Fruchtige Majoran-Nudeln

0.0/5 Bewertung (0 Stimmen)
  • Ready in: ca. 30 Minuten
  • Für Personen: 4
  • Schwierigkeitsgrad: normal
  • kcal: 2.974kJ (710 kcal),
  • Kategorie: Salate mit Nudeln
Fruchtige Majoran-Nudeln

Zutaten

  • 320 g Korkzieher von 3 GLOCKEN GENUSS PUR
  • 600 g Rinderfiletspitzen
  • Salz, Pfeffer (frisch gemahlen)
  • einige Majoranzweige
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 2 säuerliche Äpfel (z.B. Elstar aus dem Alten Land)
  • 1 EL Butter
  • 150 ml Apfelsaft
  • 1 Becher Kräuterschmand (= 200 g)

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für 4 Portionen

    Die Zubereitung

    Rinderfilet trocken tupfen, in breite Streifen schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Majoran in erhitztem Öl anbraten.

    Fleisch herausnehmen und warm stellen.

    Äpfel waschen, vierteln, entkernen und in Spalten schneiden und mit Butter in dem verbliebenen Bratfett andünsten. Apfelsaft zufügen.

    Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten und beim Abgießen 100 ml Nudelwasser auffangen.

    Nudeln und Nudelwasser mit Filet und Äpfeln vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.

    Majoran-Nudeln auf Teller anrichten, mit Kräuterschmand garnieren und servieren.

    3 GLOCKEN wünscht guten Appetit!

    Zubereitungszeit:
    ca. 30 Minuten

    Pro Portion:
    Brennwert 2.974kJ (710 kcal),
    Eiweiß 11 g,
    Fett 28 g,
    Kohlenhydrate 70 g

