschtomaten
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  • Apfeltraum
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  • Husumer Küsten-Nudelsalat
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  • Asiatische Geflügelsuppe mit Glasnudeln und Shiitake
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  • Erdbeer-Rhabarber-Bowle
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  • Lachstatar mit Ingwer und Honigmandeln
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  • Vanille-Nusskuchen mit Karamellsauce
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  • 5-Gewürze-Hähnchen-Spieße
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  • Allgäuer Käsespätzle
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  • Hähnchen-Kebap-Spieße mit roten Zwiebeln und Tomaten
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  • Rosen-Sirup
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  • Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle und Grießknockerln
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  • Tandooripute auf Fenchelragout
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  • Spargelsalat à la Grafschafter
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  • Grünes Hähnchen-Curry mit Reisnudeln
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  • Chia Colada
    Chia Colada
  • Granatapfel-Gelee mit orientalischen Gewürzen
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  • Entenbrust à l‘orange mit Kartoffel-Kräuter-Talern
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  • Kirsch-Chili-Likör
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  • Matcha-Schokotrüffel
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  • Pikanter Minz-Schafsjoghurt
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  • Bagel-Burger
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  • Gegrillter Käse mit Honig und Kräutern
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  • Hähnchenfilets in Kokospanade auf Brokkoli-Mandelsalat
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  • Putengulasch „Altes Land“
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  • Reissalat mit Radicchio, Hähnchenfleisch und Pink Grapefruit
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  • Erdbeer-Margarita-Eis
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  • Rhabarber-Eis mit Erdbeer-Minz-Soße
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  • Kuchenlollis
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  • Brandy Daisy nach Charles Schumann
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  • Truthahn mit Butter, Brunnenkresse und Kartoffelstampf
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  • Long Island Iced Tea
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  • Burrata Mousse mit Brotcroûtons
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  • Mozzarella „Bienenkorb”
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  • Leichtes Rhabarbergelee mit Kornblumen
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  • Perfektes Ofengemüse
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  • Oriental Garden
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  • Muscheln in Thai-Sauce
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  • Seemannsgulasch mit Petersilien-Dip
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  • Goldige Aprikosenkonfitüre
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  • Kürbis-Zimt-Mousse mit Kürbiskernflorentinern
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  • Cappuccino-Waffeln mit Walnusseis
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  • Zucchinispaghetti
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  • Honig-Orangen-Tarte
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  • Marokkanischer Puten-Kräutersalat mit Couscous
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  • Gegrillter Wolfsbarsch mit Kräuterbutter
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  • Datteltorte
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  • Apfel-Quark-Zopf
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  • Weihnachtseis mit Marzipan
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  • Zebra-Eis
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  • Gebackene Birne mit Matcha-Vanillesoße
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  • Grüne Grütze
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  • Kalbssteak „Princess“ mit Spargel
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  • Joghurt-Kirsch-Mousse mit Mohn
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  • LEERDAMMER® Caractère BBQ Rumpsteaks à la Raclette
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  • Penne mit Auberginen-Bolognese
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  • Käsesahne-Torte mit Waldfrüchten
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  • Matcha-Biskuitrolle mit Zitronencreme und Limettencurd
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  • Linguine mit Thunfisch-Olivensauce
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  • Lachsfrikassee mit Garnelen und Spargel
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  • Feine Erdbeer-Frischkäse-Torte
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