Irish-Coffee-Eis

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Irish-Coffee-Eis

Zutaten

  • 100 ml + 120 ml Milch
  • 100 ml kalter Kaffee
  • 30 ml Whisky
  • 1 EL echter Kakao
  • 200 g Diamant Eis-Zauber für Milch

Zubereitung

  1. Die Zutaten ergeben ca. 1.000 ml Eis

    Die Zubereitung

    100 ml Milch mit Kaffee und Whisky in ein ausreichend großes (ca. 1,5 l), hohes Rührgefäß geben. 135 g Diamant Eis-Zauber für Milch hinzugeben und mit einem Handrührgerät 1 Minute vorsichtig auf niedrigster Stufe verrühren.

    Danach weitere 2 Minuten auf höchster Stufe cremig aufschlagen.

    Gesiebten Kakao mit dem Handrührgerät unterrühren.

    120 ml Milch in ein ausreichend großes (ca. 1,5 l), hohes Rührgefäß geben.

    65 g Diamant Eis-Zauber für Milch hinzugeben und mit einem Handrührgerät 1 Minute vorsichtig auf niedrigster Stufe verrühren.

    Danach weitere 2 Minuten auf höchster Stufe cremig aufschlagen.

    Die Eismischungen in geeignete Behälter schichten.

    Die Kaffee-Eismischung erst einfüllen, dann die Milch-Eismischung darauf geben.

     Behälter verschließen und mind. 5–8 Stunden im Gefrierschrank bei -18 °C einfrieren.

    Tipps:

    • Die Milch für die Milch-Eismischung kann auch zur Hälfte durch Sahne ersetzt werden
    • Nach Wunsch mit etwas Kakaopulver bestäubt servieren
    • In Irish Coffee-Gläsern wirkt das Eis als Dessert besonders hübsch

    Nährwertangaben (pro Portion ca. 100 ml):
    Kalorien: 115 kcal
    Joule: 482 kJ
    Protein: 2 g
    Kohlenhydrate: 18 g
    Fett: 3 g

    Ob es draußen sommerlich heiß ist oder die ersten kalten Tage ins Land ziehen: Zart-cremiges Eis hat immer Saison! Mit Diamant Eis-Zauber für Milch, Diamant Eis-Zauber für Joghurt und Diamant Eis-Zauber für Früchte von Pfeifer & Langen ist die Zubereitung von selbst gemachtem Eis ganz einfach – ohne Eismaschine.

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  • Chia-Hähnchenschnitzel mit Ofengemüse und Karottenpüree
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  • Himbeer-Cassis-Chutney
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  • Osterhasen-Muffins
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  • Fruchtiger Käsesalat
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  • Ingwer-Limetten-Hähnchenbrüste
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  • Eichblatt-Salat mit Kräutersauce
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  • Burger mit Pute im Nacho-Mantel und Tomatencreme
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  • Eisiger Minz-Shake
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  • Entenbrust mit Paksoy
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  • Tomaten Provencale
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  • Früchte-Chai
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  • Holunderblüten-Sekt-Gelee
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  • Limettentorte
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  • Linguine mit Thunfisch-Olivensauce
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  • Gemüsebouillon mit Schnittnudeln
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  • Glasierte Putenbrust
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  • Hot Buttered STROH Rum
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  • Bunter Puten-Kräuter-Salat
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  • Schweinefilet an Ananas-Chili-Salsa mit weißem Rohrzucker
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  • Kaiserschmarren mit Zwetschgenröster
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  • Mit Hähnchenfrikassee gefüllte Riesenchampignons
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  • Apfeltraum
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  • Mandarinen-Honig-Tiramisu
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  • Chia Colada
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  • Regenbogen-Eis
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  • Dominosteine
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  • Feigen-Pie mit Rohrzucker
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  • Küsten-Flammkuchen
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  • Skrei-Suppe mit gerösteter Paprika und Fenchel
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  • Hähnchen und Paprikasalat
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  • Punschkuchen
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  • Bircher Gourmet
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  • Limetten-Minz-Gelee mit weißem Rum
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  • Peri-peri Mandeln
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  • Gemüse-Hackfleisch-Auflauf
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  • Leichtes Rhabarbergelee mit Kornblumen
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  • Putentöpfchen mit Champignons und Kirschtomaten
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  • Überbackene Spargelröllchen
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  • Rauchige Schoko- Knusperriegel
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  • Pulswärmer
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  • Safran-Risotto mit zweierlei Tomaten und Kalbsinvoltini
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  • Seidenknödel mit Schmorpilzfüllung und Kräutersteak
    Seidenknödel mit Schmorpilzfüllung und Kräutersteak