Birnen-Maronen-Konfitüre mit Schuss

0.0/5 Bewertung (0 Stimmen)
  • Schwierigkeitsgrad: normal
  • kcal: pro Teelöffel, ca. 5 g: Joule: 51 / Kalorien: 12
  • Kategorie: süße Wintergenüsse
Birnen-Maronen-Konfitüre mit Schuss

Zutaten

  • 850 g Birnen (vorbereitet gewogen)
  • 150 g Maronen (vakuumverpackt oder aus dem Glas)
  • ½ Vanilleschote
  • 1 EL Zitronensaft
  • 4 cl Williams-Christ-Birnengeist
  • 1 kg Diamant Gelierzucker 1:1

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für ca. 8–10 Gläser à 200 g

    Die Zubereitung

    Birnen waschen, schälen, Kerngehäuse entfernen und fein raspeln.

    Maronen fein zerstampfen.

    Insgesamt 1 kg Birnenraspel und Maronen in einen Topf geben.

    Vanilleschote aufritzen und mit dem Zitronensaft dazugeben.

    Mit Diamant Gelierzucker 1:1 vermischen und unter Rühren zum Kochen bringen.

    Bei starker Hitze unter Rühren 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.

    Am Ende der Kochzeit Vanilleschote herausnehmen und Williams-Christ-Birnengeist unterrühren.

    Konfitüre sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.

    Nährwertangaben pro Teelöffel, ca. 5 g:
    Joule: 51 kJ
    Kalorien: 12 kcal
    Fett: 0 g
    – davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
    Kohlenhydrate: 2,9 g
     – davon Zucker: 2,7 g
     Eiweiß: 0 g
     Salz: 0 g

    ... und wenn Sie noch weitere Rezeptideen suchen, dann schauen Sie einfach direkt bei Diamant Zucker rein - www.diamant-zucker.de

