Cosmopolitan-Sorbet

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Cosmopolitan-Sorbet

Zutaten

  • 350 g frische Cranberrys
  • 150 ml Wasser
  • 4–5 Limetten
  • 50 ml Wodka
  • 250 g Diamant Eiszauber für Früchte

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichd für ca. 900 ml

    Zubereitung:
    Cranberrys waschen, mit Wasser erhitzen und ca. 10 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis die Cranberrys weich sind. Abkühlen lassen, Wasser ggf. abgießen.

    Saft der Limetten auspressen, sieben und 100 ml abmessen.

    Cranberrys mit Limettensaft und Wodka in ein großes (1,5 l), hohes Gefäß geben.

    Diamant Eiszauber für Früchte hinzugeben und alles mindestens 3 Minuten mit einem Pürierstab schaumig mixen. Dabei Luft einschlagen, sodass ein feiner, cremiger Schaum entsteht.

    Fruchteismischung in geeignete Behälter füllen, verschließen und mindestens 5–8 Stunden im Gefrierschrank bei -18 °C einfrieren.

    Nährwertangaben pro Portion, ca. 100 ml:
    Joule: 579 kJ
    Kalorien: 137 kcal
    Fett: 0 g
    – davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
    Kohlenhydrate: 29 g
    – davon Zucker: 29 g
    Eiweiß: 0,6 g
    Salz: 0,11 g

    Gut zu wissen:
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  • Kichererbsen-Salat mit Gervais Kräuterquark und Putenschinken
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  • Maultaschen vom Bergkäse mit Kresse und Spinat
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  • Süßkartoffelsuppe mit Gremolata
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  • Kaffee-Baiser-Torte
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  • Käpt`ns Burger „Peperonata“
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  • Glasierte Putenbrust
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  • Erdbeer-Hirse-Müsli
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  • Vegane Möhren-Nuss-Cupcakes
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  • STROH Glöggerl
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  • Granatapfel-Gelee mit orientalischen Gewürzen
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  • Spaghetti Caprese
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  • Hähnchensalat mit krossen Brotwürfeln und Tomaten
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  • Bruschetta picante
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  • Double-Chocolate-Mousse
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  • Penne alla Putanesca
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  • Tomaten-Ingwerpfanne mit Kartoffeln und Bohnen
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  • Knuspriges Frühstücks-Müsli
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  • Himbeer-Cassis-Chutney
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  • Apfel-Tartes
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  • Cocktail Eflaton Fizz
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  • Ländlicher Gemüse-Nudelkuchen
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  • Chia-Honig-Mini-Gugle
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  • Schweinefilet an Ananas-Chili-Salsa mit weißem Rohrzucker
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  • Kleine Glühweinplätzchen
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  • Bratapfel mit Schneehaube und Honigeis
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  • Asia-Reissalat mit Ananas und Erdnuss-Limetten-Dressing
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  • Tiramisu in der Kaffeetasse
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  • Pflaumen-Portwein-Punsch
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  • Lachsfilet und Ziegenfrischkäse “FEIGE“
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  • Kräuter-Hähnchenbrust mit Spargel
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  • Rindertatar mit Kartoffelrösti
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  • Affen-Eis
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  • Asiatische Geflügelsuppe mit Glasnudeln und Shiitake
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  • Lebkuchenmännchen
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  • Penne mit Auberginen-Bolognese
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  • Quarktorte Karibik
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  • Pilz-Risotto mit Brunnenkresse-Salat
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  • Gekräutertes Lammfilet mit Spargel-Kartoffelnudeln
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  • Vitamin-Müsli mit Chia
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  • Bio-Weihnachtsmenü für Vegetarier
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  • Hähnchen-Curry mit Linsen und Tomaten
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  • Garnelen-Zucchini-Auflauf mit Farfalle
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  • Cranberry-Pistazien-Muffins
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  • Festliche Ostertorte
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  • Tee-Pfannkuchen
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  • Futter – nicht nur für Studenten
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  • Matcha-Biskuitrolle mit Zitronencreme und Limettencurd
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  • Brennnesselsuppe mit Kürbiskernöl
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  • Caribbean Dream
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  • Geschichtetes Erdbeer-Quark-Dessert
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  • Asiatische Hühnersuppe mit Zitronengras
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  • Spargelgemüse aus der Pfanne
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  • Mousse au Chocolat à l’Orange
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  • Biskuitrolle mit Erdbeeren
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  • Geeister Banoffee-Pie
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  • Johannisbeer-Kirsch-Schorle
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  • Gebratene Putenwürfel an Kürbisgemüse und Feldsalat
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  • Geflügelsalat mit Brie, Aprikosen und Walnusskernen
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  • Süß-pikante Gewürznüsse
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  • Putenbrust im Nudelmantel
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  • Limetten-Risotto mit grünem Spargel und Riesengarnelen
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  • Erdbeer-Quark-Trifle
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  • Heidelbeer-Schicht-Eistorte
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  • Schokoladenauflauf
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  • Erdbeer-Physalis-Aufstrich mit Chili
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  • Marokkanischer Gewürztee
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  • Bratäpfel mit Nussfüllung
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  • Basilikum-Mozzarella-Spießchen in würziger Marinade
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  • Kalbsfrikadellen
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  • Hugo-Gelee
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  • Müsli mit Honig-Nuss-Joghurt
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  • Herz – Kreislauf – Saft
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  • Sommernachtstraum
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  • Gemüsebouillon mit Schnittnudeln
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  • Buttermilch-Hähnchen mit Grill-Gewürzbutter
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  • Steinbuttfilet mit Kartoffelschuppen auf Blattspinat und Champagnerschaum
    Steinbuttfilet mit Kartoffelschuppen auf Blattspinat und Champagnerschaum
  • Röhrchen mit Chili-Fenchel
    Röhrchen mit Chili-Fenchel
  • Miesmuschel-Tomaten-Eintopf
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  • Quarknocken
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  • Kirschauflauf mit Mandelsplittern
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  • Blaubeerkuchen mit Chia
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  • Süße Ananas-Kokos-Gnocchi
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