Cosmopolitan-Sorbet

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Cosmopolitan-Sorbet

Zutaten

  • 350 g frische Cranberrys
  • 150 ml Wasser
  • 4–5 Limetten
  • 50 ml Wodka
  • 250 g Diamant Eiszauber für Früchte

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichd für ca. 900 ml

    Zubereitung:
    Cranberrys waschen, mit Wasser erhitzen und ca. 10 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis die Cranberrys weich sind. Abkühlen lassen, Wasser ggf. abgießen.

    Saft der Limetten auspressen, sieben und 100 ml abmessen.

    Cranberrys mit Limettensaft und Wodka in ein großes (1,5 l), hohes Gefäß geben.

    Diamant Eiszauber für Früchte hinzugeben und alles mindestens 3 Minuten mit einem Pürierstab schaumig mixen. Dabei Luft einschlagen, sodass ein feiner, cremiger Schaum entsteht.

    Fruchteismischung in geeignete Behälter füllen, verschließen und mindestens 5–8 Stunden im Gefrierschrank bei -18 °C einfrieren.

    Nährwertangaben pro Portion, ca. 100 ml:
    Joule: 579 kJ
    Kalorien: 137 kcal
    Fett: 0 g
    – davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
    Kohlenhydrate: 29 g
    – davon Zucker: 29 g
    Eiweiß: 0,6 g
    Salz: 0,11 g

    Gut zu wissen:
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  • Pilz-Risotto mit Brunnenkresse-Salat
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  • Tintenfisch-Carbonara
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  • Käsesalat mit Früchten und Reis
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  • Skrei-Taco-Confit in Olivenöl, Knoblauch und Lorbeerblättern
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  • Grüner Fruchtaufstrich
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  • Vollkorn Spiralen mit Bratwurstbällchen in Tomatensauce
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  • Österlicher Eierlikörkuchen
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  • Mousse au Chocolat à l’Orange
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  • Frühlingshaftes Lammfilet
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  • Saftige Obsttorte
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  • Spargelpäckchen Léger
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  • Gorgonzolasauce mit rosa Pfeffer
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  • Oster-Muffins
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  • Putenschnitzel mit Ziegenfrischkäsekruste
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  • Grüner Tee-Kokos-Süppchen
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  • LORD LAX aus Norwegen
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  • Classic Scones
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  • Herzhafte Muffins mit Gervais Hüttenkäse ®, Grünkern und Kräutern
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  • Skrei aus dem Ofen
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  • Entenbrust à l‘orange mit Kartoffel-Kräuter-Talern
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  • Metti Salathaar
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  • Kardamom-Matcha-Latte
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  • Grünkohl-Chorizo-Gnocchi
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  • Käpt`ns Burger „Bistro“
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  • Meßmer Colada
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  • Pikanter Geflügel-Pilaw aus der Putenkeule
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  • Gegrillter Zucchini-Melonenspieß mit Kräuter-Butter
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  • Wildsalat
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  • Balkonkasten mit Blümchen
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  • Stollen-Konfekt
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  • Buttermilch-Hähnchen mit Grill-Gewürzbutter
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  • Französische Zwiebelsuppe mit Chavroux
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  • Croque Monsieur
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  • Himbeer-Pistazien-Müsli
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    Weihnachtsmenü: "Entenbrust mit Calvados-Rahmsauce"
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  • Leichtes Rhabarbergelee mit Kornblumen
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  • Curry-Kokos-Sauce
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  • Hähnchen-Spätzle-Pfanne
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  • Apfel-Müsli nach Bircher Müsli Art
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  • Gefüllte Perlhuhnbrust
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  • Gratinierte Hähnchenbrust auf Linsengemüse
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  • Französischer Le Puy-Linsensalat mit CHAVROUX im Speckmantel
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  • Nuss- und Mandelprinten
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  • Weihnachtseis mit Marzipan
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  • Wald Honig-Parfait
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  • Oriental Garden
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  • Heidelbeer-Bananen Smoothie
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  • Buttermilch-Eis mit Mango-Sanddornstrudel
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  • Kuchenlollis
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  • Grapefruit-Orange-Fruchtaufstrich
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  • Mohnküchlein auf Bananen-Kiwi-Salat
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  • Lauch-Apfel-Tarte mit Rosmarin
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  • Tagliatelle mit Mandelcreme und Gemüse-Spirellis
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  • Schoko-Osterhäschen
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  • Herz-Muffins
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  • Gezupfter Spinatpfannkuchen mit Rahmmöhren
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  • Gurken Sandwiches mit Matcha-Butter und Kresse
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  • Walnuss-Orangentorte
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  • Cosmopolitan-Sorbet
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  • Exotisches Müsli mit Mango-Drink
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  • Joghurt-Mousse „griechischer Art“
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  • STROH Sterne
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  • Grapefruit – Mango Saft
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  • Kanadischer Frühstückskuchen
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  • Grüner Spargel mit Mozzarella
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  • Riesen Fisch-Sticks mit rotem Paprika-Risotto und Parmesan
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