  • Würziger Reissalat mit Orangenfilets
    Würziger Reissalat mit Orangenfilets
  • Früchtemüsli Apfel-Traube
    Früchtemüsli Apfel-Traube
  • Himbeergelee mit Rosenwasser
    Himbeergelee mit Rosenwasser
  • Hähnchen-Kartoffel-Pfanne mit Speck und Salbei
    Hähnchen-Kartoffel-Pfanne mit Speck und Salbei
  • Frühlingshaftes Lammfilet
    Frühlingshaftes Lammfilet
  • Matcha Kuchen
    Matcha Kuchen
  • Goldige Aprikosenkonfitüre
    Goldige Aprikosenkonfitüre
  • Mosel-Rindfleischragout mit Extrabreiten
    Mosel-Rindfleischragout mit Extrabreiten
  • Asia-Reissalat mit Ananas und Erdnuss-Limetten-Dressing
    Asia-Reissalat mit Ananas und Erdnuss-Limetten-Dressing
  • Maccaroni-Muffins
    Maccaroni-Muffins
  • Bloody Cherry
    Bloody Cherry
  • Versunkene weiße Schokoladencreme
    Versunkene weiße Schokoladencreme
  • Müsli mit Honig-Nuss-Joghurt
    Müsli mit Honig-Nuss-Joghurt
  • Leichte Maracuja-Himbeer-Konfitüre
    Leichte Maracuja-Himbeer-Konfitüre
  • Mandeln mit Weintrauben und Blaubeeren
    Mandeln mit Weintrauben und Blaubeeren
  • Feine Morgenröte
    Feine Morgenröte
  • Erdbeer-Sahnejoghurt-Eis
    Erdbeer-Sahnejoghurt-Eis
  • cocktail - You’re No Rose
    cocktail - You’re No Rose
  • Brotzeit daheim - Pikanter Wurstsalat mit Käse
    Brotzeit daheim - Pikanter Wurstsalat mit Käse
  • Bolognese-Pilz-Baguette
    Bolognese-Pilz-Baguette
  • Pflaumen-Portwein-Punsch
    Pflaumen-Portwein-Punsch
  • Brombeer-Zitronen-Fruchtaufstrich mit Thymian
    Brombeer-Zitronen-Fruchtaufstrich mit Thymian
  • Dinopark-Muffins
    Dinopark-Muffins
  • Keks-Monster-Schokotarte
    Keks-Monster-Schokotarte
  • Pikante Rinder-Filetspieße
    Pikante Rinder-Filetspieße
  • Sommersalat Sporty
    Sommersalat Sporty
  • Romanasalat mit Putensteaks und gegrillter Melone
    Romanasalat mit Putensteaks und gegrillter Melone
  • Tomaten Provencale
    Tomaten Provencale
  • Jakobsmuscheln in Teriyaki Sauce
    Jakobsmuscheln in Teriyaki Sauce
  • Nudelsalat mit gegrillter Hähnchenbrust
    Nudelsalat mit gegrillter Hähnchenbrust
  • Penne-Zucchini-Carbonara mit Putenstreifen
    Penne-Zucchini-Carbonara mit Putenstreifen
  • Kalbslendchen mit Morcheln auf Kräuterspätzle
    Kalbslendchen mit Morcheln auf Kräuterspätzle
  • Dreierlei bunte Grillspieße - vegetarisch
    Dreierlei bunte Grillspieße - vegetarisch
  • Versunkener Zwetschgenkuchen mit Zwetschgenwasser-Sabayon
    Versunkener Zwetschgenkuchen mit Zwetschgenwasser-Sabayon
  • Rhabarberkonfitüre mit Holunderblüten
    Rhabarberkonfitüre mit Holunderblüten
  • Geeistes Erdbeersüppchen mit karamellisierten Ingwerknödelchen
    Geeistes Erdbeersüppchen mit karamellisierten Ingwerknödelchen
  • Matcha-Scones
    Matcha-Scones
  • Geschmorte Hähnchenschenkel in Tomaten-Oliven-Sud
    Geschmorte Hähnchenschenkel in Tomaten-Oliven-Sud
  • Apfel-Mirabellen-Konfitüre mit Cidre
    Apfel-Mirabellen-Konfitüre mit Cidre
  • Zitronenfrische Zucchini-Cupcakes
    Zitronenfrische Zucchini-Cupcakes
  • Haselnuss-Herz
    Haselnuss-Herz
  • Erfrischendes Holunderwasser
    Erfrischendes Holunderwasser
  • Mango-Maracuja-Eis mit Minz-Pesto
    Mango-Maracuja-Eis mit Minz-Pesto
  • Orangen-Safran-Spritzgebäck
    Orangen-Safran-Spritzgebäck
  • Biscotti al Parmigiano Reggiano
    Biscotti al Parmigiano Reggiano
  • Penne Arrabbiata mit Paprika und Chorizo
    Penne Arrabbiata mit Paprika und Chorizo
  • Kleine Putenfrikadellen mit Kartoffel-Möhren-Stampf
    Kleine Putenfrikadellen mit Kartoffel-Möhren-Stampf
  • Herbstsalat mit Walnussöl
    Herbstsalat mit Walnussöl
  • Maurisches Mandel-Honig-Mousse
    Maurisches Mandel-Honig-Mousse
  • Überbackene Ofenkartoffel
    Überbackene Ofenkartoffel
  • Cranberry-Brot mit Zimtäpfeln
    Cranberry-Brot mit Zimtäpfeln
