Irish-Coffee-Eis

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Irish-Coffee-Eis

Zutaten

  • 100 ml + 120 ml Milch
  • 100 ml kalter Kaffee
  • 30 ml Whisky
  • 1 EL echter Kakao
  • 200 g Diamant Eis-Zauber für Milch

Zubereitung

  1. Die Zutaten ergeben ca. 1.000 ml Eis

    Die Zubereitung

    100 ml Milch mit Kaffee und Whisky in ein ausreichend großes (ca. 1,5 l), hohes Rührgefäß geben. 135 g Diamant Eis-Zauber für Milch hinzugeben und mit einem Handrührgerät 1 Minute vorsichtig auf niedrigster Stufe verrühren.

    Danach weitere 2 Minuten auf höchster Stufe cremig aufschlagen.

    Gesiebten Kakao mit dem Handrührgerät unterrühren.

    120 ml Milch in ein ausreichend großes (ca. 1,5 l), hohes Rührgefäß geben.

    65 g Diamant Eis-Zauber für Milch hinzugeben und mit einem Handrührgerät 1 Minute vorsichtig auf niedrigster Stufe verrühren.

    Danach weitere 2 Minuten auf höchster Stufe cremig aufschlagen.

    Die Eismischungen in geeignete Behälter schichten.

    Die Kaffee-Eismischung erst einfüllen, dann die Milch-Eismischung darauf geben.

     Behälter verschließen und mind. 5–8 Stunden im Gefrierschrank bei -18 °C einfrieren.

    Tipps:

    • Die Milch für die Milch-Eismischung kann auch zur Hälfte durch Sahne ersetzt werden
    • Nach Wunsch mit etwas Kakaopulver bestäubt servieren
    • In Irish Coffee-Gläsern wirkt das Eis als Dessert besonders hübsch

    Nährwertangaben (pro Portion ca. 100 ml):
    Kalorien: 115 kcal
    Joule: 482 kJ
    Protein: 2 g
    Kohlenhydrate: 18 g
    Fett: 3 g

    Ob es draußen sommerlich heiß ist oder die ersten kalten Tage ins Land ziehen: Zart-cremiges Eis hat immer Saison! Mit Diamant Eis-Zauber für Milch, Diamant Eis-Zauber für Joghurt und Diamant Eis-Zauber für Früchte von Pfeifer & Langen ist die Zubereitung von selbst gemachtem Eis ganz einfach – ohne Eismaschine.

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  • Planters Punch mit Rooibos
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  • Limetten-Torte
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  • Apfelnussschnecken mit Zuckerguss
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  • Husumer Küsten-Nudelsalat
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  • Maultaschen vom Bergkäse mit Kresse und Spinat
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  • Veganer Chia-Pudding mit Kokoschips, Beeren und Nüssen
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  • Matcha-Dominosteine
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  • Erdbeer-Physalis-Aufstrich mit Chili
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  • Lauwarmer Kuchen mit Pute  und Mangold
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  • Kleine Schoko-Torte
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  • Brokkoli-Walnuss-Puffer
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  • Couscous-Paprika-Schichtsalat mit Feigen-Vinaigrette
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  • Tiramisu in der Kaffeetasse
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  • Putencurry mit Honig-Apfelsauce
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  • Mediterraner Pastasalat
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  • Grünes Hähnchen-Curry mit Blumenkohlreis und Kokosmus
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  • Gebackene Hähnchenbrust mit Kürbispüree und Bohnen
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  • Johannisbeer-Himbeer-Sirup
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  • Coloured Wonder
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  • Zucchini gefüllt mit Couscous mediterran
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  • Putengulasch „Altes Land“
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  • Poke Bowl mit Senfei, Thunfisch und Kimchi Creme
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  • Bananen-Muffins mit Rohrzucker-Haferflockencrunch
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  • Versunkener Zwetschgenkuchen mit Zwetschgenwasser-Sabayon
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  • Auberginen-Nudelsalat
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  • Gefüllte Auberginen-Röllchen
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  • Nudel-Filet-Salat mit gegrillter Ananas
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  • Tomate-Basilikum Nudeln mit Mozzarella
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  • Vitaminsalat mit Pardina Linsen und gebratener Hähnchenbrust
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  • Zucchini-Melonen-Salat mit Putenbrust
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