    Mehr Rezepte finden Sie direkt unter www.3glocken.de

  • Gegrillter Zucchini-Melonenspieß mit Kräuter-Butter
    Gegrillter Zucchini-Melonenspieß mit Kräuter-Butter
  • Bauerneintopf
    Bauerneintopf
  • Apfeltorte mit Vanille
    Apfeltorte mit Vanille
  • Grillspieß Mediterraneo
    Grillspieß Mediterraneo
  • Gegrillte Hähnchenspieße mit Gremolata
    Gegrillte Hähnchenspieße mit Gremolata
  • Engelskissen
    Engelskissen
  • Wildentenragout mit Bandnudeln
    Wildentenragout mit Bandnudeln
  • Kartoffel-Spargel-Salat mit Kalbsschnitzelchen
    Kartoffel-Spargel-Salat mit Kalbsschnitzelchen
  • Gefüllte Auberginen-Röllchen
    Gefüllte Auberginen-Röllchen
  • Zimt-Schoko-Küchlein
    Zimt-Schoko-Küchlein
  • Vegane Apfel-Zimt-Muffins
    Vegane Apfel-Zimt-Muffins
  • Limetten Kraft
    Limetten Kraft
  • Lasagne Prosciutto e Salame
    Lasagne Prosciutto e Salame
  • Schnelle Putenpfanne mit Zucchini und Champignons
    Schnelle Putenpfanne mit Zucchini und Champignons
  • Italienischer Rosenkohl mit getrockneten Tomaten
    Italienischer Rosenkohl mit getrockneten Tomaten
  • Maccaroni-Muffins
    Maccaroni-Muffins
  • Hot Buttered STROH Rum
    Hot Buttered STROH Rum
  • Spaghetti Caprese
    Spaghetti Caprese
  • Zanderfilets mit Feigen
    Zanderfilets mit Feigen
  • Carlchen`s Dippers mit Rahm-Blattspinat
    Carlchen`s Dippers mit Rahm-Blattspinat
  • Penne alla Putanesca
    Penne alla Putanesca
  • Datteltorte
    Datteltorte
  • Kabeljaufilet mit Lauch und Honig-Estragon-Sauce
    Kabeljaufilet mit Lauch und Honig-Estragon-Sauce
  • Costa Brava Sundowner
    Costa Brava Sundowner
  • Gefüllte Putenkeule  mit Grießknödeln und Spinat
    Gefüllte Putenkeule mit Grießknödeln und Spinat
  • Kürbis-Zimt-Mousse mit Kürbiskernflorentinern
    Kürbis-Zimt-Mousse mit Kürbiskernflorentinern
  • Grapefruit-Orange-Fruchtaufstrich
    Grapefruit-Orange-Fruchtaufstrich
  • Seeteufelspieße mit Caipirinha-Sauce
    Seeteufelspieße mit Caipirinha-Sauce
  • Putensaté-Spieße auf Rettich-Papaya-Salat
    Putensaté-Spieße auf Rettich-Papaya-Salat
  • Exotische Krabben-Lachs-Spieße mit Frischkäse-Dip
    Exotische Krabben-Lachs-Spieße mit Frischkäse-Dip
  • Pancakes mit in Honig glasiertem Ananas-Kompott
    Pancakes mit in Honig glasiertem Ananas-Kompott
  • Holunder-Schwarztee-Punsch
    Holunder-Schwarztee-Punsch
  • Himbeer-Champagner-Wickeltorte
    Himbeer-Champagner-Wickeltorte
  • Hähnchen-Spätzle-Pfanne
    Hähnchen-Spätzle-Pfanne
  • Gin Fizz mit Rosmarin
    Gin Fizz mit Rosmarin
  • Allgäuer Käsesalat
    Allgäuer Käsesalat
  • Spargel à la LEERDAMMER Caractère
    Spargel à la LEERDAMMER Caractère
  • Jasmin-Reis mit Rippchen süß-sauer
    Jasmin-Reis mit Rippchen süß-sauer
  • Classic Scones
    Classic Scones
  • Schneller Reis-Chilitopf
    Schneller Reis-Chilitopf
  • Grapefruit – Mango Saft
    Grapefruit – Mango Saft
  • Birnen-Eis mit Ingwer
    Birnen-Eis mit Ingwer
  • Thailändische Puten-Reispapier-Röllchen
    Thailändische Puten-Reispapier-Röllchen
  • Blätterteigtörtchen mit Tomatenfüllung und Thunfisch
    Blätterteigtörtchen mit Tomatenfüllung und Thunfisch
  • Erdbeer-Joghurt-Schichtdessert
    Erdbeer-Joghurt-Schichtdessert
  • Himmlisches Erdbeer-Dessert
    Himmlisches Erdbeer-Dessert
  • Oriental Garden
    Oriental Garden
  • Seezungenröllchen mit Dijonsenfsauce
    Seezungenröllchen mit Dijonsenfsauce
  • Tassenkuchen mit Erdbeeren und Maracuja-Quarkcreme
    Tassenkuchen mit Erdbeeren und Maracuja-Quarkcreme
  • Cocktail Elli Fatale
    Cocktail Elli Fatale
  • Apfel-Tartes
    Apfel-Tartes
  • Gestürzte Kirsch-Joghurt-Tarte
    Gestürzte Kirsch-Joghurt-Tarte
  • Hähnchenbrust auf grünem Spargel-Tomatensalat mit Thymian
