Rotweinkuchen

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Rotweinkuchen

Zutaten

  • 250 g Margarine
  • 250 g Zucker
  • 5 Eier
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 TL Zimt
  • 1 TL Kakao
  • 150 g Schokostreusel oder fein gehackte Schokolade
  • 300 g Mehl
  • 1/8 l Rotwein

Zubereitung

  1. Ein super-saftiger, schokoladig duftender Kuchen.

    Er ist im Nu gemacht und im Nu gegessen und selbst bei Anfängern gelingt er mühelos

    Die Zubereitung

    Margarine, Zucker und Eier schaumig schlagen.

    Mehl und Backpulver mischen und mit den übrigen Zutaten unterrühren.

    Zuletzt den Rotwein angießen und dann alles in einer gefetteten Backform bei 200° C Unter- und Oberhitze eine Stunde lang im vorgeheizten Backofen ausbacken.

    ... und dann einfach nur noch genießen

    Gut zu wissen:Das Rezept stammt aus dem Buch "Rheingauer Küchengeschichten", das im CoCon Verlag erschienen ist.

    Das Buch - ISBN 978-3-86314-306-0 - ist zum Preis von 9,90 Euro im gut sortierten Handel oder direkt beim Verlag - http://www.cocon-verlag.de/ - erhältlich

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  • Buttermilch-Eisgugelhupf mit geswirlter Kirschgrütze
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