  • Ingwer-Limetten-Hähnchenbrüste
    Ingwer-Limetten-Hähnchenbrüste
  • Tagliatelle mit Frühlingspesto
    Tagliatelle mit Frühlingspesto
  • Gelbe Grütze mit Schuss
    Gelbe Grütze mit Schuss
  • Mediterrane Auberginen-Schmorpfanne mit Putenspießen
    Mediterrane Auberginen-Schmorpfanne mit Putenspießen
  • Bircher Gourmet
    Bircher Gourmet
  • Obatzda vom Ziegenkäse
    Obatzda vom Ziegenkäse
  • Putenspieße mit Granatapfel-Honig-Glasur
    Putenspieße mit Granatapfel-Honig-Glasur
  • Holunderblüten-Orangen-Sirup
    Holunderblüten-Orangen-Sirup
  • Peri-peri Mandeln
    Peri-peri Mandeln
  • Mariniertes Rindfleisch mit Nudeln
    Mariniertes Rindfleisch mit Nudeln
  • Granatapfel-Gelee mit orientalischen Gewürzen
    Granatapfel-Gelee mit orientalischen Gewürzen
  • Matcha-Vanillekipferl
    Matcha-Vanillekipferl
  • Gedämpfte Hähnchenbrust mit Fenchel, Zitrone und Möhre
    Gedämpfte Hähnchenbrust mit Fenchel, Zitrone und Möhre
  • Mini-Spargel-Quiches
    Mini-Spargel-Quiches
  • Cachaça-Minz-Nudelsalat
    Cachaça-Minz-Nudelsalat
  • Brasiliano
    Brasiliano
  • Sauerkrautsüppchen mit gebratenen Rostbratwürstchen und Brezenchips
    Sauerkrautsüppchen mit gebratenen Rostbratwürstchen und Brezenchips
  • Eistee Vitaminschub
    Eistee Vitaminschub
  • Frischkäse-Kirsch-Parfait mit Schokoflakes
    Frischkäse-Kirsch-Parfait mit Schokoflakes
  • Lauch-Apfel-Tarte mit Rosmarin
    Lauch-Apfel-Tarte mit Rosmarin
  • GNOCCHI mit CHAVROUX
    GNOCCHI mit CHAVROUX
  • Osterglucke
    Osterglucke
  • Honig-Orangen-Tarte
    Honig-Orangen-Tarte
  • Überbackene Pfannkuchen mit Frischkäsefüllung
    Überbackene Pfannkuchen mit Frischkäsefüllung
  • Kandismilch mit Gewürzen
    Kandismilch mit Gewürzen
  • Gefüllte Putenkeule  mit Grießknödeln und Spinat
    Gefüllte Putenkeule mit Grießknödeln und Spinat
  • Wildgratin mit Kohl und Kartoffel-Gnocchi
    Wildgratin mit Kohl und Kartoffel-Gnocchi
  • Spargelpäckchen Léger
    Spargelpäckchen Léger
  • Apfel-Quark-Zopf
    Apfel-Quark-Zopf
  • Treuschs* Nudelgratin mit Waldpilzen und Odenwälder Käse
    Treuschs* Nudelgratin mit Waldpilzen und Odenwälder Käse
  • Erdbeer-Quark-Torte
    Erdbeer-Quark-Torte
  • Spaghetti mit Avocado, Oliven und Rucola
    Spaghetti mit Avocado, Oliven und Rucola
  • Putensteaks in Speck mit Balsamico-Tomaten
    Putensteaks in Speck mit Balsamico-Tomaten
  • Hähnchen-Ziegenkäse-Spieße mit Apfel-Walnuss-Dressing
    Hähnchen-Ziegenkäse-Spieße mit Apfel-Walnuss-Dressing
  • Zwetschen-Konfitüre mit Balsamico
    Zwetschen-Konfitüre mit Balsamico
  • LEERDAMMER Caractère® Rolls
    LEERDAMMER Caractère® Rolls
  • Cranberry-Muffins mit Honig
    Cranberry-Muffins mit Honig
  • Couscous-Paprika-Schichtsalat mit Feigen-Vinaigrette
    Couscous-Paprika-Schichtsalat mit Feigen-Vinaigrette
  • Pancakes mit Blaubeeren und Gervais Hüttenkäse ®
    Pancakes mit Blaubeeren und Gervais Hüttenkäse ®
  • Putenrollbraten mit Äpfeln und Thymian
    Putenrollbraten mit Äpfeln und Thymian
  • Gourmet Garnelen Provence an lauwarmem Nudel-Antipasti-Salat
    Gourmet Garnelen Provence an lauwarmem Nudel-Antipasti-Salat
  • Frankfurter Kranz mit Erdbeeren
    Frankfurter Kranz mit Erdbeeren
  • Geflügel-Croustillant mit Mango-Ananas-Chutney
    Geflügel-Croustillant mit Mango-Ananas-Chutney
  • Hähnchen-Curry
    Hähnchen-Curry
  • Mini-Salakis-Quiche
    Mini-Salakis-Quiche
  • Birnen-Flammkuchen mit Thymian & Speck
    Birnen-Flammkuchen mit Thymian & Speck
  • Matcha-Minzmousse mit Erdbeeren
    Matcha-Minzmousse mit Erdbeeren
  • Ragout vom Neuseelandhirsch & Filet im Weißbrotmantel
    Ragout vom Neuseelandhirsch & Filet im Weißbrotmantel
  • Pizza-Dattel-Schnecken
    Pizza-Dattel-Schnecken
  • Brotzeit im Garten
    Brotzeit im Garten
  • Coloured Wonder
