Bolognese-Pilz-Baguette

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  • Ready in: ca. 20 Minuten
  • Für Personen: 3
  • Schwierigkeitsgrad: normal
  • kcal: Kalorien: 552 kcal, Joule: 2312 kJ,
  • Kategorie: Fingerfood
Bolognese-Pilz-Baguette

Zutaten

  • 1 Zwiebel
  • 200 g Hackfleisch
  • 2 EL ÖL
  • 1 Beutel KNORR Fix Bolognese Unsere Beste!
  • 250 g Pilze (Kräuterseitlinge, Austernpilze oder Champignons)
  • 1 Bund Schnittlauch
  • ½ Bund Petersilie
  • 1 Baguette oder Stangenweißbrot (ca. 250 g)
  • 50 g Crème fraîche

Zubereitung

  1. Zutaten für 3 Portionen:

    Die Zubereitung:

    Zwiebel schälen und fein würfeln. Hackfleisch in 1 EL heißem Öl anbraten, Zwiebel zugeben und mitbraten.

    200 ml Wasser zugießen, Beutelinhalt Fix Bolognese Unsere Beste! einrühren und unter Rühren aufkochen. Zugedeckt bei schwacher Hitze 5 Minuten kochen. Ab und zu umrühren.

    Pilze putzen und in Scheiben schneiden. Kräuter waschen und in Röllchen schneiden bzw. fein hacken.

    Pilze im restlichen Öl braten, mit Salz und Pfeffer würzen, Kräuter untermischen.

    Baguette in Scheiben schneiden.

    Bolognese daraufgeben, Pilze darübergeben und jeweils mit einem kleinen Klecks Crème fraîche garnieren.

    Zubereitungszeit:
    ca. 20 Minuten

    Nährwertangaben pro Portion:
    Kalorien: 552 kcal,
    Joule: 2312 kJ,
    Protein: 26 g,
    Kohlenhydrate: 52 g,
    Fett: 27 g

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