Gin Fizz mit Rosmarin

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Gin Fizz mit Rosmarin

Zutaten

  • Für den Zitronen-Rosmarin-Sirup (am besten 3 Tage vorher ansetzen):
  • 2 Bio-Zitronen
  • 1 Bund Rosmarin (ca. 45 g)
  • 375 ml Wasser
  • 500 g Diamant Sirupzucker
  • Für den Gin Fizz:
  • 1 Bio-Zitrone
  • 750 ml Mineralwasser (gekühlt)
  • 15 ml Gin (gekühlt)
  • 150 ml Zitronen-Rosmarin-Sirup (gekühlt)
  • 4–5 Zweige Rosmarin
  • Eiswürfel

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für ca. 4–5 Gläser

    Zubereitung:

    Zitronen-Rosmarin-Sirup:
    Bio-Zitronen heiß abwaschen und in dünne Scheiben schneiden. Rosmarin waschen, von den starken Stielen befreien und Nadeln grob hacken.

    Diamant Sirupzucker in heißem Wasser auflösen und aufkochen, bis die Lösung klar ist. Über die Zitronenscheiben und den Rosmarin gießen und 48 Stunden kühl stellen.

    Danach durch ein feines Sieb abseihen.

    Sirup in einem großen Topf aufkochen und unter Rühren 3 Minuten sprudelnd kochen lassen. In heiß ausgespülte Flaschen füllen, gut verschließen und kalt werden lassen.

    Gin Fizz:
    Bio-Zitrone in Scheiben schneiden. Mineralwasser mit Gin und Zitronen-Rosmarin-Sirup mischen.

    Gin Fizz auf Gläser verteilen und mit Eiswürfeln servieren. Gläser mit Zitronenscheiben und etwas Rosmarin dekorieren.

    Tipp:
    Der Zitronen-Rosmarin-Sirup schmeckt auch herrlich erfrischend in Mineralwasser!

    Zubereitungszeit:
    ca. 20 Minuten zzgl. 48 Stunden Ziehzeit

    Nährwertangaben pro Glas, ca. 200 ml:
    Joule: 655 kJ
    Kalorien: 156 kcal
    Fett: 0 g
    – davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
    Kohlenhydrate: 24 g
    – davon Zucker: 24 g
    Eiweiß: 0 g
    Salz: 0 g

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  • Weißes Schokoladenherz mit Erdbeeren
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  • Karamell-Milchbrötchen
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  • Putenrollbraten mit Äpfeln und Thymian
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  • Hähnchenfilets in Kokospanade auf Brokkoli-Mandelsalat
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  • Geschichtetes Holunder-Apfel-Gelee mit Gewürzen
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  • Holsteiner Schweinefilet in Mangold-Schinkenhülle mit Spätzle
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  • Apfel-Schmand-Kuchen
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  • Matcha-Minzmousse mit Erdbeeren
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  • Limetten-Torte
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  • Seidenknödel mit Schmorpilzfüllung und Kräutersteak
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  • Hähnchenbrustfilets in Reiswein mit Frühlingsgemüse und Kräuterreis
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  • The Two Aliens
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  • Bauern-Crostini mit Riesen Fisch-Sticks
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  • Geschichtetes Erdbeer-Quark-Dessert
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  • Eisdessert alla Italia
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  • Cranberry-Pistazien-Muffins
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  • Indisches Hähnchencurry
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  • Brombeer-Grapefruit-Gelee
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  • Erdbeer-Wichtel
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  • Chia-Frühstückspudding
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  • Perfektes Ofengemüse
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  • Mandeln mit Soja und Wasabi
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  • Shortbread-Herzen mit Matcha-Ganache
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  • Dinkel-Laugen-Schnecken
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  • Zimt-Pfannkuchen
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  • Mokka-Mousse Törtchen
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  • Spinat-Korkzieher mit pochiertem Ei
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  • Alm Flammkuchen mit Bauernspeck
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  • Schokoladen Cupcakes mit Espresso-Frosting
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  • Mecklenburger Käsebrote
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  • Heidelbeer-Schicht-Eistorte
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  • Hähnchen-Bulgursalat mit Kichererbsen und Roter Bete
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  • Kokos-Lemon-Milk
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  • Gemüse-Tian mit Chavroux
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  • Erdbeer-Sekt-Gelee mit Holunderblüten
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  • Hähnchen im Tortilla-Mantel mit Papaya und Paprika
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  • Maronensuppe, Speck und Parmesanstange
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  • Möhren-Orangen-Torte
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  • Asiatische Hühnersuppe mit Zitronengras
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  • Süße Waffel-Burger
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  • Gebratenes Lachsfilet auf Gemüse
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  • Feigen-Rosinen-Törtchen mit Rosmarin
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  • Limetten-Ananas-Herz
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  • Spargelparfait mit Parmaschinkenchips auf Spargel-Melonen-Salat
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  • Zwiebel-Pflaumen-Taschen
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  • Tagliatelle mit Mandelcreme und Gemüse-Spirellis
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  • Mandarinen-Schmand-Mousse im Schokoschälchen
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  • Holunderblüten-Nektarinen-Bowle
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  • Frischkäse-Torte mit Honig
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  • Entenbrust mit Paksoy
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  • Skrei aus dem Ofen
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  • Überbackene Paprika-Safran-Hörnchen
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  • Aprikosen-Buttermilch-Pfannkuchen
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  • Joghurt-Waldfrucht-Mousse mit Crème de Cassis
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  • Lammcarée mit Erbsen-Minz-Stampf
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  • Mate brûlot
    Mate brûlot
  • Orangen-Safran-Spritzgebäck
    Orangen-Safran-Spritzgebäck
  • Sportlersalat mit Hähnchenbrust
    Sportlersalat mit Hähnchenbrust
  • Weihnachtliche Nuss-Sahnetorte
    Weihnachtliche Nuss-Sahnetorte
  • Nudelsalat mit gegrillter Hähnchenbrust
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  • Zweierlei essbarer Christbaumschmuck
    Zweierlei essbarer Christbaumschmuck
  • Erdbeer-Rhabarber-Bowle
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  • Rindfleischragout mit Extrabreiten
    Rindfleischragout mit Extrabreiten
  • Hähnchen und Paprikasalat
    Hähnchen und Paprikasalat