Gin Fizz mit Rosmarin

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Gin Fizz mit Rosmarin

Zutaten

  • Für den Zitronen-Rosmarin-Sirup (am besten 3 Tage vorher ansetzen):
  • 2 Bio-Zitronen
  • 1 Bund Rosmarin (ca. 45 g)
  • 375 ml Wasser
  • 500 g Diamant Sirupzucker
  • Für den Gin Fizz:
  • 1 Bio-Zitrone
  • 750 ml Mineralwasser (gekühlt)
  • 15 ml Gin (gekühlt)
  • 150 ml Zitronen-Rosmarin-Sirup (gekühlt)
  • 4–5 Zweige Rosmarin
  • Eiswürfel

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für ca. 4–5 Gläser

    Zubereitung:

    Zitronen-Rosmarin-Sirup:
    Bio-Zitronen heiß abwaschen und in dünne Scheiben schneiden. Rosmarin waschen, von den starken Stielen befreien und Nadeln grob hacken.

    Diamant Sirupzucker in heißem Wasser auflösen und aufkochen, bis die Lösung klar ist. Über die Zitronenscheiben und den Rosmarin gießen und 48 Stunden kühl stellen.

    Danach durch ein feines Sieb abseihen.

    Sirup in einem großen Topf aufkochen und unter Rühren 3 Minuten sprudelnd kochen lassen. In heiß ausgespülte Flaschen füllen, gut verschließen und kalt werden lassen.

    Gin Fizz:
    Bio-Zitrone in Scheiben schneiden. Mineralwasser mit Gin und Zitronen-Rosmarin-Sirup mischen.

    Gin Fizz auf Gläser verteilen und mit Eiswürfeln servieren. Gläser mit Zitronenscheiben und etwas Rosmarin dekorieren.

    Tipp:
    Der Zitronen-Rosmarin-Sirup schmeckt auch herrlich erfrischend in Mineralwasser!

    Zubereitungszeit:
    ca. 20 Minuten zzgl. 48 Stunden Ziehzeit

    Nährwertangaben pro Glas, ca. 200 ml:
    Joule: 655 kJ
    Kalorien: 156 kcal
    Fett: 0 g
    – davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
    Kohlenhydrate: 24 g
    – davon Zucker: 24 g
    Eiweiß: 0 g
    Salz: 0 g

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  • Backhendl mit mediterraner Füllung
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  • Hähnchen-Ziegenkäse-Spieße mit Apfel-Walnuss-Dressing
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  • Putenschnitzel mit Käse auf Avocado-Salsa
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  • Schokoladen-Trüffeltorte
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  • Johannisbeer-Kirsch-Schorle
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  • Pikantes Puten-Curry mit jungem Gemüse
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  • Geflügel-Köttbullar mit Kartoffeln und Preiselbeeren
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  • Dinopark-Muffins
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  • Roter Eisberg
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  • Wildlachs mit asiatischer Honig-Ingwermarinade
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  • Zimt-Schoko-Sterne
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  • Gebratenes Hähnchenbrustfilet auf lauwarmen Spinat mit SAINT AGUR
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  • Kräuteromelette mit Ricotta
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  • Frankfurter Kranz mit Erdbeeren
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  • Oriental Garden
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  • Frutti di Mare
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  • Sommerbowle
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  • Bienenstich-Muffins
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  • Riesengarnelen mit Zucchini
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  • Caribbean Dream
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  • Pikante Curry-Gazpacho
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  • Mit Bier geschmorte Putenkeulen
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  • Halloween-Muffins
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  • Tomaten-Avocado-Salat
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  • Gurken-Limetten-Aufstrich mit Minze
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  • Johannisbeergelee mit Rosmarin
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  • Vegane Möhren-Nuss-Cupcakes
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  • Himmlische Biscotti
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  • Gratinierte Putenschnitzel
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  • Hähnchenschnitzel in Marsalasauce
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  • Süßkartoffelsuppe mit Gremolata
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  • Weihnachtliches Schokoeis in der Hippenschale
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  • Salzkaramell-Eistörtchen mit heißer Schoko-Kaffee-Soße
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  • Grünes Hähnchen-Curry mit Blumenkohlreis und Kokosmus
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  • Süß-pikante Gewürznüsse
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  • Zwetschgenkuchen mit Marzipan
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  • Nudel-Hähnchen-Muffins mit Erbsen und Möhren
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  • Orecchiette mit Fenchel, Chili, Tomate und Pute
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  • Apfel-Mirabellen-Konfitüre mit Cidre
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