    Coloured Wonder
  • Kürbis-Tofu-Lasagne
    Kürbis-Tofu-Lasagne
  • Orangen-Mohn-Guglhupf mit Rosinen
    Orangen-Mohn-Guglhupf mit Rosinen
  • Grünes Hähnchen-Curry mit Blumenkohlreis und Kokosmus
    Grünes Hähnchen-Curry mit Blumenkohlreis und Kokosmus
  • Jasmin-Reis mit Seeteufel-Curry und essbaren Blüten
    Jasmin-Reis mit Seeteufel-Curry und essbaren Blüten
  • Brasilianische Kærgården Rindfleisch-Zucchini-Spieße
    Brasilianische Kærgården Rindfleisch-Zucchini-Spieße
  • Käsekuchen-Happen
    Käsekuchen-Happen
  • Himbeerquarkspeise
    Himbeerquarkspeise
  • Bacon Jam
    Bacon Jam
  • Barbie®-Kuchen
    Barbie®-Kuchen
  • Eisiger Minz-Shake
    Eisiger Minz-Shake
  • Gratinierter Lachs auf Ratatouille
    Gratinierter Lachs auf Ratatouille
  • Samtige Brombeer-Stachelbeeren-Konfitüre
    Samtige Brombeer-Stachelbeeren-Konfitüre
  • Seidenknödel mit Schmorpilzfüllung und Kräutersteak
    Seidenknödel mit Schmorpilzfüllung und Kräutersteak
  • Bandnudeln in Zitronen-Ricottasoße
    Bandnudeln in Zitronen-Ricottasoße
  • Apfel-Amaretto-Parfait mit Apfelkompott in der Knusperhippe
    Apfel-Amaretto-Parfait mit Apfelkompott in der Knusperhippe
  • Himbeeren mit Schoko-Baiser im Glas
    Himbeeren mit Schoko-Baiser im Glas
  • Grillspieß Mediterraneo
    Grillspieß Mediterraneo
  • Filegro Crunch´n´Fisch mit gebackenen Süßkartoffel-Sticks
    Filegro Crunch´n´Fisch mit gebackenen Süßkartoffel-Sticks
  • Zitronen-Hähnchenschenkel auf Auberginen-Tomaten-Beet
    Zitronen-Hähnchenschenkel auf Auberginen-Tomaten-Beet
  • Zucchinipuffer
    Zucchinipuffer
  • Beerenmüsli mit Vanille-Limonen-Quark
    Beerenmüsli mit Vanille-Limonen-Quark
  • Gegrillter Zucchini-Melonenspieß mit Kräuter-Butter
    Gegrillter Zucchini-Melonenspieß mit Kräuter-Butter
  • Saftige Obsttorte
    Saftige Obsttorte
  • Sautierte Honigäpfel mit Vanillecreme und Ingwerstreuseln
    Sautierte Honigäpfel mit Vanillecreme und Ingwerstreuseln
  • Cranberry-Likör
    Cranberry-Likör
  • Putentöpfchen mit Champignons und Kirschtomaten
    Putentöpfchen mit Champignons und Kirschtomaten
  • Rotweinkuchen
    Rotweinkuchen
  • Holunderblüten-Erdbeereis mit selbstgemachten Waffeln
    Holunderblüten-Erdbeereis mit selbstgemachten Waffeln
  • Seemannsgulasch mit Petersilien-Dip
    Seemannsgulasch mit Petersilien-Dip
  • Zitronen-Hähnchenschenkel
    Zitronen-Hähnchenschenkel
  • Überbackene Paprika-Safran-Hörnchen
    Überbackene Paprika-Safran-Hörnchen
  • Kürbis-Zimt-Mousse mit Kürbiskernflorentinern
    Kürbis-Zimt-Mousse mit Kürbiskernflorentinern
  • Kaiserschmarren mit Zwetschgenröster
    Kaiserschmarren mit Zwetschgenröster
  • Fitness-Müsli mit Vitamindrink
    Fitness-Müsli mit Vitamindrink
  • Asiatische Fischsuppe
    Asiatische Fischsuppe
  • Pikanter Minz-Schafsjoghurt
    Pikanter Minz-Schafsjoghurt
  • Espressowaffeln mit Orangensahne
    Espressowaffeln mit Orangensahne
  • Geschichtete Lebkuchen-Himbeer-Torte im Glas
    Geschichtete Lebkuchen-Himbeer-Torte im Glas
  • Weihnachtswichteltorte
    Weihnachtswichteltorte
  • Farfalle mit Kürbis und Blumenkohlcreme
    Farfalle mit Kürbis und Blumenkohlcreme
  • Mini-Croissants mit Apfel-Zimt-Füllung
    Mini-Croissants mit Apfel-Zimt-Füllung
  • Weihnachtsmenü Gefüllte Kalbsroulade
    Weihnachtsmenü Gefüllte Kalbsroulade
  • Geflügel-Köttbullar mit Kartoffeln und Preiselbeeren
    Geflügel-Köttbullar mit Kartoffeln und Preiselbeeren
  • Gebratenes Putenbrustfilet mit Ingwer und Avocadosalat
    Gebratenes Putenbrustfilet mit Ingwer und Avocadosalat
  • Grüne Grütze
    Grüne Grütze
  • Buchweizen-Porridge mit Matcha
    Buchweizen-Porridge mit Matcha
  • Erdbeer-Sekt-Gelee mit Holunderblüten
    Erdbeer-Sekt-Gelee mit Holunderblüten
  • Bunter Nudelsalat
    Bunter Nudelsalat