Blumige Erdbeerkonfitüre

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Blumige Erdbeerkonfitüre

Zutaten

  • 1000 g Erdbeeren (vorbereitet gewogen)
  • 1 Pck. Dr. Oetker Gelierzucker für Erdbeerkonfitüre
  • 100 ml Holunderblüten-Sirup

Zubereitung

  1. Die Zutaten ergeben etwa 7 Gläser je 200 ml

    Die Zubereitung

    Vorbereiten:
    Erdbeeren waschen, putzen, fein schneiden und 1000 g abwiegen.

    Zubereiten:
    Erdbeeren in einem Kochtopf mit Gelierzucker für Erdbeerkonfitüre gut verrühren.

    Alles unter Rühren bei starker Hitze zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren mindestens 3 Minuten sprudelnd kochen.

    Holunderblüten-Sirup unterrühren. (Hier finden Sie das Rezept)

    Kochgut evtl. abschäumen und sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen.

    Mit Schraubdeckeln (Twist-off®) verschließen, umdrehen und etwa 5 Min. auf den Deckeln stehen lassen.

    TIPP:
    Sie können statt 1 Pck. Gelierzucker für Erdbeerkonfitüre auch 1 Pck. Dr. Oetker Extra Gelierzucker verwenden.

    ... und wenn Sie noch weitere Rezeptideen suchen, dann schauen Sie einfach mal direkt bei Dr. Oetker rein - www.oetker.de

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  • Futter – nicht nur für Studenten
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  • Pale Cream mit Himbeeren
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  • Holunderblüten-Erdbeereis mit selbstgemachten Waffeln
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  • Powerriegel mit Chia & Hanfsamen
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  • Mozzarella „Bienenkorb”
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  • Buddha Bowl mit Hüttenkäse®, Avocado und Orangen
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  • Kokos-Grießpudding
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  • Mozzarella-Häppchen
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  • Gurken Sandwiches mit Matcha-Butter und Kresse
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  • Spargelsalat mit Filetstreifen
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  • Möhren-Apfel-Sirup
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  • Orientalischer Hähnchensalat mit Karotten
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