    Hähnchenbrust auf grünem Spargel-Tomatensalat mit Thymian
  • Samtige Brombeer-Stachelbeeren-Konfitüre
    Samtige Brombeer-Stachelbeeren-Konfitüre
  • Hähnchen-Curry
    Hähnchen-Curry
  • Gegrillte Dorade mit Olivenfüllung
    Gegrillte Dorade mit Olivenfüllung
  • Möhren-Tortilla mit Schmortomaten-Salsa
    Möhren-Tortilla mit Schmortomaten-Salsa
  • Entenbrust à l‘orange mit Kartoffel-Kräuter-Talern
    Entenbrust à l‘orange mit Kartoffel-Kräuter-Talern
  • Zarzuela mit Red Snapper
    Zarzuela mit Red Snapper
  • Frischer Obstsalat mit Mandeln
    Frischer Obstsalat mit Mandeln
  • Erdbeer-Sahnejoghurt-Eis
    Erdbeer-Sahnejoghurt-Eis
  • Cranberry-Brot mit Zimtäpfeln
    Cranberry-Brot mit Zimtäpfeln
  • Bunte Garnelenspieße vom Grill
    Bunte Garnelenspieße vom Grill
  • Gegrillte Rehsteaks mit Wasabi-Umeboshi-Sosse
    Gegrillte Rehsteaks mit Wasabi-Umeboshi-Sosse
  • Gewürzbirne mit SAINT AGUR
    Gewürzbirne mit SAINT AGUR
  • Treuschs* Nudelgratin mit Waldpilzen und Odenwälder Käse
    Treuschs* Nudelgratin mit Waldpilzen und Odenwälder Käse
  • Griechische Hühnersuppe mit Zitrone
    Griechische Hühnersuppe mit Zitrone
  • Grüner Smoothie mit Grünkohl und Mango
    Grüner Smoothie mit Grünkohl und Mango
  • Putenbällchen in Tomatensauce mit Mozzarella
    Putenbällchen in Tomatensauce mit Mozzarella
  • Skrei nach „White Food“-Art
    Skrei nach „White Food“-Art
  • Maulwurfkuchen mit Kakao-Puderzucker
    Maulwurfkuchen mit Kakao-Puderzucker
  • Frischkäse-Kirsch-Parfait mit Schokoflakes
    Frischkäse-Kirsch-Parfait mit Schokoflakes
  • Katzentorte für Geburtstagskinder
    Katzentorte für Geburtstagskinder
  • Granatapfel-Likör
    Granatapfel-Likör
  • Dithmarscher Mehlbeutel mit Erdbeersoße
    Dithmarscher Mehlbeutel mit Erdbeersoße
  • Burger mit Hähnchen-Knusperschnitte
    Burger mit Hähnchen-Knusperschnitte
  • Walnuss-Trüffel
    Walnuss-Trüffel
  • Kleeblatt Brezeln
    Kleeblatt Brezeln
  • CHAVROUX-Flammkuchen mit Feigen
    CHAVROUX-Flammkuchen mit Feigen
  • Peri-peri Mandeln
    Peri-peri Mandeln
  • Saiblingsfilet mit Lasagnette und Frühlingsgemüse
    Saiblingsfilet mit Lasagnette und Frühlingsgemüse
  • Allerlei Haferplätzchen
    Allerlei Haferplätzchen
  • Fruchtiger Käsesalat
    Fruchtiger Käsesalat
  • Mosel-Rindfleischragout mit Extrabreiten
    Mosel-Rindfleischragout mit Extrabreiten
  • Seidenknödel mit Schmorpilzfüllung und Kräutersteak
    Seidenknödel mit Schmorpilzfüllung und Kräutersteak
  • Fruchtige Weißwein-Mousse
    Fruchtige Weißwein-Mousse
  • Balkonkasten mit Blümchen
    Balkonkasten mit Blümchen
  • Coq au Sherry
    Coq au Sherry
  • Mie-Nudeln mit Poulardenbrust und Gemüse
    Mie-Nudeln mit Poulardenbrust und Gemüse
  • Dreierlei bunte Grillspieße - vegetarisch
    Dreierlei bunte Grillspieße - vegetarisch
  • Pale Cream mit Himbeeren
    Pale Cream mit Himbeeren
  • Gegrillter Pfirsich mit Ziegenkäse
    Gegrillter Pfirsich mit Ziegenkäse
  • Gegrillter Wolfsbarsch mit Kräuterbutter
    Gegrillter Wolfsbarsch mit Kräuterbutter
  • Orangen-Mohn-Guglhupf mit Rosinen
    Orangen-Mohn-Guglhupf mit Rosinen
  • Mandeln mit Soja und Wasabi
    Mandeln mit Soja und Wasabi
  • Lachskotelett mit Kresse-Sauce
    Lachskotelett mit Kresse-Sauce
  • Hähnchen aus der Folie mit asiatischer Note
    Hähnchen aus der Folie mit asiatischer Note
  • Der Grieche
    Der Grieche
  • Grüne Lebenslust
    Grüne Lebenslust
  • Himbeergelee mit Rosenwasser
    Himbeergelee mit Rosenwasser
  • Apfel-Mirabellen-Konfitüre mit Cidre
    Apfel-Mirabellen-Konfitüre mit Cidre
  • Honig-Lebkuchenherz
    Honig-Lebkuchenherz
  • Kräuterdip mit Frischkäse
    Kräuterdip mit Frischkäse
  • Griechischer Nudelsalat
    Griechischer Nudelsalat
  • Reis mit Tomaten-Thunfischsauce
    Reis mit Tomaten-Thunfischsauce
  • Kürbiscremesuppe mit Gemüsegremolata und Blätterteigstangen
    Kürbiscremesuppe mit Gemüsegremolata und Blätterteigstangen
  • Hähnchen in Koriander-Chili-Marinade
    Hähnchen in Koriander-Chili-Marinade
  • Paprika mit Soja-Reis-Füllung
    Paprika mit Soja-Reis-Füllung
  • Apfel-Quark-Zopf
    Apfel-Quark-Zopf
  • Gebackene Holunderblüten mit Erdbeersauce
    Gebackene Holunderblüten mit Erdbeersauce
  • Champignons mit Chorizo
    Champignons mit Chorizo
  • Backhendl mit mediterraner Füllung
    Backhendl mit mediterraner Füllung
  • Suppe vom Bergkäse und Schwarzbrotcroutons
    Suppe vom Bergkäse und Schwarzbrotcroutons
  • Cocktail Send me a Message
    Cocktail Send me a Message
  • Mount Kenya Delight – Heiße Schokolade mit Kenia-Tee
    Mount Kenya Delight – Heiße Schokolade mit Kenia-Tee
  • Putenrollbraten mit Äpfeln und Thymian
    Putenrollbraten mit Äpfeln und Thymian
  • Apfel-Crunch
    Apfel-Crunch
  • Holunderblüten-Sekt-Gelee
    Holunderblüten-Sekt-Gelee
  • Cremiger Melonen-Smoothie
    Cremiger Melonen-Smoothie
  • Sate-Spießchen mit Kokos-Erdnuss-Sauce
    Sate-Spießchen mit Kokos-Erdnuss-Sauce
  • Weihnachtliches Schokoeis in der Hippenschale
    Weihnachtliches Schokoeis in der Hippenschale
  • Kokos-Lemon-Milk
    Kokos-Lemon-Milk
  • Paradise Bay
    Paradise Bay
  • Forelle im Speckmantel mit Tomatensalsa
    Forelle im Speckmantel mit Tomatensalsa
  • Windbeutel mit Erdbeeren
    Windbeutel mit Erdbeeren
  • Geflügel-Croustillant mit Mango-Ananas-Chutney
    Geflügel-Croustillant mit Mango-Ananas-Chutney
  • Seemannsgulasch mit Petersilien-Dip
    Seemannsgulasch mit Petersilien-Dip
  • Husumer Küsten-Nudelsalat
    Husumer Küsten-Nudelsalat
  • Tomate-Basilikum Nudelsalat mit Oliven und Schafskäse
    Tomate-Basilikum Nudelsalat mit Oliven und Schafskäse
  • Exotic-Müsli mit Sanddorn-Acerola-Kefir
    Exotic-Müsli mit Sanddorn-Acerola-Kefir
  • Tandoori-Chicken mit Limetten-Minz-Joghurt
    Tandoori-Chicken mit Limetten-Minz-Joghurt
  • Karibischer Reiseintopf
    Karibischer Reiseintopf
  • Putenschnitzel mit Bulgur-Kirsch-Füllung
    Putenschnitzel mit Bulgur-Kirsch-Füllung
  • Fruchtige Lachspäckchen vom Grill
    Fruchtige Lachspäckchen vom Grill
  • Kærgården Puten-Ananas-Päckchen vom Grill
    Kærgården Puten-Ananas-Päckchen vom Grill
  • Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle und Grießknockerln
    Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle und Grießknockerln
  • Winterliche Birnen-Ingwer-Grütze mit Schokorosinen
    Winterliche Birnen-Ingwer-Grütze mit Schokorosinen
  • Maronen-Eis mit Glühweinkirschen
    Maronen-Eis mit Glühweinkirschen
  • Kaffee-Eistörtchen mit Pinienkernen und Karamellsoße
    Kaffee-Eistörtchen mit Pinienkernen und Karamellsoße
  • Gratinierte Putenschnitzel mit grünen Bandnudeln
    Gratinierte Putenschnitzel mit grünen Bandnudeln
  • Skandinavische Hackbällchen mit Tagliatelle
    Skandinavische Hackbällchen mit Tagliatelle
  • Romanasalat mit marinierten Putensteaks und Melone
    Romanasalat mit marinierten Putensteaks und Melone
  • Haselnuss-Nugat-Eissandwich
    Haselnuss-Nugat-Eissandwich
  • Bauern-Crostini mit Riesen Fisch-Sticks
    Bauern-Crostini mit Riesen Fisch-Sticks
  • Vanille-Nusskuchen mit Karamellsauce
    Vanille-Nusskuchen mit Karamellsauce
  • Erdbeer-Tiramisu
    Erdbeer-Tiramisu
  • Ananas-Printentaler
    Ananas-Printentaler
  • Chicken Tikka Masala mit Basmati-Reis
    Chicken Tikka Masala mit Basmati-Reis
  • Gärtner-Hühnersuppe mit Buchstabennudeln
    Gärtner-Hühnersuppe mit Buchstabennudeln
  • Matcha-Tee-Eisnester
    Matcha-Tee-Eisnester